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快消行业如何降本增效？看看优等生怎么答
寻找增长,是每一个企业和营销人永恒的使命。但能否实现增长,很多时候并不能如愿以偿。一个明显的感受是,近年来国内消费增长趋缓,尤其叠加疫情反复的因素,让今天的增长变得越来越难。 6月15日,新经销邀请了徐福记国际集团CEO刘兴罡先生、新潮传媒联合创始人/高级副总裁曾健先生、a1零食研究所创始人/CEO周炜平先生、千味央厨新零售负责人/千味优选总经理程潇女士等四……
小新从华润雪花首份「年度可持续发展报告」，看中国啤酒的高质量发展时代
1 从华润雪花《报告》看中国啤酒发展 6月14日,华润雪花啤酒面向公众发布了《华润雪花啤酒(中国)有限公司2021年度可持续发展报告》(下称《报告》)。 2014-2021年,华润雪花啤酒曾连续八年发布社会责任报告,而今年则是由年度社会责任报告改为年度可持续发展报告的首份年度报告。 华润雪花啤酒在报告中显示,更改目的是就公司的可持续发展实践与利益相关方进行坦……
小新巨头局终战：即时零售
点击阅读原文查看详情 社区团购之后,巨头们的注意力又齐刷刷的转向了即时零售。 美团、京东、阿里、拼多多等企业均在此行列。一位电商零售行业人士表示,即时零售重在考验平台供应链与履约配送前后两端的能力,京东等有供应链优势、美团末端配送能力强,基于原有业务积累,当前即时零售的主要玩家便是电商与本地生活相关企业。 即时零售并非新概念,最早可以追溯到2014年基于线上……
何芙蓉正反观点：经销商，要不要做私域？
点击阅读原文查看详情 今天探讨一个话题:经销商要不要做私域? 有人认为,私域这个话题是很热,但是跟经销商离得有点远!经销商的核心定位是服务好终端,而不是运营消费者。 不过,今年上半年突然的疫情反复,给经销商的生意造成了极大困难,为了应对疫情封控造成的销量下跌,一些经销商开始尝试通过私域,解决一部分销量问题。在近期不同形式的交流中,就有来自不同地区的经销商,分……
任文青Andy东方甄选出圈的偶然与必然
点击阅读原文查看详情 东方甄选出圈到底是偶然还是必然? 短短一个周末,东方甄选“爆”了。从0到100万粉丝,它用了6个月,而从100万到300万却只用了3天。接下来的3天,东方甄选的粉丝直接飙到了1000万,按这个势头增长下去,它超越罗永浩的“交个朋友”就只是时间问题了。 一路猛涨的还有新东方在线(01797.HK)的股价,6月10日至6月16日的5个交易日……
金梅君乐宝全新乐臻奶粉为何能成为市场的不二选择？
近日,君乐宝奶粉旗下品牌乐臻焕新升级,以100mg/100g乳铁蛋白的黄金配比领跑乳铁蛋白奶粉细分赛道。这也是继优萃有机奶粉之后,君乐宝打造的又一超高端大单品。 近年来,我国人口红利随着出生率下降而逐步消失,奶粉行业消费量逐渐趋向饱和,婴幼儿配方奶粉行业也进入了存量市场的竞争阶段。 在这一阶段里,未来奶粉企业的核心竞争,变成了品牌的竞争、多元化产品的竞争、成……
Amy饮料酒水：稳住大盘，是对抗不确定风险的唯一办法！
点击阅读原文查看详情 2022上半年,疫情突然爆发,让快消品企业又迎来了一次大考验。 纵观大快消里的食品饮料、粮油调味、日化纸品等类目,最受严重的要属酒水、饮料品类。 疫情封城,人员流动减少,居家不外出,酒水饮料消费直线下降。而粮油调味、日化纸品等类目,主要是家庭消费场景,因为人员流动减少,反而让这些类目在不同区域获得了相应幅度的增长。 路上消费、餐饮消费的……
新经销消费遭重击，实体店闭店、收缩众生相
点击阅读原文查看详情 疫情开始的三年前,让很多企业徘徊在焦虑与放弃的边缘。 2020年春,那段疫情刚开始的日子,当时连锁餐饮西贝创始人直言,春节前后西贝营收损失78亿元,如果疫情状况持续下去,账上资金将“撑不过三个月”。 “失眠都是小事情,硬扛到现在马上也到放弃的临界点,说实话现在真是到了‘最后压倒骆驼的那根稻草’的时刻。”一家餐馆的老板王强无奈地说,自己靠……
