新经销 · 权威主题研究
即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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折扣零售扩张、传统零售调改、即时零售加速，快消厂商到底该如何应对？
“烧脑盛宴”,千人盛会 大会名称:【新需求·新供给】第七届中国快消品大会暨第五届中国快消品零售创新大会&第五届中国快消品经销商大会 大会时间:2025年8月19日-21日 大会地点:中国·上海 改革开放40年,中国经济从弱到强,从供不应求到供过于求,基于生存、安全价值的旧需求,都在萎缩;基于快乐、个性、社交、价值观等精神价值的新需求,却蓬勃发展。种种变化,推……
新经销闪电仓，正成为零售商做闪购的共识
“店内生意最热的时段就是晚间(17时至22时),很多消费者从美团闪购下单酒水、饮料、零食和各类生活用品,不少订单备注‘家里孩子/老人急用’、‘聚餐聚会用’,很开心‘易捷速购’满足了周边居民的生活需求。”位于天津蓟州区北环加油站旁的“易捷速购”店长付海红表示。 这家面积不大的门店,月销量最高却能达到1.2万单,付海红每天忙碌的场景,正是中石化易捷闪电仓项目的缩……
Asher一代超市王，人人乐正式退市摘牌
7月3日晚间,人乐退(人人乐)(002336.SZ)发布《关于公司股票终止上市暨摘牌》的公告,公告称:人人乐连锁商业集团股份有限公司(以下简称“公司”)股票已被深圳证券交易所决定终止上市,公司股票于2025年6月13日进入退市整理期,在退市整理期交易十五个交易日,最后交易日期为2025年7月3日,将在2025年7月4日被摘牌。 同时公司拟聘请开源证券股份有限……
零售荆言快消行业现在太乱了
最近密集走访了多个区域市场,有一个明显感知:整个快消行业,无论是品牌商、零售商,还是经销商,大家都很焦虑。 从品牌商角度看,自2024年以来,超过半数的食品饮料上市公司营收持续下滑,今年一季度的表现依旧延续这一趋势。 零售端的变化更大,零食店、折扣店等业态崛起、商超调改求变,还有即时零售、社区电商、前置仓等线上零售方式也在快速蚕食终端份额。 上下游的变化,让……
周群胖东来宇宙
来 源丨LatePost 去年5月,永辉超市创始人张轩松带队一百多人去许昌学习胖东来。到现场,让很多人最意外的不是胖东来招牌一般的服务、员工福利,而是他们发现胖东来只有十来间超市,拿很多商品的价格却比自己低——永辉当时还有上千间门店、销售额在全国商超排第一。 一家食品品牌几年前第一次接待胖东来的采购人员,当时它还不太有名,不是后来的商业乌托邦。对接人根本没听……
晚点团队新经销赵波：中国夫妻店/便利店未来10年变革展望
开篇:当 恩格尔系数跌破30% ——中国社区零售踏上拐点 在宏观统计里,“居民恩格尔系数(食品支出占消费支出比重)跌破30%”通常被视作一个社会迈入“高收入、服务化消费”阶段的里程碑。2023年,中国全国居民恩格尔系数首次降至29.8%(城镇28.8%、农村32.4%) ,与40年前的60%以上形成鲜明对比。 财务上,这意味着平均每100元消费中,用来“填饱……
新经销市场依旧需要商超
根据中国连锁经营协会新发布的《2024年中国连锁TOP100》,同比2023年,半数以上的零售企业规模下滑。 沃尔玛当下跌破300家门店,永辉今年预计关掉250-350家店......曾经风光无限的“商超”模式,似乎都面临着规模收缩的问题。 连锁商超不再被消费者选择,原因在于商品售价高、运营成本高、其他业态分流等。 但在最新发布的榜单中,仍有10家企业销售额……
汪海又一国外“穷鬼超市”勇闯中国零售，带来了哪些创新？
来 源丨零售眼界 在全球零售市场持续演变的当下,新玩家的登场往往能为行业注入新的活力与思考。例如从零食巨头跨界“生活超市”的三只松鼠,再例如这个来自于英国的冷冻食品超市Iceland Lab。 今年4月底Iceland Lab首店落地北京引起了行业的广泛关注,近期宣布将于6月28日盛大试运营。 这家企业成立于1972年,总部位于英国威尔士,如今在英国有17%……
