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“鲜制零食”与“折扣零食”狭路相逢
阳子区别于售卖长保预包装类产品的零食折扣店,凭借短保 新鲜健康等特色快速崛起的现制零食赛道成为了一股不可忽视的新兴力量。对此,有零食品牌CEO曾在内部讲话中提及,“线下专卖店零食、现制零食与量贩零食,三种零食业态模式已全面开花。”笔者注意到,近年来,除了炙手可热的零食折扣品牌如零食很忙、赵一鸣零食、零食有鸣等头部玩家活跃之外,以薛记炒货、熊猫沫沫 等为首的现……
阳子传统商超苦战即时零售，或沦为炮灰
眼下,在美团闪购、京东到家、饿了么、淘宝买菜/淘鲜达、盒马,还有朴朴超市、叮咚买菜等一众类超市App或者平台的绝情裹挟下,包含沃尔玛、家乐福、永辉、大润发、联华、华润万家、步步高、中百等等这些传统商超企业巨头,正过得越来越力不从心。相比于20年前,甚至是10年前的江湖大哥地位,如今许多传统商超企业混得连供应商对自己都是爱答不理。 被裹挟进线上的传统商超 这几……
抛砖覆盖4万多家小店，日订单额400万+，蓉城易购可复制的供应链平台生意！
如今,KA大卖场、线下商超等流量下滑严重,流量走向了社区,便利店,实际上所有的竞争都逐步地转到社区、便利店的竞争,作为经销商的职能也随之发生改变。在面对市场如此巨变的情况下,经销商如何应对?如何变革?如何转型呢?基于此,新经销主理人,经销商学院院长李锋老师与蓉城易购创始人覃宪先生,针对经销商数字化转型,如何自建B2B,做了连线直播。共同探讨经销商自建B2B的……
李锋、覃宪一个定位「爸爸口粮酒」的品牌，创立了一个「爸爸节」
2023年9月22日,农历八月初八,一款定位于「爸爸的口粮酒」的光瓶酒品牌“粮多多”,在武汉召开了“粮多多爸爸节”暨品牌发布会活动,同时举行了与品牌代言人刘仪伟的签约仪式。 粮多多爸爸节暨品牌发布会这个品牌专门为爸爸做了一款酒 “口粮酒,就是一个特定人群的生活方式”,童学伟这样评价光瓶酒的群体化和身份属性变化,“粮多多,就是一款专门为中国爸爸们做的口粮酒”……
陈思廷经销商的生意：先有规模，才有效率！
各位朋友好。见字如面,我是新经销的袁来。今年以来,经销商们明显感受到生意正变得越来越难。上半年生意销量直接下跌30%,上半年净利润同比下滑50%,这是不少经销商给我的真实反馈。面对这样的现实背景,不少经销商迷茫、焦虑,感觉一下子不知道怎么做生意了。做了一二十年的商贸,怎么变了。三年疫情都扛过来了,人开始流动起来了,怎么生意还越来越难了呢。 看不明白,想不明白……
袁来便利蜂主打直营，为何突然开放加盟？
从高调宣布“全部直营,没有加盟店”到默默开放加盟,便利蜂累计融资15亿美元烧没了吗? 便利蜂已经3年没拿到新融资了,从2017年2月A轮的3亿美元、2018年10月B轮的2.56亿美元、2020年5月25日,便利蜂首次向外公布融资和门店盈利情况,相关负责人称:“便利蜂累计募集资金已达15亿美元。 全直营高速扩张和数字化团队是需要大量资金来维持,3年没拿融资……
石头啤白双赋能落地，华润啤酒探索白酒新世界的重要一步
导语:探索白酒新世界,华润酒业渐入佳境。 从2018年投资山西汾酒开始,华润啤酒就开启了从一家啤酒专业公司走向酒业集团的道路。 四年多以来,除投资汾酒外,华润先后进入或入主了景芝白酒、金种子酒业、金沙酒业,完成了在白酒产业的初步布局。三家白酒公司独立运营,并由华润酒业统一提供赋能支持。 华润啤酒在白酒业的动作,从一开始就广受业界关注。在不了解更多信息的情况下……
陈思廷挤进咖啡赛道，不搞主业搞副业的来伊份，这次能成吗？
咖啡江湖铁王座之争永不停息。前有瑞幸奇袭星巴克,成为国内首家万店规模连锁咖啡品牌;后有库迪与幸运咖抢占下沉市场,同时,以Manner、SeaSaw、代数学家为代表的精品咖啡品牌同样不容小觑。 “国内零食第一股”来伊份,也冲进了这个今年最卷的赛道。近日,来伊份官宣推出咖啡品牌“来咖”,并发布了全新品牌LOGO,旗下产品包括生椰咖啡、拿铁等饮品,目前来咖已登陆4……
