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即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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回本周期拉长，闭店加剧，量贩零食争抢上岸
来 源丨Tech星球ID 丨tech618作者丨翟元元 两大零食品牌先后递交招股书。9月23日,万辰集团向港交所递交招股书,拟在香港主板挂牌上市。这距离另一家零食巨头——鸣鸣很忙4月底递交招股书,不到半年的时间。 经过过去一年的疯狂扩张,量贩零食已发展成300多亿元营收,近10亿元净利润的巨头。万辰集团招股书显示,2022年至2024年三年,万辰集团的营业收……
翟元元05后的第一杯酒，可能是奶茶店里买的
来 源丨刀法研究所 一边是加盟王者「蜜雪冰城」斥资近3亿,收购现打鲜啤品牌福鹿家53%的股权,将业务版图从高质平价的茶饮咖啡,拓展到高质平价的啤酒。 一边是最大的全直营明星「茶颜悦色」,2022年通过子品牌鸳鸯咖啡推出含酒精系列茶酒产品,2024年正式将酒饮业务独立为一个子品牌,全时段售卖含酒产品。 微醺生意的本质,很大程度上是在做情绪价值的生意。 它的核心……
刀法行研京东到淘宝开自营店了
来 源丨派代 亮亮近期,京东自营外卖门店“七鲜小厨”悄悄上线美团外卖、淘宝闪购。这个诞生仅三个月的餐饮新物种,此前一直被视为京东秒送生态的核心棋子,如今却主动踏入竞争对手的核心阵地。目前七鲜小厨仅在北京开了一家门店,在美团月销400多单,在淘宝闪购月销2000多单。在这场外卖大战的“三分天下”格局中,淘宝闪购、京东秒送、美团三足鼎立,各守阵地——七鲜小厨的这……
亮亮品牌商，抵制不动低价了！
见字如面,我是新经销的袁来。 这两年,零售业的变化,用“翻天覆地”来形容,我想是一点也不为过的。身处市场中的无论是管理者还是执行者,感受都是非常明显的。 当然,这种变化如果体现在一线市场的日常生意中,最直观的表现应该就是价格。 什么全网比价、裸价直采、天天平价、最低底价、价格去虚高...... 早两年,关于价格层面的纠结,主要是线上电商平台,尤其是11.11……
袁来一手报告、精准对接、全域商机：用「新经销+」小程序，开启快消一站式增长
九年深耕,「新经销」即将迎来第十个年头。 这些年来,中国快消业渠道在重构、品牌在洗牌、经销商在重整。 我们以内容为根、以洞察为力,持续输出有价值的行业思考—— 截至2025年9月 「新经销」公众号已累计发布原创文章超3000+篇,拥有50万+行业读者; 「新经销」视频号发起线上直播100余期,平均场观8000+。 每年定期举办两场行业盛会——「中国快消品创新……
新经销热搜上的山姆骑手，拉下了会员制的遮羞布
来 源丨市象 山姆多年会员小谷,第一次萌生出了退卡的念头。 她对笔者表示,尽管过去山姆多次陷入舆论争议,出于对品牌品质的了解,自己大多时候选择包容。 “在山姆购物已经十年了,以往出现产品问题时,大都在可控范围内。毕竟作为供应链复杂的大型零售商,偶发瑕疵可以理解。配合积极的售后态度的话,通常不会深究。”但这次配送骑手安全事件,让她重新开始审视这家企业。 让小谷……
王铁梅没有“可控供给”，品牌将错失即时零售
今年以来,最让快消厂商无法淡定的零售变化,非 “即时零售”莫属。 一位来自五线城市的经销商告诉我们,他原以为即时零售离自己很远,但最近估算后发现,它已经抢走了10%的生意份额。 与此同时,一位90后经销商把重心从传统商贸转向即时零售,仅一年时间,从0做到8000万。 变化来得太快。一些品牌已经开始反应:相关负责人透露,他们已将即时零售从电商或KA中剥离,成立……
任文青Andy里程碑时刻！奥乐齐与金鹰国际集团签署战略合作，共探零售与商业地产合作新路径
