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零食量贩要做火，没那么容易！
导语:渠道愈加广泛,线上线下都在“厮杀”,零食量贩店想要成功绝非易事。作者 丨勾勾校审 丨勾勾 排版 丨何雯近两年,零食量贩店为人们提供了丰富的口味选择和低廉的价格,似乎成为了一个新的风口。零食很忙、零食有鸣等品牌都已经跑出自己的模式,得到了资本的融资。零食量贩店大多开在社区附近,门店面积大多在100平方米以上,商品多以散货的方式进行陈列,喜爱零食的消费者一……
勾勾经销商的生意战略：结硬寨，打呆仗
导语:重新再做一遍终端,从抢夺一个地堆,占领一个排面开始。 朱晓庆各位朋友好。见字如见面,我是袁来。前段时间,找了一些经销商朋友聊天,探讨经销商生意的变化,挑战机遇及未来方向,这里面有年销售数十亿的,也有年销数千万的经销商。虽然在规模上有些差异,但大家都提到了做深服务,做好专业,做全品类等经营理念和生意方向。听完经销商们聊的内容,我简单总结经销商当前的生意方……
袁来50平社区店项目相继“烂尾”，盒马5000平预制菜门店模式行不行？
冷食君近日,盒马牵头成立预制菜态联盟,盒马CEO侯毅透露,今年10月份将开出以预制菜为核心的全新品类结构的盒马鲜生门店,预计5000平方左右。值得注意的是,舌尖英雄、趣店等面向C端的预制菜项目纷纷“烂尾”。那么,预制菜面向C端到底行不行?预制菜线下门店能有多少想象空间?盒马将开5000平预制菜门店 若成功将提高全国门店预制菜比例 预制菜这个炙热风口,吸引着新……
冷食君下沉、扩张、低价好物，线下折扣店朝着万店规模走去？
近两年来,随着大环境变化,大众的生活选择也在逐步发生变化。就消费层面而言,“平价”、“抠门”似乎越来越成为一种趋势或时尚。在这种情况下,同时随着线下零售世界的复苏,各类线下折扣店开始越来越多的出现在了公众视野。 与传统商超在这两年呈现出的亏损与疲软不同,iBrandi品创观察到,这两年线下折扣店的扩张和融资动作频频发生。仅去年一年,就至少有5起折扣店完成融资……
赋能全球品牌饮料之王的涨价大戏
出品 丨虎嗅商业消费组 可口可乐或许即将上演一场“涨价大戏”。在北京东四环外的一家永辉超市中,一瓶500ml(瓶装)可口可乐的售价已经达到3.4元,而在去年早些时候的价格尚为3元;同体量的水蜜桃口味无糖可乐的售价为4.7元,相比于2021年底,也有上涨。 可口可乐的涨价,发生在多个渠道。有知情人士透露在便利店、小超市以及不同商超可乐售价又略有不同,有的渠道一……
齐敏倩别了，二批商！
jiuyejia360“曾经活跃在市场的二批商正在逐步消失!”酒业家在走访河南、浙江、山东等市场过程中,得到多位经销商对这一现象的反馈。在酒业发展新阶段,酒企对产品经销价格、营销方式等强化把控,并基于对终端利润最大化的考量,通过自建销售平台或与酒商合作共销的模式来实现整体产业链的优化,越来越成为渠道端的主流动作。但也有大商认为,“渠道过度扁平化是揠苗助长”……
打造酒业第一媒体被困在原地的经销商！
导语:你看到的优秀同行越多,你越容易定位自己的坐标,判断自己现在的位置,知道未来可能往哪里走。 过去一年,走访了很多经销商,其中不乏做得极为出色的大商,但绝大多数经销商,总的来讲,生意状态并不是很好。上游拼命压货,下游不给你结款,代理的品牌换来换去,一年几千万业务,年底一算,利润所剩无几。想要提升,发现能维持现状都很难,想要转型,却根本不知道从哪入手。这些经……
任文青Andy白酒首富背后的品牌沉浮史
杨伟今日,珍酒李渡成为“港股白酒第一股”,“白酒教父”吴向东以实打实的300亿元身家,成为新任白酒首富。白酒行业,高盈利,高估值,造就了一批富豪,除了吴向东,还有迎驾贡酒倪永培,口子窖的刘安省和徐进,天佑德酒李银会,等待郎酒上市的汪俊林,以及低调大佬劲牌吴少勋。这些人中,大多以白酒混改起家,很多都是直接MBO(管理层收购)。这些略带“原罪”的财富积累模式,虽……
