新经销 · 权威主题研究
即时零售如何改变门店、平台与供应链？
追踪闪电仓、前置仓、折扣店、商超调改和本地生活平台，分析新零售业态的效率与边界。
相关研究与分析
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商超调改，不是“胖东来模仿秀”
在今天的中国快消品市场,“新词汇”和“新概念”层出不穷。2024年其中一个“新词汇”叫做--调改。 我认为,当我们要去系统化的理解一个“新事物”,首先还是需要去识别这个事物的来源。 历史作为认知的时间显微镜,了解其根源和发端,可以帮助我们理解本质与演变逻辑,同时也可以避免认知偏见与误判。 真正的调改是什么?为什么大多数企业无法调改好?品牌商和供应商而言,面对……
戚特第一批关注「配料干净」的零售商已尝到甜头
去年10月,山姆会员店“一颗小橘干”零食迅速走红,上架即断货。“明明是都乐卖了好几年都不温不火,山姆卖了就爆。”一位商超业内人士告诉笔者。 山姆到底对“一颗小橘干”做了什么? 其实,除了提升性价比,山姆“爆改”了这款零食的配料,剔除过多食品添加剂和香精,再减糖30%。最后,配料只剩蜜橘、白砂糖和柠檬酸,保质期也从12个月变成5个月。甚至,包装上都“傲娇”标注……
零售氪星球投入上千万，商超巨头扎堆拜师胖东来
又一家商超巨头成为胖东来“学徒”。位于北京海淀区学清路的物美超市近日开始闭店调改,店内正在紧锣密鼓装修。一位物美员工向Tech星球透露,新的调改店员工规模达200余人,且年龄要求在35岁以下,一些不符合条件的老员工被就近分配至附近物美门店,为了短期内招到人,北京其他区域的物美人力部门也在支援招聘工作。在物美加入拜师的行列之前,胖东来陆续调改的区域型商超已有十……
林京商超调改，加速经销商出清
最近跟一些朋友交流,很多地方的超市陆陆续续在做调改的动作,有的超市直接砍掉了至少一半的经销商。 为什么?一个是价格的问题。 超市要求裸价供货,一步到位,因为利润空间和当地价盘的考虑,很多经销商做不到。另一个是商品结构的问题。 超市精简SKU,它要一线名品、网红品、进口品,不好卖的,尤其是二三线品牌大量下架,有超市直接换掉80%的单品,有超市以前大约25000……
任文青Andy大窑汽水败给南方人？
“饭店里倒是经常能看到大窑,佐餐时偶尔会喝,挺解腻的,但是在超市或便利店饮料的选择太多了,很少会主动选择大窑。”在街头巷尾时常能见到巨幅广告的饮料品牌大窑,在李瓒(化名)眼里只是用餐时的偶然选择。这可能不是大窑想要的结果,至少现在不是。这家从内蒙古走出来的碳酸饮料品牌,最初凭借小饭店、小烧烤店走量,拿下被国际碳酸巨头可口可乐和百事可乐忽略的餐饮市场,在202……
冯羽中国线下零售“生死局”：不彻底改变经营方式，就出局！
1月17日,鸣鸣很忙集团在北京水立方公布零食连锁3.0版本,并推出三十款自有品牌商品,打响2025量贩零食行业“突围战”。 不止是量贩零食赛道,回看近年来国内零售业态,整体保持向好的态势。 2024年,国内零售连锁门店数突破15000家,销售额突破550亿,鸣鸣很忙集团门店数突破15000家,加上万辰、零食有鸣前三大零食连锁门店总数接近30000家,销售额突……
Foodaily洽洽食品2024年营利双增，坚果龙头逆势突围
逆势而上,业绩亮眼 2025年2月25日,洽洽食品股份有限公司(股票代码:SZ002557)发布2024年度业绩快报(注:经公司财务部门初步测算,未经会计师事务所审计)。 在消费市场疲软、零食行业增速放缓的背景下,公司实现营收71.31亿元(同比+4.79%)、净利润8.52亿元(同比+6.19%),扣非净利润增速达9.73%,展现出龙头企业穿越周期的韧性……
新经销“当很多人想干掉经销商的时候，恰恰说明我们该进化了”
过去这一年,笔者走访了20多个城市,与几十位经销商进行了深入交流,这些来自市场一线的声音,都在说明:传统经销体系正经历着价值重构的阵痛。 行业洗牌、变革加快。市场经济环境的不确定性加剧,消费降级、渠道碎片化、新兴零售模式的冲击,让经销商这个传统供应链的核心环节,面临着前所未有的挑战。 产品毛利降低、单店销售额下滑、运营成本上升、库存积压、新兴渠道冲击、大卖场……
何雯“学习胖东来”调改潮：零售商要找回自己还是先成为“别人”？
