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品牌如何穿越价格竞争，获得长期增长？
从产品、品类、营销和渠道协同出发，分析消费品牌增长的真实动力与常见误区。
相关研究与分析
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饮料“新贵”果子熟了是怎样炼成的？
果子熟了。 这家创立于2019年的品牌,除了在2020年与2021年,分别获得了三家资本的天使轮融资与两家资本的A轮融资之外,鲜少有相关新闻露出。 从前不声不响的果子熟了,怎么会突然之间就让食品饮料行业的大佬对其心生戒备呢?我们不妨先来看看其业绩表现: 2023年7月,微木资本创始人兼CEO吕晓彤在小红书表示果子熟了“从0到10个亿只用了两年”。而在当下正热……
聚焦品牌商业价值比拼多多更便宜，开满县城的零食店，要抢菜市场生意
王崭“比拼多多还便宜点。”曾经挤满年轻人的零食折扣店,正在吸引越来越多中老年顾客。成都市武侯区,距离芳草街地铁站600多米的地方,“零食有鸣批发超市”的招牌最为显眼——占据了整个门头的橙色招牌,让人百米开外就能看到。附近的七八个老小区人群密集,不远处则是最适合成都“citywalk”的玉林路,吸引着年轻人和外地游客。超市中,一边是众多顾客穿行在货架间挑选着各……
王崭暴跌75%！“预制菜第一股”，崩了！
侃见财经“预制菜”崩了。今年以来,A股“预制菜第一股”的日子似乎不太好过,业绩、股价遭遇双杀。味知香的财报突然暴雷,上半年的净利润同比大幅下降43.37%,味知香的股价亦持续走低,9月18日一度跌至16.38元/股。截至最新收盘,其相较于上市最高点,累计跌幅超75%,市值蒸发超108亿元,市值仅剩27.93亿元。当前“预制菜”的风口突然降温,其它预制菜巨头们……
侃见财经华润“醴”酒亮相国际酒博会，沈阳市获“中国啤酒之都”称号
10月10日,由中国酒业协会主办的 第二十一届中国国际酒业博览会(以下简称“酒博会”)在上海正式拉开帷幕。本届酒博会以“世界名酒,共享荣耀”为主题,汇聚全球名酒企业、行业专家等各方力量,共同探讨名酒产业的发展趋势,促进名酒产业的创新与发展。其中,华润啤酒携超高端产品“醴” 亮相现场,以别出心裁的国风感设计,致敬中国千年酿酒文化,展示中国名酒典藏之美,助力中国……
华润啤酒共建“快消一盘货”！安得智联携手元气森林启动河南共配中心
2024年9月,“安得智联河南共配中心开仓发布仪式” 在安得智联河南美安物流园盛大举行,元气森林与安得智联合作的“河南DC仓配物流中心” 同步正式启动。本次发布活动围绕「快消行业一盘货、品牌方渠道数字化」 为核心,探究快消行业一盘货实践,提升全渠道配送新鲜度,以供应链创新支持新增长,助力品牌深度覆盖。元气森林河南省总经理司海松、安得智联北区总经理王亚楠、安得……
安得智联精酿啤酒，困在“小众”赛道
精酿啤酒,是指采用麦芽、啤酒花、酵母、水这四种基本原料酿造,且不添加任何人工添加剂的啤酒。相对传统工业啤酒,精酿啤酒有着更高的品质和更丰富的风味。当下,啤酒转向高端化,精酿啤酒无疑乘上了转型之风。但这几年,细数精酿啤酒的发展,远远谈不上规模化出圈。啤酒增长见顶,转战精酿啤酒 精酿啤酒的机会,是工业啤酒给的。随着工业啤酒消费疲软,一些新的发展需求涌向了精酿。E……
伯虎团队独家 | 专访范小汽“奶汽”创始人：用创新品类带领经销商突围内卷
前不久,一则本土区域性饮料品牌被全球奢侈品集团LVMH旗下的私募股权公司收购的消息引发了行业的关注。川渝区域品牌“唯怡”,一个聚焦餐饮渠道的植物蛋白饮料,为何能获得全球奢侈品集团的青睐? 这要从一个大背景开始说起。2024年1月-6月,中国的饮料产量已达9810万吨,同比增长7.9%,相当于一年产量近2亿吨,已然成为全球最大的饮料生产国。 而国内的餐饮渠道……
冯瑶消失的品牌部，是营销3.0时代敲响的警钟？
