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零售业态文章

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浏览新经销关于“零售业态”的 1990 篇文章。

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1990 篇 · 第 29/83 页

管理/团队/方法论

3年开了100+家仓储折扣店,销售规模10亿,金佰佰是如何做到的?

上周,我去了一趟天津,跟当地的一个折扣零售创始人深入交流。 他们最早从销售临期尾货的商品,进入零售行业,后来转型硬折扣,做仓储折扣店,并逐步摸索出一个可复制的模型。 过去三年多,通过加盟,他们的门店拓展到100+,总销售规模突破10亿。 这段时间跟我交流的朋友很多,有经销商老板,也有传统零售人。 他们说,折扣店是大势所趋,必须正视,眼看生意被人抢走,还不如自……

任文青Andy
新消费/品类

爱零食唐光亮:量贩零食非但不是割韭菜的模式,还将实现万店连锁

量贩零食店会不会 昙花一现? 先说观点:至少在未来十年内,量贩零食店不会消失。 未来社区零售店作为零食的主要购买渠道,将继续保持其发展态势,慢慢会成为人们生活中不可或缺的一部分。 行业内之所以还会有关于“量贩零食店会不会昙花一现?”的问题讨论,离不开割韭菜、闭店率高、毛利低等关键词的影响。 实际上,很多人在发出以上贬义语句之前,并没有深入思考问题的根源,反而……

爱零食
零售业态

盒马打响第一枪!中国实体零售折扣化改造浪潮开启

近日,盒马奥莱加快了开店速度,笔者到上海的门店看了一下,客流量真大,跟传统超市冷清的卖场形成鲜明的对比。而盒马整体也在今年年中“移山战役”初见成效的基础之上,于10月份宣布启动“折扣化”变革。与此同时,传统商超也不甘人后,纷纷开启折扣化试点,例如永辉在超市内辟出折扣区、济宁的爱客多超市把三十多家门店改造成了折扣店。中国的零售玩家越来越认识到了“低价”的重要性……

连杰、上官易易
零售业态

硬折扣,大幕拉启!

2023年,快消厂商异常艰难,作为行业深度观察者,我们有切身感知。 厂家跟我们讲: “折扣店只关心价格,不重视厂家的整体营销服务,我们迫于业绩压力,不合作也不行!” “整体市场趋势在这,肯定得拥抱,但价盘是大问题,其他品牌是怎么操作的,能否分享一下?” 经销商跟我们讲: “生意直接下降50%,与其让零食折扣店抢走,我自己做行不行?” “现在生存非常艰难,不知……

任文青Andy
品牌营销

中国千亿瓶装水江湖暗战

陈晓京你发现没有,卖场货架上的瓶装水越来越多,传统品牌稳如泰山,新品牌层出不穷。特别是夏季饮水旺季来临,各大商超的货架争夺战一触即发。一瓶水的生意,高毛利、高频需求,终端商户、经销商以及瓶装水企,每年乘兴而来,乘兴而归。瓶装水卖得好不好,和企业对水源地的控制密切相关。 各大品牌在上游水源地剑拔弩张,跑马圈地的消息,频频见诸报端。中国西南、长白山、珠三角及长三……

陈晓京
零售业态

便利店的即时零售

中国即时零售的市场规模有多大? 美团发布的报告数据,2020-2022年,超市即时零售同比增长率都高于30%。在可以预见的未来几年,即时零售市场将会依然保持高速增长。 业内人士普遍预测未来几年复合增长率将会在50%左右,行业整体具有强劲的增长动力和巨大的增长空间。预计到2026年底,即时零售行业相关市场规模将超过1万亿元! 在这样的背景下,区域零售企业应该做……

齐瑞鹏
深度分销/渠道

“很有意义、有点遗憾、值得坚持”,一个零售终端平台的十年实践思考

过去十年和未来十年,经销商群体和面临的市场都发生了翻天覆地的变化。东莞糖酒集团副总裁兼彩华商贸(悦合集)总经理姚旭鸿先生,围绕着彩华商贸(悦合集)的案例,向我们阐述了过去十年的实践,以及对未来十年的思考,站在零售商视角下,向我们展示了经销商生意迭代的机遇和挑战。 过去十年的实践 回望过去十年,彩华商贸(悦合集)做了许多努力和尝试。 自2011年起切入商贸板块……

姚旭鸿
新消费/品类

县城零食折扣店:速生速死,开店即走下坡路

打着低价实惠招牌的零食折扣店,是现如今县城的顶流。 王烁生活了三十多年的四线城市,似乎在一夜之间变成了赵一鸣零食的主题迷宫。从家到单位短短2公里的路上,就有两家赵一鸣零食。 转过最后一个路口,王烁单位附近那个空了两个月的铺子开始叮叮当当动工。看招牌那熟悉的样式,估计是新的一家赵一鸣零食。 零食折扣店人来人往的光景,让手上有点余钱的王烁动了加盟的心思,靠开店打……

