近日,统一中控发布2022年第三季度财报。报告期内,第三季税后获利人民币5.31亿元,较去年同期下滑17.2%,主要受大宗原物料上涨所致。方便面业务在第三季已转亏为盈,而饮料业务第三季的税后获利年比下滑幅度持续缩窄。在整体营收方面,第三季同比增长高单位数。具体表现上,饮品营收同比增长双位数,增长较上半年有所加速,主要是由茶和果汁增长带动。即便疫情反复,而果汁营收连续第七个季度年增长均达双位数。在食品营收方面,第三季营收年增长单位数,较上年增长逐步正常化,为疫情下的增长新常态。通过统一中控发布的第三季度财报,我们在背后也观察到了关于统一在不同业务版块上的最新成果和动作,我们逐个解读。 01 即使疫情反复,果汁增长依旧强劲 众所周知,当下疫情仍旧在各地不断爆发,区域封控现象不断。疫情严重影响人们外出,这就导致“在路上”的生意几乎是没有了,饮料生意则直接受此影响。但从统一的第三季财报来看,果汁营收则连续保持着双位数增长,其中以“统一鲜橙多”、“统一果漾金桔柠檬”表现最为突出。在这里不得不提“统一鲜橙多”,作为1999年就上市的产品,走过20多个年头,如今依旧持续畅销,实则不易。翻阅过去统一鲜橙多的诸多动作,不难发现,畅销的背后是不断的创新。围绕着新生代的年轻消费群体,以诗词为媒介向消费者传达“漂亮”主张。线上做声量,线下做体验,通过各类活动与年轻消费者拉近距离。除了品牌传播上的创新外,在消费场景的把握上,也是可圈可点:小规格310ml鲜橙多,硬是在餐饮和宴席场景、礼盒市场等撕开一道口子。据了解,2022年下半年,统一将坚持以果汁健康的利益点为核心,继续加大餐饮场景、家庭场景、礼盒场景的资源投入,借此与即饮场景产生联动溢出效应,从而继续快速扩大果汁市场基本盘。如果说过去的统一果汁是在常规的流通市场精耕,满足年轻消费群体的即时即饮性的消费需求,而在当下,随着品牌认知度、品牌自点率的不断提升和扩大,再结合当下疫情的影响,统一快速响应,将市场的重点转向家庭、餐饮和礼盒等场景。这也能从背后看出,统一对场景、商品和通路的精准把控和匹配。持续品牌力的建设构筑品牌长期的竞争壁垒,这是企业经营的根本。同时,再结合当下瞬息万变的市场变化,灵活应对,以此才能够不断地在充分竞争的市场竞争下,站稳脚跟。 我想这就是统一果汁为何依旧保持高增长的关键按钮。 02 老品类焕发新升级,茄皇成绩亮眼 看完饮品业务,再看食品业务。整体来看方便面市占率较上半年持续上升,而其中“统一茄皇“表现最为亮眼。作为2019年上市的新品牌,当时的背景是:方便面市场承压,人口红利消失,消费不断升级,跟以往吃饱即可的需求相比,消费者对健康的需求愈发强烈。因此,回归底层思考,不是消费者不需要即时的“小饿“需求满足,也不是不需要方便面,而是消费者对方便面的认知产生了偏差,认为是不健康的食品。不是不需要方便面,而是需要更好、更健康的方便面,基于此“茄皇“上市。为何是番茄?统一曾表示,番茄是消费者普通接受的口味,与其他食材搭配起来更容易。番茄鸡蛋面是国人最熟悉的味道之一。 站在观察者视角看,番茄本身在消费者的认知中就是营养健康的水果蔬菜,相比过往方便面的单一酸辣口味,更能让消费者接收到健康营养的产品认知。同时,匹配一颗新疆番的真实卖点,快速提升一碗阳光茄皇的品牌认知。 产品好是基础,如何让更多消费者知道、了解、购买是关键,据统一介绍,统一茄皇上线“茄皇的家“小程序,通过在线种西红柿的游戏方式,打造私域流量。另外,二季度借助轰动(HD)直播,聚焦重点城市,以此带来了第三季营收同比增长1.3倍的好成绩。当然,除了茄皇外,开小灶、那街那巷、乐山红油钵钵鸡等各类中式料理也是全面开花。双位增长,线上TOP等单品,成绩斐然。诸多单品持续增长的背后,我想离不开统一企业对品质的追求。通过统一的经营理念便可说明一切,多年秉持“三好一公道”:品质好、信用好、服务好、价格公道。以“吃得安心、吃得开心”作为食安方针。 据了解,统一集团成立以总经理为主任的食品品质委员会,作为食品安全和品质系统设计、优化的最高权力组织,其委员全面覆盖研发、采购、生产管理及食安管理室等相关部门,负责食品安全保障系统的布建、食品安全政策的制定及落实,深化食品安全风险评估、预警及监控等。一条经营理念,一条食安方针,一个以总经理为领头的食品品质委员会,足以看出背后统一对产品品质保证、安全健康关注。 03 疫情不可怕,可怕的是疫情心态 疫情肆虐的当下,对很多企业的经营造成了不小的影响。但从统一财报上,我们却看到了“乐观应对”“积极响应”。不躺平,不躺赢,因时因势。依据消费需求变化,做好产品,匹配渠道通路,深化经营。 此前,统一表示将创新作为持续推动增长的必经之路,对研发坚定信念,同时对于经济发展不同的区域,透过新型基础设施建设,包含深度运用互联网、大数据支持传统基础设施升级,对于疫情的及时监控,全国调配、赋能一线,由内而外地激发组织能力,从而做到厚积薄发。持续创新,积极响应,与行业共勉!