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新消费/品类文章
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元气森林，逃出气泡水
导读: 轮到元气森林来接受挑战了。 巨头围剿下的元气森林,2年内投了11个项目。据公开资料显示,2021年元气森林的营收约为73亿元,其中约40亿元来自于气泡水,也就是说气泡水贡献了元气森林绝大部分的营收。 但事实上,目前元气森林的产品已经包括气泡水、乳茶、外星人、燃茶、纤茶、有矿等多个产品,覆盖了奶茶、无糖植物茶、矿泉水、酸奶等多个品类。而且除了自有产品……
成如梦咖啡产业突围战：一个跨国公司和云南咖啡豆的34年
8月5日开业当天,这些男男女女需要在店外等待30分钟,进店以后,还要等上20分钟,才拿得到一杯蓝瓶咖啡。上海静安嘉里中心,毗邻金碧辉煌的静安寺,置身高端百货最密集的区域之一, 雀巢旗下蓝瓶在这里开了中国内地第二家门店。门外,不断有年轻人到此打卡,也引来不少打扮时髦、操着沪语的阿姨、伯伯。就像此前率先赶往“巨富长”地区新开热门店铺一样,这座城市的潮流探针们也不……
孙行之零食江湖战火再起：老网红遇瓶颈、新网红抢市场
洽洽食品曾在一次推广活动上提到:经济越不景气,越需要零食来舒缓压力。过去,从90年代早期的大白兔、统一、旺旺到21世纪的良品铺子、三只松鼠、来伊份,中国休闲零食行业已经走过了三十多年的时间。 当下,乘着市场需求的东风,新式炒货成了零食市场的新宠。近日,薛记炒货宣布完成6亿元A轮融资,由美团龙珠、启承资本共同投资。图源薛记炒货微信公众号更早之前,熊猫沫沫、零食……
王慧莹如何超越红牛？
01红牛不可超越吗? 最近在和一个做饮料行业的朋友聊天,他有一个观点,说通过多年的观察,发现红牛真的就是功能饮料的天花板,饮料市场的绝对硬通货。 别看华彬和天丝两家打的欢,外人想要切进这个市场,目前看几乎不可能。 真的是这样吗?这引发了笔者的一些的思考: 做茶,做气泡水,做汽水的新消费创业者很多,但是为什么没有做功能饮料的新消费品牌出现? 元气森林的创新能力……
赵波现代渠道店内，同品类生意份额抢占方法论
编者按: 线下客流不断降低,已成为不争的事实。但这并不是说线下渠道不再重要,或者可以减少关注和投入。相比拥抱层出不穷的新零售业态,守住线下渠道的基本盘在当前多变市场环境下显得更为关键,如何守住?只有精耕细作,通过专业化的管理,提量增效。 为此,新经销联合了前可口可乐中国重点客户管理集团渠道总经理曹扬先生推出《重点客户(KA)管理实战》系列内容,期望能在“乱市……
曹扬Geoffrey Cao宝洁老炮儿：只知道赚快钱，就是新消费？
从青云直上到跌落神坛,新消费赛道正经历“群体性溃败”。 前有“田园主义”全麦面包碳水化合物比标出多约16%,让热衷减脂的轻食群体大跌眼镜,后有“雪糕刺客”深深刺穿钱包,宣传的高档原料实为普通品质,更有多家奶茶品牌被爆裁员、关店,遑论过期的原料、发霉的柠檬、软化变色的桃子。 轰轰烈烈崛起,凄凄惨惨落幕,众多新消费企业在方生方死间,上演了一出魔幻现实主义大戏……
曹欣蓓你家乡的“网红牛奶”，怎么都消失了？
很突然,来自河南的“网红牛奶”品牌科迪乳业进入破产重整阶段。 9月9日,从A股退市不久的科迪乳业发布公告称,公司收到河南省商丘市中级人民法院在此前一天出具的《民事裁定书》,商丘市中级人民法院依照《中华人民共和国企业破产法》等相关规定,裁定受理申请人互通合众对被申请人科迪乳业的破产重整申请。 科迪乳业表示,公司将根据重整事项的进程及时履行信息披露义务。鉴于公司……
欧锦谁想取代伊利蒙牛？
在消费者艾咪的生活里,牛奶是必囤的刚需。小时候,她喝家里订的现挤纯牛奶,“每天把瓶子放在门口,送奶工来了会敲门,当着你的面灌满。” 这种古老的牛奶销售方式逐渐消失之后,艾咪一家人开始喝伊利蒙牛的经典款牛奶,还有本地品牌的巴氏杀菌短保牛奶。近几年,她又发现了更多变化。“一些包装更好看的陌生牛奶出现了,一般都是低温奶。” 消费者的感知没错,中国乳业常年由伊利蒙牛……
