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浏览新经销关于“零售业态”的 1990 篇文章。
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1990 篇 · 第 28/83 页
活下去，在这个平价时代
一个公司倒下可能有很多原因,王雨朦大概想不到,压死自己的稻草竟然是“低价”。 不久前,王雨朦创立的原叶茶品牌Chabiubiu被盒马清退,起因是盒马要全面转型“折扣店”模式。在盒马做“低价”的新故事里,中高端定位的Chabiubiu与“回到地面”的盒马,变得格格不入。曾经,盒马是消费升级同一阵营的盟军,但如今看着自家定价79元的产品,在标着“天天低价,件件爆……
李小霞 窦轩良品铺子大刀阔斧降价！高端化，黄了？
休闲零食行业再次迎来一记重锤! 11月30日,良品铺子宣布17年来首次最大规模降价,门店在售300余款产品会员价平均降价22%,最高降幅45%,主要集中在成本优化但不影响品质以及复购率高的零食上。 而在不久前,零售端休闲零食行业头部量贩零食企业零食很忙与赵一鸣零食合并。 11月,休闲零食行业零售端和品牌端相继做出大规模调整,在良品铺子降价之前,三只松鼠已经早……
田静从转型B2b，再到入局折扣零售，传统经销商的自我革命！
关于折扣的话题,近期很火,行业里面都在探讨这个模式。 零食折扣店在考虑如何快速扩张,传统零售巨头在思考如何融于折扣化模式,品牌商在探索要不要和折扣店建立合作。 当然,经销商也不例外,也在思考如何应对硬折扣的冲击。不过相比于基本盘较大的企业,经销商受到的影响似乎更为直接。 近段时间,有不少经销商跟「新经销」反馈,受野蛮扩张的零食店影响,生意下滑很明显。2元的怡……
周群散称商超下滑30%，标品下滑15%，休食经销商能挺过这轮寒冬吗？
各位朋友好。见字如面,我是新经销的袁来。最近一段时间,因为筹备「新经销」在郑州组织的第一届中国快消品硬折扣大会,我集中地找了十几位食品乳饮领域的大商老板,跟他们交流探讨零食量贩店的发展,以及硬折扣对经销商的影响。回答如出一辙,冲击下滑非常明显。 我做了一个小调研,同比去年生意下降比例是什么范围?回答也几乎一致。休食标品商超生意下滑10%-20%,休食散称商超……
袁来折扣时代已至，给快消厂商几点建议
下半年受到部分品牌商邀约,走访了许多市场,最大的感触便是以零食店为首的硬折扣店一下子冒出来很多。折扣店时代的开启确实给厂商带来了新的挑战和机遇。对于消费者来说,折扣店的兴起意味着他们可以以更低的价格购买到商品,提供了一种经济实惠的购物选择,满足了购买力较弱的消费者的需求。它们为消费者提供了更多选择,也推动了市场的竞争,从而促使普通商店也降低价格。对于厂商来说……
高级研究员 海游赵波：对折扣零售模式的十点思考
1\. 现有的折扣模式,并不是基于供应链系统的优化而产生的低价,而是用投资人的钱,加盟商低毛利的模式补贴出来的低价,这就导致亏损不可持续。2\. 折扣和零食,目前还在达克效应的早期阶段,但是应该会很快到达顶点。大胆预测,明年的年中可能就会有大面积的负效果,因为门店的亏损,小创业者撑不住那么久。3\. 折扣是一个长期的生意,是一个捡钢镚的生意,不是赚快钱,赚大……
赵波三年2000+店，70%在乡镇，「幸福松鼠」用硬折扣掘金下沉市场
提到零食折扣店,你应该能说出一大串品牌的名字:零食很忙、好想来、零食有鸣、赵一鸣、爱零食... 有一个品牌,3年开了2000+店,从门店数来讲,属于头部阵营。但是它的名字,你可能比较陌生,因为媒体很少提及,创始团队非常低调。 这个品牌就是幸福松鼠。 它现在的2000+门店中,有1000多家是近一年新增,与其他耳熟能详的零食店有所不同,它70%的门店在乡镇……
任文青Andy自有品牌为什么那么便宜？
