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即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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独家揭秘：3900+店400亿销售规模，乐尔乐硬折扣是如何生长出来的？
“用批发的形式,把天下的零售重做一遍!” 乐尔乐创始人陈正国普通话不太标准,但讲到零售时,他金句频出。这便是最广为人知的一句。 2011年从一个123平米的超市起家,经过十几年的发展,3900+家店,400亿销售规模,乐尔乐逐渐成长为一个庞然大物。 2023年之前,乐尔乐主要在湖南等南方省份为人所知。 2023年零食折扣店火热,硬折扣成为行业热点,乐尔乐成为……
任文青Andy独家分析！从比宜德倒闭看当下中国不同硬折扣模型的前景
编者按: 2023年12月23日,比宜德超市发布公告,宣布自2023年12月22日起暂停营业,同时关闭了小程序商城和官网。比宜德关停引起行业广泛关注,尤其是硬折扣在中国兴起的当下。关于比宜德的报道和分析比较多,但是不是真的如一些媒体所说,硬折扣模型在中国行不通?比宜德的案例对当下中国硬折扣的发展又有何启示意义?本文是新经销特约文章,长期研究硬折扣在中国发展的……
戚特现在入场做硬折扣品牌，正当其时！
品牌的时代性 经济学对品牌的定义是顾客的确定预期。由于顾客是喜欢确定、厌恶风险的,这种确定的预期就可以增加顾客选择的概率,这是品牌的价值所在。 藉此,不同于很多人认为只有高溢价才是品牌,笔者认为只要能形成确定的消费预期,就是品牌、就有其价值。 品牌是时代的产物。 一个品牌的产生,受制同时也受益于其外部环境 ,包括:顾客需求、产能条件、传播媒介、流通渠道等。不……
连杰、上官易易出厂价63，零售价69.9，硬折扣到底抢了谁的生意？
“实话说,给山姆供货后,我对零售的认知真的被颠覆了。”一位山姆的供应商告诉我。他给我举了一个例子。某款商品他们的出厂价是63块,但是山姆的零售价只有69.9块。“这是难以想象的,在传统商超,最起码要卖到一两百。”从这位供应商的表述,我们可以窥见山姆如此火爆的背后,有其强大的供应链支撑的因素。2022年山姆会员店销售额660亿元,门店数42家,平均每家年销售额……
任文青Andy休闲零食硬折扣之后，白牌硬折扣可能是2024年新亮点
休闲零食硬折扣为供应链革命开了一个火爆的好头,供应链革命的高潮有待于主流商业机构自有品牌的大规模突破。两者之间有一个时间差,休闲零食硬折扣的接力棒交给谁? 2024年,新兴零售业挟白牌硬折扣突破,可能是下一阶段的新亮点。 硬折扣不会停歇 硬折扣的时代列车一旦启动就不会停歇,直至成为商业社会的标配。但硬折扣持续突破的阶段性和节奏却很难掌握。 欧美硬折扣发源于商……
刘春雄2024年品牌商如何将硬折扣的挑战转化成机会？
春节销售旺季(CNY)对2024年整年的目标达成至关重要!销售团队感受到零食折扣店的销售进度好过一般的卖场和超市,因为相同商品在零食折扣店的零售价格低,销售进度会快一些。不仅折扣店,客户直接要低价,也不再套路了。现在的消费者变得非常聪明了,他们在不同的渠道进行比价,无论线上或者线下,哪里便宜哪里买。这些现象与2023年下半年开始火爆的硬折扣话题息息相关。品牌……
曹扬Geoffrey Cao盒马已经成为了一家山寨超市？
很少有一家零售商的改革会如盒马这般,引发如此庞大而持续的讨论。自从盒马去年10月宣布全面启动折扣化变革以来,这家“新零售的网红明星”在过去数月里一直处于风口浪尖。截至2023年底,盒马在全国28个城市经营着超过350家门店。 这家本土零售巨头的折扣化改革才刚刚开始,而成功与否最终还要看消费者“用脚投票”的结果。 PS:2024年3月14日-16日,由新经销主……
何丹琳2年开出400多家店，歪马送酒靠什么“卷动”酒水即时零售赛道
导语:精准把控消费者需求,歪马送酒助力酒水即时零售新增长。 “我今年4月刚开了一家,24年的目标是看美团接下来放开哪些城市的招商,我要走出广东,在其他城市再开几家店。”这是广东英德从事歪马送酒生意的冯老板2024年最大的事业心愿。歪马送酒是美团自营的酒水即时零售品牌,通过“自营供应链+前置仓+自有配送”的模式为用户提供平均15分钟的高品质酒水即时配送服务……
孟芸盒马CEO侯毅与折扣店的N次错过
按照近两年惯例,盒马CEO侯毅会在每年1月初发出新年内部信,既是为过去一年做定调总结,也会明确新一年的经营目标及具体举措。不过今年情况有点特殊,外部迄今还没有见到这封「定调」信的出现。自从2023年10月宣布全面折扣化并暂停盒马X会员的开通及续费以来,作为零售商的盒马,面目模糊起来。有媒体甚至猜测,代表盒马在仓储式会员店业态探索的「盒马X会员店」,有可能成为……
孙静23个人销售额一个亿! 如何用3年时间从0到1实现B2B转型成功?
