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浏览新经销关于“零售业态”的 1990 篇文章。
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1990 篇 · 第 37/83 页
盒马究竟想打造一个怎样的会员店？
“直到今天,在国内唯一能看到有点端倪的会员店,就是盒马的X会员店。”生鲜传奇创始人王卫称。 在王卫看来,尽管会员店的形式多种多样,但其核心仍是商品——即商品的开发和商品效率的管理。 经过近18个月的纠结与打磨,盒马正在露出“野心”,在会员店上提早感受到了消费遇冷以来的新暖风。 即便在今年疫情对商业影响颇大的情况下,盒马X会员店的业绩增长依然强劲,销售额同比增……
十里沃尔玛拓宽存量新赛道
沃尔玛开辟新赛道 防疫政策逐步放松,市场预期消费板块复苏可待。进入下半年,告别了过去的悲观情绪,各大商超零售的业绩都逐渐回暖。回望过去三年,零售企业笼罩在疫情的阴影下。不少超市、大卖场等业态纷纷调整,围绕转型做了诸多尝试。比如,从大店逐步向小型社区店探索,再到开展到店+到家、零售+餐饮等,但目前看,这些转型实践虽有效果,却并未完全有效解决当前超市业态面临的“……
十里团店分化，南北两派有何异同
黄腾飞作为2022当之无愧的热门赛道,团店的历经一年的突进与分化,逐步形成了不同派系,北派以石家庄小许到家为代表,南派以南京果丰嘉为代表,还有诞生于中原的美邻淘,可以视为在北派团店基础上,升级而来的赋能型团店。我们以小许到家、果丰嘉及美邻淘为代表性案例,拆解剖析南北团店异同。南北两派现状 小许到家,2018年11月在石家庄成立,基于“实体店+私域流量池”的经……
黄腾飞2022年，超市行业的跌宕起伏
不知不觉,2022年已然进入尾声。回首这一年来,实体零售在最复杂、最困难的形势下,经受了最严峻的冲击和挑战。尤其是超市业态,更是深陷周期性低谷,行业充满着不确定性。超市企业普遍出现业绩承压,进而不得不进行战略收缩、关店止损以及重大人事调整,部分企业甚至遭遇资本减持。与此同时,一些上市企业基于战略转型需要,出现了主动剥离零售业务的“腾笼换鸟”之举......在……
联商网编辑部扎根本地社区，百万夫妻店正在驶入“快车道”
社区商业方兴未艾,夫妻店如何将苦生意变成好生意? 在广袤的中国土地上,无论是商业发达的一二线城市,还是消费力偏弱的乡镇和农村,只要有人居住的地方,你总能发现那么一家规模较小的食品杂货店、小百货店,这便是夫妻老婆店。 用“麻雀虽小五脏俱全”来形容它们再合适不过了,夫妻老婆店通常门店面积不到50平方米,可销售的都是适应周边居民收入水平、消费档次和生活习惯的高频刚……
博雅春节销售，抓住卖场贡献最大的四个磁石点
今年春节销售会更好吗?有的担心遭遇阳性感染高峰期,有的则对销售高峰保持乐观,对此,我们的建议是:生鲜、刚需品类要采取激进备战,标品、礼盒等节庆商品早做主推,保守囤货。 从全国范围看,2023年春节,零售业面临的“机会”要远大于“不确定性”,企业唯一需要考虑的是,要在哪些主推品类、单品上下功夫。 采购选定、备好对的商品,营运则要在卖场将这些好的商品充分展示给顾……
新经销便利店的“三大样板”
在零售诸多业态中,便利店算是被新冠疫情影响相对较小的业态。 纵观过往几年的,便利店的市场规模和密度都在保持一个上升的态势,除了在一线城市继续进行规模扩张,便利店的“开店潮”也开始涌入了二三线城市。 疫情管控放开后,便利店业态也将迎来新一轮的“跑马圈地”。 毕马威中国审计合伙人孙文举表示,从全球其他国家的情况来看,全球范围内便利店的市场规模,已经是恢复到了……
晴天谁是中国便利店第一城？
便利店就是人间烟火 做饭临时没有油盐酱醋,下楼就可以买到;晚上散步累了,拐个弯就可以买瓶水喝;深夜肚子饿了,马上就可吃到三明治。 但一个冷知识是,中国城市便利店发展指数榜单前三的城市,都不是一线城市。 △ 厦门国际会展中心内的便利店,售卖诸多热食 中国连锁经营协会供图今年9月,中国连锁经营协会发布“2022中国城市便利店发展指数”,厦门、太原、东莞便利店发展……
