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品牌如何穿越价格竞争，获得长期增长？
从产品、品类、营销和渠道协同出发，分析消费品牌增长的真实动力与常见误区。
相关研究与分析
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大鱼吃大鱼，五大巨头或掀中国啤酒史上最大的战争
五大巨头,谁会最先出局?如果会有一家或者两家成为最后的寡头,它又是谁? 白酒在资本市场豪气冲天的同时,啤酒并没有闲着。 华润啤酒、青岛啤酒股价均创历史新高,市值双双跃进千亿俱乐部;珠江啤酒、燕京啤酒、惠泉啤酒纷纷也高涨。 资本市场之外,各家企业围绕啤酒市场的争夺也更趋激烈。其中,既有本土企业的你追我赶,也有外资企业的争先恐后,更有中外混合的明争暗斗。 种种迹……
华商韬略大品牌为什么做不好线上，创新品牌为什么做不好线下？
-01-大品牌为什么做不好线上? 首先这里说的做不好,不是说能力不行,或者业绩不好,而是线上一特价,线下就投诉打架,而且公司大部分时间都得拉偏架支持线下。 销售部门指责线上破坏价格体系,线上也很委屈,线上不做特价,你让我把货卖给谁去?你以为薇娅李佳琦的坑位那么好上? 老总给电商定的增长,KPI一样都不少,还不让特价,咋完成? 我想这是大多数企业电商部门的人特……
赵波劲仔食品携手邓伦霸屏分众，进攻大空间零食赛道
距离劲仔食品登陆深交所、成为“鱼类零食第一股”还不到一年,劲仔食品又开启了全面提升品牌势能的新战略。 近日,劲仔深海小鱼携手代言人邓伦,以“好吃不是问题,劲仔深海小鱼”的广告片霸屏全国分众电梯媒体,持续冲击消费者心智、引爆主流消费客群。 作为继盐津铺子、绝味食品之后湖南的第三家休闲食品上市公司,劲仔食品的业务始终非常亮眼,线上销售额更是一路攀升。此次对分众梯……
八米传统营销体系已经失效，品牌商如何重构新营销体系？
本文是新经销创始人赵波在2021年华创证券中期策略会食品饮料论坛的演讲内容,该篇系统分析了快速消费品营销的过去、现在和未来的变革趋势。 -01-中国是一个超大规模、多层次的市场 中国市场规模大、层次多,过去大品牌的销售额主要由线下渠道的售点服务支撑,售点的量级支撑相应量级的销售额。传统的销售逻辑是建立在对稀缺资源的垄断基础之上,如品质稀缺、信息稀缺、便利稀缺……
赵波好丽友家族7大品类爆款新品首次亮相中食展，揭秘“爆款制造机”的战略版图！
@5月18日,中国国际食品和饮料展览会(SIAL China,简称中食展)在上海浦东顺利开幕。作为世界三大食品展之一,该展会已经渗透到了食品饮料行业全产业链,素有全球食品饮料行业风向标之称,此次也是吸引了全球4500家展商参展。 值得一提的是,鲜少参与展会的品牌好丽友,此次也携好丽友家族7大品类爆款新品首次亮相。 作为国际化食品企业的好丽友,它在中食展的首次……
陈峰品类集成配送，大商向数字化平台延伸第一站
-01- “品类集成配送商”这个概念,业界鲜少有人提及,但是已经有一批大商,正紧锣密鼓做这件事。 当一个经销商在某个品类(比如休闲食品)占据较大的份额,并且因规模和分拣配送成本较低时,平台订单(比如零售通、新通路的订单)和其它小经销商订单的仓配履约就会向大商集中,从而成为品类集成配送商。 品类集成配送商有两个关键词: 第一,把一个品类做透。 越是聚焦单一品类……
刘馨忆你吃的雪糕，为什么越来越贵？
“涨价能带来美好未来吗?” 雪糕又被玩出了新花样。 五一假期,四川德阳广汉市三星堆博物馆上新了一款“青铜味”雪糕。此款文创雪糕以三星堆祭祀坑出土的两款青铜面具为模板,分为“出土味”(巧克力)和“青铜味”(抹茶)两种。 当天1200多支雪糕很快售罄,一位游客表示:“雪糕售价10元不贵,但是排了很久的队才买到了两支。”之后她在社交平台晒出雪糕,引来不少评论和点赞……
王梓旭进阶的“养生2.0”时代，食品品牌如何撬动万亿市场？