“现在流行裁个品牌部祭天吗?”品牌人小微感叹。 近日,蕉下传出品牌部门完全裁撤,公关部门员工全部离职,市场部并入销售部的消息。这一事件引发了小微的焦虑。 不仅蕉下,开年以来,京东、资生堂、雅诗兰黛、联合利华等品牌也相继传出裁员消息,主要针对营销方向等办公室岗位。 探寻这波冲击力的声源,我们听到的是,品牌部门在时代和企业的大转盘中齿轮摩擦咬合的声音。在营销3.……
执牛耳被“雪藏”的冰露，何去何从？
饮用水市场的战争从夏天延续到了秋天,这场“水战”不仅有诸多品牌的参与,还席卷了多个价格带的瓶装水产品,让饮用水的时间轴倒退到了10年前,重新回归到1元价格带。而就在这场大战中,有一个矿泉水品牌却过上了“隐居生活”,闭门不出,似乎是屏蔽了这场“水战”的信号,直到现在,它也越来越少露面了,逐渐远离了消费者的视野。而这个品牌,就是曾经在低价水市场上叱咤风云的“冰露……
饮品营销低价是“中国式零售”唯一的出路吗
引言: 8月26日晚间,美股开盘之后,拼多多的股价盘中暴跌30%,这是该股自2022年10月24日以来的最大盘中跌幅。作为以低价而著称的电商平台,拼多多因其极强的组织力和执行力而闻名,但同时也因其和供应商的关系,与员工的关系,造成了诸多的争议,拼多多的低价到底是提升了行业的效率,还是卷死了供应商。但是这也依然不妨碍拼多多是中国增长速度最快的电商平台。同时,在……
戚特牌里牌外 | 味之素VS梅花生物：中日“味精大王”的百亿江湖
调味品是能诞生巨头的赛道,但巨头们却不甘心只做调味品。 这一点,中国、日本——两个相似度极高的消费市场皆是如此。日本的味之素与中国的梅花生物,都曾是调味品巨头,更巧合的是,两者都曾靠“味精”站稳脚跟。 味精作为调味品中备受争议的存在,在中日两国都曾遭遇食安风波,味之素与梅花生物作为“味精大王”也站在风口浪尖,好在他们总能抓住时代赋予的新机遇,成为长坡厚雪的象……
青翎量贩零食卷入“焦土战”，加盟商生死两难 | 一线调研
量贩零食店的新故事越来越难讲了,至少陈杰(化名)就是这么认为的。 年轻人陈杰,在安徽马鞍山市区经营着数家“赵一鸣零食”店,后者是国内量贩零食行业门店最多的品牌之一。 就在去年,赵一鸣零食(以下简称“赵一鸣”)与来自长沙的“零食很忙”战略合并,新组成的“鸣鸣很忙”集团一跃成为中国最大的量贩零食公司,合计门店数量超过了13000家。 “赵一鸣已经饱和了。”作为加……
猫薄荷新乳业，“豪赌”低温奶
“每天一瓶奶,强壮中国人”一度是用来鼓励国人饮用常温奶的口号,而这一曾被视作高性价比的营养品,如今似乎被越来越重视健康的国人“嫌弃”了。 低温奶开始站上C位。“常温奶对奶源要求低,还可以用奶粉还原,俗称‘罐头牛奶’。”“低温奶口感更好,更健康。”从营养角度上看,低温奶似乎成为了比常温奶更健康的存在。 据交银国际数据预测,2022年-2027年低温鲜奶复合年增……
付艳翠果汁品类，为什么难出「百亿大单品」？
走进各大商超、便利店里,你会立刻被各式各样的饮品所包围——茶饮、汽水、咖啡、功能饮料......然而,当你想要寻找一瓶传统果汁时,却发现它们在货架上的位置显得有些孤单,数量也少得可怜。在即饮市场,果汁似乎正在逐渐被边缘化。缺席的“百亿大单品” 先来看看一组数据:根据华经产业研究院整理发布的相关报告显示,2023年中国软饮料市场总规模达到了惊人的9092亿元……
何雯零食货架上的焦虑
回本周期越拉越长 “这里原来是一家服装店,今年上半年突然就变成了量贩零食店。”在山东滨州经营超市的张青(化名)对《灵兽》表示,最近,身边各种连锁零食店越来越多,而且有的店规模还不小。 正如张青所说,自去年以来,滨州的街头陆续出现很多量贩零食店,零食很忙、零食有鸣、赵一鸣零食等折扣店如雨后春笋般冒了出来。这些店有着各自统一的品牌标识和装修风格,通常以红黄橙等鲜……
晴山上海家化，给林小海留下了什么样的摊子？
如果说谁是国货美妆曾经的老大哥,那肯定是上海家化。 作为一家成立了125年的企业,上海家化旗下有诸多我们耳熟能详的品牌,比如佰草集,六神、双妹。 最近,上海家化经历了人事层面的大变动。前高鑫零售CEO林小海,成为了上海家化的一把手。 林小海在快消、零售行业深耕多年。先后任职于宝洁公司(大中华区营销总裁)、阿里巴巴集团控股有限公司(副总裁、零售通事业部总经理)……
