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即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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东南亚“最卷”市场，新加坡快消到底卷在哪？
我一直认为,在出海东南亚的路线图中,新加坡一直扮演着样板市场和跳板市场的双重角色。 一方面,它拥有全区域最规范的法规体系、最高的人均消费力、最成熟的零售与电商结构,是检验品牌力、产品组合与供应链能力的最佳试验田; 另一方面,新加坡也是区域物流、金融、人才与品牌传播的中枢,品牌一旦在这里跑通模型,不仅更容易获得资本与渠道信任,也具备快速辐射马来西亚、泰国、印尼……
戚特31家商场关了门，25家彻底消失：传统百货正在被自己亲手埋葬？
百货行业(特指传统百货业态)正在进一步加快收缩的速度。 这是消费环境疲软、行业竞争加剧与自身业态转型阵痛共同作用的结果,既让人慨叹百货行业曾有过的辉煌,又让人唏嘘时代变化得太快。 从2025年来看,据《联商网》的不完全统计,行业内至少有31家商场关了门,其中有25家商场宣布彻底关停。 行业陷入加速关店中 回溯百货业近几年的发展轨迹,其业绩下滑、关店趋势明显……
晴山韩国游客逛中国超市，却选择买奥利奥、乐事、百醇？
上海静安区的平型关路,有一家大润发正经历它开业来的“高光时刻”——因为越来越多韩国游客专程到此购物,它出现在了越来越多新闻报道中。 大润发母公司高鑫零售工作人员表示,平型关大润发日均接待韩国游客在200-300人左右,周末高峰期达到500人次。[1] 平型关路大润发 图片来源:上海静安 作为上海首个推出离境退税“即买即退”服务的超市门店,平型关路大润发货架间……
FBIF包装只有手心大，mini饮料为何成了零食量贩的“流量密码”？
来 源丨FBIF食品饮料创新 “小包装风潮”正在席卷整个零食量贩渠道。 熟悉的零食、饮料都在“瘦身”,味道还是那个味道,但是份量变了。就以乐事为例,原先23g、40g的薯片进一步变小了,最小包装的薯片只有12g,售价也降到0.9-1.2元之间——不看规格,还以为物价回到了十几年前。 乐事薯片不同规格 图片来源:Lazada 这种趋势也延伸到了饮料上。 在近年……
FBIF外卖大战停了，“苦生意”闪电仓方向清晰了？
来 源丨老张聊零售 老张有人调侃,闪电仓这门“苦生意”,让不少老板真的“哭”了出来。和几年前相比,这几年做闪电仓确实辛苦多了。早先,你只要会把商品挂上网,坐着等订单就行。现在呢,周边的同行明显变多,卷商品、卷价格、卷服务,竞争越来越激烈。去年外卖大战开打,短时间又涌进来不少新商家,狠狠吃了一轮补贴。等到今年大战熄火,补贴退了,去年冲进来的新商家,又倒下一批……
老张品牌想要做好即时零售，并不容易
不久前,美团宣布 7.17亿美元收购叮咚,这个资本行为无疑是在和市场宣告,即时零售作为高效率的新零售业态之一,非常值钱。 值钱的原因,不仅是因为其近些年的爆发式增长表现,更重要的是即时零售重构了某些原有的零售链路,极大提高效率,效率是零售业态不言而喻的护城河。 但这种效率的快速变化,对品牌方而言想要适应,并不容易。本质上来说, 从理解到认知到执行,都存在很大……
张振宇今年再开12家店：朱晓静说的“根基”，山姆还要等多久？
来 源丨壹览商业 有什么超市,需要消费者排上一小时队,挤在堪比春运的人潮中购物? “山姆。”李晨晨不假思索道。 元旦期间,她对天津山姆“山河四省5A级景区”的称号有了切身体验——进门排队 40分钟,场内人潮堪比跨年现场。原本一小时的采购计划,最终耗去一整天,很多商品甚至没抢到。“以后再也不会在节假日去山姆了。”她叹息道。 图源/小红书@小宝宝彤酱 这样的场景……
蒙嘉怡被低估的女性酒饮，正在重新定义中国酒业下半场