低价是自有品牌的标签 自有品牌主打的就是低价。低价有两种:一种是低质低价。 就是平时说的廉价,在低价的基础上讲品质。另一种是优质低价。 就是物美价廉,在品质的基础上讲价格。自有品牌就是优质低价,对标中产需求的优质低价。那么,自有品牌的价格到底有多低呢?价格比较一定要有对标对象,自有品牌对标的对象就是相同品质的知名品牌。 《自有品牌革命》作者Koen A.M……
刘春雄零食折扣店，油门踩到底，小心翻车！
熟悉老谭的朋友都知道,我自2021年开始参与折扣零售领域的创业和投资,参与了十来家各类型的折扣连锁零售品牌创建、投资,其中也包括零售折扣连锁,既是行业的参与者,也是见证者。 零食折扣店是折扣零售的业态之一,定位的目标顾客群是广大老百姓,产品主要是休闲零食和饮料等品类。零食折扣店在中国市场发展了一二十年的时间,长期以来一直默默无闻,在2022年之前从未引起行业……
老谭聊连锁独家发布 | 2023中国折扣连锁品牌TOP榜单
导语:中国零售折扣化变革的大幕已经拉开。 截止2023年底,全国零食折扣门店数预计将达22000-25000家 ,销售规模700-800亿 。对比2020年,3年涨了10多倍 ,增长依然在持续。 同时,不同品类和表现形式的硬折扣店正在加速生长,乐尔乐、比宜德、条马、金佰佰、折扣牛、奥特乐、巡物社、多乐屯...这个名单还可以拉得更长。 今年10月,盒马正式宣布……
新经销“便利店生意从来没有像今年这样难做过”
“奇怪”的“今年” “今天的营业额只有872元,连着十多天营业额没有过千元了。”在贵阳经营便利店有7年之余的王磊无奈地说。 今年的生意会如此难做,完全出乎王磊的意料之外。他表示,在经营便利店的这7年多时间里,生意从来没有像今年这样难做过。 “现在想想,就算疫情那时候,生意再差也比现在强些,那会儿封控时不能开门营业,但只要能开门营业,生意也还是可以的。”王磊对……
晴山硬折扣：产品卖低价VS低价卖产品？
关于零食折扣的话题,甚嚣尘上。 一边是头部平台的“高举高打”,一边是县城门店的“速生速死”;一边是资本的推波助澜,一边是小店的苦不堪言。亢奋和焦躁的情绪,掺杂在空气中,此起彼伏。新经销做了大量的调查和研究,预计到2023年底,全国的零食折扣门店将增长到22000-25000家,销售规模将达到700-800亿,相对于2020年,3年间涨了10多倍。而资本的加注……
田静零食折扣店紧逼，传统商超谋求自救
“商超的客流量明显不如以前了,很多零食店就开在商场门口,消费者在商场里看到商超卖32.8元/斤的糕点,出门又看到商场门口的零食店同样的商品只卖13.8元/斤,差价太明显了,如果你是消费者你会选择在哪儿买?”谈到传统商超的现状,一位散称零食品牌高管林总如此说道。过去,商超作为林总公司的重要渠道,销量一直保持增长,今年年初订单下滑明显。为了搞清市场现状,林总走访……
赵胜男“消费者成熟了”，品牌去魅是打开硬折扣时代的钥匙
零食折扣店的火爆打响了零售业全面折扣化的第一枪,拉开了供应链革命的大幕。这是一个将影响中国十年的大趋势。折扣店的出现,呈现出双面解读: 一种解读着眼于低价、折扣。比较切合当下消费降级的声浪,特别有共鸣。但是,消费降级是短期偶发因素,能否支持硬折扣模式的长期发展?另一种解读着眼于历史发展的必然性,更关注折扣店带来的结果,即吹响商业集中化的号角。 本来,互联网商……
刘春雄零食折扣店：多少家能扛过2024年？
折扣店火起来的底层逻辑 硬折扣不是新事物,为什么会在2023年大火特火? 主打优质、低价、无套路的硬折扣,谁在赚钱,谁在亏钱? B2b、社区团购,大火之后都是一地鸡毛,2024年硬折扣会进入这个命运之轮吗?硬折扣值不值得厂商去拥抱? 要寻找这些问题的答案,我们首先要搞懂硬折扣的本质,它为什么存在,又为什么火起来。这并不是一个务虚的问题,搞懂它非常重要。 我们……
陈思廷传统商超接连闭店，仓储会员店一路狂飙
高歌猛进的仓储会员超市,为何这么火? 8月26日,杭州首家Costco开业。开业首日,人流火爆,车库排队都需要一个小时起,原定于9点开门的商场将时间提前了40分钟,十点多便开始限制人流。 这是Costco在中国大陆开设的第五家门店。此前每一次新店开业,都会迎来这样火爆的场景。早在2019年8月,大陆首家Costco在上海闵行区开业,其停车场在前一天晚上便被挤……
