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新消费/品类文章
Consumer & Categories
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中国消费者对气泡水还有哪些品类认知机遇？
如今,气泡水这个品类就像绵密的气泡,拥挤了各大品牌。为什么气泡水这几年会火?中国的年轻消费者是突然喜欢喝气泡水了吗?他们对气泡水这个品类的价值认知是什么?还有哪些认知机遇,能让气泡水这个品类的市场空间持续增长?这篇文章就来谈谈这些问题。要说明的是:“中国消费者”只是出于表达的方便,当然不是指所有中国人。 -01- 气泡水在中国被接受的历程 关于气泡水在中国被……
小圈梨用“互联网精神”打造的元气森林，现在怎么样了？
随着近期创始人唐彬森频繁地公开露面,公众又将目光投向了元气森林这家年轻的公司。 日前在黑龙江出席亚布力中国企业家论坛第二十一届年会时,唐彬森首次以“大家长”的身份在公开场合讲述元气森林的品牌故事。在他口中,这个凭借“0糖0卡0脂”气泡水品类一炮走红的初创公司,得以高速成长的理由并不复杂。 “过去这6年,中国社会也是奖励那些做好产品的公司。”唐彬森谈到,元气森……
新经销漫谈啤酒的高端化
高端化已经是啤酒行业的共振了,并且是同频动作。巨头企业已经把高端化作为企业长远战略进行布局,谁家跑的慢就会挨打,甚至淘汰!啤酒高端化可以走多远?这是很多朋友共同关心的话题。 -01- 回顾啤酒行业40年。 第一个阶段:啤酒贱如水 在1990年-2010年左右,这个时段的特点就是跑马圈地,销量为王!一元啤酒遍地都是,行业净利润不足3%,盈利企业不足50%。 第……
方刚新消费下半场：流量战转入品牌战
无论是种草、直播还是私域用户、粉丝经济,新品牌和传统品牌都在快速跟进,新打法正在成为标配,全渠道内容营销和直播带货红利正在消失,进入到“平台期”,品牌也需要从看重“带货”渠道转向品牌价值。品牌的最终使命就是要主导一个品类,成为消费者和潜在顾客心智中该品类的代表。 流量本身创造不了品牌,品牌心智塑造需要理解受众的生活轨迹、心智结构和心智规律,继而找准“双微一抖……
进击波大商业组最早做无糖茶的统一茶里王，是怎样错过年轻人的？
一度被嘲“难喝”的无糖茶饮,终于等来了属于它的“风口”。 据新思界产业研究中心发布的《2018年全球无糖茶饮料行业市场现状调研报告》,2017年,中国无糖茶饮料产品需求量为372.7万吨,预计2021年这个数字将增长近三倍,达到1085.8万吨。 随着减肥控糖、养肤控糖等理念开始席卷抖音、B站等各大社交平台,过去坐了很久“冷板凳”的无糖茶饮,在近几年开始“受……
财经新媒体不是所有杂牌，都叫新消费 | 7000字讲透啥是新消费？
-01- 毋庸置疑,2021年的中国商业,是属于新消费的一年。 在中国,但凡一个领域火热起来,一定会出现四个阶段的演变。 一,真正好的团队会从不被关注到被赏识,直到获得很多资源,并做出很多有价值的创新。 二,投机倒把的发现有利可图,大举进入浑水摸鱼。泡沫逐步形成,更多人涌进来,哪怕过去根本不懂新消费的,也说专注新消费100年。泡沫持续放大,所有人说这个东西牛……
沈帅波从一盒49元的软糖里，看清Z时代下的年轻人
如果你是一位市场从业者的话,我相信「消费个性化、消费多元化」 这样的词句,我们总是能脱口而出,但到底什么是消费的个性化、多元化,我觉得还是会有不少人迷惑。 虽然这样的表述,已经成为共识。但我觉得应该有更具象的维度或事例可以解释,当前的新消费时代的需求个性化、多元化。 前段时间,跟BUFF X(功能性食品品牌)的联合创始人李毅先生 交流,我找到了答案。顺着李毅……
袁来十问低度酒：智商税还是真风口？
“喝酒”是一门巨大的生意,现在创业者和资本将目光瞄向了年轻人,低度酒创业火热。 有数据显示,在2020年195起新消费投融资中,新酒饮赛道共有14起融资,涉及12个项目。红杉资本、经纬中国、天图投资、真格基金、贝塔斯曼等明星投资机构,都已经在这个赛道布局。 艾媒咨询在《2020年中国酒类新零售市场研究报告》中称,在直播电商的加持下,酒水市场容量将进一步提升……
