新经销 · 权威主题研究
品牌如何穿越价格竞争，获得长期增长？
从产品、品类、营销和渠道协同出发，分析消费品牌增长的真实动力与常见误区。
相关研究与分析
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精酿啤酒行业：金矿还是陷阱？
导语:一半是金矿,一半是陷阱。作者 丨勾勾校审 丨勾勾 排版 丨何雯从2021年起,中国的精酿啤酒市场蓬勃发展,正逐渐进入大众市场。资本市场验证了精酿啤酒的火爆,2021至2022年的融资事件超过前六年总和。五大啤酒巨头都推出了各自的精酿啤酒产品。主打鲜打闪送的优布劳已在全国800个城市及区县开出了2000家门店,在商业模式上探寻出了另一种可能性。中产作为精……
勾勾阿斯巴甜致癌？无糖饮料不能喝了？两家公司回应→
路透社29日消息,据两位知情人士透露,世界上最常见的人工甜味剂之一阿斯巴甜或将在下个月被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构——国际癌症研究机构(IARC)列为“可能对人类致癌的物质”。当前,市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品饮料中,实际上都使用了阿斯巴甜等甜味剂。目前,IARC依据患癌几率的高低将致癌因素分为五类:1类:对人类有确认的致癌性2A类:对人……
新经销蕈龙能量获创新品牌奖，植物饮品如何引领品类风潮？
随着健康、绿色消费趋势的崛起,消费场景多元化,消费诉求也愈发细致,越来越多的消费者开始关注产品成分来源、功效,寻求能够赋能身体健康的产品。 因此,成分创新,研发可以赋能健康的产品,正成为食品与大健康产业的发展趋势。 蕈龙能量的推出,为饮料市场的创新发展打开了新的思路。 初心引领 创新力锻造产品硬实力 菌菇,因其五不争的产业优势和低脂低热量的营养优势,近年来受……
新经销零食赛道的冰与火：关店潮与融资潮并行，下沉市场“热战”已打响
向真2023年上半年,零食赛道呈现冰火两重天的态势。一个值得关注的现象是,关店潮与融资潮同时在发生。 一方面,浙江本土零食量贩店老婆大人传出“倒闭”消息, 曾高歌猛进的品牌a1零食研究所关闭八成门店。另一方面,赛道依然有火热的一面:上半年投融资次数对比去年同期有增无减,下沉市场也掀起了零食品牌的“开店潮”,零食很忙、赵一鸣零食等地域龙头正在加速扩张。一冷一热……
向真精酿啤酒价格攀升，到底是不是智商税？
导语:一如精酿深似海,从此工啤是路人。作者 丨杨玉琳 近几年,随着消费升级与消费理念的提升,年轻人逐渐成为啤酒消费的主要群体,对于啤酒的追求也不再局限于普通的工业啤酒,转而投向多元化、口味丰富的精酿啤酒。“一如精酿深似海,从此工啤是路人。”喝过精酿的朋友一般都听过这句话,但是精酿啤酒和工业啤酒到底有什么差别?为什么精酿啤酒的价格那么高,到底是不是智商税呢?未……
新经销深度 | 从8亿到85亿：东鹏饮料狂飙背后的数字化密码与行业启示
导语:“我们要找到一个安全、有效的触达消费者的促销方式。”作者 丨任文青Andy校审 丨王强 排版 丨何雯前 言 2021年,中国能量饮料行业的排名变了。按吨位计算,东鹏首次超越红牛成为中国能量饮料第一品牌。 2022年东鹏饮料实现营业收入85.05亿元,根据尼尔森的数据,东鹏在中国能量饮料市场的销售额占比由23.4%上升至26.62%,排名第二。销售量占比……
任文青Andy高端酒比高端人都多
在几天前的茅台股东大会上,面对茅台何时涨价的问题,贵州茅台董事长丁雄军这样说: “提不提价格,什么时候提、怎么提,确实要有智慧。” 丁雄军的这个回答,落在别的酒企耳中,难免会有一些凡尔赛式的味道。毕竟在2023年,其他的高端酒想涨价并不容易。 日前,有多家媒体报道,在618年中大促之际,白酒价格出现普遍的倒挂现象: 出厂价已经破千的青花郎20,在某网店的售价……
老鱼儿不好卖的预制菜，开始“拦截”上班族
