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即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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7-ELEVEn做起了镜子前的新生意
来 源丨零售商业财经 在全球便利店行业中,日本7-ELEVEn的发展轨迹堪称标杆式存在。 这家诞生于美国、在日本实现涅槃重生的零售品牌,并非简单复制“24小时营业”的基础模式,而是通过持续的战略创新、供应链重构与用户价值深耕,从最初的商品售卖渠道,成长为渗透城市生活肌理的综合服务生态。其创新逻辑不仅定义了便利店行业的核心竞争力,更为全球零售企业提供了“小业态……
RBF内容组品牌“重视”即时零售：有人销量飙升，有人还在汇报
11月,我们在杭州举办了「首届即时零售供给高峰论坛」。 参会的品牌普遍反馈:信息密度高、思路被打开。几乎每一个品牌都表示,公司非常重视即时零售的发展,接下来要加大在这方面的投入。 会后继续交流,我发现一个有意思的现象,大家都说“重视”,但“重视”分三类: 1\. 口头重视——收集报告做汇报 2\. 行动重视——配置团队但策略失配 3\. 系统重视——承认现实……
新经销中产“狂购”的18款山姆爆品，藏着调味品行业“5大风口”
来 源丨新调味 作为中国付费会员制零售的标杆,山姆会员店的爆品,往往折射出中产家庭消费的深层次变迁。 近日,新调味梳理了山姆会员商店(京东旗舰店)18个细分调味品类的“热销第1名”。这些爆品如同一把钥匙,揭开了当下调味品行业转型升级的五大关键“风口”。 调味品高端,需要“数据验证” 浏览18款产品的核心卖点,“0添加”几乎成为标配语言。海天0添加特级高鲜生抽……
酱酱为什么零食店越开越多，赚钱的却越来越少？
来 源丨灵兽 2025年的中国零食行业,有一个奇怪的场景: 门店越开越多,增速却越来越慢,价格越卷越狠,消费者的需求越变越多元。 七货街创始人张玉海站在演讲台上时,台下坐满了来自全国的零售企业家。他正式演讲的第一句话是:“很庆幸,我们还活着。” 这句话不光坦诚,更像是一种含着体温的现实。 九年前,七货街从安徽出发,扎在零食赛道里。今天,它仍是全国少数坚持高品……
楚勿留香儿童饮料，一门持久而暴利的生意？
来 源丨蓝鲨消费 杨硕对于80后人群来说,从“再看就把你喝掉”的旺仔牛奶,到“营养一线牵”的营养快线,这些熟悉的广告词和名字,定格了童年的奇妙瞬间,串联起一代人温暖的味觉记忆。如今,儿童饮料品类愈发丰富多元。无论是针对运动场景的儿童运动饮料、口味多样的果味饮品,还是富含益生菌的儿童乳酸菌饮料及酸奶饮料等,各式产品不断涌现,呈现出蓬勃的市场活力。比如,近期一款……
杨硕窘迫的酒类连锁
来 源丨灵兽 12月8日10时至12月9日10时,控股股东河南侨华所持有酒便利的51%股份,在司法拍卖网络平台 公开拍卖。 12月9日,阿里资产官网显示,河南侨华持有的酒便利3831.21万股(占总股本51%)分三笔完成拍卖,总成交价6839.96万元,全部由共青城创东方华科股权投资合伙企业(创东方华科)竞得。 这家曾为中原地区最大的酒类流通连锁……
晴山盒马把山茶花玩出新花样
来 源丨新品略财经 盒马把山茶花玩出新花样,不仅走上餐桌,现在又新走上梳妆台,很显然是在持续探索产业链价值最大化,背后是商超自有商品进入深度源头时代。 盒马把山茶花玩出新花样 在华南地区,特别是在广东,山茶油被称为“东方橄榄油”,清香醇厚、清新怡人、色泽鲜亮、口感爽滑、营养丰富,备受人们青睐。 随着近些年人们越来越重视健康生活,也逐渐刺激和带动了对山茶油的消……
吴文武2026年，对快消品B2b的十条结论
这几年,B2b的销售额在下降,经销商越来越难做,夫妻店客流持续下滑,连7-11、全家这样的强势连锁都出现下行曲线。 很多人把原因归结为“经济不好”、“行业不景气”、“消费降级”。 但这些只是表象。 真正的结构性变化,是中国零售底层逻辑的重构。 当一个时代的逻辑失效,它不是悄悄死去,而是呼喊着崩塌。 今天的B2b,就站在这样的临界点。旧B2b模式正在终结,而新……
