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沃尔玛，有了“山姆味”
来 源丨FBIF食品饮料创新 小红书@采蘑菇的小米虫就在讨论越演愈烈之时,2025年11月17日,沃尔玛中国宣布旗下自有品牌“沃集鲜”全面升级,理念升级为“简单为鲜,沃集鲜”,同时还强调沃集鲜将坚持“简单配料、与头部品牌合作、稳定质价比”三大核心原则。[4] 此外,沃尔玛中国还表示沃集鲜近一年推出近千款新品(包含升级产品),覆盖生鲜、食品、饮料等核心品类,同……
FBIF2025年，加多宝让凉茶走进年轻人每一刻热爱瞬间
回顾今年的品牌营销实践,场景,依然是无法绕开的关键词。 如何找到情绪契合、需求匹配的场景,让消费者在无压力的互动与体验中,自然而然地感知并接受产品价值?是当下行业共同面临并探索的课题。 近期,加多宝独家冠名的《一起开麦吧》即将迎来巅峰决战。回顾整季节目,品牌在综艺中润物细无声的输出给出了值得参考的答案: 作为选手们熬夜训练的预防上火神器、舞台高光的音乐伙伴……
葛畅全球五大调味品企业的中国“棋局”
来 源丨整点消费 据海天味业赴港上市招股书显示,全球五大调味品公司中,以2024年收入计,联合利华、卡夫亨氏、雀巢、味好美和海天味业的市场份额分别达到了3.3%、3.0%、2.5%、2.2%和1.1%,2013年至2024年,这五家企业的收入复合增长率分别为2.5%、4.6%、0%、4.5%和10%。 图源:海天味业招股书(截图) 中国作为全球调味品市场规模……
让消费更纯粹的小象超市线下首店开业，美团在线下押注了两种答案
赵胜男12月19日,小象超市全国首家线下店正式开业!选址在北京华联万柳购物中心。这是继快乐猴超市、京东折扣超市、京东华冠都在北京外围尝试开店后,小象超市是首家选址在北京城区的、由线上巨头尝试拓展的线下品牌。小象超市官方公众号早上刚发布消息,一上午时间浏览量就突破一万。评论区有很多来自不同省份的读者都在询问什么时候能开到自己所在城市。笔者于开业当天上午到达现场……
赵胜男这一轮即时零售的爆发，不会再给第二次窗口期
来 源丨创新零售社 即时零售渠道的供给,并不是把原有做法简单搬运、平移到一个新平台上,而是一场底层逻辑的整体跃迁 。要理解这场跃迁,必须先思考一个看似朴素的问题——为什么当下中国的零售业,比以往更为复杂? 在 踏浪talk主理人 丁宁看来,这种“复杂感”的背后,是中国几乎成为全球唯一一个处在传统零售、电商零售和即时零售三条进程同时剧烈变化中的市场。这也意味着……
丁宁“以后别叫我经销商了，请叫我倒爷！”
“最近退掉了大部分代理的品牌,几个以前合作的厂家都给我下了‘封杀令’,以后别叫我经销商了,请叫我倒爷!” 说这话的是某区域的头部经销商王总(化名),而就在几个月前,他还跟我们说, 上半年销量整体涨了20%,利润更是提升了29%。在一片“生意难做”的感慨中,他属于少数还能往前冲的一类。 可现在,他却选择主动退出。 最开始我只把这当成个人选择,可在近几个月走访的……
张雨薇从一罐无糖，到“全城疯迷”：百事如何把联名做成渠道新生意
《疯狂动物城2》爆了!作为今冬最受瞩目的大IP,第二部一经上映再次席卷社交网络。 但疯狂的,不只是屏幕前的观众。 10月起,不少经销商都提到类似的现象:朋友圈被一整排百事7喜的《疯狂动物城2》联名罐刷屏。很多门店主动搭起主题堆头,将饮料和电影票打造为“观影套餐”打包售卖,还有小店专门设计打卡角,顾客能够挑选自己喜欢的角色罐拍照发圈。 图源:小红书@抹茶味的夏……
张雨薇占比46.7%！6.57亿中老年人正在重塑中国消费市场
来 源丨销售与市场 过去25年,中国经历了一场静默而深刻的人口结构革命,这场革命重塑了国家的人口面貌,并正在彻底改写商业世界的游戏规则;6.57亿40岁以上人口正重塑中国消费市场,一场商业逻辑的彻底颠覆正在发生。 2000年,中国40岁以下年轻人口高达8.7亿人,占总人口的约75%。25年过去,中国人口结构发生了历史性转变——40岁以上中老年人口达到6.57……
