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新消费/品类文章
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三全食品7000万试错！陈南要“钱”还是要“命”
30+行业专家,100+B2B平台创始人,800+厂商朋友,同聚福州,共谋快消品行业互联网转型之路。 要钱还是要命?!这是陈南在带领三全的转型过程中,面临的最严苛的抉择! 6月24日,有媒体曝出,O2O项目三全鲜食线下所有的贩卖机暂时停运。据了解,这已经是三全鲜食贩卖机自计划以来的第二次升级,而二代机升级后铺设日程一再拖延,三代机能否如约而至有待观察。 三全……
新经销过去5年，食品和饮料行业风险投资的钱都去了哪里？未来应押注哪里？
过去的五年里,风险投资的钱都去了哪里 货币流向以及食品和饮料行业最近的动向,反映出一系列风险资本投资的热点和趋势。虽然它们并没有与硅谷竞争,但对那些在各行业中寻找高增长机会的人来说,在食品和饮料上进行投资变得越来越具吸引力,因为这能够对消费者和他们的生活方式产生持续的重要作用。 回顾过去五年流向食品领域的风险资本投资,他们的出手表明了如今为什么某些行业品类在……
Foodaily精酿啤啤啤啤啤啤啤啤啤啤啤啤酒来了
本文来自微信公众号第一财经周刊(ID:CBNweekly2008),转载已获得授权。 每天晚饭时间,是“赤焰将军”生意最好的时候。这家韩国烤肉店开在北京朝阳区双井附近一个以年轻人居多的小区里,入口处的墙上有一面黑板,画着如何区分牛的各个部位的肉。这家店人均消费在150元左右,面向愿意消费的年轻人。它的店主和顾客都散发着同一种气质——时髦。 这种气质也体现在那……
金牌布兰德“把消费者当傻X”的常温乳酸菌饮料必死 ——解密营销中的关键人物法则
导 读 为什么有些产品能蒙蔽大多数人还是在劫难逃? 为什么有些产品骂声一片照样风生水起? 营销要影响的不是多数人,而是少数关键人! 这两年饮料行业的日子难过,康师傅的衰落已经被喊了好多年了,今年上半年又跌了百分之十几,最近又爆出娃哈哈2015年收入断崖大跳水,直接从上年的700多亿掉到了400多亿。 饮料是市场化程度最高的行业,从来都是刀光剑影拼杀激烈,可现……
苗庆显变味的中国啤酒业，明天怎么办？
引言 百威的“买店”冲突本身并不是我们所关心的,透过这次事件,我们发现中国啤酒行业已经面临着终端、渠道、品牌、资本四大困局。 最近,百威啤酒和其经销商关于“买店”费用及后续核销问题之间的纠纷,一时间成为了大家关注的焦点话题,其实“买店”由来已久,大概是10多年前就存在,首创者是谁大概难以考证,但我个人认为买断夜场和终端是不可取的,主要原因有以下几点: 首先……
蒋军统一董事长罗智先：下半年中国饮料市场会非常凄惨，三季度暂时打烊
统一企业在早前公布了中报后,曾经在本月中旬召开了一场分析师会议,席间中国大陆饮料市场成为了分析师关注的焦点,统一企业董事长罗智先也“见招拆招”,大谈他对于饮料行业的看法,他也依旧是“金句”多多。 小食代今天晚间就先和大家补记一下这场分析师会议中罗智先本人关于大陆饮料市场的论述,且看咱们发回的报道。 在上述会议提问环节一开始,就有分析师问罗智先,怎么看待新产品……
小食代零食行业发展陷入历史低潮，“替代零食”成为2016行业热门话题！
在发达国家,市场饱和导致增长萎缩;在新兴市场,社会经济问题抑制了预期的增长。这就是零食行业面临的现实,2015年零售额仅增长1.7%,自2008年以来历史最低。 在零食业中占比最大的糖果&巧克力,增长率最小,仅1%,其中巧克力整体保持着2%的增长率,而糖果类销售没有任何积极的表现。而随着咀嚼习惯的消失,口香糖则持续下降。 在过去几年,北美及西欧市场已出现下降……
新经销低温乳酸菌饮料“退烧” 低糖版是出路？