五环外事务所
行业观察/趋势

线下零售渠道变迁,未来更大红利在下沉市场

“折扣店为什么会火起来?未来的渠道红利在哪儿?” 巡物社创始人、河南商超供应链商会副会长、中国百货商业协会售货机分会副会长、河南物业商会副会长朱志勇先生,在第五届中国快消品大会零食与折扣店主题论坛以自身实践案例为例,从零售商的角度深入剖析了折扣店的过去、现在、以及未来。新经销将朱总精彩的演讲部分整理成文,以飨读者(部分有删减)。 随着渠道变迁 进入折扣行业……

朱志勇
零售业态

超市打败超市

卖场的时代结束 “有时,绝望不仅来源于疫情本身,更多地是由于疫情过后引发的各种剧变。”这是林峰的深刻体验,一个在北京南五环经营超市近十年之久的个体经营者。 当年,他用180万元的转让费开设一家800平方米的超市。“赶上了时机,当时的环境还算不错。”回忆起这个决定,林峰依然欣慰。 十年前,每年超市的房屋租金是55万元,日均营业额能达到3万元,客流量每天在100……

十里
新消费/品类

良品铺子退出赵一鸣,但量贩零食的战争远没有结束

投资4500万元,半年获利6000万元。对于量贩零食品牌赵一鸣的投资,良品铺子选择了快进快出。 这么短时间,获得如此丰厚的回报,也从侧面说明了,量贩零食的赛道,依旧火热。 退出赵一鸣,并不意味着良品铺子放弃量贩零食赛道,其孵化的量贩零食品牌“零食顽家”已初具规模,目前聚焦湖北大本营市场,计划今年内将门店开到500家。 短短三两年间,各大量贩零食品牌在资本的簇……

任建新
零售业态

猛开店、普降价,盒马不过日子了?

抛砖9.9元包邮,好评再给你返10元,外加支持仅退款,在所有商家All in社交电商之下,河北商家正在成为继义乌、广州、杭州等多地之后在线上的新一代价格战卷王。近期,社区超连锁在各大社交平台上发现,河北许多中小商家在各大短视频以及电商平台上正在上演新一轮的内卷,许多河北的小微创业者直接坦言:今年另可“累死自己,也要卷跑同行”,主打的就是一个不赚钱,纯交朋友……

抛砖
零售业态

“掉队”的好特卖们

软折扣流失消费者 “以前我可能会在逛街的时候,顺便去好特卖或嗨特购,但现在去的次数越来越少,以往能花费近百元的钱买零食,但现在不会,不仅优惠力度减小,还经常缺货,所以不再专门去这些店。”北京的消费者常甜表示。 这样的情况并不是个例,社交平台小红书上也充斥着以“好特卖折扣店”为主题的吐槽。 这些折扣店最初凭借销售临期产品、尾货、过季商品和次品,吸引大量寻求“性……

十里
零售业态

量贩零食店:折扣零售的中国本土化创新与机遇

编者按: 此文为资深消费投资人谭志旺先生,在第五届中国快消品大会零食与折扣店主题论坛的演讲内容,以此整理成文,以飨读者(部分有删改)。 零售行业出现分水岭,零食店崛起 2020年是中国零售行业的分水岭,在此之前,传统零售和传统电商占主导地位。到了2020年以后,线上和线下的变革同时发生,量贩零食店仅仅是此次大变革中的一个分支。在线上方面,拼多多、抖音等新型电……

谭志旺
零售业态

永辉进军折扣店赛道,全国门店陆续铺开

永辉也进军折扣店赛道了。 10月10日永辉超市宣布将在全国门店上线“正品折扣店”,并同步在线上APP/小程序增设折扣专区。 壹览商业了解到,该折扣店开设在永辉超市门店内部,在商品种类方面,正品折扣店的SKU将会根据折扣店规模大小控制在500-1000左右。 永辉表示,在折扣商品选择方面,永辉超市的选品将区别于传统的临期商品折扣价的运营逻辑,以提高商品效率为目……

胡杰斌
品牌营销

卫龙上新小魔女魔芋素毛肚,再掀魔芋制品赛道新风潮!