“熬夜敷面膜,可乐泡枸杞......”前几年盛行的“朋克养生”,其实更多反映的是年轻人的自黑与无奈。“边耗边补”的养生方式,我们暂且把它称作“养生1.0时代”。 现在,年轻人对健康和养生有了新的认知和实践:饮食上,讲究零糖、轻盐、低脂,从源头上吃的更健康;生活上,各种线下“养生局”兴起,食疗、茶话、SPA;品牌选择上,高颜值、国潮风、即食即用......进阶……
FBIF旺季将至 啤酒企业集体“登高”
日前,北京商报记者在线下市场走访,对北京市高端啤酒市场进行调查。通过走访发现,目前啤酒市场高端化趋势已显现,且市场渠道也迎合高端化趋势配合销售。 近期啤酒企业已陆续发布2020年年报及2021年一季报。报告显示,华润啤酒、青岛啤酒等啤酒企业均在2020年发力高端市场,同时高端产品销量占比及营收均出现大幅增长。 中国酒业协会啤酒分会秘书长元月认为,高端化不仅仅……
赵述评 赵丹高端水的市场里，谁能走到最后？
高端水市场挑战的背后更是机遇。 回首魔幻的2020年,新冠疫情的冲击及其防控措施带来的社会和经济“全面停摆”,让全球经济在2020年陷入严重收缩。尤其经过长时间的封锁隔离、停工停产,消费者的钱包越来越瘪,缩减开支是大家共同的目标。 疫情也让中国快速消费品市场面临了前所未有的挑战。按照凯度消费者指数与贝恩公司发布的报告显示,仅2020年一季度,快速消费品总体支……
新经销成立6年，仅做一个品牌成为本地乳品大商，这位90后如何做到的？
从早些年电商的崛起,到社区团购的爆发,可以看到,市场和渠道的迭代速度越来越快。面对这样的变化,很多老一辈的经销商对生意的理解还停留在过去,明显跟不上,生意呈现下滑的态势。 于此同时,一批80后、90后正在快速崛起,生意反而做的更好。在他们身上都有一个共性,有想法易接受新事物,对于市场和渠道快速变化的响应,远超传统的老一辈经销商。 湖北全洁来商贸有限公司总经理……
周群用信息文明的视角看待营销今天和过去的改变与不同
-01-工业文明 1776年,瓦特经过无数次试验后,终于制造出了第一台有实用价值的蒸汽机。这种蒸汽机又经过一系列重大改进,成为了“万能的原动机”。 这个蒸汽机开始在各种工业上广泛的应用,使人类的生产效率的大幅度的提高,从而引发了第一次工业革命,人类正式告别了手工业为主的农耕文明,迈入到了工业文明时代。 在欧洲进入工业革命后,人均GDP持续增长,今天英国的人均……
赵波0糖、低脂、植物基......新老巨头鏖战3000亿酸奶市场
酸奶行业早已红海一片,但“低温区”的利基生态争夺却似乎正逢其时。 消费市场又迎来了久违的资本狂欢。 3月25日,简爱酸奶(下称“简爱”)宣布完成总计 8 亿元人民币B轮融资。老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星投资继续加码,新进股东为红杉中国、云锋基金、璞瑞投资基金、德弘资本。 简爱定位国内高端低温酸奶品牌,主打产品0糖、0添加和功能性等差异化卖点迎……
王吨吨欧冠来了！喜力携欧冠冠军奖杯巡展中国，深度打造高端品牌体验
球迷心中的圣杯欧冠冠军奖杯来到中国 从5月1日开始,象征着欧洲冠军联赛巅峰荣耀的冠军奖杯——“大耳杯”从欧洲来到中国,开始了欧冠冠军奖杯中国巡展之旅。 2021年,欧冠与欧洲杯双重赛事来临,是全世界球迷最为关注的赛事。据悉,从5月1日开始,欧冠冠军奖杯开始在中国等多个城市巡展。值得一提的是,中国是今年亚洲唯一会出现欧冠冠军奖杯巡展的国家,而将欧冠冠军奖杯带到……
陈谨文拥有高势能品牌的新消费龙头，没有一家是做性价比的
近年来,消费升级势头正盛,以新茶饮、新零食、新玩具等为代表的新消费赛道,跑出一个又一个令人欣喜的品牌和企业。如喜茶、奈雪、钟薛高、元气森林、泡泡玛特等。 纵观这些企业不难发现,这些跑出来的头部企业都拥有相当高的品牌溢价。 不少业内人士表示:“新消费升级不是把便宜货卖贵,而是卖得更高级。” 很多企业习惯根据价值来定价格,认为好产品才能卖得贵一点。而在经典营销理……
百里创新的秘密，十年回看江小白的成功真相
提到用户管理,在营销上我们最关心的是两类群体—— 一类是天使顾客,或者叫做源点人群。 他们是一个品牌的第一批顾客,是所有消费者之中最有可能购买你的人群,是对你的产品痛点感受最深、购买意愿最强的一群人。任何一个新品牌在上市之前,首先要找到自己的天使顾客,找不到这群人那品牌就完了。 第二类是重要顾客(valued customer),或者叫做核心人群。 按照80……