赵波线下零售的机会是“差异化”
来 源丨灵兽 超市“调改”风潮,越刮越猛。但怎么调?怎么改?怎么模仿? 天使湾创投合伙人谭志旺认为,学别人“结果型”的动作,是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到,而不是别人做成什么样子。” 提前两年思考 才有充足的时间去准备 我的一个核心观点是,做零售投资和经营,每一年都要往后看两年。2021年时,我们判断零食折扣店会出现怎样的走势,这个行业的机会……
楚勿留香即时零售要的不是“快仓”，而是“对的供给”
在美团体系中,闪电仓是承接即时零售需求的一条核心基础设施。美团闪购便利店闪电仓闪电帮帮运营团队牵头搭建了B端采购平台“闪电帮帮”,该团队负责人长期与品牌方、经销商、服务商和仓店紧密协同,对一线供给问题有着非常直接的体感。 在本次“即时零售供给高峰论坛”上,并未泛泛而谈风口、机会,而是聚焦在一个更务实的问题:品牌要真正把闪电仓渠道做稳、做大,必须补上“四堂必修……
赵天舒mini橙：即时零售的下半场，拼的是效率
在刚刚过去的即时零售供给高峰论坛上,mini橙创始人唐宁分享了关于即时零售效率变革的深刻洞见。 作为一位在零售数字化领域深耕多年的行业专家,唐宁通过自己亲身的实践与经验,详细阐述了mini橙如何通过创新技术,推动即时零售行业的效率提升与变革。 为帮助更多读者深入理解这一领域的最新动向,特此整理唐宁在论坛上的分享内容,呈现给大家。 各位朋友们,大家好!今天非常……
唐宁即时零售爆发，品牌商别掉队了！
2 025年的快消市场,即时零售关注度达到空前高度。众多品牌方开始战略性、系统性关注这一渠道。 关于即时零售的讨论,在品牌方内部也越来越高频。 不论是经销商大会、还是经营复盘会议...... 为什么一个早在2014年就诞生的商业模式,会在2025年引发如此关注? 如果说京东、美团、阿里的即时零售补贴大战是引发市场关注的导火索,那么背后真正的原因是当下的即时零……
张振宇沃尔玛：从顾客开始，革自己的命
来 源丨灵兽 在沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏看来,今天零售业面临的问题,并非顾客变得更为挑剔,而是零售商需要快速改变。 顾客不是不再逛超市,而是面对那些“没有必要再来”的超市,失去了进入的欲望。同样,市场环境也未必变得更糟,只是“过去那一套做法已经不灵了”。 这话听起来抽象,但祝骏举了一个看似微不足道的例子——一块沃集鲜绿豆糕。 很多自有品……
李又寻欢外卖大战收尾：烧光千亿，没有赢家
来 源丨定焦OneID 丨dingjiaoone作者丨定焦One团队 今年轰轰烈烈的外卖大战,在步入四季度时似乎有了收尾信号。 11月28日,美团发布的第三季度财报显示:营收955亿元,同比增长2%;经调整净亏损达160亿元,而去年同期净利润为128亿元,一来一回之间,相当于同比少赚了288亿元。 美团CEO王兴在财报电话会议上表示,“半年来的市场结果已经充……
定焦One团队来，给ABCD售点分类判个死刑
记得之前在做快消厂家业务的时候,经理叫我们要以A/B/C/D类渠道来划分售点。 这种售点划分的逻辑其实是建立在所有人需求差不多,只要铺货+拜访+生动化,就能把盘子做大的假设前提之上。 也就是典型的:“只有强弱,没有差异”。 因为是大品牌,所以消费者都会买我们的商品,我们要做的,只有四件事:开发新网点、售卖全品项、固定好线路、全面生动化。 前两天和客户走市场……
赵波饿了么这次真的“橙”了
来 源丨创新零售社ID 丨dnwlkjyxgs作者丨创新零售社 就在今天,一纸公告标志着“饿了么”这一传统外卖品牌的告别,取而代之的是全新的“淘宝闪购”。 这一变革,显然不仅仅是品牌视觉的重塑,而是淘宝在即时零售领域的深度战略调整。从过去的外卖平台,到如今跨品类、全渠道的即时零售巨头,淘宝闪购的“橙色”蜕变,标志着阿里巴巴在消费升级浪潮中重新定义自己在即时配……