晴山网红雪糕背后的三个品牌真相
点击阅读原文查看详情 备注:为了方便表达,我这里所说的“雪糕”,指的是雪糕+冰淇淋两种冰品的统称哈。 最近有媒体朋友来采访我关于“网红雪糕”的话题,我得知茅台也入局了雪糕这个赛道,他们推出的“茅台”味冰激凌售价高达66元。他们问我怎么看?依照我一贯的“反网红”论调,你们可能猜我会大力批评,持续吐槽吧? 沉思研究了几天之后,我发现这个赛道非常有意思,是一个极难……
李倩说品牌失控的“酱油第一股”还有望重回正轨吗？
点击阅读原文查看详情 2022年4月8日,加加食品发布公告称,在今年2月,公司实控人杨振、杨振配偶肖赛平、杨振之子杨子江、以及公司监事会主席蒋小红因合同纠纷,被银川市金凤区人民法院列入失信被执行人。 关于“加加食品实控人一家三口成老赖”的新闻一出,再次将加加推上风口浪尖。 为什么说“再次”? 实际上,这已经不是加加食品实控人第一次陷入财务风险问题了。 202……
赵胜男疫情带火的罐头，难打翻身仗
点击阅读原文查看详情 疫情让罐头火了一把。 上海的保供物资中常见罐头的身影,上海居民总结出的囤货清单中,罐头也名列前茅。有网友说,肉类罐头可以当作一道菜,蔬菜类罐头可以当配菜,番茄罐头还能当酱汁炒点别的食材,水果罐头更是像可乐一样的存在,心情不爽来上一口,美滋滋。 于是,各地居民在囤货的时候,不仅会重视米面粮油这类必需品,还会顺手买几个午餐肉罐头、金枪鱼罐头……
开菠萝财经团队疫情下行，美团上行
点击阅读原文查看详情 连米其林三星都开始做外卖了,疫情下的本地服务迎来新变局。 端午假期前的最后一个工作日,美团发布2022年一季度财报。 6月2日晚间7点,大部分“打工人”已经离开工位,准备享受3天的假期,美团CEO王兴还有最后一个会要开——他要在财报电话会上回答分析师们的提问。 问答环节,上海被提及8次,北京被提及6次,无论是提问者还是回答者,都清楚疫情……
刺猬公社编辑部2022年生意增量从哪来？
点击阅读原文查看详情 一年四季,春夏秋冬,周而复始,我们在四季轮回中日出而作,日落而息。看似再正常不过的生活节奏,却被今年一轮又一轮的疫情打破,几乎所有的快消企业,还有经销商,都成了冬天的孩子。 快消的商品,进入了“慢销”的市场。 但是,“狭路相逢勇者胜”,优秀的企业都经历过冬天,通过寒冬的淬炼让自己变得更优秀。任正非说,一家企业跌倒了三次再重新爬起来,才算……
田静厂商博弈，经销商的话语权在哪里？
点击阅读原文查看详情 前几天在群里有一位经销商朋友感慨到:“现阶段,经销商话语权是否是伪命题呢?其次经销商职能化,资金代垫、用工风险,除此以外没有太多价值”。 我的回答是:“经销商的未来要掌握在自己手中,有很多经销商成长为大型商贸公司完全有能力、有力量和品牌商平等对话,此时厂家业务团队的沟通方式也有明显变化。店大欺客,客大欺店,在快消品圈天天发生,也会一直持……
高级研究员 海游Costco为什么打败了世界第一
点击阅读原文查看详情 Costco高增长的不像实体零售。 刚刚过去的这个财季,全球零售业阴云密布,在一片惨淡的财报中,营收净利双增长的Costco,显得格外耀眼。 今年4月,亚马逊发布2022年第一季度财报,营收增长7%,且出现了2015年以来的首次亏损,亏损额达38亿美元。 5月,沃尔玛和塔吉特分别发布季度财报,利润较去年同期分别降低了24.8%和51.9……
任彩茹小龙虾“爽到家”刷屏分众，信良记引爆C端市场
又到了一年一度吃小龙虾的季节。 早在三月,线上线下,大到餐饮连锁品牌,小到个体商户,都在摩拳擦掌,备战小龙虾旺季。5月正式进入旺季以后,市场竞争也愈发激烈。尤其是受疫情反复的影响,小龙虾“送上门” 的需求旺盛,围绕这一需求,商家们在产品和品牌方面做足了文章。 近日,这两年以小龙虾闯出大江湖的准成品餐饮供应链品牌信良记,登陆分众电梯媒体,针对主流人群,以“餐厅……