陈熊海会员制仓储巨头Costco的经营哲学和22组核心数据
美国Costco是全球第三大零售商,市值2360亿美元;会员制仓储店鼻祖,付费会员数超1.07亿,续费率85%+;1.3万平的卖场、SKU控制在3700以内、极致的运营成本控制、自有品牌率28%;单店月坪效1150美元;毛利率控制在14%以内,净利率控制在2%以内。净利润几乎等同于会员费收入......技术和表象底下,看到两个点:诚意。站在用户的立场而非博弈……
新经销多家供应商撤离商超，转战社区团购、直播等新渠道；商超到了重构供应链的关键节点！
一家水产品批发为主的商贸公司总经理李明在采访中向龙商网&超市周刊透露,此前公司曾为超50余家商超企业供货,但后来合作企业仅剩10余家,取而代之的是将业务重心转移至社区团购、垂直电商和直播带货等新渠道。事实上,撤离商超的供应商何止李明一家,龙商网&超市周刊调查发现,近年来陆续有供应商放弃商超或降低所占权重,进而转投其他新兴渠道,并且愈演愈烈。比如近期某水蜜桃供……
龙商网即时物流：不确定环境下，给消费者一个为“确定性”买单的理由
零售是社会经济发展过程中变化最多的产业之一。 在中国,线下零售业经历了从供销社、国营百货、商场到今天购物中心和连锁便利店、夫妻店等多种业态并驾齐驱的嬗变。 更剧烈的变革发生在线上,如果说今天的淘宝、京东等综合电商平台和众多直播电商代表了“纯线上零售”的终极形态,随着线上流量红利逐步枯竭,近年快速崛起的即时零售,则代表了电商平台向实体零售投石问路、线上线下深度……
路言门店收缩，客流下降，仓储会员店会成为传统商超的救命稻草吗？
导语:看起来火爆的仓储会员店赛道,想要做好却并不容易。 仓储会员店再迎重量级玩家!近日,大润发入局仓储会员店的消息占据各大零售行业媒体头条。作为曾经中国“连锁超市之王”,大润发入局仓储店的意义和影响不可谓不重大。这不仅表明传统商超企业在新的时代环境、消费环境下,已经遭遇增长瓶颈,也向行业内众多“跟随者”传递出一个信号:仓储会员店或将成为传统商超卖场转型的重要……
刘少德高负债模式失灵，步步高连锁走到崩盘边缘
导语:传统大型商超正在经历一场深度变革。 12月14日,步步高商业连锁股份有限公司(以下简称“步步高”)发布公告称,公司战略将做重大调整。内容主要包括两方面:一是超市业态自2022年四季度起,关停并从四川市场全面退出,江西市场大幅收缩至新余、萍乡、宜春三地;湖南、广西两省也将同步关停并转低效亏损门店。二是上述市场的购物中心和百货店将继续运营。 该企业还提到……
勾勾当一家超市决定“送外卖”
1992年10月19日,在东莞南城,一家占地只有60平的小商店开业了。董事长胡近泰给这家超市命名为“嘉荣”。就在这家小超市开业几个月前,邓小平南巡,自此,市场经济大幕拉开,一大批创业者下海,给各行各业注入了市场的活力。后来,他们被称为92派企业家,胡近泰也是其中之一。 “三十年前,当我在东莞开启第一家嘉荣门店时,并不曾想到它会成为今天的嘉荣。那时候的我血气方……
最话团队折扣店开撕“临期”外衣
无论是临期,还是盈利的硬折扣,都在说明,价格已成为全球消费者购买行为的重要指标。而他们,意在建立更大的零售生态。 青翎今年年中,网红临期折扣品牌“繁荣集市”所属的上海嘣嘣喵科技有限公司自曝“业务已停顿,没有现金流,准备申请破产”。 在此之前,“繁荣集市”已陷入数十起与供应商的贷款纠纷,公司也被列为限制高消费企业。 繁荣集市的倒台并非个例,2年前还蔚然成风的临……
青翎零售的“尽头”是会员店？
随着市场环境的变化,大卖场日渐式微,实体零售开始转变思路,适应新消费趋势,发力仓储会员店成为了不少企业突围的方向。不过会员店这条路并非坦途,随着玩家的增多,竞争也愈发激烈。未来,仓储会员店应如何发展?其会成为零售的“终极”吗?玩家众多,在探索中谋变 近两年,仓储会员店赛道火热,不仅家乐福、麦德龙等外资商超在加速扩张,盒马、永辉、家家悦、人人乐、北京华联、北国……
