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即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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即时零售的影响力，被严重低估了！
即时零售,这个今年以来突然爆火起来的话题,让很多人一时缓不过神来。 最近很多品牌跟我了解:“任老师,即时零售到底咋回事?跟传统电商有什么不同?要以什么站位应对?” 在我们最近实施的多场品牌高管的培训中,即时零售都是核心议题。 有人说,即时零售的影响力被严重高估了,因为按照突破万亿的规模测算,在中国整体50万亿的社会零售盘子里,即时零售的市场渗透率不到2%……
任文青Andy永辉超市的翻身仗，还得靠自己人去打
来 源丨斑马消费ID 丨banmaxiaofei作者丨徐霁 全球招募,虚位以待半年后,永辉超市的CEO人选终于落定。上周五,34岁的王守诚被聘任为永辉超市首席执行官。 2017年,王守诚北大研究生毕业后即以“融才”管培生的身份进入永辉工作,有多个岗位的历练。去年10月,晋升公司副总裁,并担任永辉超市学习胖东来调改项目负责人。 2021年以来,永辉超市已深陷巨……
徐霁告别“货架霸权”：品类管理下架，单品驱动上位
来 源丨零售圈ID 丨retailsphere作者丨零售荆言 最近,越来越多新开和改造的社区超市招牌上,加上了NB两个英文字母,据介绍,NB是“Neighbor Business”的简写,意为“邻里商业”,也有很多人另有解读。进店后发现,这些社区店都有一个共同点:商品数量减少了,单品陈列面增加了,问及管理人员,都说是学习奥乐齐,追求“极简SKU”。 同时,今……
零售荆言白牌饮料“退潮”？正被越来越多的终端门店拒绝
“今年,我们系统的采购几乎不找白牌饮料了。”华中某量贩零食系统采购负责人吴先生对品饮汇表示,“整个市场都偏冷的情况下,白牌更卖不动。” 吴先生口中说的“白牌”饮料,指的是一些介于知名度较高的大品牌与“三无产品”之间的中小品牌。白牌食品通常处于热门品类之中,但它们又通常比大牌便宜,用流行的说法就是“极致性价比”。 事实上,当我们走进任何一家零食量贩店,往往会看……
擎苍“安心买，马上到”，美团闪购正品保障点燃白酒即时零售
行业震荡 即时零售成为白酒品牌必做题 在这个周期里,白酒行业正在经历前所未有的动荡。 产能高企与需求放缓的双重压力,让供需失衡与错配越来越尖锐,传统“压货+涨价”的增长模式彻底失效。放眼白酒行业,整个价格体系、渠道格局与消费习惯都在发生剧烈变化。 白酒消费者的注意力被分散,年轻一代对白酒的认知和理解、购买与消费方式,与上一代白酒消费人群都截然不同。 年轻一代……
陈文石快消行业彻底变了！解题的答案要从世界找
中国快消行业 正处在一个历史性变革周期 当前,中国的快消品品牌、零售及经销流通业正处于历史性的变革周期。 具体体现为: 1\. 折扣零售新业态大量涌现—零食量贩、批发超市、传统宽类窄品硬折扣(超盒算、奥乐齐、物美/中百折扣店、快乐猴)、购物中心折扣业态(奥特乐、冠派克、叁省); 2\. 经销商面临历史性转折,在行业流通层级被压缩的大时代背景下,亟待进行转型……
戚特永辉，胖东来你学不会
来 源丨中国企业家杂志 近年来,随着市场竞争内卷加剧、消费者需求不振,大量上市公司都出现了业绩停滞,零售尤其成为重灾区,例如永辉在“胖改”后业绩甚至下滑20%。然而必须引起企业家重视的是,国内商超零售正处于3.0阶段的变革浪潮中,新的市场环境蕴含着新机会。 永辉选择以当前佼佼者胖东来为榜样的大方向值得肯定,但需要警惕,最不应该做的就是盲目“照搬”胖东来、陷入……
武晓威“鸟枪换炮”的沃尔玛社区店
来 源丨灵兽ID 丨lingshouke作者丨李又寻欢 500—800平米的店面、约2000款SKU、9.99元的统一价格带、超过一半的自有品牌“沃集鲜”商品——这就是沃尔玛最新开出的深圳宝安社区店。 吐司用“4.0小绿瓶牛奶”制作,不含任何防腐剂;羊肚菌汤蔬菜面与HPP果茶并排摆放,兼顾健康与新潮;调味料区里,只有五种原料的特级生抽和蚝油加鲜量超45%,干……
李又寻欢揭秘日本主流超市做好自有品牌的三大举措