杨伟经销商：越难的时候，越不能盲目！
导语:多学习一点,就少走一点弯路! 前段时间,集中性和一些经销商聊了聊生意的变化。不少经销商在谈到当下生意时,信心略显不足。 一是市场变化和渠道变革,带来了诸多的不确定性。 市场的供需关系已经是供大于求,好产品不稀缺,消费者变得独立而理性。过去经销商以品牌为驱动的运营策略,逐渐在失灵。传统经销商不仅要链接门店,还需要和消费者产生更多的互动。 同时,新渠道不断……
周群每日优鲜的前车之鉴，叮咚买菜的后事之师
导语:叮咚买菜正在完成从“生鲜电商企业”到“食品企业”的蜕变。 10个月前,被称为“社区零售第一股”每日优鲜关停,“造血”能力持续走低。截至今日,每日优鲜股价只有0.64美元,市值只有502万美元。 下一个就是叮咚买菜。 10个月之后,叮咚买菜开始“叮咚作响”。5月22日,有消息称叮咚买菜将要撤出成都和重庆,定位切换到成都天府广场、重庆观音桥就可在叮咚买菜A……
田静高度酒向下，低度酒向上
陈碧婷你有多久没喝白酒了?中国酒业协会公布的2022年白酒行业数据显示,2022年规模以上白酒企业产量671万千升,同比降幅5.6%,为近10年新低。白酒行业已经进入量跌价升、分化加剧的新周期 ,红酒、黄酒也都好不了多少,啤酒存量博弈加剧,唯独低度酒市场还算热闹。尽管与2021年的销量暴增、资本簇拥不可同日而语,但过去一年,低度酒相关企业新注册620家,大约……
陈碧婷「经销商会员俱乐部」正式启动，为经销商老板打造生意进化共同体！
各位朋友好。从2018年4月起,新经销便开始拜访全国各地的经销商。有的是实地见面,有的是线上电话。 涉及到休食、调味、日化、饮料、冻品、啤酒、乳饮等各个品类的经销商老板。有年销二三十亿规模的,超大型经销商;也有年销千万规模,90后正值创业期的年轻经销商。不管生意规模大小,经营品牌多少,跟经销商老板们交流的话题主要是围绕着公司的生意管理。比如: 大多数经销商年……
新经销会员店江湖战：向低线市场进军 规模与体验如何平衡？
“对不起,没有会员卡不能进去。”5月18日,一名安保人员守在超市入口,面无表情对前来的顾客重复着这句话。 这儿是山姆会员商店在上海时普陀真如的新店开业现场,这也是中国第43家、上海第5家店。由此,上海市超过北京和深圳,成为山姆布局最多的中国城市。 而距此一街之隔,盒马鲜生旗下的X会员店也开出了一家新店。 除了这两家巨头,开市客、麦德龙、盒马等零售业巨头也在不……
陶力 闫硕国内能量饮料市场新品破局之我见
下面我们通过国内和国外两支产品体系的发展现状,来谈谈新品破局的关键。 模仿者的悲哀 到目前为止,老大红牛的地位看似仍无可动摇,销售额继续稳定在230亿左右(三品相加)。第二名东鹏虽然以100亿元的销售额短暂拉开了与乐虎、体制能量等产品的销量差距,但仍未摆脱以PET塑瓶为主的格局,基本还是在延续性价比的路线。 包括东鹏在内的许多品牌也都推出了模仿红牛250ML……
人在中途美团优选求变
南溟 洛枳美团优选将开始新一轮调整。来自美团的消息人士透露,美团优选调整的主要方向是确立省区制以替代大区制(美团优选称为“战区”),并给予省区负责人运营决策权,同时弱化业务部门的管理权限,区域经营部将被关闭。有关调整的公告最早会在本周内发布,情况仍有可能存在变化。此前,美团优选已经进行过一次组织架构调整。一个月之前,美团优选的客户体验部、商分部门、商品经营部……
南溟 洛枳本土会员店的弯道超车
妮 可疫后新常态的大环境,贯穿各圈层的性价比消费越发明显,尤其是,对仓储会员店瞄准的中产阶级,他们比以往更趋向更优品质下的价格实惠,推动了会员店业态的爆发。 2019年,Costco大陆首店在上海开业引爆后,仓储会员店就日渐成了热门赛道。本土零售商纷纷跟进,2020年后,盒马、麦德龙、·家乐福和fudi等企业纷纷入局。沃尔玛旗下的山姆会员商店和Costco……
零售氪星球互联网大厂的“预制菜”战争