导语:以赛道开创者之姿,持续引领魔芋休闲零食新风潮。 休闲零食行业有待重新做一遍。虽然这是老生常谈的一句话,但今年,休闲零食行业恐怕对此感受颇深。 据新经销观察报道,休闲零食行业正在经历前所未有的革命,首当其冲的是渠道的变革,其次是渠道倒逼的整个供应链的变革。 从整个快消品行业来看,比起水饮这类充分竞争、高度内卷的品类,休闲零食赛道相对而言轻松点,它的进入门……

冯瑶
行业观察/趋势

新经销独家发布《中国零食硬折扣白皮书(快消行业洞察2023)》

2021年以来,资本加注、加盟商助推,量贩零食店呈现爆发式增长态势,抢走了传统业态的生意。零食店所到之处,必然有两个角色受影响。第一个,传统零售店。只要附近有量贩零食店开起来,商超也好,夫妻老婆店也罢,相关品类生意至少下降30-40%,干不下去的也有。第二个,受影响的,是经销商。在我们的调研中,超过一半的经销商表示,零食店导致他们生意下降。此外,还有一个重要……

新经销
新消费/品类

零食店“并购潮”起

零食量贩店开始抱团 过去两年,零食量贩店引起巨大关注,其门店数量更像是“坐上了火箭”一般。 一些零食品牌的官方数据显示:零食有鸣平均每天开设4家门店;零食很忙则平均每天达到6家门店;赵一鸣更是每月新开数量200多家门店。 然而,在此高速增长的背景下,各大品牌之间的“兼并与收购”也在逐渐加剧,跑马圈地现象越来越明显。 9月28日,万辰集团发布公告,收购浙江零食……

十里
品牌营销

刘春雄:传统企业数字化演进六阶梯

10月10日,在2023年第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会“bC一体化”平行论坛上,渠道数字化专家、新营销倡导者、营销数字化研究院院长刘春雄作为嘉宾出席。 会议现场,刘春雄老师以《传统企业数字化演进六阶梯》 为主题发表了演讲。为此,「新经销」特将刘春雄老师演讲的精华部分整理成文(有删改),以飨读者。 怎么认识目前中国快消品营销面临的大环境?我……

刘春雄
零售业态

仓储会员店VS大卖场:谁会走更远

看惯了客流爆满的仓储会员店,总在思考,大卖场到底输在了哪? 是大卖场本身的定位、模式有问题,还是行业的操作惯性出现了偏差?时至今日,笔者依然认为,定位大众刚需消费的大卖场一定还具备持续发展的生命力、而且会比仓储会员店走得更远,只是,这是一条尚需不断自我变革、持续进化之路,总有优秀的企业在做到。 10月1日晚,笔者走访了刚刚开业的fudi仓储会员店五棵松店,八……

龙商网
供应链/B2B

京东重心再次向线下

京东又起波澜。先是京东零售迎来五年来最大组织变革,POP和自营全面打通,后是6月末成立创新零售部,京东拼拼、七鲜超市先后被划入,近期市场上又出现京东与永辉洽谈收购的消息。8月1日,据雪豹财经社报道,京东近期正与永辉接洽收购事宜,双方进行了至少一轮初步沟通,暂未达成一致。双方分歧点的产生,是因为京东表现得较为强势,目标是取得永辉的控制权,将其千家线下门店和生鲜……

麦卡
品牌营销

自有品牌,高鑫零售永辉家家悦的“难言之隐”

2021年7月6日晚,年满63岁的前永辉超市董秘张经仪,在正式告别前东家之后,不舍地发了一条朋友圈动态,在告别工作了12年的永辉超市的同时,并感叹了一句“我们正在下山” 。刚发完没过几秒钟,这条朋友圈的截图,就很快出现在多个零售从业者社群中,并引发了大家的疯传。回头再看,这句话不仅道出了永辉超市这几年艰难转型的无奈,更是点出了中国商超企业在经历过,与沃尔玛……

抛砖
新消费/品类

重磅丨新经销独家发布《中国零食硬折扣白皮书(快消行业洞察2023)》

10月9日,第五届中国快消品大会在深圳正式开幕。 在10月10日上午 举办的「零食与折扣店」 分论坛上,新经销COO,新经销数字化研究院院长、硬折扣行业首席研究专家任文青重磅发布了《中国零食硬折扣白皮书(快消行业洞察2023)》。 以下是演讲要点内容: 过去一段时间新经销团队做了大量的调查、走访和研究,就是为了今天能为行业,为大家呈现这份白皮书——《中国零食……

任文青Andy
电商/私域/即时零售

竞争胶着,商超内卷,即时零售大爆发

杨秀娟即时零售站上“风口”。 据中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》,即时零售行业2016-2021年间在百亿级低基数的市场规模下,以年复合81%的增长率增长,预计2021年以后,将在千亿级的高基数下,以51%的年复合增长率在2025年突破万亿市场规模门槛。美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在美团刚刚举办的即时零售产业大会上也表示,不管……

杨秀娟