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即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
本专题持续回答
即时零售与零售业态
- 闪电仓应该竞争流量还是供应链？
- 线下门店如何接入即时零售？
- 哪些零售业态具备可持续的效率优势？
相关研究与分析
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朴朴超市试点接入淘宝闪购，福州率先测试
7月29日，朴朴超市位于福州的部分门店已开始测试上线淘宝闪购，预计月底扩展至福建全省门店。朴朴超市回应称，相关业务仍处于试点阶段，希望通过接入淘宝闪购进行新的渠道尝试。 目前，消费者已可在淘宝闪购搜索到朴朴超市部分门店，并直接下单购买生鲜及快消商品。此次合作主要为朴朴增加线上流量入口，商品、仓储及配送仍由其现有前置仓体系承接，延续30分钟即时配送服务。试点涉及的具体门店及后续城市扩展计划，双方尚未披露。 朴朴超市成立于2016年，采用“前置仓+纯线上运营”模式，目前业务覆盖福州、厦门、广州、深圳等10余个城市，前置仓数量超过400个。此前，沃尔玛、永辉超市、叮咚买菜、屈臣氏、名创优品等零售企业也已接入淘宝闪购。<a class="wx_topic_link" topic-id="ms5symhi-9fh8oy" style="color: #576B95 !important;" data-topic="1" data-recommend="">#朴朴超市</a> <a class="wx_topic_link" topic-id="ms5syptg-3o2bwi" style="color: #576B95 !important;" data-topic="1" data-recommend="">#淘宝闪购</a> <a class="wx_topic_link" topic-id="ms5t0aqz-f0v24p" style="color: #576B95 !important;" data-topic="1" data-recommend="">#即时零售</a>
新经销《财富》中国500强，快消与零售的排位变了
7月21日，2026年《财富》中国500强排行榜正式发布。今年500家上榜公司2025年总营收达14.26万亿美元，同比增长0.3%；净利润7949亿美元，增长5%，上榜门槛提升至35.4亿美元。 快消板块中，伊利、蒙牛、康师傅、统一、农夫山泉等龙头企业仍保持稳定位置；酒类企业方面，贵州茅台、汾酒、泸州老窖、青岛啤酒等继续入围。 从零售板块看，京东、阿里、拼多多依然占据头部位置，但更值得关注的是，量贩零食企业开始进入500强序列。鸣鸣很忙首次上榜即位列第265名，万辰食品位列第307名，说明量贩零食已经不只是渠道新物种，而是成长为具备规模化能力的零售力量。 传统商超方面，高鑫零售、物美、永辉继续上榜，但与量贩零食、即时零售、平台电商相比，增长压力仍然明显。 整体来看，500强榜单背后，是零售与快消行业的新旧力量换位：传统巨头仍在场，但新渠道、新业态正在更快地进入主流商业版图。
新经销九部门发文，实体零售迎来新一轮转型窗口
7月9日，商务部等九部门联合印发《关于加快零售业创新发展的意见》，提出到2030年，基本形成布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷、竞争有序的现代零售体系。 《意见》明确，推动线上线下零售互促融合发展，鼓励实体零售从商品运营转向多业态综合运营，发展深度联营、自采自营、批零兼营、制造型零售，创新全渠道零售、即时零售、“线上引流＋线下成交”等模式。同时，支持零售企业数字化改造，打通渠道、商品、服务和数据。 在公平竞争方面，《意见》提出，促进平台算法推荐、流量分配公平透明，鼓励同品同款商品线上线下“同标同质”，禁止平台经营者强制或变相强制商户承担补贴、参与促销活动，向商户转嫁促销成本，并推动线上线下税负公平。 业内认为，此次政策为实体零售转型提供了明确方向。未来，实体零售的核心不再只是价格竞争，而是围绕体验、服务、效率和数字化能力重建门店价值。
