新经销 · 权威主题研究
即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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加盟扩张、低价下沉，谁还在买茅台冰淇淋？
“i茅台”平台截图。但对加盟商而言,其实并不算一门好生意。 招商手册显示,66元一杯茅台冰淇淋价格进货价格在45元,加盟商产品毛利固定为31.8%,且只能售卖六款预制冰淇淋产品,分别是茅台冰淇淋初上市推出的盒装冰淇淋,分为原味、香草和青梅煮酒三款口味,以及今年3月外包装升级为“酒瓶装”的产品,分别有酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋和蓝莓果汁雪泥三款口味。而且,新锐冰淇……
林京从传统零售到起盘美团闪电仓，3年时间，21家仓店，净利20%，实战经验分享！
2020年,美团闪购推出了美团闪电仓,以纯线上的便利店前置仓模式,专注服务线上用户,消费者线上下单,最快半小时就能送达。到现在,美团闪电仓已落座200+城市,合作商家开仓超4000家,实现井喷式发展。很多传统快消行业的朋友来咨询新经销,美团闪电仓发展迅猛,是不是一个入局的机会?如何入局?前两天,新经销特地专访了广州市优可多创始人梁启志。2016年在广州创业线……
周群硬折扣风起，夫妻老婆店慌了
近期,笔者做市场调研发现,低价+社区模式的硬折扣店正火速占领南方市场。零食很忙、零食有鸣等零食硬折扣像是被安上了加速键,条马、折扣牛等硬折扣连锁超市也不甘示弱,扰得当地终端店苦不堪言。 一杯汤达人在 流通门店卖6元,在这里仅售4.9元;一瓶550ml的农夫山泉在流通门店卖2元,在这里半价出售。 一直以来,社区内各种零售业态,比如连锁便利店、夫妻老婆店等,彼此……
赵胜男亏钱也要做硬折扣商店的意义在哪里？
休闲食品行业赛道规模大,竞争较为分散,零食企业对渠道依赖更明显。国内传统商超发展放缓,破局的力量从何而来?笔者以前问过这个问题,得出的答案是硬折扣商店。 实际上,临期折扣和硬折扣都是同样的底层逻辑,通过优惠来促进休食的购买,本质上是一种促销行为。 当然,如果说每一家折扣店都赚得盆满钵满无疑是不现实的。 最近零食集合店不可谓动作不大,爱零食收购了恐龙和泰迪,就……
王识钦城市青年有多爱便利店，小镇青年就有多不屑
又是熟悉的一周的开始,周一综合征的Winnie一个箭步冲出电梯,卡着点儿打上了卡,长舒一口气后坐到了工位上。在办公桌上摆上一杯全家的拿铁、一个全家的饭团,固有的全家便利店早餐组合,边吃边干才算是一天正经工作的开始。 “我的早餐几乎都是全家便利店承包的。”Winnie家楼下和公司边上各有一家全家便利店,“事实上,我的午餐和晚餐也经常是去全家解决的,我们办公室好……
考拉是只鹿辞职开了家零食店，我亏到底裤都不剩
在我住的地方,曾经有名为“奶茶一条街” 的路,那里常年开着各种奶茶店,倒了一间又开一间。 直到今年,我发现在原来开着奶茶店的地方,忽然开了几家零食店 。 确实,最近很多零食店就如雨后春笋一般开了一家又一家。 打开小红书、抖音等社交平台搜索“零食集合店”,一排排色彩明亮、摆放整齐的货架映入眼帘。 评论区的网友们展开激烈讨论:“划算吗”、“靠谱吗”、“赚钱吗”……
小肥良上半年商超生意下滑20%-30%，经销商的生意难！
导语:首届经销商大会,我们想与你一起见证未来!作者 丨袁来校审 丨勾勾 排版 丨张雨薇 各位朋友好。 见字如面,我是袁来。 今年的生意非常特殊。本以为疫情的开放,就等于消费的放开。我们曾都乐观地以为各地经销商的生意会向好,但今年上半年却不如人意,甚至可以用大跌眼镜来描述。上半年商超生意下滑20%-30%。 这是近期我拜访各地经销商老板给我们的真实反馈,生意很……
袁来线下商超：走在关店和自救之间