当代都市白领早已被预制菜精准狙击——翻开任意一份行业相关报告,消费群体画像的关键词,都离不开“一二线”“年轻人”和“上班族”。 铺满电商、商超等传统渠道之后,现在,预制菜又攻进了地铁站,距离目标消费群体更近了一步。 新零售商业评论注意到,在北京国贸、十里河等地铁站,都入驻了名为“DT食堂”的智能取货柜,在售玉米和羊杂汤两种预制菜套餐。 无独有偶,在深圳湖贝等……
王明雅外资啤酒向下，本土啤酒向上
盛夏将至,又到了畅饮啤酒的好时光。 当你在烧烤店、龙虾馆觥筹交错,应该能发现,本土啤酒的档次上来了,原来踩箱喝的大绿棒子见不到了,各种纯生、原浆、精酿、鲜啤大行其道,价格也相当“感人”。 原本还端着架子的外资啤酒们,低下了头。每部《速度与激情》都会出现的科罗娜,过去在进口超市卖到十几块,现在电商渠道10块钱能随便买两瓶。 这种在终端市场的价格转换,正是中国啤……
杨伟消费退潮，从“消灭”中端白酒开始
在中国的消费叙事里,白酒是一个特殊的存在,甚至可以说是消费领域的“风向标”。2016年以来,白酒就是中国消费升级中最为经典的案例。从白酒产量上看,2016年就已经见顶了,此后基本逐年下降,行业利润的大幅提高主要就来自于中高端白酒的消费升级。类似结构升级的故事曾在不同的消费领域反复上演着。到了今年,白酒行业又发生了新的变化。今年以来,茅台股价出现了2%的小幅下……
读懂君谁能成为中国版啤酒之王？
2022年,白酒、红酒、黄酒集体向下,只有啤酒产业实现了整体增长。本土啤酒三巨头,华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒,业绩全面大增。这种稳步复苏的节奏,一直延续到了今年。 啤酒的新周期,终于如约而至。 中国早已是世界上最大的啤酒市场,五强争霸相当热闹。但是,依托于这个巨大市场而成长起来的本土头部玩家们,仍未形成世界性的影响力。 将来,如有可能,谁能成为中国版的啤酒……
杨伟618喜报不断，百廿青啤如何永葆活力？
导语:企业虽已跨越百年,品牌却永葆青春。作者 丨青山依旧校审 丨王强 排版 丨何雯 2023年,消费复苏,市场回暖,虽然消费者在购买产品时的决策更加理智,但即便如此,中国快消品市场正在恢复正向增长。 在即将过去的618大促中,不少品类都取得了好的销售成绩,这背后是无数品牌的成功。而啤酒行业在经历前几年不稳定的销量下滑后,今年又迎来了新的增长。 啤酒销量的增长……
青山依旧bC一体化到底是以2C为主还是2b为主？
刘春雄传统营销体系中,2C和2b是分离的,每个部门营销动作,目标比较单一。2C就是认知动作,比如广告、内容传播,属于品牌体系的动作。2b就是渠道动作,比如深度分销。两套动作体系,分属两个不同的部门。2C体系通常以市场部(品牌部)为主,2b体系以销售部为主。2b和2C两套体系分开动作,但只有两套体系完成交叉覆盖时,才能改换最大效率。 比如,如果品牌力(2C)不……
刘春雄椰树擦边背后：国产平价饮品的困局与转机
弋曈 爱捞618大促期间的直播间里,品牌方各显神通,而椰树集团的直播间无疑成为了最显眼的那一个。和普通的直播带货不同,在椰树集团的直播间里,无论男生女生,都身材健美,他们拿着集团生产的椰汁、矿泉水,在屏幕前随着音乐摆动身姿,或者穿着背心短裤现场健身,展示浑身上下的肌肉线条,甚至几度被平台警告暂停直播。路过的网友乍一看觉得“画面太美不敢看”,却又在切片视频的轰……
刺猬公社编辑部中国啤酒，终于有了新故事
中国啤酒市场,此前10年,没有新故事。 当行业大并购随着增量时代的终结而结束,占据八九成市场份额的五大巨头,忙着摆脱2013年开始的行业逆周期,其他中小型玩家夹缝生存,几乎没什么存在感。 当这一轮以高端化为主线的啤酒行业复苏逐步见效,啤酒行业的高溢价,让“旁观者”们看到了市场机会,纷纷投身其中。 精酿啤酒站上C位,鲜啤借场景消费崛起 ,海底捞、海伦司、盒马鲜……
杨伟重庆啤酒，掉入嘉士伯的高端化陷阱？
新冠疫情管控政策正式放开之后,最受资本市场期待的无疑是机场航运及旅游酒店等直接受益于放开政策的行业,其次就是餐饮娱乐消费以及与之强相关的啤酒行业上市公司。事实上,当时的研究机构复盘美、日经验,认为在疫情管控放松之后,啤酒销量增长均会出现明显好转。同时,2023年啤酒产品结构升级仍将持续。考虑到啤酒成本上升以及即饮渠道修复,啤酒吨价将出现显著提升,啤酒企业的利……