深燃团队元气森林战略投资调味品，将给西安这家老品牌带来什么样的新机遇？
9月19日,一则西安太阳食品有限责任公司增资扩股项目成交结果公告引发关注。 该公告显示,元气森林(北京)食品科技有限公司以5433万余元的金额、30%的增资比例,获得该公司战略投资方资格。另一家公司嘉兴建信宸玥股权投资合伙企业(有限合伙)以4527万余元,25%的增资比例,获得该公司财务投资方资格。该结果公示期为2022年9月19-23日。不出意外的话,元气……
冯瑶今年，VC不看低度酒了
“我们已经不看低度酒了。”闲聊中,任职北京一家VC机构的陆彬提起了低度酒。 恍惚之间,大家才发觉已经很少看到低度酒的融资出现。“站在今年节点上,整个创投圈都在强化科技投资色彩,低度酒这样的品类连上投委会的机会都少了。”陆彬透露,自己所在的机构去年重点讨论过几个低度酒项目,但今年消费组已经彻底不看。 低度酒似乎成为率先被抛弃的新消费赛道之一? 所谓低度酒,通常……
杨文静碳酸饮料的“割裂”现象
每当巴菲特举起一罐80美分的可乐,他就离自己1180亿美元的财富又远了一步。 可乐不会让巴菲特资产减值,却可能让这个91岁的老人骨质疏松、消化不良、龋齿,肾结石,以及尿更多的尿。 即使他年轻80岁,也是一样。 01 碳酸饮料健康吗? 2022年8月29日,微博上多了三条热搜。 “饮料是痛风年轻化的原因之一”、“喝碳酸饮料后刷牙会加重损伤牙齿”、“听了专家建议……
华商韬略品类营养价值被重新重视，豆奶爆发“天时地利人和”已齐备！
近日,《豆奶营养健康与消费共识》发布会暨中国豆奶国民营养均衡计划启动仪式在京召开,国内食品科学、营养学、公共卫生学等多领域权威院士、产研专家齐聚一堂,共同见证了由中国食品工业协会发起、中国疾病预防控制中心营养与健康所编写的《豆奶营养健康与消费共识》发布。 毋庸置疑,这对豆奶产业而言,具有里程碑式的意义和价值。这也将豆奶品类从过去消费的“不重视”“不理性”“不……
秦淮无人零售下半场：快消玩法向左，深耕渠道向右
一度遇冷的无人零售行业,如今正在回暖。 押宝无人零售赛道的品牌“菜方便”,近日获得500万天使轮融资的消息在市场上传开。在疫情的反复下,搭载无人零售的预制菜成为了近场零售的好生意。 5月北京友宝在线科技股份有限公司正式向港交所递交IPO招股书,再次冲刺“自动贩卖机第一股”。此外,可口可乐、农夫山泉、元气森林等快消饮料企业也加大押注,加快智能货柜的铺设速度……
锌刻度“夺命大乌苏”红利褪去，重庆啤酒遇增长瓶颈
如同啤酒中的泡沫一样,二级市场对重庆啤酒的故事似乎总是有着过高的期许。前一次是乙肝疫苗,这一次是“高端化转型”。01毛利率走低,市值腰斩 8月17日,重庆啤酒公布2022年中报。数据显示,2022年上半年,公司实现营业收入79.4亿元,同比增长11.16%;净利润7.3亿元,同比增长16.9%;扣非净利润7.16亿元,同比增长17.14%。从产品结构上看,重……
李平儿童零食火爆背后：真需求还是伪概念？
资本市场又出现一个热词:“儿童零食”。作为90后,我们儿童时期到青少年乃至成人时期的零食没有明确的分水岭,主要是喜之郎果冻、乐事薯片、卫龙辣条、咪咪虾条、旺旺牛奶等老少皆宜的食品。换言之,从婴幼儿食品到成人食品,中间一直存在着概念断层。 2020年6月15日,国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》正式实施,该要求首次提出“儿童零食”概念——适用于3-1……
柳丁是功能性饮料热度不减 新玩家持续入场
目前行业越来越细分,在营销上也需要进行细分创新。 随着东鹏饮料一纸半年报,功能性饮料再次受到关注。2022上半年,东鹏饮料实现营业收入42.91亿元,其中,仅东鹏特饮这一大单品就实现了41.18亿元,占比超96%。 而将视线放到整个行业上,功能性饮料赛道正在迎来更多的入局者。 再加上华彬红牛、天丝红牛、乐虎、战马等老牌玩家,市场竞争愈发激烈。可以看到的一大趋……