行业观察的林小海上任一周年：复兴家化很难，但不难请我干嘛？
来 源丨青眼号外 号外“618大促期间,主要品牌实现线上全渠道高两位数增长,电商(渠道) GMV同比增长接近30%。”6月25日,在上海家化2024年年度股东大会现场,林小海自信地对外宣布上海家化的最新成绩单。此时,距离林小海担任上海家化董事长兼首席执行官整整过去了389天。对于过去一年的个人表现,林小海给自己打了79分,“80分有点骄傲了,但我觉得基本上达……
号外永辉超市“胖改”百店，看超市调改“内核”
来 源丨零售商业评论 一个工作日下午,位于石景山区喜隆多购物中心二层的永辉超市客流稳定。在超市入口附近的果切区,员工正熟练地进行水果分切、装盒与打包作业。 据了解,此次调改后该区域实现了“明厨亮灶”,消费者可全程监督果切制作过程,旨在提升透明度并增强对水果品质的信心。该店严格执行鲜度管理制度,现场制作的水果拼盘,存放超过4小时即打8折,6小时后折扣至6折,一……
零售商业评论快消品，价格卷不动了
“任总,你们总在市场上跑,你说说,现在的市场到底怎样?”前几天,与一位行业朋友交流,他突然问我。 这个问题,说实话,让我挺意外。 低价、内卷、折扣、缩量,市场不好——这不已经是共识了吗?怎么还会有人问这样的问题? 可他的下一句话让我沉默了。 “不是,任总,大家都说不好,但有没有一个客观的、整体的参照,说清当下的市场到底是什么情况?” 这,确实是个好问题。 每……
任文青Andy中产被山姆背刺了一刀
来 源丨财经天下WEEKLY 900万中产因品质过硬付费成为山姆的会员,一年光会员费就给山姆贡献了20多亿元,并且将山姆中国买成了千亿巨头。但门店越开越多的山姆,近两年频繁在品控上翻车。近日,“山姆客服称坚果有蠕虫不是个例”的话题还冲上了热搜。 中产扛起了沃尔玛在中国的增长。6月18日,中国连锁经营协会发布的数据显示:沃尔玛(中国)2024年实现销售额158……
财经天下走进百荣
来 源丨酒说 备受酒商关注的“旺铺转让,无需转让费”,这是百荣一个酒类商铺门前贴出的告示,相比前几年动辄几万、几十万的高额转让费,百荣在酒业的调整与转轨中也迎来了冷静期。 “没有百荣卖不出去的酒,这里向全国的终端店供货”,前几天酒说记者在走访百荣时,发现这里一方面感觉并没有想象中的火,前来采购的客户并不多,甚至有点冷清;也没有想象中那么惨,1000多家酒类商……
备受酒商关注的便利店的未来：用“人情味”对抗效率内卷
来 源丨零售商业财经 面对快速变化的市场,真正有价值的便利店,不再只是商品的齐全与动线的流畅,而是能够理解顾客内心的节奏与需求。 《2025中国便利店发展报告》(以下简称“报告”)指出,便利店长期以“快”“近”“全”为价值主轴,但当同业竞争与异业冲击加剧,这些优势逐渐成为各大品牌都有的“起跑线”。 当下关键问题已转变为:便利之后,如何进阶? 答案在于“懂”……
RBF团队山姆还是比盒马更懂中产
来 源丨刺猬公社 “因业务调整,北京盒马X会员世界之花店线下门店将于2025年7月31日起停止营业。”今年5月30日,位于大兴区世界之花的盒马X会员店门口放上了一块醒目的公告牌。此前,盒马X会员店只在北京、上海、南京、苏州4个城市开设过线下实体店。 类似于山姆会员店,盒马X会员店是一种需要付会员费才能进店采购的会员制商超,单店面积通常在1.7万至1.8万平方……
刺猬公社编辑部商超调改不是中国零售业的终局
从2023年开始零售市场就变得异常热闹,每年市场上都会有新的创新趋势出现。我在市场一线,几乎是每个月都可以看到新的创新在发生。 在种种创新的背后,我似乎又看到了新的大趋势正在形成。这篇文章我们可以聊聊这些新的变化。 当下零售业的困局 我们先重新梳理一下,从2023年到如今,零售市场大概经历了三轮主线的变化: 1\. 2023年是折扣化元年,包括新经销最早在行……
戚特拼多多：把“消费降级”倒过来
