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卫龙、三只松鼠等16家休食企业年报，60%的企业营收净利下滑
这段时间,休闲食品相关上市公司陆续披露2025年报。 但从上市公司年报看,很多企业的日子并没有那么好过。 有的公司还保持增长,卫龙美味、盐津铺子靠魔芋等品类继续放量;有友食品依然靠泡椒凤爪等预包装产品支撑基本盘。 也有不少公司明显承压,洽洽食品、甘源食品面临坚果、瓜子、豆果等成熟品类的增长压力;良品铺子、三只松鼠则要同时处理门店调整、线上流量变化、价格策略和……
王一杰2026快消企业AI应用与增长落地闭门课
AI很热，但很多快消企业的动作，还停留在“工具试用”阶段。 📍这些问题，你是否也遇到： AI工具装了不少，但真正进入销售一线的不多； 费用每年都在投，但投到哪里、怎么投、投完有没有结果，很难说清； 样板城市跑通了，一到全国复制就走样； 老板重视、部门配合，最后推进还是靠经验、靠人盯、靠反复开会。 问题出在哪？ 快消企业不是缺AI，而是缺一套能把AI真正落到增长里的系统。 AI不是简单替代人，也不是多一个数字化工具。真正有价值的AI应用，必须进入品牌商的核心经营链路，从机会识别、资源配置、策略生成，到一线执行、结果反馈、全国复制。 品牌商必须重新思考三个课题： ⭕️战略—AI如何从工具升级为企业增长战略 不是让员工多用几个软件，而是让AI参与选市场、选门店、配资源、定打法。 ⭕️增长—高潜门店、费用投放、SKU匹配如何更精准 过去靠经验判断，未来要靠数据识别机会，让费用花到更有结果的地方。 ⭕️组织—市场一线动作如何标准化，全国复制如何不走样 样板市场跑通不难，难的是把打法拆成任务、标准和机制，让全国团队都能执行到位。 这次我们不讲泛泛的AI趋势，而是拆解一家头部快消企业的真实实践。 📍5月27-28日，杭州，「2026中国快消品大会AI应用论坛」，将会在会议第二天举办「快消企业AI应用与增长落地闭门课」。 分享嘉宾： 杨森林｜中顺洁柔副总裁 / CIO 这场课会重点拆解： ✅中顺洁柔如何把AI变成增长战略 ✅如何识别高潜门店，解决费用投放的问题 ✅如何围绕人群、场景、SKU和费用形成精准投放策略 ✅如何让AI生成一线任务，推动业务员标准化执行 ✅如何从样板城市跑通，到全国市场复制 ✅AI落地过程中的组织打法、激励机制和实战避坑 这不是一场理论课，而是一场品牌商AI增长落地课。 ⭕️详情查看上方贴图海报 ⭕️扫码咨询会议，提前锁定席位。
新经销好想来母公司试水社区折扣超市
近日，好想来母公司万辰集团在深圳、东莞低调测试社区折扣超市新业态“惠省嘉省钱超市”，尝试在量贩零食业务之外寻找新的增长空间。 据了解，惠省嘉与好想来零食门店并非同一套业态模型，而是从品牌、商品到运营团队均保持相对独立。目前，惠省嘉已在深圳、东莞开出约10家门店，其中深圳4家、东莞6家，主要布局产业密集、年轻人口集中的成熟社区。 从门店模型看，惠省嘉以小店为主。门店中自有品牌“惠省嘉”占比较高，约占店内商品的80%。生鲜和烘焙区则采取轻量化配置，烘焙产品主要依托周边供应链工厂配送。 业内人士认为，万辰集团选择“小店+标品+高自有品牌”的路径，一方面与其原有小店运营和加盟扩张经验有关；另一方面，也是在规避生鲜品类损耗高、成本高、运营重等难点，提升后续标准化复制的可能性。
新经销从牵头立标到药食同源，白象给经销商做长线生意的“真”底气