来 源丨联商网ID 丨lingshouzixun作者丨司马正树 2022年疫情后,日本逐渐出现涨价潮,进入到2025年后更是掀起新一轮的涨价狂潮。日本权威机构帝国数据银行8月29日公布的日本195家主要食品企业调查报告显示,截至到近年11月份,约有2万34款商品价格将会上涨(含已经上涨),整体涨价幅度已经大幅度超过2024年全年1万2520款商品,并预言食品……
司马正树盒马NB设加盟部，推进超盒算NB加盟业务
来 源丨新零售ID 丨ixinlingshou作者丨联商网编辑部 近日,有消息称盒马超盒算NB筹备加盟,从自营硬折扣走向加盟硬折扣。笔者从接近盒马人士处获悉,此前超盒算NB的加盟试行已经结束,本月开始正式启动,超盒算NB内部已成立专门的加盟部,全面推进加盟业务,从此前的自营硬折扣模式转向加盟硬折扣模式。 这一战略转型,不仅是盒马应对零售市场变化的重要举措,更……
联商网编辑部三大平台，围攻“拼多多”
来 源丨派代ID 丨paidaiwang作者丨江上酒 2015年,拼多多横空出世,用巨额补贴+低价的核心打法,打了传统电商平台一个措手不及。十年后,拼多多不会想到,自身曾引以为傲的低价打法,竟被前辈进行了效仿。只是这次的战场,由线上来到了线下。近期高调出手的,是京东。8月30日当天,在宿迁的几大核心商圈,有4家京东折扣店高调开业。仅开业当天,4家店便累计涌入……
江上酒探访淘小胖重庆首店：烟火气十足，开业两周仍在排队
来 源丨新零售ID 丨ixinlingshou作者丨联商网编辑部 大部分企业的新店开业,基本一个周末过去,新鲜劲就过了,而 8月28日开业的淘小胖重庆首店,半个月之后,高峰时段依然需要排队。 9月13日下午,联商网来到位于重庆大渡口万达广场负一楼的淘小胖重庆首店,由于人气过高,门店15:00左右开始了限流,从万达5号门中庭一直排队到淘小胖超市一楼入口,队伍估……
联商网编辑部互联网大厂，盯上了传统超市生意
2025年市场的一大变化便是互联网企业进行线下零售领域。关于这个话题,行业的议论也是比较多的。 首先,今年8月,美团首家线下硬折扣零售门店快乐猴正式开业,除快乐猴外,小象超市筹备的大店项目,预计年内也会开业。 同时,京东旗下7Fresh锚定,店+仓战略,2025年北京“店+仓”目标100+、天津“仓店”20家,聚焦高线城市密度覆盖,同时涿州、宿迁等地同步开出……
戚特0脂拿铁火了！挪瓦用产品力带动便利店生意
随着硬折扣业态、即时零售、仓储会员等新零售模式的快速崛起发展,引领了零售的效率革命,也带动了KA、BC超市、便利店批发等传统零售的调改。 而在便利店的调改之下,我们走访市场,也发现了挪瓦咖啡和便利店合作店中店的模式创新。 其发展速度,更加证实了店中店生意的火爆。截止目前,挪瓦咖啡已经开设超7000家门店,服务覆盖超过 300座城市(含澳门)。 这种高爆发增长……
张博“胖改”祛魅
来 源丨灵兽ID 丨lingshouke作者丨十里 调改祛魅 “一年前,去那家新开的永辉,感觉自己不是在购物,而是在赶一场热门展览。” 张晨回忆起第一次探访“胖改”门店的情景,语速不自觉地加快了:“人潮推着你往前走,空气里混合着好奇和燥热。你不是去买东西的,你是去‘见证’的,见证一个神话如何被搬运到这里。” 他记得很清楚:自己和朋友在拥挤的货架间挤来挤去,兴……
十里亚马逊旗下超市，跑出多个“独角兽”，被百事、Lactalis、家乐氏收购
来 源丨FBIF食品饮料创新ID 丨FoodInnovation作者丨FBIF 超市也能成为一个“孵化器”。 今年3月,百事收购了益生元苏打水品牌Poppi,收购价格为19.5亿美元。Poppi最早就是通过美国天然食品和有机食品零售商全食超市(Whole Foods Market)的货架,走进消费者的视野,而后巨头收入囊中。 图片来源:Poppi全食超市也确……
FBIF社区店浮出水面，沃尔玛如何盘活大棋局？
来 源丨降噪NoNoiseID 丨JZao2021作者丨孙静 一个小业态,挤满大玩家。在2025年,这个典型当属社区店,即平价社区超市。 继多个头部社区店品牌的业务布局引发市场关注后,全球零售巨头沃尔玛也传来新消息。9月13日,沃尔玛在深圳宝安万达广场开出第四家社区店,同时宣布在深圳进入规模化落地阶段。 此前,沃尔玛社区店一直处于低调打磨中,鲜少对外发声。反……
孙静汇源果汁，战端再起
