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亿滋国际2021年报公布！全年净收入287亿美元，同比增长8%
2022年1月28日,北京时间早上5点,亿滋国际(Mondelēz International,Inc.)(纳斯达克股票代码:MDLZ)公布了其2021年第四季度和全年财务业绩。 亿滋国际2021全年净收入287.2亿美元,同比增长+8.0%,有机净收入增长+5.2%,主要由于有利的货币政策及外汇因素, 和多项收购促进了增长。 亿滋国际财报(图片来源:亿滋国……
FBIF速冻食品，正在“爆发前夜”？
文来源:FBIF食品饮料创新 中国速冻食品行业,或将迎来一个“爆发十年”。 实际上,自疫情出现以来,速冻食品就频频登上行业热搜榜。 先是疫情期间,各大速冻食品品类纷纷获得300%+,乃至6000%+的同比增长[1];随后,钟薛高旗下品牌「理象国」用6元/颗的鸡丝松茸速冻水饺,刷新了人们对“高端”的认知;今年以来,以烹烹袋、烧范儿、叮叮袋为代表的新一代速冻品牌……
FBIF2021食品饮料行业十大年度人物：挑战者、首富与失意者...
文来源:FBIF食品饮料创新 (ID:Foodlnnovation) 2021已经过去,中国食品饮料行业又度过了波澜壮阔的一年。挑战者唐彬森攻城略地,掀起近年最汹涌的饮料大战;农夫上市造就钟睒睒亚洲首富;又有如牛根生等初代创业者,功成身退;更有如朱新礼为代表的失意落寞者,辉煌之后,在瞬息万变的市场环境中艰难向前...... 单纯的数据分析或许直观,但过于冷漠……
FBIF一个价值300亿的定位故事：不是所有牛奶都叫特仑苏
文来源:FBIF食品饮料创新 (ID:FoodInnovation) 2005年,特仑苏横空出世,由此拉开了高端白奶品类之战的序幕。 从蒙牛2005年到2020年财报中,可以看到特仑苏已占据蒙牛近30%的营收,成为其业绩增长的重要一环。 特仑苏部分产品 (图片来源:特仑苏官方公众平台) 而下面的这串数据则显示,到2021年,特仑苏已经基本锁定了高端白奶的胜局……
FBIF300个地级市，3000个县城，和无数正在“消失”的地方食品品牌
文来源:FBIF食品饮料创新 (ID:Foodlnnovation) 一日中午出去觅食,饭菜上桌,发现商家附赠了一盒蜜桃味饮料。 打眼一看:简陋的字体,土气的大粉红,风格大概停留在十年前......不用看配料就知道它会“甜入人心”。 扫到生产商信息那一栏后,意外发现亮点,拿给身边的同事:“你老家的牌子哎,认识不?” 她好奇地凑过来看了一眼,告诉我:这个牌子……
FBIF海天被大环境逼涨价，调味品行业新玩家还怎么活？
文来源:FBIF食品饮料创新 (ID:Foodlnnovation) 调味品市场的钱没那么好赚了。 2021年10月12日,海天发布公告称,将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整,主要价格调整幅度为3%-7%不等,新价格将于2021年10月25日开始实施。 事实上,海天涨价早就有迹可循。2021年二季度,社区团购的爆火打乱了调味料行业的传统渠道模式……
FBIF食品赛道不断被细分，如何杀出下一个超级品牌？
点击阅读原文查看详情 文来源:FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation) “怕上火喝王老吉”“高端零食良品铺子”“0糖0脂0卡元气森林”“做中国好茶,做好中国茶(小罐茶)”...... 清晰品牌定位、精准聚焦细分品类的食品饮料品牌,往往可以更快地占领消费者心智,在千万品牌厮杀的“食品战场”,让消费者一眼就爱上,或者更好地“入眼入心”,增强品牌……
FBIF减糖食品愈加“内卷”，减盐赛道还会“躺平”多久？
你印象中有哪些主打“减糖”的产品? 把“0糖”推向风口的元气森林气泡水、主打纯净无添加的简爱0蔗糖酸奶... (元气森林气泡水和燃茶) “减糖”仿佛已经渗透到了我们生活中。可是,说到减盐,你能马上想到哪些减盐产品? 是消费者对减盐完全无感吗?从英敏特的一项报告来看,似乎也不是这样。 报告显示,有高达94%的中国城市消费者曾试图减少盐的摄入量。55%的人会在烹……