在中国商业史的宏大叙事中,有些变化是雷霆万钧的,比如线上电商崛起对于实体的冲击;而有些变化则是静水流深的,比如我们今天要讨论的——女性酒饮市场的爆发 。 在过去很长一段时间里,行业对这一现象的解读都充满了傲慢与偏见。主流声音将女性酒饮定义为补充市场,是饮料行业的向酒精产品的延伸,或者是为了讨好年轻女性而制造的一种营销行为。许多资深从业者看着货架上琳琅满目的梅……
戚特松鼠便利来袭前，这位老兵的43家闪电仓，先踩了致命雷
来 源丨老张聊零售 老张鲁总打来电话的时候,语气里透着爽直,但也藏不住一丝焦虑。这位在传统商贸行业摸爬滚打了十年的老兵,一年有接近3亿的流水。按说该是“躺赢”的节奏,可偏偏在2024年初,他带着团队一头扎进了即时零售的浪潮,做起了闪电仓。不到两年时间,43家店,遍布多个城市。听上去是份不错的成绩单,可鲁总心里却越来越没底。“张老师,最近这两月,卷得太厉害了……
老张于东来宣布退休，把身体还给自由，把灵魂留给企业。
来 源丨创新零售社 2026年2月11日,胖东来创始人于东来在社交平台发布动态:“过年后正式退休,转为顾问,胖东来工作由胖东来决策委员会主持。” 此消息一出,引发行业关注。截至发稿,胖东来官方渠道尚未发布正式的人事变动公告。 作为中国零售业公认的灵魂人物,于东来的影响力早已溢出了企业边界。三十载创业路,他以近乎偏执的理想主义,将一间微型超市打磨成了享誉全国的……
王军娃哈哈突然注销？宗馥莉再做减法！
娃哈哈的战略重构,正迎来最决绝的时刻。 2月5日,杭州娃哈哈电子商务有限公司的注销备案公告,让宗馥莉主导的娃哈哈系 “精简计划” 再度站上舆论风口。 这家由她亲任法定代表人、注册资本2亿元的核心子公司,曾是娃哈哈线上转型的核心布局,如今却以 “决议解散” 走向落幕。 而这,已经是自2025年7月以来,宗馥莉挥刀砍掉的第6家娃哈哈系企业。 2 亿“学费”与迟到……
新经销外卖大战后，一批闪电仓为何悄然退场？
“闪电仓并不是暴利行业,不能盲目入局。”这是近段时间和几位闪电仓经营者交流,给我的真实反馈。 过去一年,外卖大战叠加各种补贴,让即时零售的订单量在短期内被快速放大。很多人抱着抢红利的心态开仓,以为只要入场就能赚钱。 确实,有补贴的加持,订单量冲得很高。但问题在于,补贴高峰期冲高的订单,并不等于长期经营能力,总单量和亏钱单同时变多的情况屡见不鲜。当补贴停止、单……
Asher2025年十大便利店事件发布
来 源丨零售圈 2025年,中国便利店行业站在了“规模攻坚”与“质量升级”的双重十字路口。 消费端即时零售需求持续爆发,城市“一刻钟便民生活圈”政策落地深化,驱动行业从“跑马圈地”向“精耕细作”加速转型;而资本端的股权变动、战略重组与外资品牌的本土化博弈,更让这场竞争充满变量。 本土巨头持续刷新门店规模纪录,外资品牌面临管理层迭代与战略调整,区域玩家通过跨区……
RT内容组价格崩了，渠道分销逻辑变了！
见字如面,我是新经销袁来。 刚刚过去的一年,对一线销售管理者来说,哪个词被提及的频率最高? 价格,我想肯定是第1位的。 虽然过去也有,但更多的是线上电商、批发市场。 但现在呢,折扣省钱超市、区域商超、即时零售闪电仓、社区生鲜连锁,都在乱,都在相互比价,没有最低只有更低! 乱价,该怎么搞?难道再出一个新规格新包装?可能治标不治本。 我想我们应该从更底层视角看待……
袁来深度分销失控后，渠道数字化不能走老路了！
随着零食折扣、即时零售、调改系商超等新业态快速崛起,大家都有一个共同的体感,深度分销模式正在走向失控。失控的不只是打法本身,而是它背后那套“品牌商主导—经销商协同—终端被动执行”的结构。今天,无论是品牌商,还是经销商、终端门店都在发生新的角色转变。渠道数字化 会走向哪里?又该怎么走? “深度分销”模式正在走向失控 综合近期市场观察和前人分析,我们可以看到,深……
Jack美团收购叮咚买菜，花了50多亿
今天,即时零售赛道迎来标志性整合事件。 美团发布公告,将以约7.17亿美元(约合人民币51.6亿元)的初始对价,完成对叮咚买菜中国业务100%股权的收购。 这笔交易,可以称得上2026年零售行业的首桩大宗并购。 根据美团在香港联交所发布的公告,此次收购主要针对叮咚买菜的中国业务,海外业务则不在交易范围内,并且将在交割前完成剥离。 截至2月5日盘前,叮咚买菜市……
