统一罗智先:大陆业绩好转、第三季乐观,方便面将跨入鲜食市场! 昨天,统一在台北举行了股东大会,董事长罗智先、总经理侯荣隆等高管悉数到场。董事长罗智先对市场前景和统一今年的经营计划进行了解读。 提三大运营重点,延续品牌价值 罗智先在今年股东会提出三大营运重点,包括守护食安、追求永远进步与落实三品政策, 延续经营品牌价值的核心策略。 他表示,统一今年仍将持续“调整结构、稳定成长、价值营销”的政策 ,在现今的经济环境下,除顺应社会趋势、食安法规、消费者观感,将更积极的串连集团成员互动,主动发掘与创造集团内可运用的资源,开创集团综效。 食品安全是罗智先对内不断强调的经营最高原则,他认为“食安不再只是营运风险,而是涉及公司的存亡问题”,未来每年将投入数千万元在提升食安检验,替旗下食品与流通事业把关食品安全。 在统一公司内部,经常可以看到“没有食安,没有统一”的标语。 未来将建立起一个光荣历史,持续优化并精进成为一个具备品格、品牌与品味的三品企业。 他指出,品格是我们做人做事的基本天道;品牌是我们打造出一个与众不同,为消费者所最爱的理念;品味则是传达我们不凡品格与卓越品牌的从容与优雅。 统一中控库存调整好,对第三季度乐观 对于统一最近经营情况,罗智先表示:“第二季感觉‘开心’,目前状况看起来相当舒服,各事业板块均有成长。” 大陆食品事业是统一近期的痛点,统一中控今年第一季税后净利为人民币1.7亿元,比上一年减少59.7%,是统一转投资获利衰退最多的事业。 对此,罗智先表示,统一中控去年下半年起清理通路库存,调整各饮料厂出货策略,造成统一中控连续三季获利衰退,大陆策略并未改变,只是执行有没有落实到位,目前各饮料品项健康成长,饮料厂旺季产能利用率6070%,全年平均约4050%,维持市场价格比拉高产能利用率重要,统一中控目前库存调整比预期好,第二季看起来是“舒服”的情况,第三季也可以乐观期待。 内地消费保持10%增速,问题在厂商适应能力 谈及大陆饮品及方便面市场,罗智先表示,经营遇到的困境是厂商自己努力的问题,目前大陆民生消费仍保持10%~12%的速度增加,市场整体来讲没有问题,但是厂商在自己本身的适应上,挑战度蛮高。 “从一个制造(市场)转到一个消费(市场),是两个完全不同的世界”, 过去谈的是生产,现在谈的是生活质量提升,这使得厂商要思考如何适应新的生产制造角色,让产品价值能够为民众所认同,不论在心情上与工作上,都是完全不同的境界,企业的配套在人、事、物上面都要有很大的转变。 统一董事长罗智先(左)和总经理侯荣隆 对于大陆内需市场,罗智先还提到,现在当地的标准不断升,在信息发达下,以前谈的是80年代后、90年代后,但现在大陆已觉得80年代后都已很老了,目前已在谈00年代后了,更显示市场及民众思维一直在转变中。 方便面将跨入鲜食市场,未来围绕“1核心+4主轴” 罗智先还提到,统一未来策略将围绕“1个核心+4个主轴”, 即以品牌管理为战略核心,以制造+研发、贸易流通、通路经营、策略联盟+策略并购4个主轴为发展方向,积极深耕泛亚洲区域布局。 在方便面部分,中国大陆销售在去年已经止跌回稳,小幅成长1.3%,持续推出创新、差异化产品,推动产业升级,市占率已提升到21%,未来会持续强化研发,跨入鲜食市场。 罗智先在股东会上再次强调,“ 聚焦经营、简单操作”,发展100个不同的品牌或产品,不如将一个大品牌做好、做深,深耕统一面、茶里王、小茗同学等亿元商品,维持稳定成长动能。 延伸阅读:

每天吃掉1亿包的方便面回暖了:“美味、方便、省时”价值重被发现

尼尔森数据显示,2016年方便面市场销售额成长1.3%,凯度消费者指数监测数据显示,方便面整体在2016年呈复苏趋势,行业同比增长0.9%,实现了近年来首次销额的正向增长。 钻石王老五重新复活。 食品类快消品持续增长乏力,已被视为近年来的“新常态”,其中作为典型代表的方便面,更因持续连跌四年不被各方看好。然而从最新行业数据来看,市场可能已经起了变化。 5月22日晚间,康师傅(0322.HK)发布一季财报显示,康师傅营收141.976亿人民币,其中康师傅方便面收益为58.110亿人民币,同比成长5.76%,占集团总收益40.93%。据尼尔森数据显示,康师傅方便面2017年第一季度销量市占44.5%,销额市占51.2%。其2016年年报则显示,去年康师傅下半年净利润1.2亿,同比增长1413%,呈现U型稳步回升趋势。 无独有偶,3月24日,方便面行业的另一巨头统一企业中国(0220.HK)发布的2016年年报也显示,统一在2016年虽然整体业绩下降,但方便面收益创历史新高,达到人民币82.21亿元,较去年同期成长8.6%,市场占有率进一步突破至21.0%。 与此同时,尼尔森数据显示,2016年方便面市场销售额成长1.3%,凯度消费者指数监测数据显示,方便面整体在2016年呈复苏趋势,行业同比增长0.9%,实现了近年来首次销额的正向增长。 