读懂君最“卷”618，饮料品牌如何在竞争中提升“含金量”？
在内卷的竞争环境下品牌才是最好的价格护城河,而扎堆涌入电梯智能屏的饮料企业凭借新红利赛道,已率先进入了附加值之争!今年的618比往年火药味更浓。以京东、淘宝二者为代表的传统电商平台,同时聚焦低价推出了系列扶持政策,均表示今年是历史上最大投入的一届;快手、小红书、抖音等新电商平台不甘落后,相继推出了自家的补贴与优惠计划。图片来源:天下网商各大平台扶持力度之大……
编辑部代理白象，沃隆等品牌，生意规模过亿，这位85后年轻人如何做好商贸生意的？
导语:洞察消费者变化,生意多元化发展。作者 丨周群校审 丨勾勾 排版 丨何雯这两天,和经销商聊天,谈到了一个很有意思的话题:经销商生意是否具备延续性?经销商给到的答案是肯定的,因为从厂家开会就能看出来,现在入座的很多都是年轻人。无论是创业,还是传承,只要不断有年轻血液加入,说明这门生意还是有延续性的。在筹备「新经销·经销商会员俱乐部」过程中,新经销集中拜访了……
周群惊艳亮相FBIF，兰芳园冻柠茶是门“好生意”
导语:兰芳园冻柠茶凭借有故事的品牌、有特色的产品激发了众多饮品经销商的兴趣。 6月14日,以“再造奇迹”为主题的FBIF食品饮料创新展在深圳如期举办,来自全国各地的数百家品牌,带着各自的特色产品齐聚一堂,争奇斗艳。其中,港风十足的兰芳园展台吸引了不少专业观众的目光。展会现场,兰芳园一比一还原了香港中环老店,现场展示“八手拉茶”技艺,吸引众人围观。兰芳园品牌明……
青山依旧从张艺兴的美味探索，看康师傅如何打造品牌生长内生动力！
导语:让安心品质看得见,康师傅抓住年轻消费者有底气!作者 丨桑榆仁校审 丨勾勾 排版 丨何雯一个食品品牌如何获得长久的市场成功?保持好味道、好品质,这是基础,能够赢得不同代际消费者的心,这是关键。 在这方面,行业领军企业康师傅,很有借鉴价值。 近日,康师傅红烧牛肉面代言人张艺兴来到了康师傅杭州工厂,作为广大消费者的“眼替”,以创新趣味微综艺的形式,深入沉浸到……
桑榆仁案例分析：饮料旺季的动销抓手逻辑
导语:行业内卷加剧,厂商都面临增长压力。是要朝夕的得失?还是要蓬勃的后劲?作者 丨邢仁宝校审 丨勾勾 排版 丨何雯2023年饮料销售压力大,很多企业都有着较高的增长预期。但市场的承载、份额的扩大不是靠拍脑袋出来的,也不应该是硬压出来的,厂商尤其需要在增长预期高、销量压力大的时候,坚定的守好经营底线,厚积薄发、静待花开。本文梳理业绩高增长背景下厂商容易走的弯路……
邢仁宝开店容易守店难，零食集合店是风口还是泡沫？
2023年,零食集合店正不断发力。 仅仅是上半年,就先后有“赵一鸣零食”、“零食有鸣”等零食集合店品牌赢得资本青睐。其中,在五月就有“邻食魔珐”宣布已获近千万元天使轮融资,“零食有鸣”宣布获得B+轮融资。 除了在资本市场饱受关注,这些零食集合店品牌的扩店速度也是如零食界的“蜜雪冰城”,尤其是在下沉市场疯狂靠加盟商攻城略地。 然而,伴随着越来越多零食集合店混战……
锌刻度“很快走红”又“很快消失”的品牌，做错了什么？
最近在思考,怎么一直红下去?我观察到不同事物走红的曲线,可以大致分成五类: 第一类是断崖式的走红。 典型有完美日记。它的红就像昙花一现,很快走红,又很快衰败。 第二类走红的曲线,像一条长长的雪坡。 刘德华、成龙、梁朝伟、可口可乐和Nike的走红,都是这一类型的。 他们发现了“很湿的雪”、“很长的坡”。一旦走红,他们的资源和能量会像滚雪球一样不断积累,然后就会……
梁将军近万店的零食集合店到底是不是门好生意？
导语:除了对品质的严格要求外,还需要具备绝无仅有的压倒性优势。作者 丨王识钦 随着零食折扣量贩连锁品牌“零食有鸣”宣布获得B+轮融资,零食市场再度掀起波澜。 “零食有鸣”由新希望旗下的昇望基金领投,嘉御资本跟投。这是该品牌在2年多时间里获得的第5轮融资,此前的投资方还包括云麓资本、凯辉基金、昕先资本等等,无一不向外界传递着零食行业即将迎来新风口。 而过去十年……
王识钦