新经销中国零食量贩模式，在东南亚注定失效！
2025年,当中国零售业的内卷进入极致,零食量贩业态基本进入饱和,当县城的每一条街道都至少拥挤着两家红黄招牌的零食店时,所有的目光都不可避免地投向了同一个方向——东南亚出海 。 逻辑似乎完美无瑕:6亿人口的红利、年轻化的人口结构、正在经历的消费升级、以及看似落后的零售业态。很多人都在喊出口号:“把中国的零食量贩重做一遍,这就是降维打击!” 但是,作为行业观察……
戚特中小超市，是经销商2-3年生意增量的核心
见字如面,我是新经销袁来。 站在2026年的开端,回望刚刚过去的2025年,经销商的日子不好过。维持销量不下滑,略微有增长,已经很不错了。绝大多数经销商的利润是下滑的。 这是过去半年,我走访一线市场时,很多经销商老板们给我的反馈。 区域商超来客数减少,销量下滑;折扣新渠道冲击严重,这生意到底该怎么做?即时零售闪电仓比较火,这个趋势风口,要不要跟? 很多经销商……
袁来盲目开店的经销商，十有八九会赔钱！
前段时间走市场,听一位休食经销商聊起,最近打算尝试开几家门店。 “位置我都看好了,挨着社区几千户居民,周边对手大多是些小店,构不成什么威胁。我要做宽类宽品,覆盖掉他们的优势。” 现在他犹豫的,不是租金、装修这些基础问题,而是:开什么样的店,更容易成功?本土连锁便利店或零食店,是他初步的两个方向。 但追问其门店的“成功”是怎么定义的?是样板店?还是单纯赚钱的生……
葛畅自有品牌：是解药，也是毒药
当永辉宣布未来五年打造 500支自有品牌商品、沃尔玛完成“沃集鲜”品牌升级,奥乐齐以90%以上的自有品牌占比领跑市场时,可以看出,自有品牌正在从加分项变成越来越多零售商的必答题。 但问题也随之更加尖锐:自有品牌究竟是零售企业突破发展瓶颈的终极答案,还是产业升级进程中的阶段性选择? 我的判断是:自有品牌是零售行业重构核心竞争力的关键节点,但绝非发展终点。 从行……
东南大卖场黄昏，便利店失守，谁在守住线下零售最后的500米？
来 源丨创新零售社 “现在的情况是,不管是做便利店还是搞大卖场,以前那套躺着赚钱的逻辑彻底没戏了。” 跟我聊起近况时,管理着四川多个超市系统、在零售业摸爬滚打了20多年的老兵明总,第一句话就点出了行业的焦虑。他最近大半时间都在一线跑市场,看过了太多正在坍塌的流量入口。 这种“失守”,比我们想象中要残酷得多。 旧业态的黄昏 谁偷走了传统零售的生路? 传统零售正……
赵胜男11家商超争霸，却选不出一个“广东王”
来 源丨创新零售社 提起广东,我们脑海中浮现的是中国经济的“发动机”:连续35年GDP全国第一,拥有广州、深圳两座一线城市,以及佛山、东莞两个万亿级城市。这里是新零售的试验田,也是便利店密度最高的区域。 按理说,如此肥沃的商业土壤,最应该孕育出一家统治级的全省商超巨头。 但现实却恰恰相反。 当我们把视角拉得足够近,笔者发现华润万家虽强,却难以穿透粤西;粤东市……
王军盒马、奥乐齐、美团猛攻，传统商超没有退路！
来 源丨创新零售社 2026年1月的最后一个周末(1月23日-25日),中国零售商业版图上发生了一次极具标志意义的共振。 在短短48小时内,三股头部势力在不同区域同时落子:超盒算NB(盒马NB)双店落地广东东莞,正式将战线推至华南腹地;奥乐齐(Aldi)在南京四店同开,完成了对长三角核心城市的进一步封锁;小象超市则打破地缘逻辑,从北京直接跳跃至宁波,开启了互……
汪海鸣鸣很忙上市，量贩零食第一股来了！
来 源丨创新零售社 今天(2026年1月28日),港交所那声锣响,其实也是给中国传统快消品通路模式送行的一记丧钟。 鸣鸣很忙正式挂牌。 1月27日晚间,鸣鸣很忙暗盘上涨已超过70%,市值接近1000亿。这也意味着鸣鸣很忙将成为中国市值最高的线下零售企业。 当年备受争议的业态,被无数传统品牌所不齿,认为“零食量贩就是一阵风”。但今天这阵风不仅没有消失,更吹出了……
戚特