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新消费/品类文章
Consumer & Categories
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1971 篇 · 第 29/83 页
浅析 | 从博弈论模型中看快消品商业
今天看到罗永浩曾经的发言视频:如果创业的小公司做平台级的东西,一旦端出来,大概率会在未来的18个月内被抄得连裤衩都不剩。不经意间联想到当年今麦郎推广凉白开的场景,今麦郎首先提出了熟水的概念,将瓶装饮用水进行新的划分。 当消费者教育到认知基本建立,凉白开市场初具规模的时候,康师傅推出了喝开水,农夫山泉推出了白开水,从市场品类的角度看待这一现象,无疑是有利的,大……
高级研究员 海游受困上海，燕麦奶江湖告急
“订单少了六成,短期内很难找到替代客户。”燕麦奶创业者车明告诉虎嗅,由于上海和北京的咖啡店、茶饮店因疫情“歇业”,他的燕麦奶生意正遭遇寒冬。 在经过了20202021年两年的疯狂奔跑后,燕麦奶已经成为中国咖啡圈的标配:在星巴克、瑞幸、Manner Coffee、Costa的门店中,你都能找到含有燕麦奶的咖啡饮品,甚至在过去两年中这些头部咖啡品牌都曾力推过“燕……
苗正卿宗庆后未圆的酒布局，宗馥莉能接棒吗？
宗庆后二次押宝酱酒,宗馥莉却青睐低度酒赛道,父女二人对酒类赛道的抉择,本质是新老两代企业家对消费群体和趋势的不同理解。 4月初,宗馥莉创立的新兴饮料品牌KellyOne宣布,将推出“三度半”气泡酒,布局低度酒品类。而就在今年初,娃哈哈旗下宗帅家酒(酱香型)53度被曝光,其超过1000元的建议零售价直逼茅台,引起业内热议。 从二入酱酒到布局低度酒,宗庆后父女显……
陈沛国潮寻味 | 盼盼、达利、亲亲......零食货架上的福建回忆
有媒体说“江西帮”统治中国网红糕点圈,转眼来看福建,他们“统治”了多年的休闲食品。 众所周知,福建人爱做生意,也擅长做生意。 上世纪50年代,从福州闽江码头到泉州,破旧的渔船挂着几张渔网的画面随处可见,老渔民挑着扁担,走上了岸。“上无片瓦,下无寸土,以船为家,终漂泊”是当时农民的生活写照。 自然条件的限制使得福建人“被迫”做起了生意。以渔业为基础,聪明的闽人……
周莫我们研究了100多个新消费品牌的线下实践，总结出四个基本规律
互联网圈经常以“三段论”来比喻企业经营:从0到1,从1到10,从10到100。 企业市场规模从0到1亿元,核心要素是创新,无论是品类创新还是产品创新,只要创业者能在某一点上做出创新,满足当下新的消费需求,抓准一个痛点,企业就能完成从0到1阶段的跨越。这也是大部分新消费品牌的成长原型。 但很多创品牌到了从1亿元到10亿元的增长阶段,就发展不动了。不是产品本身不……
王玉三只松鼠，正在走一条难而正确的路
三只松鼠的增长困惑,由来已久。 先看一下三只松鼠的企业财报。 报告显示,2021年,三只松鼠实现营业收入97.70亿元;实现净利润4.11亿元,同比增加36.43%。从品类来看,2021年,三只松鼠坚果品类营收50.58亿元,同比增长4.33%。 与此同时,2022年第一季度财报也出炉了。 2022年第一季度实现营收30.89亿元,同比下滑15.85%;实现……
田静预制菜混战，这场仗要怎么打？
预制菜自问世以来,争议不断,褒贬不一,甚至很多行业人都不看好。 之所以争议这么大,很大一部分来源于预制菜面临的不仅是B端,还有C端消费者。 在中国这个市场起点上,目前预制菜企业已经有2万家之多了,但整个市场很分散,这些企业平均年销售额也就是1500万,等于市场规模有3000亿了。而且在去年以前,这些企业主要还是把半成品菜卖给餐厅、公司、学校、政府这些机构客户……
田静食品饮料的“买椟还珠”新编
不知从何时起,咖啡茶饮的包装越来越“下血本”。 现制咖啡用椰壳、竹筒当容器,喝完还能留着做摆设;茶饮开始随单附送装饰品、植物种子,尤其到了春天,“买奶茶就送花式发卡”,甚至在品牌间刮起了一股风潮。 奶茶们刮起了“送发卡”风潮 图片来源:小红书@知岫、@didi妙妙屋、@CoCo都可合肥 因“绿袋子”出圈的韩国面包品牌BUTTERFUL&CREAMOROU,排……
