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新消费/品类文章
Consumer & Categories
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加码餐饮渠道，凉茶、果汁、碳酸饮料...八大品类谁能脱颖而出？
餐饮渠道是诸多饮品品类都极其重视的一类渠道,从上世纪90年代开始流行的“餐饮老三样”可乐、雪碧、果粒橙,到如今全面起势的椰汁、凉茶,餐饮渠道销售的饮品品类正在逐渐增多,并呈现多元化趋势。但对于消费者而言,每一种品类对其所具有的消费意义是不同的。因此,要想在餐饮渠道占有一席之地,就必须认清它的价值所在。 哪些品类适合加码餐饮渠道,并在当前的市场中占有一席之地?……
顾鑫比肩老干妈，一罐饮料卖了29年，如今不死已僵，如何自救？
文 / 胡二伙 椰树的成功很老套。一个快倒闭的国企,一个彪悍的领导人,一系列破釜沉舟的改革,最后凭借先入为主的优势,成为椰汁行业的龙头企业。 30年的改革历程,椰树从一个连续5年亏损的小厂,摇身一变成为年产值50多亿元的饮料企业,凭借一罐椰汁产品畅销29年,蜚声海内外。企业坚持不上市,稳扎稳打,如今硝烟四起,巨头环伺,老品牌椰树如何迎战? ● ● ● 改革家……
胡二伙涨声一片，白酒行业已经走出阴霾？
如果用一个词形容今年的白酒市场,那就是“涨”。上半年,各大酒家还都按兵不动,而到了中秋时节,各大巨头突然爆发,从五粮液、茅台、洋酒、国窖等一线品牌的主打产品分别迎来不同程度的上涨。 伴随着一线品牌的涨声一片,不少人开始思考:经过3年沉沦,白酒行业走出阴霾开始回暖了? 茅台约束渠道,电商平台示好 今年“双十一”期间,茅台公司的一纸文件引发了行业内的热议。11月……
尚青你家店里饮品卖不好？教你玩转冬季里的“冷”生意
即饮饮品夏季是热销旺季,冬季呢?大部分都偃旗息鼓了,当然,也有例外,那就是一些带有冬季驱寒保暖特质的饮料,比如咖啡。想象一下,握着暖暖的咖啡,行走在寒风里,时不时地喝上一口,那感觉,要比夏季喝冰镇饮料的畅快来得更贴心,更富有力量感吧。 终端暖柜难觅即饮咖啡踪影 大部分饮料仍是常温摆放,拍摄于金宝街好邻居 小镇青年朱迪随便走进北京金宝街的一家好邻居便利店,看到……
小镇青年朱迪快消品行业正在迎来新一轮的原材料上涨，更多中小企业将面临大洗牌
快消品行业,更确切的说是食品饮料市场可能正进入新一轮的原材料涨价潮。 就近两个月的市场行情来看,很多中小企业的将面临着近两年来的原材料和运费整体大幅度上涨而造成的风险。而且从目前的趋势来看,涨价尚未出现平稳或者回落的迹象。我们来看看食品饮料行业截止目前必不可少的原材料涨幅情况: 奶粉上涨50%:所有乳制品,含乳饮料,和部分休闲食品必备的食品原材料。乳制品价格……
新经销激荡的奶粉江湖，忐忑的2016
这个时节,相信很多奶粉同仁都在做年终总结,2015年的这个时候大家很纠结,相信2016年的这个时候大家不再纠结,改为“忐忑”了。 这一年产品最忐忑 1、品牌商 在揣测,注册制发文一个工厂做三个,小道消息讲可能更严只做一个,到底做几个? 2、渠道商 在分析,哪个品牌能保留?保留品牌有几个系列,留哪个SKU? 3、门店商 在思考,要推哪个产品,厂家的业务一会说A……
牛奔今年谁赢得了更多中国消费者？
宝洁,伊利和蒙牛稳坐前三甲,农夫山泉首次进榜。 最新研究表明,截至2016年10月7日的52周,有22家快速消费品企业拥有过亿的城市购买家庭,其中12家为中国企业 。凯度消费者指数的数据显示,宝洁公司依然是中国拥有消费者最多的企业,在过去一年吸引了1.54亿城市家庭购买。伊利和蒙牛(含雅士利)紧跟其后。这三家公司的家庭渗透率分别达到93.4%,88.2%和8……