新经销旺旺发布2025财年业绩，营收244亿元
6月30日，旺旺集团发布截至2026年3月31日止年度的2025财年业绩。财报显示，期内集团总收益244.007亿元，同比增长3.8%；净利润38.37亿元，同比下滑11.5%，呈现“营收增长、利润承压”的特征。 分品类看，乳品及饮料类仍是第一大板块，收益123.425亿元，同比增长1.9%，占总收益约51%。其中，旺仔牛奶收入同比小幅下滑0.3%，但饮料及其他品类表现突出，收入同比增长近40%，销量增幅超过八成。 休闲食品成为增长最快的板块，全年收益59.15亿元，同比增长10.4%，冰品、糖果、糕饼、果冻豆类均实现增长，其中糖果收入创历史新高。米果类收益59.363亿元，同比增长0.5%，保持稳健。 渠道方面，传统批发和标准商超仍贡献近七成收入，但增速承压；零食量贩、直播电商、即时零售和海外市场成为新的增长来源。新品也在持续贡献增量，米果、乳饮、休闲三大板块新品收入占比均达到双位数。
新经销维他奶发布2026财年业绩，营收60.61亿港元
6月25日，维他奶国际（shturl.c）披露截至2026年3月31日的全年财报。财报显示，公司2026财年总营收60.61亿港元，同比下滑3%；经营溢利达4.3亿港元，同比增长18%。 营收下滑核心拖累来自内地市场，当期内地业务收入31.89亿港元，同比下降5%，主要因传统零售渠道整体疲软，线上、零食店等新兴渠道增量未能对冲线下颓势。 利润逆势上涨并非主营改善，主要得益于出售维他奶（上海）闲置土地楼宇获得约1.51亿港元一次性收益，叠加公司持续严控销售、行政等各项运营成本，对冲了毛利小幅下行压力。 维他奶国际执行主席罗友礼表示，本财年行业竞争激烈，内地市场压力尤为突出，叠加地缘环境不确定性加剧。集团后续将迭代运营模式、优化组织架构，适配渠道变革节奏，通过产品差异化创新、新旧渠道协同布局，稳固内地基本盘，为长期复苏增长蓄力。
新经销为什么数百万终端门店却没一家能打过山姆、盒马、胖东来？
品饮汇观察为什么在中国深耕这么多年,永辉、大润发却打不过一个山姆?今天,饮料行业对市场环境的判断已趋于一致:增长愈发艰难 。从品牌方到渠道商,再到零售终端,全链路都感受到了“消费者捂紧钱袋子”的压力——尤其是聚焦在线下生意的经销商和终端店老板,应该对此深有感触。从2025年至今,品饮汇也走访了超过500个非连锁的终端零售门店。其中,超过四成的老板告诉我们,他……
品饮汇观察夫妻老婆店，正在批量消失
前段时间一直在外出差,回家时路过小区门口的便民超市,发现人来人往非常热闹。 走进一看,货架空了一半,随手拿了瓶水结账,和老板娘打招呼打趣道,“今天生意不错啊。” 老板娘却笑着说,“我们准备不做了,在甩货呢。” 轻飘飘的一句话让我心里有些堵。 看不见的对手,正在侵蚀小店生意 郑姐的店开了十几年了,她曾自信地告诉我,只要来过店里,哪怕就买了包盐,她都能记得住……
张雨薇自有品牌与超市采购的内耗，换十个总监也解决不了
会议室里,气氛已经第三次降到冰点 采购总监把一份陈列调整方案推到桌中央,“这个货架的黄金位是我们花了三年时间维护出来的,原品牌方每年给我们百万级的费用支持,你们一个自有品牌SKU上来就要占两个面,凭什么?” 自有品牌负责人也不让,“凭什么?凭这个SKU上市三个月毛利率比同位置那款品牌商高14个点,凭这个品类公司战略要求自有品牌主导,凭年初老板拍板说自有品牌要……
薛文发新鲜零食赛道太热，小心中暑！
如果要从2026年的中国零售业里面,选出最火的两条赛道,其一为折扣店;其二肯定就是新鲜零食。 事实已经表明,新鲜零食几乎以“肉眼可见”的速度,从湖南、江西一带的区域实验场,迅速扩散到全国商业体之中。 近日,大润发与三只松鼠战略合作,进入新鲜零食赛道。6月,首批9家“新鲜零食店中店”将在华东落地。 此前的5月26日,柠檬向右首家新鲜零食店在上海龙之梦城市生活中……
楚勿留香“电商的价格，比我们拿货价还便宜”，经销商的生意怎么办？