创新零售社场景生成订单，即时零售与消费心理时钟
来 源丨刘老师场景营销ID 丨liuchunxiong1964作者丨 刘春雄 到饭店后,在即时零售平台下一单精酿啤酒,15分钟送到。这种场景在每天的18:00到21:00很常见。 基于场景生成的订单,即时零售对订单的快速响应和交付,正在用户中形成新的消费心理时钟。消费心理时钟又反过来对传统商业构成挑战,向新的消费心理时钟靠拢,从而重构商业形态。 消费心理时钟……
刘春雄本土VS外资折扣店：谁更能俘获消费者？
来 源丨灵兽ID 丨lingshouke作者丨晴山 本土折扣店狂飙 “5000平方米,5000个SKU,这在行业里几乎是传统折扣店的3-4倍体量。”对于开业不久的涿州君悦广场京东折扣超市,业内人士张明(化名)有些惊叹于这家店的规模。 作为一名在零售行业摸爬滚打15年的资深从业者,张明见证了众多业态的兴衰。但眼前这个场景,还是让他觉得有些不同寻常。 “这和我们……
晴山美团滴滴，打到巴西
来 源丨定焦OneID 丨dingjiaoone作者丨定焦One团队 奥地利作家斯蒂芬·茨威格在其著作《巴西:未来之国》中这样描述:“这里的人都能听到未来翅膀发出的强劲风声。” 如今,这片被誉为“未来之国”的热土,正吸引着中国互联网巨头集结。 今年4月5日,滴滴宣布重启巴西外卖业务,6月16日以“99 Food”品牌,在巴西中部城市戈亚尼亚上线。美团则在5月……
定焦One团队派特鲜生全关，侯毅启动“宠天天”再战宠物赛道？
来 源丨联商网 近日,就在“宠物版盒马”派特鲜生闭店引发行业热议之时,创始人侯毅团队的“自救计划”已悄然落地,推出了线上新品牌——宠天天。 据悉, 宠天天聚焦宠物鲜食细分方向,是侯毅在宠物赛道上一次重要的战略校正,标志着其在这一领域的战略延续与模式迭代。 转战线上新品牌宠天天 官方资料显示,派特鲜生旗下新品牌宠天天将依托自身强大的供应链体系与人类食品级生产标……
联商网编辑部沃尔玛想用沃集鲜掀起一场“简单”浪潮
来 源丨新品略财经 沃尔玛积极推动旗下自有品牌沃集鲜焕新升级,很显然沃尔玛想通过沃集鲜去吸引更多消费者,而背后的目的远不止于此。 沃尔玛自有品牌沃集鲜焕新升级 2025年,商超行业竞争极为激烈,各大商超品牌都纷纷放大招,不断向市场讲出零售新故事,去吸引消费者购物,就算是世界零售巨头也不例外。 笔者抢先关注到,11月17日,沃尔玛宣布,旗下自有品牌“沃集鲜”焕……
吴文武别被流量卷着跑！即时零售不过是把“新终端”重做一遍
这半年来,几乎整个快消行业都被 “即时零售”追着跑。 平台补贴天天刷新、闪购大战一轮接一轮、闪电仓从几千家膨胀到几万家。很多人下意识的得出一个结论:传统营销那套不行了,必须重来。 但我想说一句可能反常识,但却是越来越接近本质的话: 即时零售不是营销的终结,而是终端营销的回归。 不是旧方法顽强,而是终端规律从来没变。 变的是终端的“操作系统”——从物理规则切换……
陈思廷警惕商超从一个同质化走向另一个同质化
来 源丨零售圈 自 1995年前后,外资零售进入中国,将近30年的时间,在同质化竞争与线上冲击的双重挤压下,传统超市的转型早已不是“选择题”而是“生存题”。从去年开始,调改成了转型的方向之一。 笔者今年走访了全国很多超市,发现很多商超正在从一个同质化走向另外一个同质化。几乎雷同的熟食加工,几乎雷同的烘焙加工,几乎雷同的餐饮区,就连自有品牌的包装也都“白底红字……
宋九亮三家零售企业换帅背后，是同一场“焦虑”
来 源丨灵兽ID 丨lingshouke作者丨十里 如果把最近的零售圈按事件归类,“换帅”会是一个高频词。 从主打硬折扣的奥乐齐,到会员制仓储店代表山姆,再到正处在“胖改”深水区的永辉,这三家业态、体量各不相同的公司,在数月内先后完成了最高管理者的交接。 表面看,这是三起互不相关的人事调整。往下看,则指向同一道题,在增速放缓、竞争加剧、消费者预期全面重写的大……
十里