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即时零售如何改变门店、平台与供应链?

追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台,分析新零售业态的效率与边界。

相关研究与分析

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电商/私域/即时零售

康师傅3年少卖80亿包不算惨,这个行业或将面临更大风险!

外卖行业迅速发展,受到冲击最大的不是实体餐饮业,而是快消商品方便面和挂面! 「 正文 」 据《每日经济新闻》报道,从2013年以后,方便面销量连续3年下跌,2016年只剩下380亿包,比最高峰时少了80亿包。曾被誉为“20世纪最伟大的发明”的方便面,也就此“陨落”。 但是在外卖与方便面的双重压力下,不堪重负的更是传统手工性质的挂面行业。 挂面行业第一“陈克明……

悠悠
品牌营销

京东新通路定位18年为“重要发展年”,目标覆盖100万家小店!

2017年12月已经过半,2018年即将开启。对于快消B2B平台来说,经过2年的尝试探索之后,2018年可能对于每个快消品B2B平台都意义非凡。 作为快消品行业最具研究的平台之一京东新通路,这个月刚好两周年的生日。今天笔者就和大家分享一下,这两年新通路都做了哪些事情?对于行业的发展都有哪些意义?2018年的新通路的战略目标是什么? 首先,我们来看看京东新通路……

袁来
零售业态

便利店格局再洗牌?2018年1500家苏宁小店要来了!(附便利店势力表)

在新零售概念的带动下,类似便利店这种零售小业态迎来了新机遇,各大巨头纷纷涉足。苏宁小店,是苏宁云商集团推出的定位于服务校园和社区服务的小业态,商品分为快消品和生鲜两类, 其中快消品与苏宁易购和苏宁超市采购体系共用,生鲜产品主要来源于生鲜电商易果生鲜。截止2016年末,苏宁小店开设13家,主要集中在南京地区。 近日,根据媒体从苏宁获悉,2018年1500家苏宁……

新经销
管理/团队/方法论

和卖场谈判如何不被忽悠?

KA 卖场管理研究/黄静 很多业务新人对谈判有恐惧之心,害怕被忽悠,但又不知道如何不被忽悠,因此在与卖场进行沟通谈判的时候自信心不足,气场不够,自然谈判效果也难以理想。 谈判中各种信息真真假假,各种试探欲盖弥彰,各种手段层出不穷,没点专业度是难以应对的。供应商与卖场的谈判可分为三个阶段:谈判前、谈判中、谈判后。要想避免自己被卖场忽悠,就得从这三个阶段入手做足……

黄静
品牌营销

线上是形象,线下是销量

传统营销时代,线上线下泾渭分明。 品牌部、广告部是线上,销售部是线下。 前台是线下,后台是线上。 花钱的是线上,挣钱的是线下。 线上是品牌驱动,线下是渠道驱动。 线上是形象,线下是销量。 1 后来,雷军说,可以不要线下。 靠互联网,线上也可以有销量。 线上有流量,就有销量。流量即销量 。 传播即渠道。 这是我的说法。电商即如此。 某一天,流量可能突然消失了……

刘春雄
零售业态

一个单品卖了82年,定价2块2,中国每天500多万瓶销量……

“专心琢磨一件事,打磨一个产品,做一个细分行业里的领袖!” 赛跑式竞争的逻辑是,打败一个对手会有一个新的对手出现,最后打败对手就成了目的,打败别人的人最终也会被别人打败。 养乐多的创始人代田稔明白这个市场规律,他开创益生菌市场,却不与对手短刃相见。 别人在开发新品,追求速度,无限度的扩充渠道时,他仍然坚持他的生产方式:一个瓶子,一支队伍,一个有限的市场。 然……

新经销
行业观察/趋势

盒马牌儿(日日鲜)鲜奶的野心 ——“大单品”破局

自去年云栖大会开始,阿里巴巴便加速了自己的线下“买买买”之路。从苏宁云商、银泰百货、三江购物超市、百联、新华都,再到最近的大润发,阿里推动新零售线上线下融合的决心势不可挡,而作为阿里巴巴新零售样本的盒马鲜生亦尤为受到行业关注。 近日,盒马鲜生创始人侯毅和恒天然曹辉宣布盒马CMO首席产奶官正式上岗,双方联合重磅推出“盒马-安佳”日日鲜鲜牛奶。 此前网上热传的新……

王某
零售业态

网约车、出租车、巴士车变小卖部?车载便利店这是要火!

2017年,似乎是零售业态变革最剧烈的一年,其中便利店被推崇为“下一个风口”,其蒸蒸日上的发展态势也吸引了更多的创新元素参与进来——车载便利店,你听说过吗? 比如在美国。 纽约初创公司Cargo开始了一种新的商业模式,在Uber司机的车里开便利店。他们说服司机在驾驶座旁边放置一个小盒子,通常这是放置水杯等杂物的地方。盒子中有各种小商品,比如口香糖、能量棒、巧……

新经销
电商/私域/即时零售

线下渠道的变化不可小觑,快消品再不跟上就晚了!