2010年后随着消费者对健康饮食的日益关注,主打益生活菌概念的低温乳酸菌饮料迅速走红。记者了解到,目前低温乳酸菌饮料在经历了井喷发展之后正在逐渐退烧。 低温乳酸菌饮料在经历了井喷发展之后渐显疲态。第一财经记者了解到,在酸奶和常温乳酸菌饮料的联手“挤兑”下,低温乳酸菌饮料市场正在逐步退烧。有调查数据显示,2015年低温乳酸菌饮料户均购买量已跌近2011年水平……
栾立自动售货机能否能成为快消品转型金矿？
2020年,全国自动售货机总数将接近138万台,比2015年增长超过8倍。 基于对全球零售市场的研究,凯度零售咨询发现,在人均GDP达到一万美元时,消费者对自动售货机需求将迎来爆发。截至2015年,全国3.9亿人口覆盖的地区已经达到此水平,而自动售货机渠道的发展滞后于整体零售环境,存在巨大的市场空缺。在未来的五年间,中国自动售货机渠道将迎来井喷式增长,成为快……
凯度继方便面、啤酒、咖啡之后，果冻产业再遭遇断崖式下跌！
日前,蜡笔小新食品发布盈利预警公告显示,预计公司今年上半年将亏损8400万元,相比上年同期销售额约5.71亿元及净利润1390万元,大幅减少。 果冻因其外观晶莹、色泽鲜艳、口感软滑而深受青睐,不过近两年的产业发展却不如意。日前,果冻行业老二蜡笔小新发布的盈利预警显示,预计上半年将实现营收4.15亿元,同比大幅下滑27.3%。不仅仅是蜡笔小新,整个果冻行业的销……
钱宇阳精酿啤酒要火！
说起啤酒,人们最先想到的往往是绿色瓶子的青岛或者燕京。 然而随着消费升级,啤酒也渐渐像咖啡一样,成为一种社交饮品,一种让你表达自己和被社会接受的载体。 一种添加了大量啤酒花,酒精度和苦涩度都极高的啤酒,正被越来越多人推崇——它就是源于美国的精酿啤酒。 目前精酿啤酒不仅“酣战”美国、英国、德国等传统啤酒大国,在中国、日本等亚洲国家也逐渐升温,熊猫精酿等品牌先后……
新经销饮料市场巨变，北冰洋、天府可乐...老牌饮料重战江湖，该如何应对新市场？
8月8日 ,北京一轻食品集团旗下的著名品牌“北冰洋”80周年、义利110周年诞辰庆典仪式在北京一轻食品集团公司大兴总部召开。沉寂15年,北冰洋又重战江湖,并喊话力争5年成为一线品牌。 6月25日 ,中国天府可乐集团公司举行了上市发布会,这可谓是天府可乐重回市场的又一战略布局。 食品人,你发现了吗?这两年,市场上一些曾经消失过的饮料品牌重新回归大众实现,想在竞……
新经销2016年饮料行业“唱衰”成主调！统一、可口可乐等名企业绩下跌……
2016年半年财报陆续的公布,饮料行业的同学们开晒成绩单,正所谓几家欢乐几家愁,而今年的饮料市场基本上是“唱衰”为主,业绩不容乐观。 在快消品整体业绩唱衰的大背景下,结合各大企业的半年财报数据,相关企业和业内专家普遍预判今年全年饮料行业整体仍难走出不景气周期。 据国家统计局数据:2016年5月中国软饮料产量为1441万吨,同比下跌9 .20 %,出现了罕见的……
毛鑫饮料企业如何打好旺季销售战
虽说酒香不怕巷子深,但是这句话在如今的饮料市场上似乎并不怎奏效。铺天盖地的广告,竞品的步步紧逼,以及消费者本就不高的品牌忠诚度,饮料经销商要想打一场漂亮的旺季攻坚战,除了依靠过硬的产品力之外,还必须在销售推广上使尽浑身解数。那么饮料企业如何打好夏季饮料营销战呢? 初夏,饮料市场群雄逐鹿。能否充分发挥自身的营销优势,结合产品特点量身打造推广方案,率先发力抢占市……
胡伟深度：对于快消品渠道未来的一些揣测
文来源:公众号为之 消费品市场的寒冬持续两年了,从大环境来解读,貌似坏消息还远远没完。 天下没有不洗牌的麻将,就算四川麻将也不行。覆巢之下,一些消费品公司日子不好过,这是正常的洗牌反应,他们上一轮的牌局告一段落了。 在中国过去的30年间,一家企业的销量的增长无非依靠是四种力量的组合: 1)市场基数:由庞大的人口基数,和不断增长的人均消费能力,共同哺育出来的巨……
老王深度扒一扒“达利园”的老底
记得几年前,几家世界500强食品巨头想对达利集团进行合资参股,并开出了丰厚诱人的条件,但是许世辉视民族经济为己任,坚持“创造第一流民族品牌百年企业”的信念不动摇,始终不为所动。当一位世界500强食品企业的总裁用挑衅性的语气问他说:“仅仅靠你自己的力量,你有没有考虑到来自更多的竞争对手?”许世辉巧妙地回答说:“我没有考虑竞争对手的问题,我只考虑怎样把我的企业做……