乐乐1L“屌丝饮料”，收割年轻人
李欣“屌丝饮料”成为年轻人的新欢。在部分网友的解释中,“屌丝饮料”指的是许多饮料的大瓶装版本。而由于康师傅的茶饮品类大瓶装更常见,故许多人的“快乐水”——1L装冰红茶,也成为“屌丝饮料”的代表。在互联网上,晒出康师傅冰红茶并表示“原来是我在喝大瓶的屌丝饮料”的调侃也不少。对于年轻人来说,“500ml3.5元、1L4.5元”,多加1元,就能有双倍容量,可谓是性……
燃次元工作室饮料市场迎来新变化，品牌如何穿越周期获得增长
导语:成功的快消品牌永远在自我突破。作者 丨青山依旧校审 丨勾勾 排版 丨张雨薇 突破万亿市场规模的中国饮料行业,正迎来新的变化。 在健康消费需求的推动下,中国饮料正向产品细分化、品类创新化、渠道多元化的方向发展。 2022年市场规模已达12478亿元的饮料市场,依旧不断扩张。对于饮料品牌来说,既是机遇,也是挑战。 机遇来自于年轻消费者的崛起,对饮品的需求不……
青山依旧线下生意越来越难，“终端为王”失灵了？
最近很多经销商咨询一件事:如何管理好网点实现终端为王?这应该是一个老生常谈的问题,但越是老问题,越是基础,甚至决定厂商生死。我回答往往只有八个字:网点、陈列、拜访、动销 。这八个字做到了极致,市场就是你的,今天就这八个字做细致阐述。网点极致 快消品线下生意的最终承接点便是网点,把网点经营好,生意不会差。做到网点极致即可以做到销量满足,又可以做到品牌建设满足……
高级研究员 海游加速进化，竞速万亿即时零售
导语:即时零售是必做题,而不是选择题。作者 丨周群校审 丨勾勾 排版 丨张雨薇 2018以前,即时零售在零售行业的声音很小。 但经过互联网的洗礼,以及疫情催发,线上购物已经在消费者心中建立了认知。即时零售高效的供给满足和快速应答,让其已经成为消费者购物的主力渠道。 存量市场的竞争,比的就是对渠道和消费者的洞察,谁先找到新的增长点,谁就能在市场抢得先机。对品牌……
周群20块一颗的茅台酒心巧克力，是韭菜的味道
20元一颗的茅台酒心巧克力是什么味道?先上结论:略有酒气,甜味有余。不算好吃。9月14日,德芙和贵州茅台同时在微博宣布,双方合作的茅小凌酒心巧克力将于9月16日上市。此消息一出,立即登顶微博热搜。笔者在该款联名巧克力发售的第一时间实地走访了位于北京朝阳大悦城的茅台冰淇淋旗舰店。比起现场排队的火热,互联网上抢不到茅台酒心巧克力的年轻人开始写段子:“他知道我买不……
叶丹璇与最具创新活力的食品品牌同行，第六届iSEE全球奖报名已开启！
第六届iSEE全球奖,报名通道正式开启。 作为食品饮料行业备受认可的领先专业奖项,iSEE全球奖由Foodaily每日食品自2018年发起,共设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】2大奖项。 秉承公正、权威的办奖原则,历经5年专业积累,iSEE全球奖已吸引6000+案例参与,不仅是具有创新活力的品牌年度必会参与的舞台,更是行业关注创新与品牌动……
iSEE AWARD重做果冻和糖果，成立仅三年的零食品牌“ZUO一下”凭何崭露头角？
导语:从用户可感知的价值出发去设计产品,方能从同类产品中脱颖而出。作者 丨冯瑶校审 丨勾勾 排版 丨张雨薇 2016年左右,快消品行业的新消费品牌密集出现,彼时资本涌动,为新消费品牌的发展推波助澜,大量的创新产品映入眼帘,誓要把行业重做一遍。 然而疫情的到来,让很多新消费品牌倒在了发展的路上,终究只有极少的品牌拿到了继续留在牌桌上的筹码。 在新消费遇冷且消费……
冯瑶白酒价格大面积倒挂，如何破？
中国是全球第二大消费市场,拥有广阔深厚的国内统一大市场,自改革开放始持续了近40年的高速增长,成绩举世瞩目,诸多原因中,超大的市场规模优势贡献尤为突出。人口红利刺激市场需求,在强调精准投资的同时,提出要全面提振消费,近期发布的“促进消费20条措施”及配套政策便是力证。其实,我们从国家统计局与商务部历年数据可以看出,2012年开始,消费超过投资、出口,成为拉动……