从近两年的变化来看,快消品除了多了线上这个渠道之外,线下渠道的变化不可小觑。 对于快消品来说,渠道的重要性,是不言而喻的。对于企业,要把生产出来的产品呈现在消费者面前,就要通过某种渠道。 我国在改革开放之后三十多年当中,尤其是后二十多年,这种渠道大致分为传统渠道和现代渠道两种,传统渠道主要是指批发市场、集市、杂货店、小卖部等等;现代渠道是指大卖场、综合超市……

丁忠卫
零售业态

阿里将收购大润发母公司,腾讯欲战略入股永辉,两巨头快速布局线下零售!

12月8日,据高鑫零售公告称,淘宝中国以现金作出强制性无条件全面要约,收购大润发母公司高鑫零售全部已发行股份,要约价为每股6.5港元。 公告截图 公告披露,阿里巴巴泽泰于12月7日与公司及其附属公司欧尚中国及大润发中国订立业务合作协议。 根据合作协议,高鑫零售集团及阿里巴巴泽泰自身将并将促使其各自的联属人士开展合作,以通过高鑫零售集团及其联属人士的店铺采纳“……

新经销
电商/私域/即时零售

转型思考:那些年踩过的雷,个个致命,这些年偷师学艺,招招管用

▶ 特别提醒:文末有“一个亿”!错过会后悔的那种! 最近,关于互联网讨论的声音越来越大,在刚刚过去的十九大会议中,习总书记还强调要“推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合”,很多传统企业对于互联网的态度,从一开始的冷淡漠视,到如今,都想通过互联网这个平台为自己企业的未来发展之路添砖加瓦。 市场就像是一块大蛋糕,人人都想争先恐后分得一口,有企业在发现互……

新经销
零售业态

大卖场和便利店必有一战?

便利店已成为零售业的业态新宠,这不是趋势,是事实。大润发、永辉、家乐福、华润万家、欧尚等纷纷布局便利店业态,而且科技含量越来越高。 核心导读 ☑家乐福、麦德龙、欧尚、大润发、永辉、华润万家等纷纷进军便利店业态。 ☑ 王府井与天虹商场进军便利店 ☑ 科技驱动的便利店 ☑大卖场与便利店必有一战? 1 大卖场们进军便利店业态 Easy:家乐福做便利店SO Easy……

宋九亮
新消费/品类

自动售货机将坐稳“无人零售”头把交椅

你知道吗?早在公元1世纪,古希腊人希罗制造的自动出售圣水的装置被认为是世界上最早的自动售货机。如今的自动无人售货机是从1925年美国研制出售香烟的自动售货机开始的,此后又陆续出现了出售邮票、车票、饮料的各种现代自动售货机。 现代的自动售货机的种类、结构和功能依出售的商品类型而定,覆盖的商品品类范围较为广泛,无论饮料、零食、成人用品,水果或是生鲜,贩卖的东西也……

许景涵
经销商经营

北京快消的冬天

最开始的时候,他们源源不断的为这个城市输送着养料;而现在,冬天以至,寒冷迫使他们开始离开! 1 逃离 手机铃声一遍一遍的响着,而王伟却再不愿意去接听电话,而在这之前,他最开心的事情就是每天早上起来看到各种要货的讯息。王伟是某品牌经销商下的一名业务员,来北京两年,每天步行十几公里,严寒酷暑,不曾间断。他已经习惯了每天穿梭在各个小店之间,和各种“大哥、大姐、叔叔……

刘少德
零售业态

有友、劲仔、周黑鸭…“辣”势力打破区域壁垒,迎来快速拓展期

根据京东超市发布的最新数据,目前休闲肉制品呈现出良好的发展态势,后劲十足。 结合市场调研来看,“辣”更是成为其不可或缺的一味。随着消费需求升级,辣味肉制品市场也已经呈现出新的发展面貌。 文化融合,区域特色走向全国 川渝喜麻辣,湖南好香辣......正如“一方水土养一方人”,各地区对“辣”的差异化需求同样造就了不同的特色产品 ,比如以重庆有友为代表的泡椒凤爪……

张玉
电商/私域/即时零售

不用煮不用泡,一瓶水就能搞定的方便火锅,何以成新一代网红, 每月狂销上百万件?