“现在最难的,不是没货卖,而是货太像了。” 这话,是近两年不少经销商的共同感受。一个品类一旦跑红,便涌入众多跟进者——卖点像、话术也像。这种“同质化”导致产品缺乏壁垒,让经销商在选择时犯了难:这些货到底差别在哪?哪个值得下力气推?哪个又能真正做长久? 但现下,这一痛点终于有了更为明确的答案。 4月30日,由白象牵头制定的《老母鸡汤》团体标准正式发布。这既为行……
冯瑶快消品AI是一个被极度低估的赛道
快消品行业给外界的印象,往往是“传统”、“低技术含量”、“数字化落后”。 这个印象,既对,也不对。 说“对”,是因为快消品行业确实有大量的线下经销商、夫妻老婆店、批发市场,这些毛细血管渠道的数字化程度极低,很多经销商的进销存管理至今靠表格甚至手写账本。 说“不对”,是因为宝洁、联合利华、雀巢、可口可乐这些跨国巨头,过去十年在数字化上的累计投入已经超过数百亿美……
戚特山姆狂飙，Costco慢跑，麦德龙请外援，盒马退赛：会员店大战进入下半场
2026年,仓储会员店赛道的分化越来越明显。 山姆一年新开十几家店,会员过千万,线上订单超过一半; Costco进中国快七年,却只开出7家门店,不急; 麦德龙高薪请来前山姆中国总裁文安德换将; 盒马则彻底关停X会员店,转向“盒马NB”折扣店并盈利。 四家企业,四种节奏,背后其实是四个关于增长、信任与战略选择的不同答案。会员店的仗,已经打到下半场。 山姆:跑得……
张淑婷经销商老板，别让数据只停留在表格里
很多经销商并不是没有数据。 销售数据在表格里，库存数据在系统里，费用数据在财务电脑里，客户信息散落在业务群和老板经验里。每天都有数据产生，但真正能帮助经营判断的数据，并不多。 客户有没有赚钱？库存有没有压货？费用有没有浪费？业务员跑市场有没有结果？这些问题，过去往往要靠老板经验、人工整理报表，以及月底复盘后才能慢慢看清。 但今天，AI正在让经销商的经营管理方式出现新的可能。对经销商来说，AI真正有价值的地方，不只是写文案、做图片，而是能不能进入真实经营场景，帮助企业把数据看清楚、把问题找出来、把动作做得更有依据。 本次「塔盟·经销商团队AI上手实操大课」，将作为2026中国快消品大会AI应用论坛期间的重要实操内容之一，面向经销商老板及核心管理团队展开。 课程不是讲AI概念，也不是单纯教工具，而是带着学员从自己的业务数据出发，完成一次从数据整理、经营分析到业务样板搭建的实操过程。 课程分为三个模块：模块一，让AI读取文件、整理资料、生成经营简报；模块二，把Excel数据变成经营看板，围绕销售、财务、库存、客户、费用等维度进行分析；模块三，结合销售、财务、运营、采购等真实场景，做出一个可继续优化的业务样板。 课程时间、参与方式及具体安排，可参考海报中的会务信息。
新经销酱油大创新：出口全球70国、78年老字号食圣纯生·活酱油国内首发
过去几十年,酱油行业的产品升级从没停过。 从散称到袋装,再到瓶装和桶装,这是包装革命;从三级酱油到特级酱油、高鲜酱油,这是标准升级;从普通酱油到零添加酱油、有机酱油,这是品质升级。每一次升级,都重塑了竞争格局,成就了一批先知先觉的经销商。 但走到今天,零添加、有机这些标签已经开始高度同质化。你有的我也有,消费者早已审美疲劳。 下一个机会在哪? 最近,笔者走访……
新经销一线业务，盲目跑店没用！
最近一段时间,为了筹备月底CFC大会AI应用论坛,我密集地找了一些品牌商朋友交流AI应用的课题。 得到的反馈也挺意思,我大概划分成三个阶段。 初级阶段:会议纪要、客服回复、合同审查、标书生成等,偏行政管理类的工作。 中级阶段:企业内部知识库、图像识别巡店、消费者需求洞察、销售日报分析等,开始有一部分小的业务场景应用。 从我交流下来的感受看,绝大多数企业还停留……
袁来印尼便利店双寡头深度拆解：Indomaret 和 Alfamart