王丹华金种子酒：一场开窖节，搅动一座城
校申 丨勾勾 排版 | 张雨薇 9月16日,阜阳双清湾公园,“馥酒飘香 阜城同享”第四届金种子馥合香手酿开窖节暨酒厂开放周启动仪式在此举行。 本届金种子馥合香手酿开窖节活动参与者众多,包括阜阳地方政府领导、行业协会领导、专业院校教授、全国媒体、金种子酿造系统及职能部门人员、阜阳地区消费者在内近千余人全程参与了本次活动。 金种子酒业总经理何秀侠会上向阜阳市民发……
新经销一家店月赚8万？超级加盟商揭秘，他的零食折扣店生意
校申 丨勾勾 排版 | 张雨薇 “现在北方区县,零食店非常好做,一天流水2-3万之间,一个店月赚6-8万,好的能到10-15万。”听到这些数字,我非常吃惊!什么样的市场,回报能这么丰厚?不是都在说,零食店就是割加盟商韭菜吗?“现在就是红利期。”何总告诉我,他5月底6月初,第一家店开出来,大概花了一个月时间。短短三个月,他已经有了七八家店。他和团队计划,每周新……
任文青Andy我最怕的，就是'没有中间商赚差价'
我猜,很多人都听过这么一句话:没有中间商赚差价。 被中间商赚差价,是一种什么体验?你刷抖音,带货的主播说,可恶的中间商,我们的牛肉干在草原上那么便宜,为什么一经你们的手,到顾客手上就变那么贵,为什么?你去吃饭,开厂的亲戚说,没意思,我们天天没日没夜地干,一件也就赚个几毛钱,但那些中间商收走一转手,就能在超市卖到两块,钱都给他们赚去了。你去开会,公司的采购说……
刘润金税四期下，经销商税务风险及应对
过去,经销商的重点一直在市场上,但是在新环境下,我们认为经销商老板应该将合规经营、税务筹划放在与销售增长同等重要的位置上。在此前我们讲过,金税四期的核心是“以数治税”。合规经营的要求从没有变过,变得只是监管手段,所以过去你认为“问题不大”的操作方式,在新环境下则是必须避免的风险点。比如,虚开发票。 近年来国家对虚开发票行为的打击力度非常大,金税三期上线后,针……
蔡艳富盒马，“忙碌”的2023年
9月9日,盒马官方透露称,盒马将在9月开出30家门店,包含16家盒马鲜生门店、3家盒马mini门店,以及首家盒马“黑标店”Premier等。 盒马方面表示,“黑标店”Premier将包含很多独特的商品,以及一些进口商品的国内首发。 同时,面对自我革新,盒马将从差异化产品、建设垂直供应链以及控制内部运营成本 三个层面向折扣店模式全面转型。 侯毅表示,中国零售市……
刘敏露今年中秋行情的三大判断！经销商如何应对b冷c热？
一年一度的中秋节又要到了。每年的中秋节,都是销售的旺季,厂商会早早推出政策和相应的产品,向下推动,最终促进终端的销量。今年整体的市场行情发生了一些变化,这会直接影响中秋节的销售情况。最明显的一点是,渠道愈发多元化、碎片化。 从传统流通渠道,到社区团购、平台电商的崛起,再到闪电仓、B2B,以及今年受到极大关注的零食折扣渠道,传统经销商的路越来越难走。二是供应链……
李锋、刘春雄折扣店的“羊毛”，年轻人快薅不动了
田雨最近逛“嗨特购”有些郁闷,她购买了一盒面膜和两瓶橙汁,但在结账时发现多了4元,原因是店内区分为会原价和非会员价,如果办一张99元会员卡,她可以享受到更低的会员价格。 对此,她感到很不理解,“我来折扣店就是为了薅羊毛,为什么要花钱办会员才能更好地享受低价的快乐?” 无独有偶,在小红书上,以“嗨特购折扣店会员”为主题的吐槽笔记不断。 近两年,折扣店业态遍地开……
林京业务员与门店老板的客情关系，值钱吗？
门店是产品销售的场所,是连接产品和消费者的纽带,是产品流通中最重要的环节。得门店者得天下,抢占门店已成为营销制胜的法宝,但门店需要客情,有了好客情更能创造大的销售规模!在过去新经销走访报道的经销商中,尤其在疫情三年封闭的情况下,有很多经销商在客情关系上下功夫,因此得到了正反馈,不但没有亏损,反而逆势增长。中国是一个人情社会,凡事都讲究人情往来,所以在业务员技……
高级研究员 海游