来 源丨斑马消费ID 丨banmaxiaofei作者丨陈晓京 两年前,北京汇源顺利完成重整,步入新的发展阶段。但复兴之路远没有预想中那样顺畅,一方面,果汁市场竞争格局发生变化,技术持续升级;另一方面,公司与大股东的关系剑拔弩张,矛盾彻底公开化。 按照公司的说法,大股东诸暨文盛汇既未履行全部出资义务,还上演了私刻公章等闹剧,致使经营秩序被扰乱,各大电商平台发生……
陈晓京永辉迎来90后新CEO，“调改”正式进入深水区？
9月18日晚间,永辉超市发布公告,正式聘任1991年出生的王守诚为新任CEO。这也标志着悬空半年之久的永辉CEO职位终于尘埃落定。 作为一名“90后”,王守诚不仅是永辉内部成长起来的“北大管培生”,更是改革领导小组副组长、永辉调改的关键推动者。此次上任,既是个人职业的跃升,也是永辉在组织变革与战略方向上的一次表态。 今年3月,永辉“改革领导小组”成立。 自名……
新经销传统经销商生死局：线上化不再是选择，而是生存
前言:在迷茫中寻找破局之路 曾经的批发市场人声鼎沸,超市卖场车流不息;如今,消费者指尖轻点,半小时送货上门;直播间里“全网最低价”声声不断;社群团购席卷朋友圈;快递仓库包裹堆积成山......商业世界,早已天翻地覆。《2024年中国购物者报告》(贝恩×凯度,2024年6月28日)指出,快消品线上销售额占比已突破三分之一,且每年稳步增长;消费者平均通过7个渠道……
李文君Wendy半年关店600家，商超淘汰赛加速
来 源丨壹览商业 上半年的商超依旧不好过。 国家统计局数据显示,上半年,社会消费品零售总额245458亿元,同比增长5.0%。其中,超市零售额同比增长5.4%,增速略高于大盘。在这一宏观数据背后,不同企业的实际感受存在明显差异。一些上市企业的业绩,为我们观察当前消费复苏的实质与行业真实状况提供了重要窗口。 永辉营收降幅最大,行业净利润腰斩 据壹览商业统计,2……
刘淑娟千亿外卖大战，阿里已经赢了？
来 源丨商隐社ID 丨shangyinshecj作者丨在写稿的燃 罗马不是一天建成的,护城河也不是短期挖出的。 淘宝闪购的叙事 最近一 段时间,“外卖三傻”京东、美团和阿里的新一季财报陆续出炉,让我们看到了外卖价格战的惨烈程度。 二季度,京东收入同比增加22.4%,但净利润同比下降50.8%,粗略估算在外卖上烧掉了近140亿; 美团收入同比增长11.7%,但……
在写稿的燃互联网大厂们，扑向「穷鬼超市」
来 源丨豹变ID 丨baobiannews作者丨马自达 江浙沪的线下商超在这几天格外热闹。美团首家硬折扣超市「快乐猴」在8月29日开业。几乎同期,巨头们都加速布局硬折扣赛道。盒马旗下盒马NB改名“超盒算NB”,在江浙沪拓展10城新开17家店。京东继河北开出首店后,又在创始人刘强东的老家宿迁连开4家。 当线上流量见顶,消费者们追求极致性价比时,互联网巨头们正通……
马自达折扣零售、自有品牌、即时零售：下一个投资风口在哪里？
零售市场正在经历剧变，折扣零售、即时零售、零食量贩、自有品牌……市场格局风起云涌。 未来10年，谁将抢占零售资本链条中的增长红利？ 在这场峰会中，我们将为你揭示最前沿的行业动向和潜在投资机会！ 🔹 折扣零售的迭代与展望 折扣零售不仅仅是“低价”！我们将解读这一领域的最新动态，未来三年的投资机会在哪里？ 🔹 自有品牌的底层逻辑与未来展望 从底层逻辑到市场前景，如何在这一波自有品牌浪潮中抢占先机？ 🔹 社区折扣业态：未来是否会爆发？ 从零食量贩到盒马NB/奥乐齐等社区场景的折扣业态，正在爆发。如何看待其演绎路径及模型猜想？背后的投资机会如何把握？ 🔹 即时零售未来展望？ 即时零售不止于“送货上门”。我们将深入分析这个模式的未来发展，投资还是观望？ 🔹 零食量贩：国内业态未来展望？海外折扣零售业态机会？ 折扣零食在国内发展迅猛，那海外市场又如何？我们带你深入探讨国内外市场的异同点及发展机会？ 🔹 零售大变革，消费品的投资机会？ 供需关系变化，零售商话语权提升，消费品市场的投资机会在哪里？本场对话给你最新的视角和深度洞察。 快消品行业首届产业+一二级市场资本闭门会即将开启！ 🔒 闭门对话、限定席位、确保高密度内容与交流 📅 时间：8月21日 14:00-17:30 📍 地点：上海富悦大酒店 机会难得，不容错过！ ⬆️ 扫描海报二维码，或添加客服：Xjx792075。我们在上海等你，不见不散！
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