-01- 刚过去没多久,娃哈哈宗馥莉解约王力宏一事把娃哈哈再次推向风口浪尖,一边是人气爆棚的公众人物,另一边是饮料行业的老牌巨头,想不引起注意恐怕都难。众人在惋惜这段从98年到18年,二十年的佳话草草了事的同时,也纷纷关注着娃哈哈的下一步动向。 近日,娃哈哈开线下饮品店的消息不胫而走,招商加盟的宣传在社交平台此起彼伏。 早在2017年,娃哈哈开出快闪店,并以其产品做出多款茶饮,其中最为知名的是AD钙奶奶盖茶,成为当时一波回忆杀的经典之作。不料在此之后,再没有娃哈哈与茶饮碰撞出火花的消息。如今突如其来的线下店招商,让人有些措手不及。 联想起今年10月份,宗庆后出席福布斯全球总裁会议期间表示,对业绩情况并不担忧,决心要将明年的销售额提升至少50%,从而达到700亿元人民币大关。据了解,娃哈哈于2013年达到巅峰销售额为780亿,之后便一直下滑,此时再次面临700亿的大关,让人隐隐觉得娃哈哈此举想要重回巅峰。 -02- 而如今娃哈哈进军线下奶茶店,不知这700亿的营收会不会有着落。据娃哈哈发布的《合作手册》介绍,娃哈哈将以“童年回忆”为产品亮点,丰富组合“AD、奶、果、冰、热、爽、芝”七大系列产品约50个单品,推出特色AD钙奶、乳酸爽歪歪、芝士营养快线三大爆款,定位“国潮营养饮”,主抓1635岁的茶饮主流女性消费群体,单品价格区间10元30元/杯。 店面设计上,将打造时尚向的网红风格,塑造年轻人的“打卡圣地”,并且分为创业店、标准店和旗舰店三种规格,已在12月正式启动加盟项目。 另外,娃哈哈奶茶店整店合作为28万元,包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容。具体为:教学与实施项目服务费用5万元,内容有店长与店员理论与实操培训、外卖项目指导、营运维护等;店面施工服务30m2内13万,超过按3000元/m2计算;全套设备服务8万以及物料费2万、合作保证金2万(可退)。 该项目目前由广州娃哈哈健康饮品有限公司操盘,该公司成立于2019年10月,娃哈哈商业股份有限公司为其法人股东之一,而后者的法人以及董事长正是娃哈哈掌门人宗庆后,基本可断定娃哈哈开线下奶茶店该项目的真实性。并且,《合作手册》中也附录了署名宗庆后的寄语,称这是娃哈哈的第三次创业,希望每一位合作伙伴都能“实现自我价值与社会价值”。 娃哈哈创始人宗庆后,是一位大器晚成的企业家,42岁开始创业,陪伴娃哈哈走过三十二个年头后,72岁宣布二次创业,从安全转向健康,进军高新产业。在所有人都盯着已经三十多岁的娃哈哈未来将要走向何方时,如今娃哈哈却迎来了它的第三次创业——线下奶茶店。 -03- 目前,奶茶行业异常火爆,大到商超、电影院,小至街头巷尾,奶茶店遍地开花,已成为创业投资、代理加盟的热门行业。2019年至今为止,全国新增注册奶茶企业共有23664家,新增注册数创下历史新高。头部品牌也纷纷加速开店,截至11月,因味茶开店25家、乐乐茶32家、奈雪的茶152家、喜茶222家。 据前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示,按照中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素综合估算,预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元,接近千亿元级别。喜欢追求新潮和个性的年轻群体成为消费主力军,每月6~10次成为最常见的消费频次。 不断上升的茶饮市场自然也吸引了众多品牌跨界“打劫”。如瑞幸在今年下半年推出了可供加盟的小鹿茶品牌,以此迅速占领三、四线城市。 王老吉也紧跟风口,迅速推出奶茶店,连做糖果的大白兔奶糖也推出了茶饮店,甚至一度成为网红。作为饮品行业教父级别的娃哈哈,自然是携经典入局分羹。 但是,在奶茶行业不断升温的同时,众多问题也开始凸显。2016年下半年,饮品店的关店数量开始超过开店数量;2017年,饮品店的关店数量达到开店数量的1.3倍;2018年,能活下来的奶茶店只有18.8%;现如今,九成茶饮店不赚钱,整个行业呈现“十仅存一”的状态。 造成现状的原因说白了,经济下行市场增速跟不上门店增速。2018年,国内饮品的销售额从472亿元上升至500亿元,同比增长6%; 而门店数量则是快速上涨到了41万家,同比增长高达74%。虽然两个数据都在上升,但门店的涨幅速度却远远超过了市场规模的增长速度。整个行业出现了供过于求的情况,僧多粥少之下,优胜劣汰就被完美的演绎出来。 当然,并不意味着奶茶行业红利就此消失了,上文也提到过预计我国的奶茶市场容量将达到千亿级别。并且奶茶日渐成为人们的日常生活用品,90后和00后逐渐成为奶茶饮品的主要消费群体。 这一受众群体,有着一个特点,就是对于新鲜的事物是比较感兴趣的,而且有着一定的从众心理。奶茶市场每年的增长速度基本是在10%~15%之间,经济学权威人士分析,未来中国有望成为全世界最有潜力的茶饮消费大国。 此番娃哈哈带着瓜分最后一波红利的目的强势进军奶茶店,民族品牌加国潮风的品牌定性,会像北冰洋、百雀羚等国货经过潮流的洗礼,实现王者归来吗? 由<新经销>综合编辑整理 爆料一经采用将支付400-2000元