2025年10月21日,硬折扣模式引领者奥乐齐(ALDI)与商业地产和城市综合服务领先企业金鹰国际集团共同宣布达成战略合作,并于南京市金鹰世界G酒店举行签约仪式。 奥乐齐中国首席执行官(CEO)陈佳、奥乐齐中国全国开发总监姚健、南京金鹰国际集团有限公司董事长王恒、南京金鹰国际集团有限公司总裁丁毅、金鹰国际商贸集团(中国)有限公司副总裁李德洋参与签约仪式,共同……
新经销用包装给消费一个“正当理由”
场景这两年很火,大家也都知道用OBPPC的方式来去销售,但是从第一性原理出发,还是要回归到用户在场景内的行为上来进行分析。 不同的待办任务,背后代表的消费动机,与消费需求都是不一样的,但是由于场景与待办任务很难用有限的语言来描述,我们要坍缩到用户的具体行为上来看,用户在用什么样的行为进行交易? 之前我提到过,消费者的购买行为,大概可以分成四种类型:买、逛、囤……
赵波不一样的超市调改
来 源丨灵兽 花未满楼近几年商超行业最热的词是调改。但时至今日,调改已不再是一把钥匙开所有门——不再只是换换货架、更新灯箱、SKU重新排位。真正的调改,不是表面工程,而是一次经营重构、一次业态重塑。 零售行业已经告别“规模为王”的扩张思维,进入以“模型自洽”、“利润闭环”为核心的新周期,所有的超市调改,都必须交出一份来自盈利系统的答卷。 乐城超市从大卖场出发……
花未满楼盒马加速下沉，传统商超“慌了”
9月12日,盒马鲜生山东临沂首店正式开业。 据有关媒体报道,该店首日业绩刷新全国开业纪录,成为盒马“下沉战略”的又一标志性样本。 门店位于临沂万象汇负一层,从试营业到正式开业的几天里,即便碰上阴雨天,依旧人流如织。商场一层的扶梯口被临时限流,队伍蜿蜒而下,成为临沂人朋友圈里的“新地标”。 在本地社交平台上,“盒区房”的话题迅速出圈,“去盒马买菜”更是被年轻家……
汪海重庆「满分佳惠」超市盛大开业，践行“用心选，为你省”
重庆零售市场迎来一位重量级革新者。9月19日,以“用心选,为你省”为核心理念的满分零售,正式揭幕其旗下核心业态——「满分佳惠折扣超市」 。此举标志着满分零售构建的“便利店+折扣超市”双轮驱动战略全面落地,旨在通过不同场景精准满足消费者对品质与性价比的双重需求。 双业态布局 精准覆盖消费场景 在零售市场变革中,满分零售精准洞察消费需求,构建三大协同业态,全面覆……
小满为何量贩零食企业争相上市？答案藏在门店背后
来 源丨灵兽 十里当万辰集团9月23日向港交所递交招股书时,距离其主要竞争对手“鸣鸣很忙”递表,间隔不过五个月。若万辰集团能成功登陆港交所,则将成为行业首家A+H上市公司。 国内量贩零食行业的两大巨头,在门店数量的激烈缠斗之后,又几乎同时将战火延伸到了资本市场。 这场前后脚的IPO,称不上是行业巅峰期的庆功宴。它更像是从高速扩张转向存量博弈的一次战略抢位战……
十里叶国富，给永辉员工分了3100万
来 源丨财经天下WEEKLY 财经天下10月13日下午,永辉超市股价突然拉升,涨幅一度超6.8%,最终每股报收4.89元,上涨5.16%,总市值大涨21.78亿元至443.77亿元。当天上午,永辉超市召开了一场新品发布会,永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚在会上直面转型一年的成绩与挑战。这位刚上任不久的90后CEO表示,永辉现在还不成熟,学习胖东来模式仍处……
财经天下玉米片市场每年翻倍，食验室爆卖8000万袋
数据显示,2024年中国玉米片市场规模达76亿元,年增速突破100%,而传统高油薯片市场份额连续两年下滑超5个百分点。这场赛道切换中,本土品牌食验室的表现尤为亮眼——爆卖8000万袋玉米片,成为经销商争抢的 “香饽饽”,也揭开了新零食时代的选品真相。 玉米片近3年高速增长 食验室爆卖8000万袋 “从年初到现在,食验室玉米片已经补了6次货,每次到仓3天内就被……
孙晓蕾硬折扣狂飙：在价格撕裂声中，看见中国消费的真相
来 源丨灵兽 折扣店里的“人间清醒” 涿州的一个周日下午,阳光不算热闹,街角的一家折扣超市门口已经排起了短队。 队伍里有抱着婴儿的年轻妈妈、有拿着菜篮子的中年阿姨,也有三两位背着背包的白领,他们从门口出来,手里拎着的是一袋袋杂货:蜂蜜促销装、二合一洗发水、半价休闲零食、一包写着“尾货出清”的方便面...... 还有的顾客拎着满袋商品,花的却不过几十元。 在店……
