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即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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增速47%渗透不到5%，个护品牌竞速即时零售
过去几年,无论是个护,还是整个快消品类,零售的变化非常大。 在渠道端表现得尤为明显,已经没有单纯的线上或线下购物了,有接近2/3的消费者是跨渠道购物。 过去消费者是一周去一次超市,但现在可能是一个月去一次,甚至以后可能是一季度去一次。消费者一周内会去4-5个渠道,单一渠道的购物频次是在下降的。 消费者还是以前的那个消费者,但对品牌商来说,要思考消费者去了哪些……
周群快消日讯丨160家商场2022销售额3495亿元；京东七鲜与蒙牛低温奶达成战略合作…
160家商场2022销售额3495亿元 据联商网统计,全国29个城市(不含港澳台),共160家商场2022年的销售额为3495.55亿元。其中购物中心139家、占比86.88%,百货10家、占比6.25%,奥特莱斯11家、占比6.87%。(联商网)京东七鲜华南区域与蒙牛低温奶达成战略合作 3月8日消息,七鲜官方账号宣布,京东七鲜华南区域与蒙牛低温奶战略合作仪……
新经销价格战，电商的提线木偶
“价格战已经成为电商商家非常常用的一种运营手段。”一位电商商家的内部人士表示,从某种角度上讲,低价高度融入了国内的电商生态近些年,价格战似乎在逐渐淡出互联网竞争语境,而现实却是,它正从“恶性竞争”的代名词演变为电商商家的一种“日常运营手段”。表面上是各平台间或明或暗的价格战,如京东日前针对拼多多发起百亿补贴,与十多年京东、苏宁、国美的价格战并无太大差别;深层……
何芙蓉家乐福中国的至暗时刻
乾行临近3·15,家乐福却在食安问题上频频“擦枪走火”。近日,北京家乐福分店再出问题,因销售含有异物月饼被罚5万。事实上,北京家乐福商业有限公司旗下门店存在多条多次涉及食品安全问题的行政处罚记录,处罚总金额超百万元。 纵观家乐福中国近三年的发展情况,线下业务可以用“惨淡”来形容。即便家乐福在2021年10月试图通过会员店的模式来改变持续亏损的局面,但整体并未……
乾行快消日讯丨云南白药董事长辞职；2022年主要超市业绩集体预亏…
1、云南白药董事长王明辉辞职 3月6日,云南白药发布了董事长辞职的公告。云南白药称,公司于近日收到公司董事长王明辉送达的《辞职报告》,王明辉因个人原因,申请辞去公司第十届董事会董事长、董事、董事会战略委员会委员以及在云南白药及其控股子公司的一切职务。(联商网)2、2022年主要超市业绩集体预亏 据《联商网》不完全统计,截至目前已有10家主要超市企业发布了20……
新经销重振商超，山姆、奥乐齐都用了这招
风云变幻,曾经的“零售王者”——商超已经黯淡了往日荣光,在线上零售兴起、消费人群演进、新冠疫情爆发等综合因素的冲击下,举步维艰。虽然在渠道融合、场景打造、新品引入等方面有所探索,商超的复苏之路仍然道阻且长。 根据中国连锁经营协会(CCFA)2022年发布的《2021年中国超市Top100》报告,2021年超市百强销售规模为9076亿元,比2020年下降2.6……
贺晓青 王娅欣消失的菜市场
“去哪个地方,都要去那里的菜市场转转。” 这是汪曾祺在《食道旧寻》中的话。 他说,去看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。 但近些年来,菜市场的生态却发生了巨大变化。 一方面是生鲜电商、社区团购的高歌猛进;另一方面,疫情以来反复的关停,让本就受到挤压的菜市场也是雪上加霜。 南京有超过50%的菜市场营业额在逐……
东方快消日讯丨京东百亿补贴上线；良品铺子计划新开1000家门店…
