新经销 · 权威主题研究
即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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硬折扣来袭，快消品牌还敢涨价吗？
《自有品牌革命》:随着自有品牌份额的增长,有人担心知名品牌最终会变得多余。然而,自有品牌与知名品牌是互补的,因为知名品牌产生商店流量,从而支持零售商优化利润,并为消费者提供选择。值得注意的是,品类自有品牌销量渗透率高和品类自有品牌市场份额大并不一定会导致品类盈利能力最大化。 先说答案。硬折扣时代来临,主要替代廉价杂牌。快消品企业应该快速占据高价位,而且高价位……
刘春雄“嫌弃”预制菜的消费者，可能拒绝不了冷冻烘焙
山姆小程序其秘密在于冷冻烘焙。和预制菜一样,冷冻烘焙作为规模化、工业化的饮食解决方案,正在潜入我们的生活。在大小饭店纷纷打出“本店不用预制菜”来吸引顾客的同时,山姆、盒马等品牌却不避讳其烘焙产品来自工厂。今年,盒马甚至在昆山开设了一家烘焙自营工厂“糖盒食品”。除了山姆,零售商超中盒马、奥乐齐以及咖啡奶茶连锁星巴克、喜茶、奈雪销售的烘焙产品也都有冷冻烘焙产品……
FBIF永辉超市，收缩过冬
大雪过后,就真正地进入冬天了,动物们都在忙着储备粮食过冬。商业界的大佬们同样如此,这些平时鲜少产生交集的大人物们,还相互交错织成了一张复杂的朋友网。 12月12日,万达宣布,以出让绝对控股权为代价,与万达商管的主要投资人太盟投资集团等达成再投资协议,年底到期的回购协议终止。另外,转让万达电影(002739.SZ)控制权,出售部分万达广场,换来喘息的机会。 也……
徐霁关于活下去，怎么活，我们与低线城市个体零售商们聊了聊
我国三四五线城市,个体零售似乎开始慢慢消失了。 老王(化名)是贵州遵义当地的一名区域经销商,他靠母婴零售起家,逐渐做大后发展成遵义地区经销商。通过经销供货渠道,他对当地的零售业态相当了解,当被作者问及当地的个体零售状况如何时,老王叹了口气。 “现在就是有这么个怪现象,大城市的一些大中小型超市都倒闭了。我们这里三四五线城市超市反而多起来,人们有什么需要都去附近……
新商业价值媒体传统零售的硬折扣化改造，不是单纯把价格卖便宜
折扣化不是单纯把货卖便宜 一个品类供应链的改造,基本上是两个点,一个是更低的价格,第二个是更丰富的商品。 以来伊份为例,为应对量贩零售店的竞争,用降价的方法尝试折扣化改造。但在降价过后,发现还是差点意思,问题出在哪儿? 来伊份诞生在中国零食需求品质高速上升的阶段,但在当时产能未跟上。因此来伊份的店型较小,大概两三百个SKU,仅能支持一部分人在那时竞争环境下对……
连杰2023年，快消行业十大关键词
、冯瑶 全球经济的复苏、消费升级与消费降级的同步存在以及线上经济的爆发式增长,为2023年快消行业带来了前所未有的挑战和机遇。 「新经销」盘点了2023年快消行业十大关键词,从多个角度解读行业的发展趋势,帮助快消品企业回顾本年重要讯息,更好地把握市场变化和发展方向。 零食硬折扣:狂飙! 零食硬折扣是指硬折扣经营模式在零食行业的应用落地,它通过极致选品、压缩供……
杨玉琳、冯瑶零食店创业风口已过，下一个赛道是社区折扣超市！
2023年11月10日,零食店品牌“零食很忙”和“赵一鸣 ”宣布完成战略合并,引起行业广泛关注。 跳出零食折扣行业,站在更高层面来看,任何一家选择走向并购整合的公司,或多或少都是面临了一定的压力。一般情况下,倘若现有生意良好、未来也一片光明,谁都不会愿意走向所谓的并购路线。 近几个月,零食折扣行业内的价格战打得火热,部分公司一直处在价格战的漩涡中心,带来的直……
新经销亏损的三线便利店加盟者：转让难，关门又赔钱
后悔投资的加盟者 从今年4月份迅速开店,到现在7个月的时间,在山东青岛加盟了某日系便利店品牌的王强还是决定“退出”。 “当时一直做不了决定,想着坚持一下,生意应该会好起来,但门店附近接连开了几家零食折扣店之后,就再也没有坚持下去的信心了。”王强对感慨道。 “今年的市场全乱了,我们店里的商品售价平均比折扣店高出不少,这自然没法跟对方竞争。上个月初,我就挂出了店……