新经销经销商数字化，到底是什么样的数字化？
点击阅读原文查看详情 经销商需要数字化吗? 新经销100人报道了60多位优秀大商,得到的答案一致是:数字化不是一个选择题,而是一个必做题。 先看两个案例: 前段时间,笔者到开封某个县级市场调研,和当地两位日化经销商聊了聊他们的生意。 第一位经销商,从95年开始做生意,10年生意规模达到1000万,到21年生意规模降至800万。生意经营一直沿用过去的操作模式……
周群北京天堂超市酒吧的盈利模式
点击阅读原文查看详情 反反复复的北京疫情之下,天堂超市酒吧成为了新的风暴眼。截止6月12日,涉天堂超市酒吧聚集性疫情已累计报告166例感染者,涉及北京市14个区和经开区。 官方正式通报中将天堂超市酒吧规模聚集性疫情定性为来势凶猛,防控难度超越两年前的新发地批发市场聚集性疫情及上一波疫情,目前仍存在外溢扩散的风险,累计判定密接(含同时空人员)与次密接已超过万人……
李光斗对带货、品效合一与品牌和私域之间关系的思考
线上分销 流量越来越碎片化了,这是这两年所有快消人的感受。 什么叫做渠道碎片化?本质上是所有的流量不断再分配,大量新的商业模式对流量进行前置性的截留所带来的后果。 各种截留、切割、细分流量。这导致原有的渠道流量不断减少,企业投入产出ROI不断降低。 导致很多的品牌商头很大,增加和减少投入都不行,这就对企业的经营提出了更高的要求。 在这样的环境下想增长,必然是……
赵波渠道数字化，如何因地制宜地赋能营销？
通路精耕,或者叫深度分销,无疑是过去二十年里中国市场快消品最成功的分销模式。以康师傅为代表的企业采用这种方式,通过数千个营业所、办事处、上万家经销商,数万名DSR,直接覆盖和服务了数百万家零售终端。从而支撑起企业数百亿的销售规模。让产品离消费者更近,缩短了产品的上市周期。 品牌商借助这种模式可以让业务员直达终端,对渠道的掌握更强势,及时获取市场情况。 除了通……
郑一鸣你以为静默就是躺平，他们却在倔强成长
导语: 疫情期间,生活仿佛被格式化,每天的标准动作,就是从楼门到核酸检测点,再从核酸检测点回楼门,然后坐电梯回家。 不断刷手机让人焦虑,对我而言居家生活最大的乐趣之一,就是每天做完核酸时要经过的电梯口的广告屏。每周更新的广告,就跟每周都有新片上映一样让我期待。 这起码意味着,在千行百业里,“宁可原地踩油门也不愿后退”的企业依然不少,他们每周都有新的创意、新的……
陆星集快消的商品，慢销的市场
快消品,在行业中被定义:高频刚需,快速周转。 也正是因为高频、刚需的特征,商品极度丰富,供远远大于求。商品在门店内极端内卷,一个陈列排面数多少,是否有挂条都会影响其日常的销量。销量大小的竞争,不仅仅是品牌与品牌的竞争,还有品类与品类的竞争,甚至是位置与位置的竞争。 因此,虽然行业是高频刚需、快速周转的行业,但站在一个品牌、一款产品的视角来看,在极度内卷竞争中……
袁来经济越差，临期店越火
售价2元的气泡水、6元的日本饼干、10元的洗发水......打到“骨折”的临期商品,在如今大环境下对消费者的吸引力巨大。 疫情冲击造成消费不振之际,好特卖、嗨特购、小象生活等临期折扣店异军突起、迅速扩张,成为新消费赛道上难得的亮色。 行业头部公司如好特卖,2020年4月诞生,仅用1年半的时间,就打造了近400家的线下门店,年销售额高达数十亿元。根据投中网报道……
荆玉数字化转型，表面是技术、工具，实际是“人”
最近,某企业数字化项目负责人跟我讲,他们准备从bC一体化入手,去推动渠道的数字化。但是,了解完之后,发现这里面有大量跨部门协作的工作,他内心就觉得这事儿难度太大。 没听他讲完,我立马就懂了。 我有一个观点:企业数字化遇到的困难,最终可能都是组织的问题。 为什么? 数字化需要技术和工具的支撑,又必须和业务场景结合,它一定会改变一些企业原来的流程,触碰一些不同部……
任文青Andy