从2012年起持续连跌四年的方便面行业,被视为中国经济转型、消费升级的例证。然而,种种迹象表明,方便面行业已于2016年下半年开始止跌回升。为何方便面能够回暖?这一回暖对于整个食品工业未来市场趋势又释放出了怎样的新信号呢? 第一个信号,是消费升级顺之者昌 此前的下跌,是因为消费升级,现在的回暖,也是因为消费升级。方便面的回暖,首先体现在的,就是高端方便面份额的上涨。 根据凯度消费者指数对4万中国城市家庭连续监测数据显示,截至2016年9月的52周,高端面的销额占比达到13.4%,市场渗透率稳步提升,已有22.5%的城市家庭购买过高端方便面,同比增长了1.6个百分点。有近30%的月均收入高于9,000的城市家庭购买过高端方便面产品。 随着居民收入的持续增长,特别是中产阶层的日益壮大,中国方便面市场正处于由金字塔形的消费结构向橄榄形结构演进的过程中,代表品质、健康的高端产品正在受到越来越多消费者的认可。高端面市场占有率和市场渗透率的稳步提升,是引领方便面行业渐趋回暖的主力引擎。 反映在市场上,就是方便面“价格战”走到了尽头,行业品类合作意愿大大加强,主要品牌均不同程度地将目光聚焦到高端市场。康师傅在2016年甩下了大部分1.5元袋装面市场后,在5元区产品线上向上发展;统一在培育高端爆款方面成效明显,截至2016年 9月之前的52周,统一汤达人一个单品,就贡献了统一方便面的销售额增长的77.3%。紧随其后的今麦郎2016年业绩预计大涨26%,其推出“一菜一面”两款全新口味,赢得了一线市场白领的持续好评。 高端面崛起的背后,是消费者饮食观念和消费观念的转变,是广大消费者对于高品质生活的追求。不可否认的是,高端化正在成为一种趋势,消费者愿意为更健康,更高品质的产品买单。日益壮大的中产阶级,将为转型中的食品类快消品乃至整个中国食品工业,创造更多需求空间与市场机遇。 第二个信号,是回归需求重建价值。 回顾方便面在中国的发展历程可以发现,方便面于八十年代在我国的迅速普及,与持续深化的改革开放和市场经济的快速发展是紧密不分的。改革开放初期,深圳出现了一条此后响彻全国的口号:“时间就是金钱,效率就是生命”。而这,恰恰与方便面独具的“快捷、美味、安全”之优点不谋而合。方便面自此呈几何级数成长,其深层动因,皆缘于此。 而在当下中国,时间和效率仍然是 “双创”风潮所提倡的。在注重办事效率、讲究时间成本的互联网时代,方便面因其“美味、方便、省时”之固有特点,无疑具有更加不可替代的“核心竞争力“,这一点无须置疑。关键的问题只剩下,如何更好地满足当下消费者的更多需求。 事实上,进口方便面品牌已经开始抢夺商机。5 月 12 日,日清集团在港交所发布公告,日清已经确定将大中华区业务剥离出来,申请一次融资总额 2 亿美元的 IPO。在业内看来,这一举措也反映出了国际方便面企业对中国市场未来潜力的看好。 他山之石,可以攻玉。从日本方便面行业的发展轨迹来看,近60年中呈现稳步增长,虽然在2012年曾短暂下跌,但跌幅远远小于中国,此后一直稳步回升。日本人均GDP是中国的4倍多,与此相应,日本年人均消耗方便面42份,比中国的34份也高出近四分之一,充分说明,方便面行业,与发达的食品工业以及更高的人均收入,也可以更好地协调发展,这在为中国方便面市场增添信心,也将为方便面行业乃至整个食品工业提供更多思路借鉴。 第三个信号,是消费观念的进步。 近几年方便面的持续低迷,除了替代品类的竞争、市场观念的挑战,以及互联网冲击等方面外,部分对方便面的误解,通过便利的信息获取方式广泛传播,也是影响行业健康发展的一大障碍。 2017年两会期间,全国人大代表、白象食品董事长兼CEO姚忠良先生针对食品安全问题提出了自己的观点:“食品安全的标准现在确实好多了,我们希望国家有关部门,一定要在标准上进行一些修改,同时加强教育。”每一个参与者都应该高度重视,主动承担应尽的责任。 同为全国人大代表的今麦郎面品有限公司董事长范现国也特别提出,建议推动食育立法,提高国民健康素质。所谓食育,是指食品安全与营养教育。缺乏获取食品安全知识的正确渠道,就无法做正到确的购买行为。根据发达国家经验,需要在全民普及食品安全知识,特别是在中小学开展食育工程。使人们在观念上有正确的认知。 4月25日,国家食药监总局集中发布了一批流传甚广、经专家确认的食品谣言,“方便面是‘垃圾食品’”的说法赫然在列。然而,要完全改变这一刻板印象,仍需要各责任主体的长期努力。 机遇与挑战,从来都是一体两面。消费升级对方便面,对整个食品工业的冲击,恰恰正是转型的机会所在。对症下药,顺应结构转型,拥抱消费升级,这是方便面行业正在经历的涅槃重生,也是未来更多行业将要经历的过程。 从这一点来看,方便面不失为顺应消费升级、重新发现自我价值的一个良好案例。而对于这一涅槃重生的过程,我们可以持谨慎乐观。正如尼采在《查拉图斯特拉如是说》中的那句名言:“但凡不能杀死你的,最终都会使你更强大。” -END-