FBIF新消费上市一年：谁是亏损之王？谁是赚钱机器？
新消费,是一袭华美的袍子,在上市一周年的年报里,露出了单薄的里子。 一年前,新消费公司迎来上市潮,如今,随着年报的披露,是骡子是马,该遛遛了。 近期,五只新消费“第一股”陆续交出了2021年的成绩单。它们是美妆第一股逸仙电商、潮玩第一股泡泡玛特、功能性护肤品第一股贝泰妮、新茶饮第一股奈雪的茶和酒馆第一股海伦司。 这五个不同赛道的“第一股”集中在2020年下半……
开菠萝财经团队实力再获认可！蓝月亮洗衣液连续13年、洗手液连续10年稳居第一
4月22日,由中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合主办的“2022(第三十届)中国市场商品销售统计结果新闻发布会”在北京召开。 本次会议以“提质新消费,再启新征程”为主题,围绕经济、消费、文化、科技、营商环境、绿色发展的趋势与实践创新,聚集行业专家和企业家研究探讨,推动中国消费品市场高质量发展,推动中国经济行稳致远。 在此次发布会公布的2021年度市场销……
新经销谁是中国饮料市场的老大？
2022年的饮料旺季即将到来,每年市场上都会出现各种新面孔,也有不少产品悄悄下架。2021年的气泡水大战犹历历在目,2022年,中国饮料市场上又有哪些变化呢?首先需要了解中国饮料市场上都有哪些玩家。 盘点了国内TOP10饮料品牌,梳理了它们的主打产品、市场规划和发展方向,通过这10个品牌,可以管窥中国饮料市场的最新动向。 在中国饮料市场上,每年营收过百亿是一……
王辰、齐成茶饮市场冰火两重天，Meco蜜谷果汁茶清流出圈！
茶饮是门好生意吗?答案,是的。 2021年新式茶饮高歌猛进,融资轮次和金额都创下了历史新高,“万店品牌”与“茶饮新股”相继诞生。 与此同时,新式茶饮的疯狂内卷也此起彼伏,众多网红品牌店遭遇闭店危机。一边是开店热,一边是闭店潮,“冰火两重天”下,整个行业耽于分裂,整合,细致,聚焦。烧仙草、手打柠檬、养生五谷等概念此消彼长...... 但,变量是红利,竞争不止“……
田静饮料创业，从拿下100个运动场馆，100台冰箱，100个场景广告开始
饮料作为快消类目中市场容量最大,最为高频刚需的品类,一直是快消行业从业者们创业方向的首选。 所谓“大池塘养大鱼”。虽然容量大,行业也一直保持着平稳增长,长青行业,但创业者们要想真正在行业里出点名堂,翻些浪花来,一点也不容易。 关于饮料创业,大致可以分为两类:玩得很炫or活得很好。 第一类便是在产品用户洞察上,感性情绪挖掘上,做得非常出彩。但可惜的是,往往很多……
袁来爆款频出，拆解a1零食研究所的营销方法论
2022年3月,a1零食研究所举行了“2022新品战略发布会”,发布了今年的烘焙新品并推出肉制品“a1爱肉肉”系列产品。 与此同时,a1携手代言人杨洋,借助代言人互动营销实现消费人群的全吸引,并与新潮传媒达成战略合作,利用全国社区梯媒,品牌强势发声。作为一个成立不到6年的快消品牌(a1成立于2016年),便有此大声量,实属少见。 当然,不仅仅是声量,在市场上……
秦淮从智能手机大V，到年销1.25亿海洋零食：“海狸先生”创始人的深度总结与思考
“这段你看要不要写,卖房创业,很多人都这么说,说这是败家,但为了挽救公司,我是真把房卖了。” 陆宁笑着跟我说。 (海狸先生创始人陆宁) 这个大学时代靠卖手机就买房、买车,后来又做网络营销公司,一年利润数千万的80后,2015年创立海洋零食品牌“海狸先生”,开启第三次创业旅程,一路走来踩坑无数,但最终他坚持了下来。 2021年,“海狸先生”全渠道销售额1.25……
任文青Andy是谁杀「死」了口香糖？
口香糖这个品类,几乎是一种全程在制造需求的产品。 如果要问我小时候最怕什么,其中必然有「不小心把口香糖/泡泡糖吞进肚子里」这个选项。 因为大人一再告诉我,如果吞下去了,就会粘住你的肠子。 于是当我有次无意吞下泡泡糖的时候,我就觉得完了,我要死了,而且会死的非常丢脸。 关于口香糖的谣言也不只这一个,有段时间还盛传口香糖是用烂皮鞋做的,甚至最后演变成是用废弃的「……