FBIF进阶的“养生2.0”时代，食品品牌如何撬动万亿市场？
“熬夜敷面膜,可乐泡枸杞......”前几年盛行的“朋克养生”,其实更多反映的是年轻人的自黑与无奈。“边耗边补”的养生方式,我们暂且把它称作“养生1.0时代”。 现在,年轻人对健康和养生有了新的认知和实践:饮食上,讲究零糖、轻盐、低脂,从源头上吃的更健康;生活上,各种线下“养生局”兴起,食疗、茶话、SPA;品牌选择上,高颜值、国潮风、即食即用......进阶……
FBIF“最难喝饮料”，无糖茶的下一个十年
茶,中国人对它都不陌生。 里斯发布的《全球战略定位报告:国家心智资源中的万亿机会》提到:中国先天具有茶的国家心智资源。 茶可以阳春白雪,茶道、茶学、茶艺、茶禅......人们透过茶参透哲理; 茶也可以下里巴人,农忙后的一壶茶、街头巷尾的大碗茶......是茶的质朴本真。 除了这些传统的印象,近几年,即饮无糖茶、新茶饮、新式袋泡茶等新品类让“茶”的概念得到了延……
FBIF群雄逐“卤”，腾讯、挑战者等资本接连入局，千亿卤味市场品牌如何致胜？
2020年,休闲卤味食品消费创造了逾千亿元的市场规模。 根据弗诺斯沙利文的数据,2015-2020年,休闲卤制品复合增长率达24.1%,成为休闲食品中增速最快的品类。 拥有两千余年历史的卤味,也被部分网友称之为“最能代表中国的味道”。因其回味悠长的美味体验,跨越年代和山海的令人馋涎欲滴。 受限于卤味的特殊制作方法,之前国人可能更多在家或门店才能吃到新鲜的卤味……
FBIF越来越贵的酸奶，如何撑起年轻人的“酸奶自由”？
酸奶好像越来越“贵”了。 越来越多的消费者发现,记忆中两元以下的酸奶时代,似乎已经一去不复返了,它们被默默地放到了货架的最边上,冰柜的C位逐渐被一些高价酸奶取代。 5元以下的酸奶变得越来越少,6元、8元的比比皆是,有些超过10元,甚至20元,乃至更高。 年轻人的“酸奶自由”也好像越来越难实现了。 酸奶自由越来越难实现了 然而我们发现,消费者并没有对贵价酸奶避……
FBIF联合利华花13亿元布局，元气森林、喜茶都在做，DTC模式有多香？
新消费品牌一片繁荣的背后,也藏着隐疾,比如流量越来越贵、不少品牌的营销费用占收入的一半以上,甚至超过60%。 “一年下来全给营销机构打工了。” 在品牌们的哀叹声中,DTC(Direct-to-Consumer)的概念越来越火。 DTC起源于美国,它指的是品牌不经过经销商或中间平台,直接通过自己的官方渠道 (在国外是网站或APP,国内一般是微信小程序、朋友圈等……
FBIF暴涨156%的袋泡茶，却越长越像了
不知道你有没有这种感受:袋泡茶们长得越来越像了。 奈雪的茶(左)、喜茶(右) 奈雪的茶的“一周好茶”、喜茶的“一周茶”礼盒,不但都采用了一盒7包的规格,宣传侧重“每日饮茶”、培养饮茶习惯,口味也很相似,比如蜜桃乌龙口味逐渐成为袋泡茶的标配。 小红书上有博主把市面上常见的茶包按种类整理后,足以让选择恐惧症患者当场自闭,这些产品从包装风格、原料,再到产品名称都让……
FBIF减糖风后，“咸不住”的食品行业会出现低盐版“元气森林”吗？
扫描图中二维码即可报名 不知道在刚刚过去的春节,盐焗鸡,盐水鸭,咸腊肉......你的“中国胃”是否又一次被“盐”齁到? 众所周知,中国人无“盐”不欢。在中国人的日常饮食中,盐的重要性不言而喻。一道菜没有盐,就仿佛失去了灵魂。 中国人对盐的偏爱由来已久。据统计中国已经连续多年人均盐摄入量位列世界第一。 但值得注意的是,摄入过量食盐会对身体健康造成危害,造成血……
FBIF薇娅180万元成立食品新公司，能把流量转化为销量吗？
又一位网红入局食品行业了! 据36氪报道,天眼查App显示,近日,杭州锋味派食品有限公司成立,注册资本180万,法定代表人为董海锋,经营范围含食品经营、食用农产品批发/零售、互联网销售等。 天眼查App股权穿透数据显示,该公司由谦寻(杭州)文化传媒有限公司100%持股,后者为薇娅的所属公司,且后者的法定代表人、最终受益人均为薇娅丈夫董海锋。 谦寻疑似实际控制……