线下商超的闭店潮仍在继续。 上半年,线下商超闭店的新闻此次彼伏,华润万家华晨世纪店近日发布了一份《告顾客书》,宣布于2023年7月31日营业结束后,关闭线下和线上业务;卜蜂莲花汕头万象城店也在7月26日闭店;更早之前,4月22日,世纪联华发布公告关闭福州世纪联华中亭街店;4月11日,沃尔玛福州大利嘉分店停业;3月7日,沃尔玛北京建国路店停业。过去很长一段时间……
梓陌被围剿的“便利店”
“中伤”的便利店 7月中旬,四川省达州市达川区的一家便利店内,老板林峰一边看守店内监控,一边在微信群内聊天。这是个200人的大群,群友们是他的同行,都是便利店、超市的老板。此时,大家正在激烈讨论的是如何应对周边零食店的竞争,有人主张通过长期竞争消耗对手;有人则想“打不过就加入”,而被动的一些只能选择关店。林峰的便利店坐落于达川区下面的县城十字路口……
十里2023年回归线下，渠道数字化是主旋律
2023年春节后,快消品头部企业纷纷大规模启动渠道数字化,成为2023年数字化领域甚至营销领域最值得关注的现象。渠道部门的数字化培训、组织建设以及数字化模式试错,非常热闹。这里的渠道数字化,也称为全链数字化或长链数字化,是渠道四大环节F(厂家)、B(经销商)、b(零售商)、C(用户)全部参与的数字化。 快消头部企业 发力渠道数字化 渠道数字化打通全链的前提是……
刘春雄「爱零食」控股成都本地品牌，量贩零食开启兼并整合模式
导语:未来量贩零食行业格局将迎来新变数。作者 丨任文青Andy校审 丨勾勾 排版 丨张雨薇2023年8月9日,总部位于长沙的量贩零食店连锁品牌「爱零食」,宣布控股成都本地量贩零食连锁品牌「恐龙和泰迪」。至此「爱零食」在成都门店数达到300+,四川省门店数达350+,成为四川本地量贩零食店第二品牌。就在同一日,「零食很忙」宣布战略投资恰货铺子数千万元,双方将携……
任文青Andy以数字化为引擎，李锦记持续赋能，助力渠道伙伴生意高效发展！
据相关数据显示,2022年调味品市场线下生意占到89.6%。进一步看线下,近场消费离消费者更近的200万+零售小店,未来一定是调味品市场的主流。这200万+小店,用过去传统的方式,通过人海战术去做覆盖,效率和成本难以平衡。站在调味品行业的角度,到底该如何做?第一,要充分调动经销商的力量,与经销商共同挖掘门店的潜力;第二,要通过更高效的数字化工具,扩大覆盖半径……
周群社区团购烽烟再起，京东凭什么下场？
导语:流量在哪里,消费者就在哪里,我们的商品就应该在哪里。作者 丨老陶校审 丨勾勾 排版 丨何雯 社区团购注定热闹非凡,京喜拼拼从7月25日改名起,整个行业风起云涌。刘强东再次下场,无疑给团购业务这片本不平静的海域掀起一阵惊涛骇浪。 7月25日晚间,京喜拼拼在微信小程序上发布品牌升级公告更名“京东拼拼”,并将对小程序图标、名称、logo等逐步更新替换。火药味……
老陶惆怅的环境，“兴奋”的折扣店
折扣店成了零售市场中备受关注的业态。 折扣业态发展迅猛 折扣业态近年表现一直不错。 一是,折扣店新开门店数不断增加;二是,折扣店品牌有着十分不错的融资成绩,是近年少有的仍然受资本关注的线下业态之一。 仅在去年,就有lotgoo乐特购、奥特乐、HitGoo嗨特购、小象生活、折扣牛等品牌获得融资,其中奥特乐更是在成立一年的时间里,完成了三轮融资;今年2月份赵一鸣……
东方盒马侯毅：和山姆、Costco比，我们还是小学生
盒马即将进入上市收获期,但作为创始人兼CEO的侯毅仍在不断折腾和思考。最近,一篇来自于外媒的报道,再度将盒马推到了聚光灯下。报道称:“在沃尔玛中国高层内部演讲中,‘盒马是山姆在中国面临的竞争格局中唯一被提及的竞争对手’”。对此,侯毅回应称,盒马一直在努力,不断创新和改变,虚心向国际零售业前辈学习。“因为我们的经营理念,快速学习和应变能力,盒马也得到国际同行的……
联商网编辑部传统商超苦战即时零售，或沦为炮灰
眼下,在美团闪购、京东到家、饿了么、淘宝买菜/淘鲜达、盒马,还有朴朴超市、叮咚买菜等一众类超市App或者平台的绝情裹挟下,包含沃尔玛、家乐福、永辉、大润发、联华、华润万家、步步高、中百等等这些传统商超企业巨头,正过得越来越力不从心。 相比于20年前,甚至是10年前的江湖大哥地位,如今许多传统商超企业混得连供应商对自己都是爱答不理。 被裹挟进线上的传统商超 这……