楚勿留香京东外卖入驻美团、淘宝闪购！刘强东主导外卖战场最戏剧合作！
来 源丨即时刘说 京东自营品牌: 外卖江湖的“多平台布局” 近日,不少用户发现,美团外卖与淘宝闪购/饿了么平台上,同步出现了京东系品牌的身影。自营外卖 “七鲜小厨” 以免配送费、可叠加膨胀红包等优惠策略同时登陆竞对的两大平台 ,“七鲜咖啡” 也同步上线,京东自营的医美诊所、七鲜超市与大药房等业务,也已在双方平台扎根。 这一“双向入驻” 的局面,与今年初由京东……
即时零售刘老实超1.7万家实体店，倒在2025上半年
来 源丨壹览商业 调整仍在持续。 国家统计局数据显示,今年1—6月份,社会消费品零售总额24.55万亿元,同比增长5.0%,对比去年同期的3.7%增速,略有提升。其中,全国网上零售额7.43万亿元,同比增长8.5%。按此计算,全国线下零售额17.12万亿元,同比增长3.75%,略低于大盘增速。 增速放缓的压力也传导到一线的个体商家。据笔者不完全统计,2025……
蒙嘉怡中国商超，杀红了眼！
来 源丨正和岛ID 丨zhenghedao作者丨豆汁儿 有人说,胖东来随便一个年销几亿的单品,就够救活一家中型上市公司。 永辉听进去了。 连续亏了几年之后,2024年5月,永辉请来“胖东来帮扶团队”,并决意押注自有品牌——计划五年内开发500个自有品牌单品,目标是占到总销售的40%。 之后不久,山姆因为悄悄把一些Member’s Mark(MM山姆自有品牌)……
豆汁儿盒马超盒算NB，要打效率战
来 源丨零售氪星球ID 丨LS-KXQ作者丨零售氪星球 国内商超业的最热话题,已从“胖改”,变成“硬折扣店”。 最近,低调孵化3年多,在长三角市场马上开出300店,盒马旗下社区平价超市盒马NB,以改名“超盒算NB”为契机官宣出道了。 近日,笔者探访了一家当日开业的“超盒算NB”,这家位于上海远郊商业体B1层的新店, 1000平米,1600支SKU,全部品类……
零售氪星球高端奶大降价！
处于行业深度调整期下的中国液奶市场又掀起了降价风潮! 8月初,蒙牛官方针对旗下高端品牌特仑苏核心高端产品——沙漠·有机奶进行价格调整:零售价从118元/箱降至99元/箱,降幅高达16%。 而来自行业媒体的信息:早在今年5月,为了提升经销商积极性,特仑苏已率先对其它经典单品出手,将经销商进货价下调5元/箱以上。 特仑苏名仕会商城中的沙漠有机价格已调整至99元/……
王莹从“千店扩张”到“百店盈利”：小业态在下沉市场的生死突围
来 源丨灵兽ID 丨lingshouke作者丨花未满楼 所有行业的弯路,最后都会变成共识 在零售小业态这个板块里,“只开不算”成了近两年最贵的错误。更准确地说,是“算得太晚”。 从零食集合、社区便利,到鲜品小超和会员店的迷你形态,下沉市场的风刮得凶,泥沙俱下,谁都想试试自己是不是那颗“能从县域起飞的独角兽”。但现在大家都发现:故事好讲,模型不好写;门店好开……
花未满楼中百超市“变出”51家硬折扣店
来 源丨零售商业财经ID 丨Retail-Finance作者丨RBF内容组 中百硬折扣店的核心逻辑,是以供应链“做减法”(精简SKU、直连源头)和运营“做乘法”(社区渗透、自有品牌),锁住社区居民的“菜篮子”。 近日,中百超市旗下51家硬折扣店同步开业,覆盖武汉12个行政区及黄石市核心区域。以如此密集的动作切入全新赛道,这在区域零售企业的硬折扣首秀中实属罕见……
RBF内容组前置仓将进入“寡头时代”，中小玩家难有机会
来 源丨灵兽ID 丨lingshouke作者丨楚勿留香 零售行业,没有永恒的胜者,只有不断进化的玩家。 一单外卖背后的战争 一场始于2025年夏季,由美团、淘宝闪购、京东三大平台掀起的“外卖三国杀”, 早已超越了一餐饭的边界。 这场以数百亿资金为燃料的商战表面看是外卖之争,实质是入口之争,即巨头们对“即时零售”生态入口的生死争夺。 单日2.2亿的订单峰值,将……
楚勿留香