预制菜不是生鲜电商满血复活的“解药”。 从抢菜市场生意的各种互联网买菜,换个姿势,各大厂纷纷卷向餐桌“预制菜”。 近期,京东发布了新的“预制菜计划”,美团上线预制菜专区,叮咚买菜则把预制菜提升至一级部门。近日,在2023中国连锁餐饮峰会上,盒马预制菜部门总经理陈慧芳透露,公司今年新成立了预制菜部门。目前,在盒马APP上也已上线了“预制菜”频道。 不过,让预制……
王晓萱重回线下，乡镇渠道激战正酣，快消厂商如何躬身入局？
随着市场下沉,乡镇市场逐渐成为快消厂商提高销量,增加利润的重要场所。但乡镇消费者的理念与一、二线城市并不相同,使得很多厂商在开拓乡镇时受到巨大阻碍。 这也是品牌商渠道负责人最头疼问题之一:乡镇市场的渠道布局。 这里面需要考虑几个问题: 一、如何更加高效的服务网点?二、如何调配服务资源,包括人员拜访和车辆配送等?三、如何激发经销商的服务积极性? 四、必要的时候……
高级研究员 海游盒马筹备赴港上市，开讲新故事
盒马用八年的时间验证了“新零售”绝非伪命题,能否顺利打响阿里拆分后独立上市的第一枪令人期待。 据此前彭博社相关报道,盒马已经开始为冲刺港股IPO做筹备工作,并且选择中金和摩根士丹利来安排明年的上市事宜。 图源:彭博社 对此,盒马并未正面回应,只表示:“我们对市场传言暂时没有更多评价。” 无论是阿里集团内部消息还是盒马近来动向,都在一定程度上释放了盒马积极筹备……
金诺团店救不了社区团购
为什么布局团店业务? 在经历多轮激烈竞争和行业整合后,大型互联网团购平台逐步收缩。曾经颇具影响力的食享会、兴盛优选、橙心优选等平台,或是缩减业务规模,或是走向倒闭。 然而,一些原本在地方运营的中小社区团购平台则通过开设“实体店”,找寻最新的出路。尤其是今年以来,团店的扩张速度明显加快。兴盛优选在撤出福建社区团购业务不到一个月后,就传出了进军团店业务的消息。据……
十里「经销商会员俱乐部」正式启动，为经销商老板打造生意进化共同体！
各位朋友好。见字如见面,我是袁来,《新经销100人》专栏主理人,也是一名快消行业商贸流通领域的观察者。从2018年4月起,便开始拜访全国各地的经销商。有的是实地见面,有的是线上电话。涉及到休食、调味、日化、饮料、冻品、啤酒、乳饮等各个品类的经销商老板。有年销二三十亿规模的,超大型经销商;也有年销千万规模,90后正值创业期的年轻经销商。不管生意规模大小,经营品……
袁来无糖茶霸占冰柜，在这4个方面卷死
如果你经常逛超市、光顾便利店,可能就会发现,零售饮料柜里的天下变了。曾被康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶统治的“甜蜜”时代正在远去,如今占据饮料柜黄金位置的,是频繁上新的无糖茶。 (上海静安区某全家便利店的饮料柜) DT财经统计了2023年41款茶饮料新品,发现其中无糖茶的创新超过6成(总计有18个品牌推出25款无糖茶新品、36种口味)。不仅是三得利、康师傅、农……
爱喝无糖茶的DT君从点、线、面、体四个维度，解构当下渠道背后的运营逻辑
人货场在消费端发生了一些新的变化: 人:消费者,交易者,分享者,+创造者 货:功能(体验、健康),社交(归属、存在),+情绪(成长、和解) 场:交付场,+消费场(体验),沟通场(意义),交易场(关系) 过去的人货场是二维的,是时间与空间的逻辑,今天的人货场,是三维的,是时间+空间+场景。三维的人货场逻辑,和二维是有本质的不同,二维的是交易场为核心,三维的是以……
赵波金燕耳陈清华：讲好中国银耳故事，重塑中国银耳的新高度
“银耳也是中国食养文化中重要的名片之一,金燕耳成立6年,一直致力于'用心做好银耳'这一件事,讲好中国银耳故事,让更多人受益银耳食养,重塑中国银耳的新高度”——金燕耳品牌创始人 陈清华。近年来,健康滋补赛道热度居高不下。和预想不同,健康滋补赛道的忠实用户群体并非中老年这类有迫切健康需求的人群,而是越来越年轻的群体。产品不再是老一辈更传统炖煮的原材料,市面上也如……
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