“市场在变化,经销商也得变。面对当下的困局与挑战,如若还是一意孤行,不顺应时代与市场的变化,打败你的将不是对手,而是你自己选择的因循守旧!” 日前,针对“24年将是传统经销商转型B2B最后的窗口期”这一话题,特别邀请洛阳合财商贸有限公司总经理罗凯做客李锋新经销直播间,共同探讨传统经销商转型B2B的发展之路。 首先,简单介绍一下洛阳合财商贸。成立于2006年……
李锋、罗凯首席采购官揭秘：山姆是怎么把价格打下来的？
这个时代,是拼多多的,也是山姆的。 在过去一年,这两家企业都活成了迷途同行们想要成为的样子,以至于人人都在学拼多多,人人都想成为山姆。 尽管客群差异之大犹如《北京折叠》,「性价比」的深入人心以及由此带来的时代红利却是相似的——拼多多炸裂的最新财报数据自不必赘述,山姆会员店的强劲增长和加速扩张也为焦灼的零售行业带来新的启示。 当然也让同行们更焦灼了。比如盒马推……
孙静线上线下年货大盘点：坚果最抢手，杏仁露涨得快
春节是品牌们的最后一场硬仗。尤其今年春节在2月,比较晚,更是拉长了年货节的周期。许多品牌刚打完双11,转身就进入了年货战役中。今年的年货混战有点特殊,一是线上电商动销不足,不砸钱就很难获得GMV增长;二是线下普遍促销破价,要么做加大装、要么捆绑套餐。这些现象都与消费预期降低有关。许多品牌的年货从1月上旬就开始遭遇经销商甩货,送礼需求明显动力不足。不过也有品类……
沥金代理维达、高洁丝、舒客等品牌，将自有纸卫品牌做到本地商超纸卫品类第一，他是如何做到的？
做一个自己的品牌,几乎是每个经销商的“梦想”。 但放眼现实的市场中,经销商能做成的,凤毛麟角。本篇就来聊一聊,经销商做自有品牌的实战案例。 位于浙江省台州市的鸿迪商贸代理维达、高洁丝、舒客等品牌,22名业务人员,覆盖网点1700余家,同时鸿迪商贸的自有品牌绿雅纸巾在台州市做到本地商超第一。 前段时间,新经销与台州鸿迪贸易的总经理卢正富先生进行了一次深度对话……
张雨薇山姆为中产'造梦'，麦德龙为中产'圆梦'
麦德龙,趋于沉寂的名字。 沉寂的正面是90年代末,他与沃尔玛、家乐福并称为“三巨头”时的辉煌。 沉寂的背面,是一部分消费者对于他的记忆仅停留在当年的辉煌——“只有企业会员才能进”。 2020年,山姆会员店在“查卡事件”后一跃成为零售舞台的中心。当媒体乐死不疲地讨论“中产”、“会员店”与“山姆”时,麦德龙被安排在家乐福旁边,挤在角落。而后者身上,被挂满了“衰落……
胡亚楠便利店的2024：业绩分化，从重规模转向重效益
“在2023年如此状况的大环境下,便利店行业还是处于增长状态,接下来的很长一段时间也会是快速增长状态。”在便利店行业经营多年,目前作为零售行业项目投资人的陶冶对笔者表示。 根据CCFA1月19日发布的《2023年便利店业态发展情况概览》,2023年,样本便利店企业新开门店13148家,关闭门店4076家,净增门店9072家。其中,1500家门店以上规模的样本……
东方低价、折扣，零售在变，品牌商怎么办？
2023年,折扣店太火了。 但这真不是一个容易的生意。明明能赚30%的毛利,但我只要20%,还想通过它赚钱。 没办法,消费增量没有了,供给又过剩,只能去做更难的生意。 2023年已是卷到极致的一年,2024年会怎样? 最近一段时间,一直在走访市场。 零食折扣店还会继续增长吗?折扣超市发展如何?哪些人会卷到硬折扣赛道?而这一切,对快消品牌意味着什么? 今天我打……
任文青Andy上调配送费、被传裁员，朴朴超市“爬坡”
“厄运”缠身的朴朴 前置仓代表企业之一的朴朴超市,正陷入裁员“风波”。这家30分钟即时配送的移动互联网购物平台,也吸引了越来越多人的关注。近几日,在社交媒体上相继有朴朴员工爆料称,朴朴正在开启新一轮的裁员,技术中心部和采销部也在盘点裁员需求。与此同时也有朴朴员工透露,京东再一次前来洽谈对朴朴的收购计划。早在半年前,就有消息称,京东高层已考察朴朴的前置仓,但由……