李彦大瓶饮料，省钱年轻人的喝水“贵替”
今年夏天,环顾办公室,总有几个桌上摆着 1L 左右的大瓶无糖茶。健身房里也经常能见到 900mL 的东方树叶、外星人。但就在三四年前,稍微正式一点的场合里,拿一瓶 1L 的康师傅,都会被人调侃,“你怎么像个屌丝”。如今却成了“三块是面子,四块是生活”。用不同分量适应不同场景,早已是行业惯例。很多大份量的零食饮品都会标注分享装,以示意包装规格是为了多人场景设计……
刀法行研苏打水又红了
Aaron“我发现从去年开始,一下多了很多苏打水品牌。”某知名线上零售平台买手,对笔者感叹道,“苏打水今年开始流行天然概念,很多品牌借鉴无糖气泡水的做法,主打零糖、零脂、零卡概念,而且也出现了价格战的倾向。”今年夏天,农夫山泉推出绿瓶纯净水,定价9.9元/件,结果引发了一轮激烈的瓶装水价格战。纯净水被打到几毛钱,矿泉水也下探至2元价位。同样的,瓶装水另一个细……
Aaron三大品类重磅发布，徐福记2025年货抢先看
作为年货市场的知名品牌,每逢新春佳节,徐福记都是家家户户年货必备之选。随着2025年新年的临近,徐福记赶在年货旺季之前,率先抢占年货市场。 9月26日在西安开启了一场声势浩大的2025年新春年糖发布会,重磅发布新年糖、中国糖点礼箱、花生酥三大品类,提前预热了新春佳节氛围,为年货市场注入新的活力与期待。 礼箱新力作,中国糖点礼箱首次亮相 过年走亲访友,礼箱必不……
新经销安全套：过去的“傲慢与偏见”，现在的“颠覆与超越”
《港囧》电影中有这样一个桥段:“先生您好,这是大象安全套,很忙的时候都可以这样......单手打开,好爽的。”看徐峥还在犹豫,美女继续说: “只要你手握大象,就可以兴风作浪。” 这是大象安全套在电影中植入的一段广告,在这段广告中,大象和剧情紧密结合,推动着故事发展,调动了电影喜剧感,当时成为观众印象最深刻的一段广告植入。可以说,在2016年时,大象是电影植入……
田静“熬”出来的养生水，撑起百亿无糖饮料新风口
今年,「中式养生水」成为无糖饮料赛道的大热门。 所谓的中式养生水,在市场主流的观念里是一种基于中国传统食疗养生理念的饮品,通常以红豆、薏米、红枣、陈皮等具有药用价值的食材熬煮、萃取而成。 这种0糖0脂、喝起来让人感觉很健康的饮料迎合了当下青年对于养生的需求,成为无数人日常居家、办公的「水替」。 线上相关产品的成交情况也印证了这一赛道的火爆。 2024年5月-……
Leah“自在水”大卖！你的健康焦虑让元气森林又赚了10个亿
元气森林又一次踩中了风口。 据晚点LatePost消息称,元气森林“自在水”产品2024年销售额预计破10亿元。 该款产品于2023年2月面市,4个月内销售额破亿元,是元气森林销售额最快破亿的产品。 2024年是元气森林成立的第八年,创始人唐彬森在八周年内部信中曾提到,“‘相信好产品’是元气森林创办以来的立身之本。元气森林诞生伊始,我们就发现年轻一代消费者更……
李杨“小品类”经销商：覆盖3000+超市，整组货架输出将宠物品类做成“快消”
传统商贸生意越来越难做,经销商出路何在? 在过去“分蛋糕”的年代,只要你愿意,无非只有吃得快慢以及分得大小的区别;而如今是“抢蛋糕”的时代,经销商只有不断自我革新,才能跟上市场变化的脚步。 在河南郑州有这样一位老板,最初做的是百货品类的商贸生意,后来进入宠物用品行业,成为胖东来的供应商,通过宠物品类的深耕,构建了极强的商品方案能力,成为商超渠道宠物用品的一站……
汪海从“做轻”到“做重”，4000亿年轻人酒饮市场，梅见、锐澳、布鲁大师给了哪些解法？| 品类观察
我们今天说说年轻人喝酒这件事儿。从品牌的角度看,这是要为年轻人提供新的饮酒解决方案,这里肯定是有机会的,否则,一众知名投资机构,如字节跳动战略投资部、高瓴资本、经纬中国、梅花创投、红杉中国、天图资本等,也不会入局;更不用说,茅台、五粮液、泸州老窖、农夫山泉、蒙牛、七喜、北冰洋、喜茶、可口可乐都在布局年轻酒饮市场了。为满足年轻人喝酒,有一个概念“低度酒”在前几……
焦逸梦