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小瓶酒向下，光瓶酒向上
陈碧婷青春小酒们的走心段子犹在耳边,但是,你有多久没喝小酒了?2012年的“禁酒令”之后,白酒板块一度进入深度调整期。行业迷茫期,江小白横空出世,成功吸引一众白酒巨头跟随其后走上青春、时尚、个性、趣味的小瓶酒路线。当时,白酒业内外普遍认为江小白能在固化的白酒市场中撕开一道裂缝,甚至代表白酒行业在未来拥抱年轻人,让小酒成为市场的主流形态之一。但是,仅仅几年之后……
陈碧婷经销商发展管理合伙人，支持策略怎么定？
经销商生意发展到一定阶段从权责划分可以简单分为三层,一是以产品权为核心功能的老板,二是以经营管理权为核心功能的总经理,三是以销售维护权为核心功能的市场作业人员,三者彼此协作来做好市场经营。 不难发现三者之间品牌商对接的重点便是以经营管理权为核心功能的总经理,这个角色决定着市场发展,也决定的厂商的核心利益。如何把这个关键岗位职能发挥最大化?目前看来,由雇佣制到……
高级研究员 海游3年开了100+家仓储折扣店，销售规模10亿，金佰佰是如何做到的？
上周,我去了一趟天津,跟当地的一个折扣零售创始人深入交流。 他们最早从销售临期尾货的商品,进入零售行业,后来转型硬折扣,做仓储折扣店,并逐步摸索出一个可复制的模型。 过去三年多,通过加盟,他们的门店拓展到100+,总销售规模突破10亿。 这段时间跟我交流的朋友很多,有经销商老板,也有传统零售人。 他们说,折扣店是大势所趋,必须正视,眼看生意被人抢走,还不如自……
任文青Andy一线业务员：入行容易，做好不易
这几年生意不好做,这是共识。于是我们可以看到网络上有许多的文章去谈论企业战略困境和经销商的发展困境,去指导企业,去指导经销商在经济下行的大环境下,如何逆势而行,如何提高铺市率,如何管理业务,如何保证业务的高速增长......发现了吗?我们关注行业的变化,关注企业的发展,关注经销商的困境,却极少有人会去关注,同样面临着激烈的市场竞争,同样面临销量问题的一线业务……
张雨薇有友食品：泡椒凤爪的传奇与困境
1997年,香港回归,重庆成为直辖市。 同样是在1997年,一个叫鹿有忠的人投资成立了有友食品,用泡菜的方式泡肉,最终让泡椒凤爪成为风靡全国的肉类零食。 2019年5月8日,有友食品成功登陆A股,成为响彻业界的泡凤爪第一股。 但是从2022年开始,有友食品便遭受了上市以来的业绩下滑,然后是其引以为傲的大单品策略也逐渐被市场质疑,企业精心打造的第二曲线猪皮晶……
墨骁爱零食唐光亮：量贩零食非但不是割韭菜的模式，还将实现万店连锁
量贩零食店会不会 昙花一现? 先说观点:至少在未来十年内,量贩零食店不会消失。 未来社区零售店作为零食的主要购买渠道,将继续保持其发展态势,慢慢会成为人们生活中不可或缺的一部分。 行业内之所以还会有关于“量贩零食店会不会昙花一现?”的问题讨论,离不开割韭菜、闭店率高、毛利低等关键词的影响。 实际上,很多人在发出以上贬义语句之前,并没有深入思考问题的根源,反而……
爱零食我们真正需要的是“利润型增长”
今年观察到几个明显的变化:很少再有企业愿意为了618和双11的战报,赔钱赚吆喝;媒体也不再把某个新崛起的行业或品牌捧上神坛,对新物种的措辞谨慎又闪躲;投资人们给你打电话,可能不是想投钱,而是想投简历...... 我想这样凄凉的境况不能都怪外部环境,还因为过去的我们,一直把增长排在利润之前。一转眼Q4了,几乎所有的实体企业都想通了一件事:没有利润的增长,都是耍……
梁将军十度携手，蓝月亮和大学生艺术博览会共同助推中国美育事业发展
导语:蓝月亮连续十年作为大艺博的首席赞助商,助力青年艺术家成就艺术梦想。作者 丨玥玥校审 丨何雯 排版 丨汪海 11月3日,由蓝月亮首席赞助的第四届大学生艺术博览会(武汉)在武汉国际会展中心正式开幕。 作为国内知名的青年艺术项目,本届大艺博吸引了来自国内外637位艺术学子及青年艺术家超过2600件优秀作品参展,展览从11月3日起至11月7日面向公众开放。 今……