晴山《2023中国快消供应链数字化白皮书》发布（附下载）
欢迎大家通过文末“阅读全文”,下载完整版报告。 过去三年,电商流量见顶,兴趣电商异军突起,推动国内电商格局的分化;线下渠道增长疲软但体量尤在;疫情则为近场电商带来新生机。 《2023中国快消供应链数字化研究报告》将会分为新常态下的快消行业发展现状、快消品牌商业与供应链变革洞察、快消品牌供应链运营数智化新需求、图谱与案例、发展与总结几个章节进行展开。 本次报告……
罗戈研究竞争加剧！叮咚买菜涉足奥莱业态，要与盒马一战？
生鲜榜作者一家新店引起生鲜行业密切关注。近日,全国首家叮咚奥莱店落户上海松江区。作为前置仓头部玩家,叮咚买菜试水生鲜奥莱店业态,能否跑通? 叮咚奥莱首店亮相 叮咚奥莱首店位于松江区九亭里街道,属于上海西郊,门店附近覆盖着十余个居民小区,还有学校和菜馆一条街,人口密度高、生鲜获取需求量大。但区域内基本没有菜市场和大型的生鲜超市,连个体蔬菜店也不常见。叮咚奥莱店……
生鲜榜作者出道即霸屏，上架就卖爆，今麦郎“绿牛” 面凭什么能“逆流而上”？
近日,笔者跟一位经销商聊天时候注意到,今麦郎旗下主打0油炸的一款产品被一个城市经销商单月卖出了1万件 !并且很稳定地保持了这个记录数月至今。另外一个低线市场(县城)的经销商告诉笔者,同款产品他那边也稳定保持在单月千件 的量。 最近抖音上爆火的板面,也正是今麦郎“0油炸健康面”系列产品之一,伴随着网上铺天盖地如潮水般的好评声,线上线下板面都开始供不应求。当所有……
Amy即时零售的战火，随时准备重燃
即时零售再掀风暴。 抖音商城为「小时达」开放了独立入口,京东提出未来五年,帮助200万本地中小零售做数字化转型。一时间,即时零售赛道战火重燃。阿里、京东、美团都试图从中分一杯羹。 几年前,巨头热衷于收购投资线下商超,但最终的效果都不太理想,比如曾被腾讯和京东投资的「民营商超第一股」步步高,正处于失控的边缘,即便是背靠阿里一片森林的高鑫零售,也仅仅是艰难自保……
李欢盒马的难题
2018年盒马在武汉开业,侯毅尝到了一种名为“藕带”的地方特产,当即拍板决定紧急采购。 藕带的生命期只有72小时,为了能让上海人民吃上新鲜藕带,盒马白天采购、晚上空运上海,第二天一早进店销售,理论上,这批藕带最终只能销售24小时。 在后来的媒体采访中,这个故事一度被侯毅视为盒马的象征——自诞生之初,盒马就是一个标准的消费升级产物;早年在阿里内部,盒马的别称是……
黎铮“拼”向海外的中国电商
全球复苏时代,全民电商崛起,拼多多赢麻了。11月28日,拼多多集团发布第三季度业绩报告,收入为688.4亿元,同比增长93.9%;净利润155.4亿元,净利润率为22.6%。 财报公布后,拼多多美股开盘涨超18%,股价最高触及139.93美元/股,最终收报139美元,市值1847亿美元,逼近2000亿大关。拼多多的成功,是真刀真枪拼出来的。 市场可以下沉,消……
关不羽任文青：硬折扣——重塑未来供应链格局与增长模式
12月6日,首届中国快消品硬折扣大会在郑州盛大开幕。 在12月6日上午主论坛上,新经销COO、《中国零食硬折扣白皮书》主编任文青分享了《硬折扣——重塑未来供应链格局与增长模式》。 以下是演讲重要内容: 新经销每年都会举办两场大会,上半年的中国快消品创新大会,下半年的中国快消品大会,今年我们为什么要组织一场以硬折扣为主题的大会?时间回到今年的10月10日 ,在……
任文青Andy供应链能力，是硬折扣品牌的核心竞争力
折扣零售卷起滔滔巨浪 市场再一次证明,如果其他方法失灵了,只要发动“价格战”,就一定有用。 2023年,以价格战为核心的折扣店模式大爆发,拉开了中国零售折扣化变革的序幕。 「杀死大单品」,几乎是每个折扣店引流的第一步。 “1.2元/瓶的农夫山泉”,“3.8元/听的红牛”,所有熟知的大品牌,价格都便宜30%以上,不怕你不买,就怕你不心动。 与品牌商发起的价格战……