空手“最难喝饮料”，无糖茶的下一个十年
茶,中国人对它都不陌生。 里斯发布的《全球战略定位报告:国家心智资源中的万亿机会》提到:中国先天具有茶的国家心智资源。 茶可以阳春白雪,茶道、茶学、茶艺、茶禅......人们透过茶参透哲理; 茶也可以下里巴人,农忙后的一壶茶、街头巷尾的大碗茶......是茶的质朴本真。 除了这些传统的印象,近几年,即饮无糖茶、新茶饮、新式袋泡茶等新品类让“茶”的概念得到了延……
FBIF知名品牌 “上万箱奶” 被倒掉！“只要瓶盖不要奶”！
厂家和选秀节目主办方相当于一起把“选手出道机会-卖产品-粉丝投票”三者捆绑一起,最终“收割”的还是粉丝的钱包。 这几年选秀节目红红火火 比如每年都阵势浩大的 《青春有你》、《创造营》... 不过小编没搞过选秀圈 一直都是边缘吃瓜人 今天刷到一段倒奶 的视频 还是大受震撼 才知道...现在选秀投票竟然这么浪费的吗 太夸张了... 简单来说 粉丝为了投票购买某指……
上海全知道初代网红力不从心，野蛮新品后发制人，谁能制霸6000亿零食市场？
4月下旬,零食企业迎来了2021年的第一个财报季。 4月21-26日,号称“高端零售第一股”的良品铺子、网生同门“三只松鼠”和老牌零食企业洽洽食品,以及盐津铺子和甘源食品相继发布2021年Q1报告。至此,国内A股零食企业基本悉数交出了2021年第一份业绩答卷。 还记得一年前的此时,良品铺子的上市让曾经饱受关注和质疑的互联网零食头部,得以和早已功成名就的大型传……
郝乐乐可口可乐“涨价”背后的套路
美国消费者新闻和商业频道(CNBC)报道,可口可乐公司CEO詹姆斯昆西19日表示,由于原材料价格上涨,该公司打算提高产品售价。“我们在2021年有很好的对冲措施,但2022年的压力越来越大,因此价格必须有所上涨。”昆西说。 就这么一说,可口可乐涨价竟然立马上了热搜榜,引炸了一批网友—— 像极了可口可乐在1985年宣布改变可口可乐口味的时候所引发的轰动,在消息……
苏相如群雄逐“卤”，腾讯、挑战者等资本接连入局，千亿卤味市场品牌如何致胜？
2020年,休闲卤味食品消费创造了逾千亿元的市场规模。 根据弗诺斯沙利文的数据,2015-2020年,休闲卤制品复合增长率达24.1%,成为休闲食品中增速最快的品类。 拥有两千余年历史的卤味,也被部分网友称之为“最能代表中国的味道”。因其回味悠长的美味体验,跨越年代和山海的令人馋涎欲滴。 受限于卤味的特殊制作方法,之前国人可能更多在家或门店才能吃到新鲜的卤味……
FBIF中间商的未来，百年大历史机遇正当时
2021是一个特别的年份,我有个深刻的体会:2021年是旧商业历史周期的句号,也是新商业历史周期的破折号,新商业波澜壮阔的大周期开始了。 以智能商业为基本特征,所有供需链路之间的商业主体,产、供、销都在重新定义,重新划分职能,重新打碎重组,重新模块化。 这样的模块化、中台化,其实都是原有的商业竞争中的主体,从产业世界的产业位竞争中,走向新商业生态世界的生态化……
任小东饮料大单品已经老去，白酒大单品仍然年轻
长江后浪推前浪,前浪拍在沙滩上。这句话用来形容饮料行业,毫无违和感。 在过去相当长的一段时间里,几乎所有的饮料企业都在努力打造大单品,饮料也是一个大单品辈出的行业。200亿量级营养快线、红牛、加多宝,100亿量级旺仔牛奶、王老吉......一时间,都曾风头无两。 然而现如今,孤品打天下的时代早已过去,大单品的规模也严重缩水,从百亿到十亿,甚至十亿的大单品也不……
读懂君农夫山泉推出天然雪山矿泉水“长白雪”，3元矿泉水领域谁主沉浮？
农夫山泉今年的第九款新品来了,它叫“长白雪”,一款定价3元的天然雪山矿泉水。长白雪的推出,或许意味着包装水细分时代真正要到来了,而矿泉水领域的品牌也将重新洗牌。 众所周知,农夫山泉拥有众多优质水源地,而此次农夫山泉重磅推出的3元新品长白雪,更是以水源地长白山之雪来命名,如此突出水源地,是有何独到之处吗? -01- 什么样的水源,孕育什么样的生命 长白雪是天然……
陈峰