1、京东百亿补贴正式上线 京东百亿补贴已于3月6日0时正式上线京东App,入口放在了开屏的首页正中位置,较原计划(3月6日晚8时)提早了20小时。商品包含手机通讯、电脑数码、家用电器等。活动将长期在线。(新经销)2、良品铺子2023年计划新开1000家门店 近日,良品铺子披露近期投资者关系活动记录表。2023年,良品铺子计划新开1000家门店,在区域分布上主……
新经销采访5位便利店负责人：为何拥抱即时零售？
外卖销售倒逼便利店“投资”科技 有人曾说,中国便利店20多年的历史,就是一部本土和外资便利店长期竞争的历史。外资便利店的进入,带来了24小时营业、鲜食、供应链等诸多新颖模式。作为便利店行业的“后来者”,本土便利店也展现出了强大的学习能力,一边吸收了外资的经营理念,一边洞察本土顾客的喜好,形成了自己的经营特色。甚至,最近几年湖南新佳宜、广东天福、浙江十足等区域……
联商网编辑部美团 “到家三兄弟”：闪购、医药、团好货的零售探索
从本地服务到本地零售,再到线上零售。“零售就是新大陆,我们就是哥伦布。”2020 年 9 月,长沙,美团到家事业群年度战略会,事业群总裁王莆中讲到这番话时难掩兴奋。他的大意是,人类历史早期,各文明孤立发展。当第一个航海家登上美洲大陆,他为这片蛮荒之地接入了近现代文明。纵观人类历史,一旦科技能力突破地理的围栏,文明就开始融合。一个高阶文明出现,会带着一个低阶文……
晚点团队连锁便利店能否攻克下沉市场？
勾春然过年回县城老家,我发现老旧的街边多了个异常崭新的招牌——罗森便利店。不禁感到一阵诧异,虽然早就听闻连锁便利店将战场从一线城市转向三四线城市,正在疯狂向下扩张,但直到发生在眼前,才算有了真切的感受。纵观各大连锁便利店的发展史,均起家于一线城市,新颖的店铺深得消费者的心,一度成为大城市里的专属“灯光”。但从前几年开始,连锁便利店的风不知不觉吹到了下沉市场……
赵胜男闪电仓的本质是什么？闪电仓的三个环节和三个阶段是什么？
闪电仓是什么? 闪电仓是基于美团(或饿了么)的线上便利店或商超。这句话最少有两层含义。1、站在消费者来看,闪电仓的购物体验和消费场景与商超/便利店相似。 这是什么意思或者有什么作用呢?这意味着千奇百怪、缺乏认知的东西是不适合在闪电仓上售卖的,例如新品牌、新商品。更具体的解释就是某个工艺、食材等不同于以往,但是又属于同一商品的东西不适合在闪电仓卖,例如骆驼奶……
陈维龙快消日讯丨国美门店收缩；2022年食品烟酒消费价格同增2.4%；京东重启前置仓业务…
1、国美门店收缩将开放加盟业务 近日有消息称,国美零售旗下北京大中电器门店关停、注销的比例已达六成。同时,大中电器、国美电器均在加速线下门店的关停。据证券日报消息,国美门店正在调整,实体门店经营模式将从自营模式转向保留部分自营、加盟为主的模式。(证券日报)2、2022年食品烟酒消费价格同增2.4% 2月28日,国家统计局发布数据公告显示,2022年居民消费价……
新经销本地生活新变局：抖音的激进目标与美团的静悄悄
时娴 高洪浩当字节进入一个新市场,通常会淡化自己的目标,尽可能晚地暴露自己的野心。腾讯和阿里都对此已有切身体会,现在轮到了美团。2023 年初,有媒体报道,抖音本地生活全年成交额(GMV)目标 1500 亿元,约等于美团 2021 年到店酒旅成交额的一半。抖音已经在餐饮、到综和酒旅等业务实验一年,这个目标实在不太激进——抖音平台去年本地生活成交额就已接近 9……
晚点团队巨头“落寞”与“雄起”！谁是零售“常青树”
东风落寞不是死亡,雄起不是永恒。人随风过,商品、效率、夯实基本,才是护佑零售企业持续存在的“常青树”。没有最悲催,只有更悲催。这个年,家乐福过得足够落寞,但并不孤单。国美零售资金断裂,创始人持续“放血还魂”;红星美凯龙债务危机,创始人授让“实控人”活命;此前龙商网超市周刊统计的15家零售类上市公司中超6成企业处于经营性亏损。这些当年意气风发、所向披靡的行业娇……
龙商网调味“减盐”即将迎来大爆发！
如今,食品安全健康已经成为了社会性课题,越来越受到关注。 随着消费水平的提高,消费者正逐渐从吃得到、吃得饱走向吃得好、吃得健康阶段。什么叫吃得好?就是安全健康无负担。 在调味酱料领域,“吃得好”更是深入人心。越来越多的消费群体对调味酱料的需求是:少一点,好一点。而其中“少一点”的典型需求特征便是减盐轻食。 减盐轻食虽是快消行业从业者们能看到的确定性消费大趋势……