深燃团队液体印钞机：瓶装水的新王和旧王
在中美之外的绝大多数国家,消费品一直是“首富密度”最高的行业。 优衣库创始人柳井正是日本首富,LVHM集团老板阿诺特是法国首富,做巧克力的费列罗家族是意大利首富的常客,巴西首富Jorge Lemann的3G资本拥有百威英博、汉堡王和亨氏等著名品牌,而Zara创始人Amancio Ortega,则一度成为世界首富。 而中国由于发展阶段的不同,首富的“多样性”非……
李墨天可口可乐开始卖酒，“肥宅快乐水”不快乐了？
就在今天,6月1日儿童节,可口可乐在中国市场首次推出含酒精饮料——托帕客(Topo Chico)硬苏打气泡酒。 根据可口可乐相关负责人的说法,托帕客(Topo Chico)在中国市场上市,是可口可乐在中国含酒精饮料市场的突破性尝试,也是对公司“全品类饮料” 战略的完善。 这款名为托帕客(Topo Chico)的酒精饮料有哪些特点?而可口可乐此举仅仅是为了推进……
新经销牛栏山“魁盛号·樽玺”惊艳亮相，开启二锅头“千元时代”新篇章！
这不仅是一次新品发布会,更是牛栏山进入后百亿时代寻找高质量发展新动能的破局之举,是二锅头品类破局千元高端市场的里程碑动作。 5月31日“京味好酒新高度 ——牛栏山魁盛号新品上市发布会”在北京中国大饭店举行,定价千元之上的魁盛号樽玺新品面市,标志着二锅头品类价值新标杆的诞生。 著名酿酒专家、二锅头技艺传承人高景炎,著名表演艺术家王刚,知名文化学者刘一达,白酒营……
新经销功能饮料第一股来了，东鹏饮料今日在上交所敲锣上市！
2021年5月27日,深企东鹏饮料(集团)股份有限公司正式在上海证券交易所锣声上市,成为中国功能饮料A股第一股。 东鹏饮料股票代码:605499,发行价为46.27元/股。当天9时30分开盘,开盘价为55.52元/股,截至发稿时间上涨44%至66.63元/股,总市值266.53亿。 东鹏饮料集团董事长林木勤、东鹏饮料集团执行总裁林木港、中国饮料工业协会理事长……
新经销华润雪花新品“醴”上市，中国啤酒第一场文化复兴运动
5月24日,在中国农历四月十三,华润雪花啤酒在北京观复博物馆正式上市超高端新品“醴”。在“醴”上市现场,华润雪花啤酒CEO侯孝海向著名文化人士马未都颁发“醴酒文化大使”证书。 什么是醴?马未都先生在发布会现场解读称,醴就是中国自己最古老的“啤酒”。 啤酒的“啤”字是一个生造字,是啤酒英文“beer”的音译,成字不过一百多年。而中国的醴已有三千多年历史,主要用……
陈思廷前有经典可口可乐，后有流行元气森林：一瓶饮料，到底还能创新什么？
饮料品类,如今已经绝对的是一片红海市场。 在一片红海市场中,如何做创新? 可能有人会做:在符合无糖、健康的新消费趋势下,在既有品类中创新出一款好产品,品质好点,颜值高点,概念新点。 但如果仅仅从这些维度做创新,能厮杀出一条路吗?可能不太行。因为在当前的市场环境下,坦率地说,如果只有一两个点上的创新,已经很难在巨头围困之下,获得一席之地。 饮料,熟为人知的商品……
袁来“六一”将至，万亿零食市场“内卷”混战
“六一”儿童节将至,零食圈也不断出现新动作,各方势力疯狂较劲儿。 近日,北京商报记者梳理发现,零食企业发新品、签约明星的动作可谓紧锣密鼓。国内零食品牌虽各自为营,却走出了雷同的步伐。在业内人士看来,国内零食品牌自主创新能力仍显弱势,需要在不断创新中沉淀品牌影响力,靠着模仿跟风很难有所长进。 -01-互不示弱,品牌接连过招 最近零食行业的风声有点大,品牌接二连……
王维祎 蔺雨葳重磅｜华润雪花再出手，或将拿下区域龙头景芝酒业！
近日,山东景芝酒业股份有限公司(以下简称“景芝酒业”)第一大股东安丘众人兴酒商贸合伙企业(有限合伙)向华润雪花啤酒(中国)有限公司(以下简称“华润雪花”)出质了5300万股股权,已于5月17日登记。 对此,业内人士普遍认为,华润雪花取得5300万质押股,是其即将收购景芝酒业的“实锤”!最终结果究竟如何,或许从一些相关事件可以看出端倪。 -01-景芝的“求收购……