许礼清 孙吉正舌尖英雄多城关店，味知香单店年毛利6820元，到底谁在吃预制菜？
近日,陆正耀的预制菜品牌舌尖英雄迎来了多城多店关闭,这引发了人们的关注。而此前有加盟商爆料称开业4个月,还没有赚回电费,不少加盟商表示,当前门店复购率比较低,只有9.9元的产品销量较好。 同样地,有人给预制菜C端品牌、上市公司味知香算了一笔账,2021年年报显示,味知香共有1319家加盟店,贡献了3.46亿元营收,平均每家加盟店年营收为26.23万元,而加盟……
焦逸梦三线小城里，一家正在死亡的夫妻小卖部
点击阅读原文查看详情 你还记得小时候放学,最爱的那家小超市吗?摆满了密密麻麻的小零食和饮料,一毛钱的辣条、5毛钱的冰袋......看店的一般是一对夫妻,精明干练。 这些小超市正在连锁零食店的围剿下逐渐消亡。 现如今,当你想买杯饮料时,第一个想到的是不是全家这样的便利店?而当你想买点零食时,想到的也一定是三只松鼠或良品铺子这样标牌瞩目的零食店。透过玻璃窗,店内……
五环事务所农夫山泉发布半年报：营收净利润双增，无糖茶饮引领新方向！
点击阅读原文查看详情 8月24日,农夫山泉股份有限公司(以下简称“农夫山泉”)发布了2022年中期业绩。 报告显示,农夫山泉2022上半年营收为165.99亿元,同比增长9.4%;母公司拥有人应占溢利46.08亿元,同比增长14.8%。每股基本盈利为0.41元,同比增长13.9%。 其中,包装饮用水产品的收益较去年上半年同期增长4.8%,占总收益占比为56.……
新经销抓不住的风口，卖不动的运动饮料
点击阅读原文查看详情 守不住自己的核心场景,抓不住自己的核心人群,是运动饮料最尴尬的地方。 2003年脉动横空出世后,曾引领了一波「运动饮料」的风潮,什么尖叫啊、激活啊,一度搅动了饮料市场的一汪春水。 只不过巅峰过后,脉动一直被外界调侃卖不动,而尖叫更是只出现在「难喝饮料榜单」 和「瓶子能做蚝油容器」 的视频里。 这期,我就来聊聊运动饮料。 01 196……
IC实验室最新！从中粮可乐中报看饮料行业2022上半年风向标：无糖产品表现继续强势
点击阅读原文查看详情 作为可口可乐中国合作伙伴之一、中粮集团旗下上市公司中国食品有限公司(以下简称“中国食品”) 8月23日发布了2022年中期业绩,继续展现出了其战略韧性。 根据年中报,中国食品2022上半年营收为118.94亿元,同比增长6%;实现公司拥有人应占溢利4.81亿元,同比增长19%。 根据财报,由于上半年国际大宗商品市场均出现较大幅度的上涨……
新经销养生茶是不是一道伪命题？
点击阅读原文查看详情 “熬最狠的夜,用最贵的眼霜。”朋克养生在当下的语境再一次升级了,如今的年轻人,正“熬最狠的夜,用最补的人参。” 市面上, 熬夜水再一次火了,从去年开始,熬夜水”“神仙水”“刮油水”等相似的产品层出不穷,一波又一波的产品、品牌相继涌现。 一根完整的人参、一朵巨大的菊花、一朵朵玫瑰,都是年轻人能看得到的表象,但据相关人士告诉Tech星球,其……
乔雪精酿啤酒，高速增长下涌动的暗流
点击阅读原文查看详情 我们不能拒绝啤酒,因为它是被时间改造的典范。在月亮还看不见,太阳还没有完全褪去的傍晚,油爆小龙虾的红沾满手指头,淡蓝色的熹微下酒杯碰在一起,是夏天的声音。 但是实际上,啤酒市场的产销量正在连年下降,作为世界消耗量仅次于水和茶的饮料,中国啤酒行业2021年全国规上企业产量3562万千升,抛开受到疫情影响的2020年,与2019年的3765……
郑一鸣预制菜“自助贩卖机”，能火吗？
点击阅读原文查看详情 上游供应链企业和头部餐饮企业,都在积极尝试。这生意能成吗? 01像卖饮料那样卖菜品 最近,食品龙头企业“双汇”有一个新动作:试水预制菜自助售卖机。 据悉,双汇将微波即食系列产品“啵啵袋系列”作为首发产品,在学校、医院、景区、高铁站等多地试点,这让不少业内人士纷纷讨论。 内参君还发现,小区里的饮料贩卖机旁,也多出了个“预制菜自助柜”。红烧……
王楚湉 月半