在雅加达的街头漫步,你会注意到一件很奇妙的事情。 走过一个路口,右边是一家绿色招牌的Indomaret,转过头,左边就紧挨着一家红黄相间的Alfamart。两家店面积都不大,摆满了零食、饮料、日用品,门口坐着等外卖的摩托车手,里面响着印尼语的促销广播。 这不是个例,这就是整个印尼便利店市场的日常景象。 这两家便利店加起来占据了印尼便利店市场约92% 的份额……
戚特一线品牌，该走出舒适区了！
一线品牌的平庸化 目前有两个很不正常的现象:第一,有自有品牌(PB)热,却没有国民品牌(NB)热;第二,胖东来自有品质的品质,竟然超过一线品牌。在此情形下,中国的国民品牌有希望吗?这种现象映衬的是一线品牌的平庸化。 多数一线品牌,虽然销量仍然在行业排名靠前,但特别多消费者却不满意,好感度比以前下降特别多。 问题的根源,就是在本应该主动品质升级,引领行业发展的……
刘春雄别急着上AI，经销商先把这三步走对
这两年,AI几乎成了所有行业都绕不开的话题。大模型、AI助手、智能体、AI问数、AI预测......概念不断翻新,企业端的焦虑也随之放大:要不要跟?怎么跟?不跟会不会落后? 但如果把视角拉回快消经销商的经营现场,就会发现,真正值得先回答的问题,并不是“要不要上AI”,而是:AI到底能不能解决你眼下最现实的经营问题。 如果脱离了经营场景,AI很容易沦为新一轮技……
Wendy超市三巨头 ，五年生死局！
我们先来看一组数据:在2021年的时候,沃尔玛中国的销售总额是990.4亿,大润发(高鑫零售)和永辉超市的分别为980.1亿、989.7亿,有媒体做出了如下走势图。大家可以算一下,三者之间相差有多大?笔者看了一下,这三大巨头几乎挤在了一条线上,有些人甚至很难看清楚他们之间谁先谁后。不过你如今再回头看这张表,很可能会有点懵。2024年,沃尔玛1588亿,大润发……
老张想增长的厂家，离不开经销商！
“几个连锁大系统,都直接从厂家拿货了,我们现在只能做传统超市、夫妻老婆店,干了20多年经销商,不知道什么时候会突然被厂家抛弃。”某啤酒经销商很焦虑。 近些年,线上渠道、连锁系统快速发展,很多厂家尝试直接和系统门店/平台合作,“去经销商化”,由厂家直接供货,跳过中间经销商。 同时,越来越多经销商已退出快消行业,目前仍在经营的经销商过得也很焦虑,担心厂家会干掉中……
金名别再说0糖0脂了，这届消费者更爱色香味俱全的“花香瓶”
从“0糖”到“闻起来好喝”,水替正在悄悄升级。 过去几年,“0糖”水是饮料货架上最受追捧的品类。这些产品以干净配料表、低卡承诺为卖点,精准命中了消费者对健康的执念。 但这届年轻人想要的已经不止于此。他们要好看、要好喝、还要好闻,最好能在拧开瓶盖的瞬间收获一点治愈感。 今年春天的市场反应印证了这个变化。盒马的朝露樱花水和茉莉花水,上新两天即售罄。截至目前,樱花……
Labu小象超市正式进入跑马圈地时代
4月24日早8点,宁波鄞州龙湖天街B1层,小象超市浙江首店的绿色招牌在人群中格外醒目。 开业前半小时,门店入口处已经排起了数十米的长队,不少宁波市民特意早起,只为第一时间体验这家线上超市的线下真身。 “人多的像过年一样”、“感觉小象超市要被宁波人搬空了”,开业当天,现场热度和社交平台上的讨论一直居高不下。有网友调侃,此前都是在手机上点小象的外卖,现在有种“终……
葛畅下一个超级蓝海市场：清真市场出海
当中国品牌出海人把“中东”、“东南亚”、“穆斯林市场“这些词挂在嘴边的时候,很少有人真正把“Halal”(清真)当作一个独立命题来研究。 但事实是:这个横跨57个国家、服务20亿人口、市场规模达到2.4万亿美元的超级蓝海市场,正在把一批中国品牌挡在在门外——他们都不是输给了哪个竞争对手,是甚至根本没拿到入场券。 全球清真市场规模到底有多大? 关于清真市场规模……