来 源丨雪豹财经社 古典经济学认为,价值由劳动创造。简单来说,就是一件产品的价格由它的成本决定,成本包括原材料成本、人力成本、时间成本等。 当需求不足时,商家通常会通过各种方式降低成本,以更低的价格与同类商品竞争。这种情况愈演愈烈,就演变成了低效的同质化竞争。这种现象在如今的电商平台上普遍存在,商家互相比拼低价,甚至不惜“赔钱赚吆喝”。 但同质化商品的低价竞……
瀚星物美“调改”
来 源丨灵兽 学习胖东来 物美再次“变脸”。 一方面,物美以“学徒”身份积极向胖东来取经,学习“爱与温度”的经营理念。近期学清路店的改造,成为这一战略的代表作。在传统商超普遍低迷的大环境下,这家门店的表现一度被外界视为零售业“逆转”的样本。 数据最能说明问题。学清路店重张后,五一假期销售额较2024年同期增长约190%,交易次数较去年同期提升约95%,客单价……
十里日销破百万！00后捧红“微醺神器”，带火43岁河南老厂牌
来 源丨天下网商 00后喝出了一个全新的百亿微醺市场——中式茶啤。 信阳毛尖、西湖龙井、柠香单丛、花生乌龙......当茶叶融合啤酒,再以国风视觉和东方叙事“封瓶”,捧出近一年来炙手可热的精酿细分赛道。 笔者注意到,“茶啤”相关视频在短视频平台创下3000多万次播放;“茶啤酒哪个更好喝”在小红书已有超过3万篇笔记。 这场微醺经济的造风手,是中腰部国产啤酒品牌……
天下网商青岛啤酒双重“霸榜”：品牌价值2803亿蝉联榜首，618横扫六大平台第一
6月18日,第22届世界品牌大会在北京举行。当世界品牌实验室揭晓2025年《中国500最具价值品牌》榜单时,青岛啤酒以2803.55亿元品牌价值再度蝉联中国啤酒行业榜首,延续了其连续22年的“霸榜”传奇。 就在同一天,各大电商平台的618年中大促也落下帷幕,销售战报纷纷出炉。青岛啤酒一举拿下天猫、京东、拼多多、抖音、快手、唯品会六大平台啤酒类目品牌销售额第一……
诺言550mL水卖108日元，2L水却卖100日元，日本便利店的水定价怎么“反常识”？
来 源丨FBIF食品饮料创新 同样是三得利天然水,2L瓶装水售价100日元,550mL瓶装水却要108日元。对,没有写错,店员也没标错价格。 实际上,在日本便利店里,大包装瓶装水售价比小包装要便宜,这是一件在当地司空见惯的事情。在这里,消费者可以放下计算器,因为大包装瓶装水的价格便宜得一目了然,要想性价比最高的直接拿2L瓶装水就好。 日本便利店售价100日元……
FBIF便利店营收翻10倍！一杯挪瓦咖啡，带火整个门店生意！
“便利店的生意从去年开始就受到零食店和闪电仓很大影响,数据一直下滑很焦虑,抱着试一试的心态在店开了挪瓦咖啡2.0店中店,结果出乎意料的好。最近夏天到了,日销甚至比之前还高!” 让很多便利店加盟商没有料到,有一天员工会因为店里咖啡爆单而忙不过来。 甚至还有员工开玩笑称,没想到自己还多了“咖啡师”这身份。 在走访华南市场过程中,有不少便利店加盟商开设挪瓦咖啡2.……
张博谁杀死了面包第一股？一场由山姆、711、三只松鼠们发动的绞杀
来 源丨剁椒Spicy 曾经占据商超面包货架半壁江山的“面包第一股”桃李面包,如今正经历着前所未有的至暗时刻。 2025年第一季度财报犹如一记重锤。数据显示,桃李面包营收同比暴跌14.2%至12.01亿元,归母净利润更是雪崩式下滑27.07%,仅剩8403.72万元,毛利率与净利率也双双跳水,创下上市以来最惨烈单季表现。 若将时间线进一步拉长可以发现,202……
剁椒团队为什么烟酒店的C位，摆的都是水？
来 源丨听筒Tech 每逢盛夏,于每个终端而言,都要经历一场“水战”。 这种“激烈”的场景,几乎每天都在上演。时令刚进入六月,数以万计的夫妻老婆店、便利店,甚至是烟酒商超,都不约而同将“水”送上货架的C位。 坐标湖北,在下沉市场经营一家烟酒商 超的吕姐,近期就将“卖水”作为未来几个月赚钱的重头戏。吕姐经营店铺已超15年,在她看来,一入夏,烟酒生意就成了淡季……
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