张凌寒阴影笼罩“商超”
传统商超渠道被分流的情况愈发严重。 尤其是今年以来,商超真正感受到什么是“存量时代”: 从不断扩充品类的前置仓和电商线上超市们都早已是“无形的杀手”,到不断扩张的会员店成为最大的潜在危险。此外,还有夹缝中生存的垂直品类新型小业态门店,它们大都以生鲜和快消品为主,切入商超命脉,主攻其强势品类,商超的销售额一再被分流。 市场也对商超业绩表现的担忧也随之放大,“倒……
十里谁来战胜山姆？——本土硬折扣的发展策略
山姆及战胜山姆的本质 以山姆为代表的,包括开市客、阿尔迪等,虽然冠以会员店、仓储店等名称,但其本质是硬折扣。 表现为其所销售的商品以自有品牌为主,这些品牌没有广告预算;其采购以源头直采为主,流通过程没有经销商的参与。所以他们的商品有巨大的性价比优势。以山姆会员店为例,其主销的SKU大约是5000个。首先这5000个商品不是一天形成的,事实上它们是在沃尔玛体系……
连杰、上官易易实体零售折扣化改造浪潮开启，快消产业链影响几何！
今年10月,盒马宣布启动“折扣化”变革。与此同时,传统商超也不甘人后,纷纷开启折扣化试点,例如永辉在超市内辟出折扣区、济宁的爱客多超市把三十多家门店改造成了折扣店。实体零售折扣化改造浪潮开启。折扣化改造,不是简单降低零售价格,而是要做到流通成本的可持续的大幅下降。1、减少商品转运次数: 在传统零售流通链路,商品从工厂出来后,经过批发、总仓等若干环节的转运,才……
新经销风口上的零食折扣业态，是中国折扣零售浪潮开启的序幕
因为新经销的读者经销商群体比较多,所以我这一篇文章会站在一个零售行业投资者和研究者的角度,去解读在当下对于一些热门问题的看法。包括:为什么零食折扣店突然这么火?零食折扣店到底是不是一阵风?折扣业态的本质是什么?行业将会如何演进?分享一下我的看法。目前全国零食折扣店近2万家,对现有的经销商体系造成了巨大的冲击,很多经销商朋友的业绩面临直线下滑。每次我去3—5线……
戚特折扣店，水有多深？
折扣MAMA在北京亦庄的店,最近新增了很多打卡帖,帖子多写着,“因为刘润老师来的”。 在知名商业咨询顾问刘润10月28日“进化的力量”的年度演讲之前,很多人没有听过折扣MAMA这个折扣零售品牌。在刘润的演讲PPT上,2500家门店、17亿营收、32%毛利这一组数据,引起了外界关注。 其中,有折扣零售的同行提出质疑:“地图上为什么只能搜索到4家店”;“算下来一……
定焦团队硬折扣来袭，加速本地经销商洗牌
各位朋友好。见字如面,我是新经销的袁来。今天聊一聊硬折扣话题。这段时间,关于硬折扣、零食硬折扣店的话题很多,相信不少经销商在一线市场里也能真切地感知到。 2.5元康师傅冰红茶,卖到了1.98元4.6元农夫山泉东方树叶,卖到了3.63元2元农夫山泉天然水,卖到了1.19元13.5元李锦记财神蚝油,卖到了9.32元...... 今天我们聊的不是零食硬折扣店、仓……
袁来零食折扣店冲击渠道体系，快消厂商如何应对？
从经销商视角看零食折扣 我算是一位快消行业的老兵,从厂家业务到经销商,而后在商贸生意中陆续衍生出B2b平台生意、零食店连锁加盟生意,完成了多个角色的转变,也见证了快消行业多年来的变化发展。 初入行业,做厂家业务,当时社会物资匮乏,快消行业还处在以厂家为主导的时代。 后来从厂家出来自主创业,做传统的商贸代理生意,身份转变为经销商。 这个时候,快消行业逐渐变得多……
于秀伟盒马自我变革，先卷自己！
距离盒马宣布“线下优选商品普遍下调20%”的消息,已过去近一个月,如果将盒马生鲜奥莱的开设看作是一次试探,那么此番举措便意味着盒马从战略层面,正式向硬折扣领域发起冲击。今年的硬折扣市场竞争尤为激烈,加入战围的,不止盒马。 10月10日永辉超市宣布将在全国门店上线“正品折扣店”,并同步在线上APP/小程序增设折扣专区,提供食品、用品惊喜折扣价。当定位高端路线的……
赵胜男