新经销工业啤酒的真相，你知道你畅饮的是什么吗？
之前小编在网上看到一篇文章《你确定你喝的是啤酒?而不是啤水?》下面的评论如潮,可见大家还是很关注食品安全的。 一、工业啤酒为什么淡如水? 啤酒的起源也是以精酿为主,到19世纪40年代出现了大规模工业生产,生产出来的啤酒更稳定不易变质、价格更低所以推动啤酒的流行。至今仍以大规模工业生产为主,虽然近些年精酿啤酒也有挺大的发展但在美国精酿啤酒也只占10%的份额。下……
新经销市场倒逼，饮料行业已杀入5元主流价位区
2015年以来,中国饮料行业告别了过去的两位数增长的强劲势头,开始随着经济的转型进入行业的调整期。根据国家统计局数据,2015年全国软饮料销售量同比增长仅4%。步入2016年,南北方在6、7月份两个饮料销售旺季出现了大面积暴雨天气,更是给原本处于调整中的中国饮料行业雪上加霜。可以预计,今年整个饮料行业的增长仍将不太乐观。 尽管娃哈哈、康师傅、可口可乐、统一等……
邹文武伊利掌门人潘刚：掌舵10年跻身全球乳业八强
在潘刚的带领下,十年间,伊利超越蒙牛,成为国内乳业的龙头,今年更是进入全球乳业的第八强。潘刚有何秘诀,我们来听一听 《投资者报》记者 潘亦纯 文来源:投资者报(ID:touzizhebao) 7月25日,荷兰合作银行(Rabo bank)发布了2016年“全球乳业20强”榜单,伊利集团的排名较去年提升两个名次,首次进入了全球乳业八强。这个“八”不寻常,不仅是……
潘亦纯莫斯利安，敢问路在何方？
爆品不保,事出有因,雾里看花,数据说话 莫斯利安作为光明乳业的创新超级大单品,创国内常温酸奶市场之先河。在2015年之前的四年间,可以说是一路高唱凯歌,每年几乎以成倍的速度增长,营收也直逼60亿大关。数据显示2015年莫斯利安一个单品就已经占到光明乳业营收比例的三成。 但不曾料想,2015年光明乳业年度财报数据显示,莫斯利安的营收竟出现了1.44%的负增长……
伯乐斋零度果坊孙隽：做大小众市场的独门秘籍
内容提要 随着消费升级,个性化产品时代的到来,市场对良心产品,高品质产品仍抱有极高的热情,运用销售渠道的精细化管理,激发出细分产品的大众化需求,零度果坊开辟出一片独特的市场空间。 在各饮料品牌拼价格,抢市场的时候,成都零度果坊果汁销售有限公司(下称“零度果坊”)却标榜小众,抛出16元一瓶的高档纯果汁饮料,市场从零做起,仅用一年的时间就迅速布局40多个城市,销……
中国经营网宝洁强生四大日化巨头营收利润齐齐下跌
宝洁、强生、联合利华和欧莱雅作为全球日化行业的领军企业,毫无悬念入榜财富500强企业,其中,宝洁排在日化行业第一位,挤进世界排名前100名,为第86名;强生、联合利华和欧莱雅分别位列第103名、147名和378名。 值得注意的是,虽然上述四大巨头营收和利润均处于负增长,但可能是相对抗跌的刚性需求因素,这四家的排名均有所上升。 四大巨头入榜但营收利润均负增长……
新经销看看那些牛头马面的饮料品牌
正常来说,一个产品的推出,其包装设计、主题语及其代言人都应该是一脉相承、相互促进的,但是国内有些品牌或者产品却是完全割裂的,一些常见的饮料产品尤其如此。长期下去,这样做将对产品、对公司、对想要建立的品牌造成极大伤害,完全是负作用,企业难以为继。 之所以形成这种现象的原因,笔者认为有以下几点: 1.长期以来形成的厂家思维。 中国经济高速成长和众多的人口数量带来……
陈行军国内饮料市场再陷“小年”，行业拐点是否到来？
曾经在饮料界红极一时的“再来一瓶”促销活动,今年已经销声匿迹,取而代之的是各种“圈粉”方式,虽然饮料企业已经发现,来自消费者的情感共鸣,远比促销更能拉动销量,但是,在具体操作中粉丝经济取代了价格战。然而,此轮“圈粉”战并没有挽救饮料“小年”的局面,极端的天气、繁琐的营销方式、过于雷同的新品和自黑式的定位,进一步搅浑了原本就不明朗的饮料界。 雨水天气浇灭行业激……
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