王小博、李相如对垒快乐猴，“有钱挤不进去”，京东折扣超市北京首店爆了
京东折扣超市北京首店近日正式开业! 京东的动向一直备受关注,自从一个多月前京东平台发布关于折扣超市的招聘岗位后,行业内的讨论便持续升温。 如今店铺终于亮相,笔者第一时间赶往现场——上午10点半到达超市门口,排队至11点才得以进入。开业现场人气爆棚,门口顾客一边查看传单,一边讨论待会儿要买什么。小编排队时,身后的队伍越来越长,甚至有顾客感叹:“怎么花钱还挤不进……
赵胜男“下一个百年营销”：口碑，品牌，IP，认知符号的百年演变
来 源丨刘老师场景营销 商业的竞争,本质是认知的竞争。 认知的积累在认知符号上,每个时代有其代表性的认知符号。 认知符号随着社会结构与媒介技术的变迁,经历了从农业社会的“地方共识”——口碑,到工业社会的“大众认知契约”——品牌,再到数字社会的“价值灵魂引擎”——IP。其演变轨迹,清晰地勾勒出商业文明进化的脉络。 口碑:农业社会的“地方共识” 农业社会的口碑……
刘春雄不控货，不稳价，品牌做不好即时零售！
前段时间,一直在跟行业内的朋友一起交流研讨即时零售闪购业务的发展。 交流完后,发现有一个共识:即时零售的“基础设施”已经完成。 下一阶段必须要转换方向:从“怎么卖出去”,转到“怎么卖得更好”。 甚至可以这么说,即时零售的上半场是履约基础设施之战,下半场是供给侧体系之战。 站在这个视角下,如果品牌商继续把主要精力只是停留在营销侧,而放任供给侧“差、乱、不可控”……
袁来经销商是“盟友”，不是快消厂家的附庸
来 源丨销售与市场 当下的快消品市场,正经历一场深刻的周期转换。曾几何时,市场快速增长,销量节节攀升,经销商只要代理到知名品牌,便能轻松分得一杯羹。即便厂家业务人员只知压货、催款,甚至态度强硬,看在利润的份上,许多经销商也选择隐忍。毕竟,赚钱是硬道理。 然而,环境已变。市场从增量竞争进入存量博弈,增长放缓,利润变薄,渠道下沉,竞争白热化。经销商的日子越来越难……
田沂桐新登场！桂格首创“发酵”燕麦，为品类找到新的价值增量
很多人吃过燕麦,但你吃过“发酵燕麦”吗? 上个月,百事集团旗下燕麦品牌桂格在上海正式宣布推出中国第一款发酵燕麦片产品[1]——桂格益生菌发酵燕麦即食燕麦片,首次把发酵技术带入了燕麦品类。 图源:小红书@小禾家零食分装 这对于建立健康心智多年、却缺乏突破口的燕麦赛道来说,是一次重要的创新尝试。它试图回答一个被行业反复问了多年的问题: 在“健康饱腹”之后,燕麦还……
冯瑶“创新引领，跨越山海”，千亿领军乳企的实力与远略！
随着中国乳制品消费进入真正的下半场:供需失衡、消费疲软、市场增长进入下降通道、全品类动销缓慢等多因素蔓延,乳品企业面临着多重挑战,竞争加剧、营收增长承压等。唯有不断突破原有边界,精准把控需求,才是刺激乳品消费回升及恢复市场活力的重要手段与路径。 如何从单纯追求“量增”,全面进入到以多元化、精细化需求为导向的“质升”大环境并找到突破口,是行业共同面对的紧迫课题……
Amanda7-ELEVEn做起了镜子前的新生意
来 源丨零售商业财经 在全球便利店行业中,日本7-ELEVEn的发展轨迹堪称标杆式存在。 这家诞生于美国、在日本实现涅槃重生的零售品牌,并非简单复制“24小时营业”的基础模式,而是通过持续的战略创新、供应链重构与用户价值深耕,从最初的商品售卖渠道,成长为渗透城市生活肌理的综合服务生态。其创新逻辑不仅定义了便利店行业的核心竞争力,更为全球零售企业提供了“小业态……
RBF内容组一颗瓜子的生意，为什么值得重新讲？旭东瓜子给出了答案
在快消行业的众多细分类目里,瓜子或许是最不起眼的一类。它没有华丽的成分标签,也不靠重营销抢镜,却在中国人的零食记忆里陪伴了许多年。 但在这个看似再简单不过的品类背后,却藏着一门极难的生意:原料不稳定、产区差异大、风味易波动、工艺要求严苛,最关键的是——它的售价低、利润薄,最容易产生内卷。 在这样一个赛道里,一个“不上市、不融资、不内卷”的瓜子企业,却始终稳扎……