电商价格,低到经销商看不懂了 “我打款价72元的货,某电商上才卖67元,还没算运费。” “某休食品牌的产品,我们的拿货价要5元多,零售端卖8-10元,电商平台补贴下来单桶只要4块多,门店老板直接拿着购买页面给我们业务看。” 前段时间,和几个经销商朋友坐在一起交流,聊到电商,大家最强烈的感受是,现在线上的价格有时候低的看不懂。 一些产品在线上的到手价,已经低过……
周群量贩零食万店之后，加盟商开始难了
过去三年,量贩零食是中国线下零售最猛的一阵风。风口上,总部在数钱,加盟商在排队。 但当鸣鸣很忙敲钟上市、万辰集团二次递表港交所,两家双双站上两万店量级,故事开始换了一种讲法。 总部的报表越来越好看,加盟商的账本却越来越难算。这不是某个品牌的问题,这是模式走到这个阶段的必然。 先看一组最新的数字。 鸣鸣很忙,截至2025年末门店总数21948家,全年新开781……
戚特阿里拟15亿美元收购朴朴超市，加码即时零售
6月12日，据彭博社报道，阿里巴巴拟出价15亿美元（约合101.8亿元人民币）竞购区域生鲜电商朴朴超市，此举被视为阿里在即时零售赛道对抗美团的关键布局。 该报价是高鑫零售此前6亿美元收购报价的两倍多，也远超今年2月美团收购叮咚买菜的7.17亿美元对价。 作为国内少数实现稳定盈利的前置仓平台，朴朴超市2016年创立于福州，深耕闽粤等区域，2024年实现全年盈利，营收约300亿元，福州本地市场渗透率超70%，在华南构建了稳固的业务壁垒。 此前朴朴超市的收购传闻中，阿里、京东、美团等大厂均被传为意向方，京东、美团后续曾否认洽谈。行业分析认为，对阿里而言，拿下朴朴可补齐其在华南生鲜市场的短板，从即时零售的追赶者转为领先者，否则未来三到五年将面临被动局面。 截至目前，阿里与朴朴超市均未对此事作出回应。
新经销大牌退场！超市货架正在被谁“偷换”？
最近逛超市,你有没有发现一个变化:最好的货架位置,摆的不再是宝洁、康师傅、农夫山泉、可口可乐。主通道、视线平齐那一排,换成了清一色的白牌包装:零售商自己的代工产品。 这类商品,有个更准确的名字:白牌。 也叫自有品牌:零售商自己策划、自己定价、自己管控供应链,贴上自家商标的商品。 过去,白牌是低端廉价的代名词。现在,它是货架升级的标志。山姆的Member's……
王冠群五家电商平台，被集中约谈
6月11日，北京市市场监督管理局约谈淘宝（天猫）、京东、拼多多、抖音、小红书5家电商平台，通报平台“内卷式”竞争综合整治发现的第二批典型问题，督促平台限期整改。 此次通报的问题覆盖各平台促销环节的多项违规： 淘宝（天猫）宣传“6・18百亿补贴”，却无法提供当期实际补贴金额及平台、商家出资比例，相关活动规则、部分商品销售者资质也未公示； 拼多多补贴信息不透明，还在规则中单方免除自身法定责任； 京东的补贴、农补等活动未公示期限、补贴金额，部分活动无明确规则； 抖音促销规则未向消费者公示，调整规则未设置公开征求意见环节； 小红书有奖销售未公示中奖概率等核心信息，还以“继续参与视为同意”排除消费者协商权。 监管部门指出，此类非理性竞争挤压商家利润、损害消费者权益，要求平台转向创新服务，全面自查整改。
新经销好特卖、三只松鼠等，盯上了生鲜超市生意
生鲜超市迎来一批新的跨界玩家。最近,好特卖在上海新开了一家“好特卖OK”生鲜门店,不同于过往的临期、大牌尾货低价产品,店内主要售卖果蔬、肉禽、水产、烘焙产品。 不止是好特卖,鸣鸣很忙旗下的赵一鸣零食、万辰集团旗下的好想来等量贩零食企业,以及三只松鼠、良品铺子等传统零食巨头,都在通过不同的路径,集体踏入生鲜超市赛道。以三只松鼠为例,其以安徽周边城市为核心,已经……
林京烧了1000亿，外卖大战一周年落幕，最后谁赢了？
快刀财经编辑部如果不停止继续内耗,很多做外卖或者即时零售的商家,是没有前途的,还会影响整个经济大盘其他领域。其中一个例子就是,外卖大战后1600万骑手过剩:行业仅需400万骑手,实际涌进2000万人,超过5名骑手争抢1单。回过头来看,一年多来互联网巨头围绕外卖大战打了几个回合。本以为真就能像当年三国演义一样三分天下之后,分久必合。但大家都低估了这里面的坑。先……