玥玥盒马打响第一枪！中国实体零售折扣化改造浪潮开启
近日,盒马奥莱加快了开店速度,笔者到上海的门店看了一下,客流量真大,跟传统超市冷清的卖场形成鲜明的对比。而盒马整体也在今年年中“移山战役”初见成效的基础之上,于10月份宣布启动“折扣化”变革。与此同时,传统商超也不甘人后,纷纷开启折扣化试点,例如永辉在超市内辟出折扣区、济宁的爱客多超市把三十多家门店改造成了折扣店。中国的零售玩家越来越认识到了“低价”的重要性……
连杰、上官易易新时代下，数据智能如何破解企业增长迷局？
“如何利用数字化进行拓店?以及如何实现更高单产?”在新时代下,上述问题成为企业实现增长的关键破局点,玄武云平台创新中心总经理卢超介绍了量利增长模型,以线下大数据+算法+业务场景为破局之术,帮助企业实现新增长,达到「增量」和「增利」。破局增长:线下大数据+算法+业务场景 快消行业在疫情期间承受了巨大的压力,疫情之后行业的恢复之路也非常曲折。增长成为了整个行业面……
卢超百威谋变
李钟硕最近几年,越来越多行业发现,下沉市场的路不再那么顺遂,要想活得更好,还得走高端路线。其中,国内各大啤酒龙头企业为了突破增长瓶颈,纷纷布局高端化,努力抢占中高端市场份额。在激烈的市场竞争下,长期占据中国啤酒高端市场半壁江山的百威亚太,明显倍感压力。同时,更让百威焦虑的是,从最新发布的半年未经审核财报来看,纵观整个亚太地区,其仍明显存在增收不增利的现象。面……
李钟硕硬折扣，大幕拉启！
2023年,快消厂商异常艰难,作为行业深度观察者,我们有切身感知。 厂家跟我们讲: “折扣店只关心价格,不重视厂家的整体营销服务,我们迫于业绩压力,不合作也不行!” “整体市场趋势在这,肯定得拥抱,但价盘是大问题,其他品牌是怎么操作的,能否分享一下?” 经销商跟我们讲: “生意直接下降50%,与其让零食折扣店抢走,我自己做行不行?” “现在生存非常艰难,不知……
任文青Andy钟薛高们正在“现出原形”……
凤来仪有一段时间,各大投资人,喜欢投消费类。比如2021年,曾经有个消费投资人榜单,投的主要有元气森林、东鹏饮料、巴比食品、小罐茶、喜茶、钟薛高等等等等...... 两年过去,消费品的整体逻辑都变了。曾经火的不得了的钟薛高,就卷进了欠薪风波。官媒用了欠薪风波这样的中性词汇,但欠薪就是欠薪,一家企业一旦走到这一步,其实距离终点就不远了。因为一旦欠薪,就等于老板……
凤来仪经销商：微利时代下，利润是设计出来的
百惠商贸 所行之事 百惠商贸的使命是成为中国最专业的品类供应链,也一直在往这个方向努力。愿景是让中国家庭用上更优质、更健康、更环保的产品。百惠商贸的价值观是老老实实做人,踏踏实实做事情。2018-2022年持续保持着双位数的成长,预计2023年会超过双位数,这得益于百惠商贸每年的思考,思考未来三年会是什么样子,因此我们会进行提前布局、行动。全渠道布局,品类聚……
聂必权中国千亿瓶装水江湖暗战
陈晓京你发现没有,卖场货架上的瓶装水越来越多,传统品牌稳如泰山,新品牌层出不穷。特别是夏季饮水旺季来临,各大商超的货架争夺战一触即发。一瓶水的生意,高毛利、高频需求,终端商户、经销商以及瓶装水企,每年乘兴而来,乘兴而归。瓶装水卖得好不好,和企业对水源地的控制密切相关。 各大品牌在上游水源地剑拔弩张,跑马圈地的消息,频频见诸报端。中国西南、长白山、珠三角及长三……
陈晓京金多多食品集团：世界百强糖果企业与您共创新糖果新市场
人类社会已悄无声息的从信息时代步入乌卡时代(VUCA),中国经济也全面进入低增速时代,同时伴随着健康风潮的流行,消费者开始愈发强调少糖,减糖,甚至戒糖。 这股减糖风潮一度成为糖果企业最大的阻碍。然而就是在这样的背景下,创立近19年的金多多食品逆势而行,在全球市场份额不断扩大,成为中国糖果出口的龙头企业,产品畅销50多个国家与地区,一跃成为Candy Indu……
金多多食品集团金佰利销售副总裁郭巍：通盘无妙手