新经销大鱼吃大鱼，五大巨头或掀中国啤酒史上最大的战争
五大巨头,谁会最先出局?如果会有一家或者两家成为最后的寡头,它又是谁? 白酒在资本市场豪气冲天的同时,啤酒并没有闲着。 华润啤酒、青岛啤酒股价均创历史新高,市值双双跃进千亿俱乐部;珠江啤酒、燕京啤酒、惠泉啤酒纷纷也高涨。 资本市场之外,各家企业围绕啤酒市场的争夺也更趋激烈。其中,既有本土企业的你追我赶,也有外资企业的争先恐后,更有中外混合的明争暗斗。 种种迹……
华商韬略劲仔食品携手邓伦霸屏分众，进攻大空间零食赛道
距离劲仔食品登陆深交所、成为“鱼类零食第一股”还不到一年,劲仔食品又开启了全面提升品牌势能的新战略。 近日,劲仔深海小鱼携手代言人邓伦,以“好吃不是问题,劲仔深海小鱼”的广告片霸屏全国分众电梯媒体,持续冲击消费者心智、引爆主流消费客群。 作为继盐津铺子、绝味食品之后湖南的第三家休闲食品上市公司,劲仔食品的业务始终非常亮眼,线上销售额更是一路攀升。此次对分众梯……
八米好丽友家族7大品类爆款新品首次亮相中食展，揭秘“爆款制造机”的战略版图！
@5月18日,中国国际食品和饮料展览会(SIAL China,简称中食展)在上海浦东顺利开幕。作为世界三大食品展之一,该展会已经渗透到了食品饮料行业全产业链,素有全球食品饮料行业风向标之称,此次也是吸引了全球4500家展商参展。 值得一提的是,鲜少参与展会的品牌好丽友,此次也携好丽友家族7大品类爆款新品首次亮相。 作为国际化食品企业的好丽友,它在中食展的首次……
陈峰品类集成配送，大商向数字化平台延伸第一站
-01- “品类集成配送商”这个概念,业界鲜少有人提及,但是已经有一批大商,正紧锣密鼓做这件事。 当一个经销商在某个品类(比如休闲食品)占据较大的份额,并且因规模和分拣配送成本较低时,平台订单(比如零售通、新通路的订单)和其它小经销商订单的仓配履约就会向大商集中,从而成为品类集成配送商。 品类集成配送商有两个关键词: 第一,把一个品类做透。 越是聚焦单一品类……
刘馨忆旺季将至 啤酒企业集体“登高”
日前,北京商报记者在线下市场走访,对北京市高端啤酒市场进行调查。通过走访发现,目前啤酒市场高端化趋势已显现,且市场渠道也迎合高端化趋势配合销售。 近期啤酒企业已陆续发布2020年年报及2021年一季报。报告显示,华润啤酒、青岛啤酒等啤酒企业均在2020年发力高端市场,同时高端产品销量占比及营收均出现大幅增长。 中国酒业协会啤酒分会秘书长元月认为,高端化不仅仅……
赵述评 赵丹高端水的市场里，谁能走到最后？
高端水市场挑战的背后更是机遇。 回首魔幻的2020年,新冠疫情的冲击及其防控措施带来的社会和经济“全面停摆”,让全球经济在2020年陷入严重收缩。尤其经过长时间的封锁隔离、停工停产,消费者的钱包越来越瘪,缩减开支是大家共同的目标。 疫情也让中国快速消费品市场面临了前所未有的挑战。按照凯度消费者指数与贝恩公司发布的报告显示,仅2020年一季度,快速消费品总体支……
新经销拥有高势能品牌的新消费龙头，没有一家是做性价比的
近年来,消费升级势头正盛,以新茶饮、新零食、新玩具等为代表的新消费赛道,跑出一个又一个令人欣喜的品牌和企业。如喜茶、奈雪、钟薛高、元气森林、泡泡玛特等。 纵观这些企业不难发现,这些跑出来的头部企业都拥有相当高的品牌溢价。 不少业内人士表示:“新消费升级不是把便宜货卖贵,而是卖得更高级。” 很多企业习惯根据价值来定价格,认为好产品才能卖得贵一点。而在经典营销理……
百里“最难喝饮料”，无糖茶的下一个十年
茶,中国人对它都不陌生。 里斯发布的《全球战略定位报告:国家心智资源中的万亿机会》提到:中国先天具有茶的国家心智资源。 茶可以阳春白雪,茶道、茶学、茶艺、茶禅......人们透过茶参透哲理; 茶也可以下里巴人,农忙后的一壶茶、街头巷尾的大碗茶......是茶的质朴本真。 除了这些传统的印象,近几年,即饮无糖茶、新茶饮、新式袋泡茶等新品类让“茶”的概念得到了延……
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