凯度消费者指数饮料类 | 快消品职业发展方向——选择比努力更重要
对于销售人员来说这三年选择一家好公司或好产品特别重要!这里我想说快消领域选择比努力更重要!! 这两年快消品行业饮料领域可算是白热化竞争,从2015年开始各老牌公司两乐、娃、康、统...均出现业绩明显下滑,这跟国内经济形势放缓、国民健康意识提高、推广渠道多元化、95后(含部分00后)消费群体崛起有着莫大关系。2016是各大牌公司(饮料)升级的关键年,2016……
兴明传统企业为何得尽天下，却痛失明天——咖啡的苦战
麦斯威尔与雀巢旷日持久的争战已然分出胜负。然而,这场战斗没有成王败寇——咖啡行业曾经的两大寡头,都尝到了苦涩的滋味。 文/商界杂志记者 王剑冰 速溶咖啡曾经的巨头麦斯威尔似乎遇到了麻烦。 在咖啡行业屡败屡战的麦斯威尔,终于在2016年9月关闭了它位于广州的工厂。它与雀巢咖啡在中国龙争虎斗数十载的商战历史,或许会在此画上句号。 握着一手好牌的麦斯威尔是如何把牌……
王剑冰如何看待新常态下的中国啤酒业？
> 我国是全球最大的啤酒消费市场,最近一段时间以来,进口啤酒的发展势头迅猛,引起业内外广泛关注。如何客观分析这一现象?新常态下未来啤酒行业将呈现哪些发展趋势?啤酒行业的发展对中国其他快消品有何启示?《经济日报》近日对啤酒产业进行了深度调研,并邀请有关专家来到演播室,就此展开交流—— 主持人: 《经济日报》记者 熊丽 嘉宾: 中国酒类流通协会副秘书长 赵禹 中……
新经销据说明年卖这四种食品饮料最赚钱
11月15日,咨询公司英敏特(Mintel)发布了一份关于“2017年全球食品与饮料市场的趋势洞察”报告,我们摘出其中4个比较重要的趋势,例如古法工艺或成为食品一大卖点,富含植物原料的食品已经风靡全球,让人在夜间舒缓、镇定的饮料颇有市场前景。 “正宗、古法、传统” 在过去几年里,消费者对产品正宗性和产品故事的兴趣已扩展至手艺、工艺和手作等概念。传统或复古的产……
赵晓娟给安徽白酒市场，炸个雷子
很多徽酒的从业人员,经常将“东不入皖,西不入川”这句话挂在嘴边,寓意安徽白酒市场消费需求旺盛,消费者对本地品牌情有独钟。加之出自安徽的酒企、酒商队伍非常多、非常强,所以任何一家外来的白酒品牌,想要在安徽分一杯羹,着实不易。 为什么徽酒市场相对封闭? 将安徽形容成地方势力割据的战国时代,并不为过。安徽从北往南划分出3个不同的地理经济单元: 1)以阜阳为中心的皖……
陆兴元 魔利互通统一罗智先：大陆饮料今年没夏天，推行零库存策略，明年目标出货箱数不成长！
近日,统一集团董事长罗智先携妻高秀玲在台北及高雄参加“爱‧Sharing”大型耶诞点灯活动,期间罗智先就统一集团第三季度的运营态势及明年发展规划等问题做出回应。 “零库存”策略难度高明年目标“不成长” 谈到明年景气,罗智先认为“没有好的条件”,全世界贸易都处于停顿状态,大家只好想办法进行水平式抢夺,区域与区域间,很多奇奇怪怪的动作就出来。 据悉,统一集团明年……
新经销雀巢：从婴儿食品起家到全球最大食品集团｜【十分钟公司简史】
本期《公司简史》专栏为大家介绍的是全球最大的食品生产商——雀巢集团(Nestle)。将近150年前,亨利·雀巢先生用伟大的发明挽救了许多初生婴儿的生命。雀巢公司还通过“全球本土化”理念和不断并购,成为在业务全球化方面是最有效率的公司。 文|全球君 编辑|付迎爽 雀巢集团是全球最大的食品生产商,业务几乎遍及所有国家,这家以婴儿食品起家的巨头从创立到现在已经15……
全球君饮料业的寒冬已经来临，娃哈哈的未来该何去何从?