IC实验室一文盘点国内预制菜赛道主流玩家和商业模式
2021年,预制菜的规模达到3400亿元,同比增长18%,被天猫列为双11十大趋势单品之一。 当前我国居民家庭平均每日花费在做饭上的时间约为1小时35分钟,与2000年相比,45.9%的家庭在厨房做饭时间减少45分钟左右。 相比于做饭和等外卖,预制菜无疑是省时又省力的好选择。凭借其完成前期加工的产品特性,烹饪而出的菜肴不仅品质较高,原材料及营养搭配上也更符合……
胡钶新消费暗流：流量型公司被抛弃，依然有玩家活得不错
既然消费是一个坡长雪厚的行业,相信它的人就应该继续相信下去。 这是一篇近期消费行业的一手信息汇总。 过去一个月里,「暗涌Waves」从多方信息处获悉了一些关键消费公司或机构的融(募)资进展,涉及公司包括:花西子、三顿半、好特卖、美团龙珠等。 过去两年,新消费行业历经了快速的崛起与降温。这其中很大程度源于资金的大量注入,以及对这个行业不切实际的期待。 从这个角……
任倩 刘旌一瓶白酒1388元，娃哈哈真卖酒还是假布局？
娃哈哈进军白酒行业,胜算几何? 近几年,“酱酒热”席卷整个白酒行业,不少资本纷纷融入酱酒圈。 除了有酒企之间的相互并购,还有各大非酒企跨界入局。 继联想收购湖南武陵酒、山东孔府家酒等白酒企业后,饮料界大佬娃哈哈也进军白酒界,推出了自家白酒—— “宗帅家酒”。 一瓶500ml的酱香白酒零售价1388元,价格比茅台1935还高,从瓶身来看,LOGO为娃哈哈商标……
唐伯虎新消费品牌正从9大方向造“新血”
以前,大量新消费品牌在发展初期,可以定位细分赛道,利用网红营销、高颜值产品等方式,快速聚拢第一批“拥护者”。但当仅有的“品类红利”被消费后,快速将消费者转为品牌粉丝这件事,不再那么好做了。 而在红利退去后,Morketing观察到,新消费品牌正在造“新血”! 新消费品牌们,不约而同开始从不同的方向,深度钻研“内生力”,打造品牌壁垒。因此为了更加了解新消费品牌……
Morketing童年味道生死局：阿华田“出走”，高乐高“失踪”
居家隔离之前,偶然在公司楼下的便利店,看到了高乐高的卷卷心蛋糕。 高乐高?一个熟悉又陌生的名字。 仔细回想起来,我们好像已经很久没有在货架上看到记忆中的黄罐子、红盖子的高乐高固体饮料了。就连现在依旧在售的卷卷心蛋糕,也挤在货架中间的一小块地方。 高乐高可可固体饮料和卷卷心蛋糕 图片来源:高乐高 与之形成鲜明对比的是,便利店和超市却总是能看到阿华田的身影:阿华……
FBIF采摘5天即装瓶！东方树叶春季限定龙井茶再次拉高行业天花板
据东兴证券的一份报告显示,受中国消费者健康意识增长的驱动,我国无糖茶饮料零售额持续快速增长,2019年零售额为41亿元,2014-2019年的复合年增长率高达32.6%,远高于茶饮料总体增速,预计2019-2024年依然能维持20%以上增速,到2024年无糖茶饮料销售额将达到115亿元,占比达到12%。 3月31日,赶在清明时节之前,农夫山泉旗下即饮茶品牌东……
新经销低度酒为何跑不出一个“完美日记”？
文来源:财经天下周刊(ID:cjtxzk)作者:张可心编辑:杨洁 曾经火热的低度酒赛道,开始“降温”。低度酒层出不穷,“微醺”的年轻人都不够用了。 多位融资顾问(FA)及投资人士向《财经天下》周刊直言:“我们最近都没有再关注低度酒了。” 2022年,曾经一度火热的低度酒赛道,开始显得有些冷清。 在推杯换盏的传统酒桌之外,年轻的90后消费者们也想要喝……
财天作者专家：低矿物质水可能阻碍儿童身高发育
由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公布的《中国五大城市儿童少年饮水习惯调查报告》中发现,65.4%的学生每天平均饮水量未能达到《中国居民膳食指南》中1200毫升的建议量;大部分学生每人平均饮水次数少于6次,近30%的学生不知道“饮水应少量多次”,近3/4的学生平时最喜欢喝饮料。 有专家表示:当体内缺水1%时,人会感到口渴;缺水2%时,你的工作效率开始下降……
高级研究员 海游