联商网编辑部美团学着做“超市”
曾经辉煌的连锁超市,正在关店泥潭里越陷越深。 11月底,家乐福关闭了河南郑州的最后一家门店。它于1995年进入中国,一度成为国内零售行业的标杆企业;但2018年至今,家乐福累计关闭超80家门店,退出成都、杭州、济南、郑州、福州等多个省会城市。 其他超市的处境同样不佳。永辉作为本土最大连锁超市,过去三年关店超400家;沃尔玛5年关店80多家;物美、红旗、联华……
彦飞谁能成为下一个陶华碧，掌舵老干妈辣酱帝国
挖掘姬全球华人,没去过贵州的,很多,没吃过贵州特产老干妈辣酱的,很少。老干妈的CP实在多,上到伦敦高级餐厅里的老干妈干煸虎虾,下到苍蝇馆子里的老干妈炒米饭,在老干妈面前,食材和食客都不分贫富贵贱,只有下饭。▲北大食堂的老干妈豆豉鸡 图源@北京大学微博陶华碧辛苦半辈子,把老干妈送上辣酱帝国王座。可时代抛弃你的时候,连个招呼都不打。2021年,贵州民营企业百强榜……
挖掘姬大润发们的“阵痛”
11月22日,一条消息在业内流传。据《科创板日报》报道,有消息称盒马鲜生、高鑫零售将出售给华润。接近盒马鲜生和高鑫零售相关人士均表示,该消息“看着就不靠谱”,从经营状况上看,盒马和高鑫都好过华润。可这条荒谬的传闻,依旧引发资本市场的恐慌,直到收盘时,高鑫零售跌停,报1.80港元/股,从股价整体走势来看,这是一次不小的震荡。将时间段拉长,会发现高鑫零售近两年来……
十里“开业即火爆”新生活超市：大卖场转型的下一站？
导语:无论是从理论设计如业态模型、盈利模式,还是从实践效果来看,新生活超市都为传统大卖场的转型升级做出了有益探索。 近年来,以盒马、雅斯、好邻居等为代表的新生活超市发展势头十分强劲。在实体零售业绩普遍受挫的两年时间,雅斯、盒马、好邻居3家企业却实现逆势上扬,新开店人气火爆,销售亮眼。今年9月17日,雅斯宜昌吾悦广场店开业,9300平米首日销售突破200万元……
龙商网15家超市2022年三季度报告：多家营利双降，本土超市永辉、联华、红旗、三江回暖
导语:未来商超企业必将趋向满足顾客个性化、舒适化、便捷化的消费需求。 后疫情时代,各大传统商超纷纷着手转型,随着国民经济逐渐复苏,部分商超企业的业绩也有所好转。但是内部竞争局势依旧严峻,无论是本土超市、外资超市还是电商平台,无论是一、二线城市还是三、四线下沉市场,都“打”得难解难分。 近期,15家商超的2022年三季度报告已全部出炉。从增长态势看,永辉超市……
新经销盒马奥莱连开，要干折扣店！
10月31日,盒马新零售大会在上海开幕,盒马CEO侯毅在会上表示:“不仅要向上走、向下走,还要向外走,未来10年打造可服务10亿消费者的商品体系。”从自建盒马村到近几年大力从内部孵化,外部扶持自有品牌,盒马将商品力摆在了未来发展的重要位置。 仅仅在一个多月以前,盒马刚刚完成其组织结构“三纵三横”的升级,但紧接着,旗下的盒马邻里就败走杭州和南京,只余上海大本营……
孟祥飞零食正在发生结构性变化：硬折扣、社区零售、品类杀手
零食折扣店的价格下降空间,既与零食自身的品类特点(有品类无品牌、小件、低客单、长尾、同质化严重等)有关,也与此前零食代表渠道在过往十余年消费升级大潮中的选择留下的市场空间、而在新市场条件下(社区业态成熟、供应链追求效率极致、连锁加盟基础设施完备)单店模型和商业模式得以重塑有关。 这几年,零食折扣连锁店明显多了起来。 零食很忙、零食优选、邻食魔珐、零食有鸣、锁……
窄播出品喧嚣与沉浮：外资零售中国大陆30年纪
1992年,又是一个春天。想起这首歌,时光已经过去了30年。1992年国务院颁布《关于商业零售领域利用外资问题的批复》,正式允许外资企业通过合资的形式进入特定地区的零售业。这一年,中国大陆开始进行零售业对外开放试点,地域只限于北京、上海、天津、广州、大连、青岛这6个城市和深圳等5个特区,每个城市允许试办一到两家合资零售商业企业。最初,我国开放仅限服装和百货领……
老莫