抛砖零食硬折扣的真正战场
格局与趋势 首先我们讲讲这个行业的格局与趋势。当下有三个趋势需要关注:趋势一:南方核心城市基本完成覆盖,现在正处于彼此交叉攻占阶段。趋势二:头部玩家正加速进军北方市场。趋势三:年底前北方门店模型的验证完成,决定下一步行业拓展动向。 具体展开之前,先说下主要玩家的情况。上一篇文章我们讲到:如果简单划分,2010-2017算是零食硬折扣的萌芽期;2017-202……
任文青Andy零食很忙跻身盐津铺子的第一大客户，品牌商集体进入渠道变革！
导语:随着量贩零食店的快速发展,未来市场格局将不断演变。作者 丨勾勾校审 丨勾勾 排版 丨何雯近日,盐津铺子、甘源食品等企业财报纷纷公布,根据市场消息,零食很忙已成为盐津铺子的第一大系统客户!近年来,渠道的演变催生了量贩零食这一新渠道,老牌零食企业与新兴零食渠道方的合作,成为被外界关注的焦点。一方需要渠道布局,一方需要品牌引流,伴随该渠道的持续扩容,品牌商必……
勾勾中国糖果抢夺“世界护照”
这是严明第一次,在面对肥宅快乐水的时候,一脸苦相。 近期,一则阿斯巴甜将被标注为“可能致癌物”的消息,将无糖可口可乐推上风口浪尖。相比酸和辣,“甜”作为大众必不可少的口味需求,总是让人又爱又恨——爱糖又怕胖。 更甚,据2013年权威部门发布的调查报告显示,中国成年人糖尿病患病率11.6%,处于糖尿病前期的占总人口数的50.1%。也就是说,每10个成年人中有1……
吴邵格中国本土会员店成长之路为何难？
导语:会员店不是闪电战,是一场持久战。作者 丨王识钦校审 丨勾勾 排版 丨何雯山姆超市火了之后,作为零售的现象级事件,一些中国本土零售企业被视线聚焦起来,中国市场只能靠洋品牌一家独大吗?无论是消费者还是供应商都很关心这个问题。实际上伴随着零售业态的兴起,目前中国会员店大型玩家有收购了麦德龙的物美、做大卖场转型的大润发、有沃尔玛的山姆超市,还有美国的开市客,盒……
王识钦All In即时零售，步步高、永辉没有选择
抛砖“如果打不过,那么就加入他们吧。”这是马斯克在2019世界人工智能大会上面向中国创业者们说过的一句话。这句话也是当下以步步高、永辉、大润发、物美、沃尔玛等为代表的国内外传统商超企业苦战到家业务,或者即时零售的真实写照。 从到店到到家的转型阵痛 10年前,许多80后女生最喜欢的购物网站只有两个,除了淘宝,就是1号店。前者负责她们的美,后者负责她们的胃。然而……
抛砖刘强东重启京东社区团购
京喜拼拼升级为京东拼拼 刘强东亲自带队的社区团购业务,要卷土重来了。 这两天,京东社区团购业务“京喜拼拼”发布了品牌升级公告。公告称,自7月27日起,京喜拼拼将正式更名为京东拼拼。 具体来说,品牌升级之后,京喜拼拼小程序图标、名称、logo等将逐步更新为“京东拼拼”,小程序原有功能将被保留。 图源:京喜拼拼 面对这次升级,平台表示,未来将用更加严苛的标准要求……
老电拼多多APP上线本地生活入口，群雄逐鹿万亿市场
Tech星球独家获悉,拼多多在其APP内上线了“本地生活”入口,位置较深,位于首页的“充值中心”内,目前主要售卖美食相关的特惠餐饮券,以及代下单服务,由商家提供。 图注:拼多多APP内的本地生活业务入口 7月5日,拼多多招聘官网发布了一则虚拟产品经理的招聘信息,岗位职责中,提到了要负责拼多多充值中心、虚拟、出行、本地生活相关业务,该职位或与此番的本地生活服务……
陈桥辉从全民参与的“小围裙”计划，看今麦郎的公益新路径
最近抖音会刷到非常多孩子穿着红色的小围裙在家煮面,一件小围裙“红”遍了全网,家长和孩子分享着制作美食的乐趣,成为这个暑假特别有意义的事。我们发现这些视频都来自于新华网和拉面范联合发起的小围裙计划,拉面范在这个暑假给孩子们定制了一项非常有意义的“作业”,而这个活动背后的公益价值和食育意义又赋能了今麦郎品牌力的增长。 拉面范和新华网联合发起“小围裙计划”企业做公……
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