冯瑶品牌“重视”即时零售：有人销量飙升，有人还在汇报
11月,我们在杭州举办了「首届即时零售供给高峰论坛」。 参会的品牌普遍反馈:信息密度高、思路被打开。几乎每一个品牌都表示,公司非常重视即时零售的发展,接下来要加大在这方面的投入。 会后继续交流,我发现一个有意思的现象,大家都说“重视”,但“重视”分三类: 1\. 口头重视——收集报告做汇报 2\. 行动重视——配置团队但策略失配 3\. 系统重视——承认现实……
新经销中产“狂购”的18款山姆爆品，藏着调味品行业“5大风口”
来 源丨新调味 作为中国付费会员制零售的标杆,山姆会员店的爆品,往往折射出中产家庭消费的深层次变迁。 近日,新调味梳理了山姆会员商店(京东旗舰店)18个细分调味品类的“热销第1名”。这些爆品如同一把钥匙,揭开了当下调味品行业转型升级的五大关键“风口”。 调味品高端,需要“数据验证” 浏览18款产品的核心卖点,“0添加”几乎成为标配语言。海天0添加特级高鲜生抽……
酱酱小红书还是没能攻下本地生活的城
来 源丨听筒Tech 想走本地生活服务变现的小红书,主动关上了一个“试验田”。 12月8日,小红卡团队宣布,计划自2026年1月1日起,暂停“小红卡”的试运营。上线不足百日,这个小红书旗下本地生活会员服务,便仓促谢幕。 小红书官方对此的解释是,“准备不够充分,没能满足用户对本地生活丰富性与便捷性的需求,计划暂停试运营。”并表示,“接下来团队会继续坚定地做好本……
听筒Tech工作室鸡汤方便面进入“纯鲜”时代，康师傅给出新答案
中国方便面行业悄然经历着一场深刻变化。 消费者越来越年轻化,对品质的要求也在逐渐提高,不满足于“吃饱”,更期待“吃好”。 在这一轮升级中,“高汤面”的变现尤为亮眼。其中,增长最为显著的是老母鸡汤面,据《中国老母鸡汤方便面行业发展现状及展望》白皮书数据显示,2020–2024年间,老母鸡汤面市场规模从2.8亿份跃升至21.9亿份,年复合增长率高达67.2%,俨……
Asher为什么零食店越开越多，赚钱的却越来越少？
来 源丨灵兽 2025年的中国零食行业,有一个奇怪的场景: 门店越开越多,增速却越来越慢,价格越卷越狠,消费者的需求越变越多元。 七货街创始人张玉海站在演讲台上时,台下坐满了来自全国的零售企业家。他正式演讲的第一句话是:“很庆幸,我们还活着。” 这句话不光坦诚,更像是一种含着体温的现实。 九年前,七货街从安徽出发,扎在零食赛道里。今天,它仍是全国少数坚持高品……
楚勿留香儿童饮料，一门持久而暴利的生意？
来 源丨蓝鲨消费 杨硕对于80后人群来说,从“再看就把你喝掉”的旺仔牛奶,到“营养一线牵”的营养快线,这些熟悉的广告词和名字,定格了童年的奇妙瞬间,串联起一代人温暖的味觉记忆。如今,儿童饮料品类愈发丰富多元。无论是针对运动场景的儿童运动饮料、口味多样的果味饮品,还是富含益生菌的儿童乳酸菌饮料及酸奶饮料等,各式产品不断涌现,呈现出蓬勃的市场活力。比如,近期一款……
杨硕60万换来的血泪教训：一位闪电仓“韭菜”老板的自白
来 源丨老张聊零售 “投了60万,现在只剩十多万的货在库里。钱呢?全亏完了。” 闪电仓老板李总(化名)的声音里,带着一种近乎麻木的平静。这种平静,往往是经历了风浪之后的疲惫。 一年前,他还是个意气风发的房产老手,听着朋友描绘的“一年半回本”、“卖不掉可退”的蓝图,揣着50万信心满满地杀入了闪电仓赛道。 如今,他自嘲是个“被伤透心的韭菜”,对闪电仓的真知灼见往……
同行者老张经销商自己都不赚钱了，凭什么还要帮客户赚钱？
有人直言“自己都赚不到钱,还能帮下游赚钱,纯属异想天开”,有人困惑“不赚差价,经销商难道真的只赚吆喝”,也有人吐槽“执行太难,要资金、要团队、要终端配合,中小经销商根本扛不住”,还有人将其等同于十年前“大而全”的集合店模式,直言 “试过没用”。 这些评论我逐条看完,也能理解那种无力感——在价格内卷、库存压身的现实里,任何新玩法都难免让人怀疑。 但越往下看,我……
张雨薇