如果要选出搭火车必备食物,恐怕方便面会是大多数人的选择。 不少人都有过在火车上被别人的一碗红烧牛肉面馋得口水直流的经历。 最近兴起的一样速食神器,能够让你在火车上,让吃杯面的人也羡慕。 它甚至不用烧开水,只需要一瓶矿泉水,再等上十来分钟,就能够享受一顿有荤有素、热气腾腾的火锅了! 这就是今年席卷各大电商、微商平台,在社交媒体上也红极一时的方便火锅, 又称速食……

子乐
行业观察/趋势

永辉董事长张轩松首次公开演讲:一个超级物种的诞生

张轩松 永辉超市董事长 编者按 :永辉董事长张轩松一贯低调,极少对外界发声。2017年11月28日,造就X清华五道口金融学院联合主办的“第三种智慧-设计思维,创新驱动”主题talk,终于首度请到这位福建籍企业家做公开演讲。 这也是他多年来第一次公开谈及永辉以及超级物种的发展计划。虽然在台上有些紧张,但张轩松这场演讲包含了非常丰富的内容和思考点。 大家好,这个……

张轩松
管理/团队/方法论

想进一家新卖场,如何打探合同条款?

知己知彼,才能战而不怠,开发一家新的售点,那肯定得要先摸个底,对方什么来头、什么门槛、什么风格,得要了解个一二,不然直接往里冲,那不是把头伸出去让人打嘛。 售点的开发过程自然是要落到实处\----商业合作条款的商洽,双方合作的诚意、打算、未来都是由合同决定的,所以,谁都想签好合同,签份好合同,这就需要在签合同之前对对方的底细和想法有个了解,需要做功课。通常说……

黄静
经销商经营

620万家夫妻店11万亿市场,资本无法撼动,却被经销商重视!

作为经销商,掌握终端就能得天下。新零售时代,越来越多的经销商开始转变战场,他们有的开始退出大卖场,有的开始进军便利店,有的触电移动互联网,开始人生中第一次线上生意。但是他们始终没有放弃的,是全国的620万家夫妻店,而夫妻店的出货量占整个零售渠道的40%。 对于那些走量的产品来说,遍布城市各个角落的夫妻店,是他们最好的归宿。更为重要的是,对于三四线城市以及乡镇……

冷冻君
零售业态

吴筱凤:零售厮杀,百万便利店变革进入深水区?

便利店的密度以及对人群的触达度与从卖货到经营人零售变革思路是高度相符的。 君子藏器于身,相时而动。 在新零售的风口之下,超级物种、RISO系食、盒马鲜生、无人超市等新零售业态呼之欲出。从概念到落地,从电商到实体,从卖场渗透到办公室场景,零售变革开启,各方磨刀霍霍,且慢,落点不是猪羊,而是便利店。 日前,大润发飞牛网联席CEO袁彬宣布“大润发e路发”计划,将招……

吴筱凤
零售业态

从蒙牛业务员到马云湖畔大学首期学员,现有300多家连锁便利店的他,靠的是什么?

走在武汉的大街小巷,便利店Today快和热干面一样,随处可见。几年前,这座城市还是超市居多。2014年7月开始,Today用便利店的形式逐渐丰富着这个城市的“便利”。 11月20日,Today宣布完成B轮融资,本轮融资由信中利资本集团领投,A轮领投方红杉资本中国基金继续增持其股权比例,泰合资本担任独家财务顾问。 创业初衷 Today连锁便利店的创始人宋迎春……

新经销
电商/私域/即时零售

你了解各大零售商全渠道是如何运营的吗?

在消费与技术升级的双重驱动下,向线上转型早已成为传统零售商们的共识。从2014年1月大润发飞牛网正式营业开始,传统零售商相继试水线上业务,到今年,经过不断地探索,各大零售商的全渠道零售体系都已初具雏形。 01 运营模式:自营与第三方并行 我们对沃尔玛、大润发、家乐福、永辉、步步高、物美、华润万家、百联这几家零售商的全渠道业务进行了梳理,可以看到,目前零售商的……

Kantar Retail
电商/私域/即时零售

外卖难以撼动方便面市场?康师傅们的优势在哪里?

昨天我们讨论了一个很奇怪的新闻问题,这就是泡面市场的销量减少了,但是泡面巨头康师傅却逆市上涨了,我们最终把问题归结到消费升级上来。于是就有朋友在后台留言问,面对着外卖市场的节节竞争,这场泡面与外卖的大战到底谁才能笑到最后?面对这样的问题,我们觉得可能难以一两句话来解释清楚,不如用一篇文章的篇幅来专门讨论一下,互联网时代下,泡面与外卖的这场攻防争夺战到底会演化……

江瀚
电商/私域/即时零售

大咖讨论:经销商如何借助统仓统配实现电商转型?

由新经销主办的第三届“快消品+互联网大会”于2017年11.811.9日在重庆悦来国际会议中心盛大举办!吸引了上千名行业内的经销商、厂家和互联网企业等从全国各地赴会,现场座无虚席,盛况空前。以下内容是11月9日下午圆桌论坛上普洛斯仓配供应链金融负责人刘正栋、共生物流CEO卢立新、益商物流董事长刘忠民、程普软件CEO何健峰、益嘉物流董事长盛岩就《经销商如何借助……

新经销