戚特快消企业的AI，为什么多数还停在PPT里？
最近和行业里几位朋友聊AI落地,大家提到过一个很相似的情况:公司内部讨论过一些围绕业务团队的AI项目,方向并不复杂,大概是希望把一线动作、过程数据和管理反馈结合起来,让AI帮助管理者发现问题,也帮助员工改进动作。 从业务逻辑看,这类事情是成立的。技术上也不是完全做不到。 但项目往前推进的时候,很容易卡住。 不是卡在模型能力,也不是卡在供应商方案,而是卡在数据……
任文青大卖场的出路，藏在“菜市场”里
最近看勤策消费研究发布的《2026年中国社区生鲜行业报告》,里面有一组数据很值得反复咂摸。 2019到2024年,中国消费者分渠道购买生鲜的客流比例里,自由市场从40.9%回到42.2%,大型零售从35.1%掉到21.8%,小业态从17.0%升到21.7%,网购则在2021年冲到14.84%后回落到12.7%。 报告还给出另一组更大的判断:2024年,近60……
赵波泡泡玛特复刻Hello Kitty出海之路？卖冰箱只是开始
4月24日,泡泡玛特正式公布了旗下首款家电产品——THE MONSTERS生活家系列冷藏箱(LABUBU主题冰箱),该产品分为Home和House of the Monsters两个版本,统一售价高达5999元,并定于4月30日晚上10点全球限量发售999台。发售前预约人数已超过3000。 笔者在二手平台上发现,发售前,LABUBU冰箱目前已经出现了9230……
王军低薪高压，快消业务员被困在了十年前
最近,和一位大厂老业务聊天,面对如今的快消节奏,他无限感慨地回忆道,“10多年前的业务好做,上半月就把业绩完成了,下半月每天睡到自然醒,只要业绩完成了,领导也不会管。” 聊起当年的“好”,似乎三天三夜也说不完,“那时候做业务真的自由,去经销商那边吹吹牛,业绩就完成了。经销商对业务员都是客客气气的,大客户年底还会给业务包个大红包,这都是很常见的”、“同区域的同……
金铭做自有品牌，从抄奥乐齐开始
最近,笔者走访市场发现了一个十分有趣的现象。从头部企业、到区域零售,他们在做自有品牌的路上,几乎都有着奥乐齐的影子。 比如大润发的超值系列,包装风格和品类选择跟奥乐齐几乎高度相似。还有某些区域商超、便利店,也照着抄了几个单品进来。 上下滑动查看⬇️ 左为奥乐齐超值系列,右为其他品牌 越来越多中国零售商做自有品牌,似乎都在通往“抄”奥乐齐的路上。 但在讨论“抄……
汪海快消品牌的消费者画像，不能再靠猜了！
前段时间,跟一个快消品牌的营销总监交流。 聊到消费者洞察,他拿出一份PPT,第一页写着:核心消费群体,25-40岁,注重健康,追求品质,城市白领为主。 我问他:这个画像,是你们实际拿到的数据,还是自己判断出来的? 他停顿了一下,说:差不多吧,行业里大家都这么画。 我没有继续追问。但坐在那里,我突然想起:中国快消行业每年投出去的营销费用,是一个巨大的数字。这些……
任文青伊利、蒙牛等29家乳企年报出炉：超六成企业业绩承压，是谁在增长？
2025年,对中国乳业来说,是从被动承压走向主动调整、在分化中逐渐显现转机的一年。 过去几年,原奶供给过剩叠加消费恢复不及预期,价格下行与库存压力长期并存,行业整体始终运行在低位区间。从财报表现来看,这种压力尚未完全消失。 在笔者梳理的29家上市乳企2025年年报中,仅有 10家实现营收净利双增,超六成企业则陷入营收净利双降,或增利不增收的结构性失衡中,分化……
葛畅