FBIF钟薛高、农夫山泉都看中的自动售货机，会是决胜线下渠道的关键吗？
卖饮料的自动售货机很常见,你见过卖冰淇淋的自动售货机吗? 2020年末,有网友就在杭州发现了网红冰淇淋“钟薛高”的一款自动售货机。 钟薛高自动售货机 这款“钟薛高智能售卖机”摆放的位置很显眼,从地铁2号线杭发厂站出来就可以看到。机器大屏幕上播放着钟薛高的美食测评视频和AD钙奶产品的广告,在屏幕右上角显示机器温度为-22°C。 笔者现场体验了一次。触摸大屏幕后……
FBIF时隔11年，光明再推常温酸奶新品牌！我们还看到了推新背后的行业机遇
点击阅读原文,查看详情 “长寿村的健康秘密,莫斯利安”。 这句广告词,堪称中国广告史上最经典的广告语之一,它将产品的悠久历史与健康属性一语道出。2009年,光明乳业用这款莫斯利安酸奶,在中国开创了“常温酸奶”品类。 这11年间,中国常温酸奶市场取得了长足发展。数据显示,2012年-2018年这6年间,中国常温酸奶市场规模从15亿增长至311亿,增幅超过20倍……
FBIF暴涨431%的速冻食品，开始走上年轻人们的餐桌
受今年疫情影响,速冻食品获得了惊人却又意料之中的增长。据天猫透露,速冻食品在天猫平台整体呈爆发式增长,天猫销售额同比4倍爆发。(统计时间为2020年4-11月) 据ECdataway数据,在2020年2月份到11月份,天猫平台上的海鲜丸类、煎饼/手抓饼/馅饼、包点/面点/油条油炸类、年糕/糍粑、水饺/馄饨、汤圆/元宵、海鲜丸类品类(多为速冻食品),平均销售额……
FBIF重磅 | 2020全球乳业20强出炉：伊利跃升第5，蒙牛升至第8
近期,荷兰合作银行(RABO BANK NEDERL-ANDS)发布2020年“全球乳业20强企业排行榜”。 总体而言,全球乳制品行业20强的总体营收增长趋缓,以美元计算,2019年同比增长1.3%,而2018年则为2.5%。本次排名增长的乳企共有9家(含新入榜企业),下滑的有6家。 值得注意的是,在此次榜单中,雀巢Nestle(221亿美元)和兰特黎斯La……
FBIFNFC果汁的下一个十年，能和牛奶学些什么？
点击上图查看详情 随着消费水平的上升,毫无疑问人们在吃这件事上越来越讲究,要求越来越丰富。虽然中国美食博大精深,但西式、日式、泰式......这些世界风味已经拥有大批粉丝。 拿早餐来说,以前人们爱吃豆浆油条,现在吃牛奶面包的人越来越多。这表明消费者的饮食习惯受到了国际化的影响。 而在这股国际潮流中,我们发现有一个品类,在欧美和日韩国家地区十分受欢迎,人们已经……
FBIF简爱、三只松鼠、良品铺子，是怎么用私域流量带货的？
10年前,王丽特地开车去大卖场囤零食,买一送一专场,是她厮杀的阵地; 5年前,儿子给王丽创了淘宝账号,她拿着手机坐在路由器旁,等着11.11的倒计时; 今天,王丽打开微信群,领了客服发的优惠券,顺手点开小程序又下了一单。 在王丽眼里,如今买东西更方便了,一个微信就够,也省了挑来挑去的麻烦。互联网行业的儿子告诉她,这叫私域流量。 -你点外卖用什么? -美团、饿……
FBIF“有品类无品牌”，为什么果酒市场没有老大？
在中国市场上一直处在夹缝中生存的果酒突然火了! 相较于白酒、啤酒,果酒(除葡萄酒外)一直不受市场待见,正式场合轮不着它,朋友聚会又比不上啤酒那么随意。但近几年果酒出镜率可以说是噌噌噌地往上涨,并保持15%的年增速异军突起。根据电商大数据机构ECdataway数据威的数据,2018年,阿里平台(天猫+淘宝)上的预调酒/果酒类目销售额比2017年增加154%,2……
FBIF自有品牌来势汹汹，传统品牌如何应对？
2019年2月,股神巴菲特认栽了。 “在卡夫亨氏的问题上,我在几个方面都错了。”巴菲特在接受CNBC旗下Squawk Box节目采访时说道。“我们为卡夫亨氏支付的价格过高。” 在谈论卡夫亨氏面临的挑战时,他着重提到了Coscto旗下的自有品牌Kirkland,其2018年的销售金额达390亿美元,而拥有100多年历史、投入大量广告费用的卡夫亨氏,当年销售金额……
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