秦淮一线访谈 | 零食赛道这么火，这个休食大商为什么不看好？
近日,零食集合店品牌「赵一鸣零食」完成1.5亿元A轮融资,由黑蚁资本领投,良品铺子跟投。加上此前的「零食很忙」、「零食有鸣」、「熊猫沫沫」等品牌的融资消息,主打量贩低价的零食集合店一下子变得炙手可热起来。什么是零食集合店?简单点说,就是去掉休闲食品经销商环节,从工厂直接采购或贴牌产品,主打低价和产品多样性的零食专卖店。 换句话理解,可以理解为低配版的「良品铺……
陈思廷“折扣店”的后疫情时代
折扣店看起来是一门“低价生意”,但实际上是“低价高品”,除了产品价格低之外,其产品质量、经营成本都不低。 2020年以来的疫情让折扣店成为了零售赛道的新风口。但短短一到两年间,第一批加入折扣店的初创公司已经倒下了很大一部分,比如受关注度比较高大的Boom Boom Mart繁荣集市母公司,已在去年3月宣告申请破产;临期食品折扣集合店“本宫零食创研社”也有着相……
东方熬着：一个超市老板平凡三年
指北小付不是每个命运都是颠沛流离,不是所有命运都有曲折离奇,更多还是在“熬着”中“活着”。我们采访了一位社区的超市小老板,记录了他三年里的一些“平凡生活”。 喝酒喝来的天使投资 2019年秋天,姜老板把自己的老丈人“喝成了天使投资人”,拿到了第一笔资金五万,商业计划书就是一句话“为了家庭幸福,我要开个小超市”。说干就干,立即就在自家小区的南门里租了一套铺面……
指北小付夫妻小店看过来，本土便利店已经给你跑顺了“即时零售”
达尔闻认知的高低,决定了赚钱的多少。三年大疫洗礼下,消费习惯发生改变,期间实体客流下滑。中国连锁经营协会的数据显示,在过去一年中,67.2%的便利店来客数同比去年出现下降,仅有21.9%来客数是上涨的。大规模客流下滑,便利店正经历生死存亡时刻。武汉连锁便利店Today的运营总监周晨敏表示,“2020年之前,我们单店的每天到店客数在550人左右,疫情之后,线下……
达尔闻实战指南 | 商超理货员业绩倍增管理参考
编者按: 线下客流不断降低,已成为不争的事实。但这并不是说线下渠道不再重要,或者可以减少关注和投入。相比拥抱层出不穷的新零售业态,守住线下渠道的基本盘在当前多变市场环境下显得更为关键,如何守住?只有精耕细作,通过专业化的管理,提量增效。 为此,新经销联合了前可口可乐中国重点客户管理集团渠道总经理曹扬先生推出《重点客户(KA)管理实战》系列内容,期望能在“乱市……
曹扬Geoffrey Cao2023，社区团购「千团再起」
黄腾飞2022年是团店崛起的一年,2023年将是团店的爆发之年,开曼4000预计,团购行业将出现超1000家连锁团店,以团店为主线,地方团复苏、团批潜行,社区团购将迎来新一轮创业潮,而互联网史上的千团大战盛况,亦将重现。十年两次「千团大战」第一次“千团大战”:团购网站混战 2010年1月,国内第一家团购网站满座网上线,同年,拉手网、美团网、糯米网等团购网站成……
黄腾飞2023，社区团购「千团再起」
黄腾飞2022年是团店崛起的一年,2023年将是团店的爆发之年,开曼4000预计,团购行业将出现超1000家连锁团店,以团店为主线,地方团复苏、团批潜行,社区团购将迎来新一轮创业潮,而互联网史上的千团大战盛况,亦将重现。十年两次「千团大战」第一次“千团大战”:团购网站混战 2010年1月,国内第一家团购网站满座网上线,同年,拉手网、美团网、糯米网等团购网站成……
黄腾飞业界首份《2022新电商操盘手生存状况报告》重磅发布！
【有数研报】 “感知态势,把握趋势”,让新电商人及时掌握品类市场的发展新思路和新模式,抢占市场先机。 近两年,随着抖音、快手等新电商平台的迅速崛起,催生“新电商操盘手” 这一新职能物种。他们可能是运营总监、电商总监、直播负责人、投手等职能角色,一般具备选品、内容策划、投流管理、销售转化等复合能力。为探究新电商行业的现状和未来,对新电商操盘手画像进行精细化勾勒……
Olivia