陈思廷县城里的零食折扣店，暗流汹涌
忽如一夜春风来,量贩零食店密集出现在大街小巷。家住五线小县城的林明(化名)最近发现,自家附近开了好几家量贩零食店,其中“零食很忙”就开了两家。这些零食店比普通小卖部更时尚,而且价格更便宜。一瓶可乐在商超里卖3元,但在“零食很忙”只要2.4元。在小卖部里2元一瓶的矿泉水,在“赵一鸣零食”只要1.2元。整体上,量贩零食店里的产品,大多比普通商超便宜20-30%……
竹铭这些零食折扣加盟商的钱是怎么赔掉的？
编者按:作为2023年最火的零售业态,硬折扣的确引人瞩目。「新经销」一直认为折扣模式将是未来重要的零售模式之一。 同时我们也注意到,“低价”是当前零售竞争最有冲击力的竞争手段,但“低价赚钱”的绝技却不是轻易就能练就。 一种新的商业形态,往往第一波的先驱中,很大一部分会变成先烈。本文写作目的在于,不管是品牌商、经销商,还是折扣店加盟商,不要只看到硬折扣风口和机……
陈思廷为什么生鲜电商平台始终打不过家门口的菜市场？
近日,有媒体报道称,美团优选在微信端上线全新的“团买买”小程序,这是美团优选在社区团购方面的最新动作。其实今年以来,美团优选就持续进行扩张。 除了美团,京东和淘宝也重新入局,分别上线自营买菜和淘宝买菜,生鲜电商看起来又重新燃起了生机。 但回望生鲜电商的过去,尸横遍野。 前有橙心优选、易果生鲜、每日优鲜、十荟团倒闭,后有叮咚买菜大撤退。疫情带来了短暂的复苏后……
阿空兴盛优选败局已定
“卷”不动的兴盛优选碍于行业同质化竞争的严峻压力,于近日撤离广东市场,这也是继今年4月关停福建市场业务后的又一无奈之举。 社区电商“老大哥”未老先衰,其业务版图也从巅峰时期的18省份覆盖范围缩减至最新的湖南、湖北、江西3省(官网数据暂未更新),这亦是兴盛优选及芙蓉兴盛便利店最早深耕的区域市场。作为入局社区电商较早的玩家之一,兴盛优选在前期吃到了风口红利,此前……
RBF编辑部活下去，在这个平价时代
一个公司倒下可能有很多原因,王雨朦大概想不到,压死自己的稻草竟然是“低价”。 不久前,王雨朦创立的原叶茶品牌Chabiubiu被盒马清退,起因是盒马要全面转型“折扣店”模式。在盒马做“低价”的新故事里,中高端定位的Chabiubiu与“回到地面”的盒马,变得格格不入。曾经,盒马是消费升级同一阵营的盟军,但如今看着自家定价79元的产品,在标着“天天低价,件件爆……
李小霞 窦轩离不开“数字化”的即时零售
据商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时零售行业发展报告》显示,即时零售一直保持50%以上的年均增速,2022年市场规模达到5042.86亿元。预计2025年,即时零售市场规模将达到2022年的3倍,远远超出市场预期。无论是从增速看,还是从规模看,即时零售都是零售商无法放弃的赛道。 拥抱即时零售的过程中,零售商也面临很多新的问题:线上线下数据不统一、多系统……
周群良品铺子大刀阔斧降价！高端化，黄了？
休闲零食行业再次迎来一记重锤! 11月30日,良品铺子宣布17年来首次最大规模降价,门店在售300余款产品会员价平均降价22%,最高降幅45%,主要集中在成本优化但不影响品质以及复购率高的零食上。 而在不久前,零售端休闲零食行业头部量贩零食企业零食很忙与赵一鸣零食合并。 11月,休闲零食行业零售端和品牌端相继做出大规模调整,在良品铺子降价之前,三只松鼠已经早……
田静从转型B2b，再到入局折扣零售，传统经销商的自我革命！
关于折扣的话题,近期很火,行业里面都在探讨这个模式。 零食折扣店在考虑如何快速扩张,传统零售巨头在思考如何融于折扣化模式,品牌商在探索要不要和折扣店建立合作。 当然,经销商也不例外,也在思考如何应对硬折扣的冲击。不过相比于基本盘较大的企业,经销商受到的影响似乎更为直接。 近段时间,有不少经销商跟「新经销」反馈,受野蛮扩张的零食店影响,生意下滑很明显。2元的怡……
周群