快刀财经编辑部重磅｜微信AI接入小程序，事关未来10年快消的生意逻辑
6月8号,下午,微信突然推给我一条消息。 一开始,我以为又是微信开放平台的常规通知。我们自己的新经销小程序(快消内参)开了三年,这几年小程序的功能升级太多了,但说实话,真正让我觉得“生意逻辑变了”的,没几个。 但这一次,我盯着那条通知看了很久。因为我很快意识到,它跟每一个做快消的人,都直接相关。 微信发布了开发者接入微信AI的指引。说人话就是:你可以把小程序……
任文青便利店的护城河，是商品
RBF内容组在过去很长一段时间里,零售业谈论的核心几乎都是“渠道”。谁的门店多、谁的网点密、谁离消费者更近,谁就更有机会胜出。后来进入电商与新零售时代,产业又开始强调数字化转型、私域流量、直播带货,仿佛只要系统够强、流量够大,就能解决所有问题。但这几年我们能明显感受到,整个零售市场正在慢慢回归一件最根本的事情:商品。尤其今年中国便利店大会提出的主题“穿越周期……
RBF内容组超市跟风模仿自有品牌，如何破解同质化问题
从现代商业零售的角度来看,中国零售业自有品牌的发展,至今大约经历了30年时间。在这30年里,自有品牌从无到有、从少到多,同质化问题越来越凸显,受到了零售企业的广泛重视。 行业的发展规律一贯如此,领军标杆产品始终被同行对标效仿,而市场各方在对标中持续突破创新,彼此竞合、互为驱动,最终推动整个行业不断进步。可以说,创新是行业发展的原动力,是摆脱同质化竞争的核心武……
汤洋当年被永辉、朴朴挤走，盒马攻入大本营！首店落地福州苏宁广场
六年未在福州露面的盒马,要在福州苏宁广场开设福建首店标杆店。此处是苏万宝商圈中心地段范围、闽江北CBD的人流密集地带,刚好是朴朴渗透率超70%的主要地盘。盒马这一做法,是实实在在的正面强攻。很多人看到这个消息的第一直觉是:六年前被“轰走”的盒马,又回来一较高下了?但实际情况要比“复仇”复杂得多,这场又一次回归之战,从来不是盒马与朴朴的简单对抗,而是全国标准化……
老张快消厂商苦大卖场久矣！这不是合作，是明抢
“辛辛苦苦给XX万家送了一年货,一分钱货款没收到,年底发来一份对账函,说扣除货款后,我们还要欠他们万费用。”经销商拿着对账函,既气愤又无奈。 听起来很不可思议,但它却真实存在,经销商一年辛苦白干还要倒贴。 一提到大卖场,无论厂家业务,还是经销商,都直摇头,如今,大卖场陆续退场,都拍手称好。 一个与多家大卖场有过合作的经销商感慨道:“以前做XX牌代理,见识了X……
金名永辉在救店，沃尔玛在改命
最近刷到两条老牌大卖场的消息,放在一起看,还挺有意思。 一条来自永辉。 永辉对外宣布:调改进入第二阶段。接下来会围绕商品中心化做供应链改革,并在2026年计划再开发200支自有品牌单品,推动自有品牌销售占比突破20%。 另一条来自沃尔玛。 沃尔玛成都凯德广场金牛店焕新开业。这家店是沃尔玛在成都运营了20年的老店,此次升级在商品结构、空间布局和全渠道体验上做了……
汪海85亿零售区域龙头轰然倒塌！传统商超调改的“生死劫”
曾经的“三晋零售之王”——美特好,前不久向法院提交了破产重整 申请。54家公司合并重整,3000余户债权人申报债权超50亿元,28.5亿元资产在司法的阳光下被重新审视。 一边是太原美特好向法院提交破产重整 申请,门店关停,储值卡受限,员工安置成难题; 一边是永辉、步步高高举“胖改”大旗,门店焕然一新,客流爆满,锣鼓喧天。 为什么有的超市一改就垮,连裤衩都输光……
张振峰星巴克、吾岛、粒刻扎堆入局，「高蛋白」到底有多香？
星巴克高蛋白拿铁PRO上市即刷屏,消费者疯求同款6.0高蛋白牛奶; 希腊酸奶头部品牌吾岛也推出超滤6.0高蛋白鲜奶,定位儿童乳饮,以高于行业的营养标准树立新标杆; “水饮界lululemon”粒刻的巧克力味蛋白饮,已在部分渠道取得亮眼试销成绩; 伊利推出Puritime透明蛋白水,正式踏足高蛋白水赛道...... 当下,现制咖啡、乳企、运动饮料品牌加速入局……
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