今天我分享的主题是“艰难环境下的破局之路”,这个话题很大,也很难在短时间内讲清楚,但我尝试结合金佰利在过去中国市场的实践,给各位朋友带来一些思维上的启发。 开始前,我先想分享一个传播学的知识以及我自己的感悟。人类从古至今,无论是信息的获取,还是知识的获得,在互联网兴起之前,往往是通过竹简、泥板或书籍来传递的。这些方式有一个共同的特点是传播的介质很重,这里的“……
郭巍新品上市，5步打爆大单品的强感知营销方法
品牌强大,大在大单品 今天跟大家分享一下,怎么打爆大单品,核心是5个步骤。 第一步,做任何大单品,一定要基于我们自身的优势去做这个大单品,否则不是你的真机会。中国食品有两个利,一个是达利,一个是伊利,但这两家公司有天壤之别。 达利是以渠道为基础,什么产品火爆,就跟着做一个大单品,目前是300多亿的市值。另一个是伊利,现在2000多亿的市值,核心聚焦在乳业,他……
太白锦成茅台快把自己玩成料酒了
一个月两次联名,让网友调侃称,茅台酒快把自己玩成料酒了,什么里面都能加,加一滴身价倍增,这次推出的茅小凌酒心巧克力一颗近20元,比德芙的普通巧克力贵了10倍,“属实有点消费不起”。与月初全网刷屏的酱香拿铁相比,这次联名在社交平台上并没激起太大水花。 茅台一联名,身价翻10倍 “知道我买不起整瓶茅台,就开始一滴一滴卖了。”9月16日,茅台与德芙联名推出的茅小凌……
让商业更具价值便利店的即时零售
中国即时零售的市场规模有多大? 美团发布的报告数据,2020-2022年,超市即时零售同比增长率都高于30%。在可以预见的未来几年,即时零售市场将会依然保持高速增长。 业内人士普遍预测未来几年复合增长率将会在50%左右,行业整体具有强劲的增长动力和巨大的增长空间。预计到2026年底,即时零售行业相关市场规模将超过1万亿元! 在这样的背景下,区域零售企业应该做……
齐瑞鹏“很有意义、有点遗憾、值得坚持”，一个零售终端平台的十年实践思考
过去十年和未来十年,经销商群体和面临的市场都发生了翻天覆地的变化。东莞糖酒集团副总裁兼彩华商贸(悦合集)总经理姚旭鸿先生,围绕着彩华商贸(悦合集)的案例,向我们阐述了过去十年的实践,以及对未来十年的思考,站在零售商视角下,向我们展示了经销商生意迭代的机遇和挑战。 过去十年的实践 回望过去十年,彩华商贸(悦合集)做了许多努力和尝试。 自2011年起切入商贸板块……
姚旭鸿流量越来越贵，增长从哪来？
当线上流量越来越贵,如何做好流量增长? 作为广州冰泉化妆品科技有限公司联合创始人、营销副总经理陈宏伟先生,以冰泉日化为案例,并结合他多年的实践经验,向我们讲述如何在流量重组的时代下,如何将流量变为增长。 这是一个流量重组的时代 今天分享的主题是“流量重组下的变革未来”,这里面有个关键词,重组。 很多人可能会说,应该流量是关键词。是的,流量是关键词,三年的疫情……
陈宏伟县城零食折扣店：速生速死，开店即走下坡路
打着低价实惠招牌的零食折扣店,是现如今县城的顶流。 王烁生活了三十多年的四线城市,似乎在一夜之间变成了赵一鸣零食的主题迷宫。从家到单位短短2公里的路上,就有两家赵一鸣零食。 转过最后一个路口,王烁单位附近那个空了两个月的铺子开始叮叮当当动工。看招牌那熟悉的样式,估计是新的一家赵一鸣零食。 零食折扣店人来人往的光景,让手上有点余钱的王烁动了加盟的心思,靠开店打……
五环外事务所一碗航天品质中国面：康师傅的民族传承与味道引领
导语:航天品质中国面背后的创新与坚守。作者 丨徐风校审 丨何雯 排版 丨汪海在变幻莫测的食品市场,品牌要保持长久领先的秘诀,还是在品质。在人类工业领域,堪称品质“天花板”的,“军工品质”算一个,“航天品质”则更胜一筹。而作为行业龙头,康师傅携手中国航天事业已有7年。 硬核探厂 航天品质是怎样炼成的 近日,央视著名主持人撒贝宁、原航天员吴杰等人带着消费者对航天……
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