娃哈哈曾凭借“联销模式”一鸣惊人,迅速成长为饮业帝国;如今却被“旁逸斜出”的多元业务刻画得面目斑驳。娃哈哈曾是一个奇迹,在时代的转型浪潮中,如何避免成为一个“奇葩”?这是宗庆后不得不面对的现实问题。 文|刘彦领、刘书艳 编辑|付迎爽 无数传统企业在这个时代存在着严重的危机感,互联网、新商业模式的颠覆张力让他们不得不各自寻找跟上趋势的方式。但在转型中,难免有各……
刘彦领 刘书艳后深度分销时代，快速消费品企业的思与变
“没有成功的企业,只有时代的企业”!所谓成功的企业,大多数是因为踏准了时代的节拍;然而,我们身处在一个风云突变的时代,变化很快,充满不确定性。 不久前我们在为“锐澳RIO”开拓预调酒品类市场颇感兴奋,摇旗呐喊的时候,今年我们却连连收到“锐澳RIO”亏损加剧,黑牛食品“达奇TAKI”、百加得旗下“冰锐”鸡尾酒饮料被曝停产的消息;不久前我们还在为恒大集团跨界冰泉……
陆兴元实现独资的华润啤酒开启并购模式，50亿欧元竞购东欧品牌
据路透社报道,包括中资企业华润集团在内的五家竞购者进入了萨博米勒(SAB Miller)旗下中欧啤酒品牌的第二轮竞标,出价超过50亿欧元(约合368.2亿元人民币)。 知情人士透露,本次交易的标的为原属于萨博米勒的捷克Pilsner Urquell以及波兰的Tyskie和Lech。进入第二轮的竞标者包括日本朝日啤酒集团公司(Asahi Group Holdi……
界面新闻6元一支的阿胶零食，只卖了山东3个城市，却能日销10万！
导读2016年,称得上是快消品行业被黑得最狠的一年,先是娃哈哈被黑,说业绩下滑超过50%,宗庆后立刻出来辟谣;然后是加多宝集团遭遇关厂、停产、高管离职的负面新闻,惹得加多宝只好尴尬地用《 加多宝,不怕黑! 》来进行应对。 有道是“无风不起浪”,2016年在中国经济环境整体下行的情况下,快消品行业也必然受到了一定的影响,同样的产品动销率比以前差了,小品牌如是……
新经销无人不晓“上好佳”，但你未必知道其掌舵人施恭旗
施恭旗,上好佳集团荣誉董事长,菲律宾总统中国特使 文|张燕摄 在中国,说到“施恭旗”,很多人可能不知道他是谁,但是说到“上好佳”,却无人不晓。 就是他,上好佳集团荣誉董事长施恭旗(Carlos Chan),将“上好佳”产品成功引进中国,并打入东南亚国家。 这位东南亚著名的菲律宾华裔商业大亨,因为他的“上好佳”产品深入人心,家喻户晓,也被菲律宾人亲切地称为“M……
张燕摄快消品区域市场行业领导者：汇旺行——股份经营之路
一、历久弥新的发展史 唐山市汇旺行工贸股份有限公司,是一家致力于商贸和物流的商业流通企业,位于唐山市路北区。公司注册资金2100万元,至今已有37年的发展历史。公司员工人数80人,年营业额2.5亿元。2015年12月完成在石交所的股权交易挂牌,成功登陆资本市场。 二、卓越的行业领导者 汇旺行股份董事长李国杰先生多次被评为市区两级优秀共产党员、优秀民营企业家……
新经销反季营销利器来袭，这些“暖饮”让饮料消费燥起来！
寒冷冬日,一杯有温度的饮料通常能激发消费者的购买欲。从“冬天要喝热的露露”开始,冬天销售加热的饮料成为很多企业提升销量的时机,“暖饮”一词便逐渐传播开来。那什么是“暖饮”呢?业内人士表示,可以通过外在加热达到温度升高目的并保持在45°65°左右,且饮品本身状态和营养成分不发生变化的饮料称为“暖饮”。从终端的角度来讲,“暖饮”是已经在暖柜或者暖锅里经过加热之后……
新经销健力宝启示录：一罐魔水原来是这样失效的……
健力宝的衰落,究其原因是内部管理混乱、盲目多元化,最终导致企业组织失效,辉煌不再。 2013年4月26日,一名年过半百、头发花白的男人出现在广东佛山市三水区殡仪馆大礼堂。一袭黑衣的他,佇立在逝者家属们身后,泪水潸然,一遍遍90度鞠躬。他就是曾经的“体操王子”李宁,而他追悼的这名逝者便是曾风靡一时的健力宝创始人——李经纬。 曾经凭借“中国奥运代表团首选饮料”的……
新经销百威英博精酿啤酒销量放缓 是产品问题还是品牌问题？
文章来源:好奇心日报 这几年非常流行的精酿啤酒好像现在卖得不是那么好了,至少百威英博是这样的感受。 最近,百威英博表示在超过三个月的时间里,他们的精酿啤酒部门销量增速一直在放缓。第三季度财报也显示,百威英博在美国市场的销量也因此下滑。 而他们的CEO Carlos Brito是这样解释的:“摆精酿啤酒的货架就那么多,而且大量的选择会让一些消费者被其他所吸引……
李莉蓉【为加多宝拍案】实业是“作死”，天天打官司？
> 一早,看到某位财经作者写了一篇关于加多宝的文章,说是什么营销神话破灭,no zuo no die 。文章质量怎样就不说了,单就文章本身可以看出作者幸灾乐祸的小人心态。一个没接触过市场,更没有销售和营销经历的财经作者,跟我们谈加多宝的营销神话破灭,真是无异于一个太监站在青楼之外说他的高潮,或者意淫着他的高潮。 到底谁在作? 1加多宝怎么就“作”了? 把原王……
蒋军