十里论中国实体零售硬折扣改造的策略
面对汹涌而来的硬折扣浪潮,传统实体零售(如:超市)往往形成如下三种态度: 第一种认为硬折扣就是资本烧钱,没有可持续性,静待其灭即可。笔者称之为机会主义。 第二种认为硬折扣改造太难了,传统零售不可能完成,直接投降。笔者称之为投降主义。 第三种认为硬折扣改造是一件非常容易的事情,只需要花很少的时间轻轻松松就能完成。笔者称之为冒进主义。 前两者的风险是错失时机;后……
连杰全球最“离谱”超市，贵到被骂“智商税”，却狂赚百亿美元，凭啥？
正风 在美国零售界,素来流传着这样一种的说法:“穷人去沃尔玛,富人去全食超市。” 沃尔玛大家都不陌生,但全食超市很多人可能确实没听说过。这其中有两方面原因:一是它尚未涉足中国市场,二是它的东西卖的也是真的贵,甚至可以说是“离谱”。比如,2块钱1斤的土豆,它能卖到30块钱1斤;20块钱1斤的草莓,它1颗就能卖到50、60;一瓶水里放上三根芦笋,它也敢卖出40多……
正风经销商：品牌代理是1，门店服务是0，生意做多大取决于门店！
各位朋友好。 见字如面,我是新经销的袁来。 前段时间,约见了好几位经销商朋友,交流当前的生意难点以及破局之路。聊着聊着,再结合过往与其他经销商老板交流的内容。我洞察到一件事: 很多经销商老板的时间和精力都花在了“品牌商身上”,而非“门店客户身上”。 比如完成品牌指标、落实品牌活动、分销更多网点等等。 当然,代理了某个品牌,关注上述的指标和动作也无可厚非。 但……
袁来量贩零食将进入“万店竞争”，火药味更浓
2024开年,围绕量贩零食的话题就不断,可以肯定的一点是,今年量贩零食赛道火药味会更浓。 过去一年,量贩零食店在全国范围内遍地开花,各大品牌都在跑马圈地,特别在一些下沉市场扎堆出现,我们调研发现,一些三四线城市主要街道都是近50米范围内几家品牌贴身开店。而赛道的头部两大品牌,零食很忙系和万辰系,更是通过并购、整合,快速实现规模化。它们最新的动作则都是瞄准了……
零售商业评论增长放缓的时代，美团闪电仓为什么能给品牌创造增量？
导语:人、货、场高度融合,美团闪电仓引领即时零售向新增长! 最近一段时间,和品牌商朋友聊天,聊到关于增长的话题,普遍的反馈是这两年增长很难,持续增长更难。 对品牌而言,增长始终是一个品牌无法回避的话题。无论品牌发展到何种规模,增长始终是核心议程中不可或缺的一环。 但现在,增长变成了一个难题。实际上整个快消行业从十年前开始,绝大多数品类的市场总量就已经没有大幅……
周群山姆的敌人又多了一个
李丹中产最爱逛的会员制超市山姆,如今在中国面临着越来越多的对手。它在全球的老对手Costco在上海及周边开店5年后,正式杀入了山姆深圳大本营,一开业就抢走了13万会员,进账超2500万元。梳理Costco已开业的门店发现,它在贴着山姆打,已进驻的城市此前至少开了2家山姆门店。 Costco杀入山姆腹地 “朴实无华的商战又要开始了吗?”1月19日,听同事说“山……
让商业更具价值零食是理解折扣化演进的一个缩影
零食折扣店,是现下冷清的消费创投市场里难得热闹一点的地方。从11月行业老大零食很忙与行业老三赵一鸣官宣合并开始,到良品铺子就合并事宜起诉、并主动调低了数百款SKU的售价,再到好想你和盐津铺子投资零食很忙集团10.5亿元,零食行业围绕低价与渠道建设也展开了一轮轮的争锋与努力。大致从2020年开始,以挤压此前零食分散、漫长的价值链中的毛利空间为核心,零食折扣店将……
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