2025年2月的杭州,主城区最后一家沃尔玛门口挂出停业公告的刹那,一个属于中国零售业的残酷隐喻浮现:店内层层叠叠的白标价签,恰恰堆砌出了大卖场黄金时代的墓志铭。 而没落的另一端,是一场被称作“胖改”的传统商超自救活动:自2024年1月胖东来帮扶步步高伊始,一家亲、万家惠、润兴万家等15家企业接连接入这股大潮。真正将这场实验推向高潮的,是永辉超市。这家中国规模……
三岱百草味之父蔡红亮，折戟自嗨锅
蔡红亮46年的人生,有两次重要转折,一次是卖掉百草味,实现财富自由;一次是创立自嗨锅,如今正尝到公司被执行、个人被限高的心酸。 这种心酸,其实冥冥之中早已注定。两年前莲花控股放弃收购,蔡红亮苦心孤诣的再创业项目,最终折戟在登陆资本市场的前夜。 相比卖掉百草味套现离场,命运和他开了个玩笑。正寻求转型中的味精大王,似乎没将自嗨锅放在心趴上。 经此一役,蔡红亮和自……
沈庹从“德国穷人超市”到长三角社区零售黑马，奥乐齐到底是一家怎样的超市？
这几年不少外资企业,纷纷退出中国市场,而作为德国连锁超市巨头的ALDI却在中国却逆势而起,在上海开出了62家门店。在去年年底,还官宣了“苏州、无锡双城新店齐开”信息。 这也是奥乐齐进入中国8年来,第一次走出上海,在“沪外”开店。此举背后无疑反映出,奥乐齐还在持续迭代,而下一步便是加深对长江三角区的市场深耕。 入中8年: 从“高端试水”到“硬折扣回归” 回顾奥……
汪海抖音日化市场 60% 增长背后：中小品牌如何破局？
同样是美妆产品,为何在抖音直播间能瞬间售罄,而传统电商平台却销量平平?”《2025年巨量引擎日化行业白皮书》给出了答案。抖音日化市场的蓬勃发展,增长率达到60%,但与此同时,近80%的中小品牌在激烈竞争中艰难求生。这背后,是消费场景、用户需求和营销模式的深度变革。 行业格局:抖音生态重构日化竞争版图1\. 抖音成为日化行业增长核心引擎(1)市场成长与销售旺季……
专注消费的即时零售VS传统电商：一场“时间价值”的争夺战
即时零售对传统电商生意的切割 前段时间,和一个零售连锁品牌创始人交流,他分享了一个观点:即时零售在未来五到十年,仍然会持续性的高增长,而且这是可预见的。 “你打开手机看一下,你在传统电商上购物的频次是不是越来越少了。”他告诉我。我看了一下淘宝、京东的购物记录,淘宝只有几单,京东比较多主要是一些数码产品,但是跟前两年相比,确实订单少了很多。“你再打开你的外卖软……
周群1473亿！沃尔玛中国逆势增长：山姆下沉+电商破局
2024财年,沃尔玛中国交出了一份亮眼的成绩单。根据最新财报,沃尔玛中国全年净销售额达203亿美元 (约合人民币1473亿元 ),同比增长约13.3% ,创下历史新高。其中,山姆会员店和电商业务成为增长核心引擎。推动沃尔玛在中国市场的全渠道转型迈入新阶段。 山姆会员店 高增长背后的会员经济红利 业绩会上,山姆获得了高层的高度肯定。沃尔玛执行副总裁兼首席财务官……
新经销大润发M会员店：“高购商”人群的品质年货胜地
RBF团队岁末年初是国人礼赠、囤货的高峰期,也是零售企业抢抓春节档、打响提振消费“第一枪”的重要节点。无论是扎堆上线“送礼”功能来竞逐年货流量热潮的货架电商,还是以门店焕新、新春美陈等形式开启一站式“年货模式”的头部商超,都为这场放肆嗨购的年货狂欢做足了准备。当然,品质供给、高效履约仍是立身之本。 笔者调研发现,一线员工回家过年的实际需求让实体零售、快递行业……
RBF团队永辉超市：白天开店，晚上开仓
喻博雅永辉最核心的意图在于复用“门店即仓”的经营资源,通过“时间维度”开辟新战场,将全品类覆盖、供应链优势转化为用户体验壁垒,进一步挖掘增量场景、释放夜间经济红利。“永辉超市试点24小时配送服务”的消息引发了行业关注。 对此,永辉超市相关工作人员表示:在深入开展市场调研并广泛收集用户反馈后,了解到不少居民在深夜时段仍存在采购生活用品及应急物资的迫切需求。为此……
RBF团队新佳宜：2%的自有商品，创造10%的销售
“叫不叫便利店,不重要,我们就是卖货的 ,核心是服务什么样的顾客?用什么样的方式?”新佳宜创始人伍敏谊对我说。2007年成立于长沙的新佳宜,这两年进入了高速发展的阶段,以湖南为大本营,门店拓展到江西、湖北等省份。2024年门店数在1100家左右,预计2025年将达1700家。从门店的绝对数来看,新佳宜的发展似乎并无突出之处。但作为本土便利店品牌,新佳宜在湖南……
任文青Andy库迪咖啡进军便利店，是“触手可及”还是不务正业？
喻博雅2月13日,库迪咖啡宣布全面升级“触手可及”计划,推出便利店型,进军便利店行业。库迪咖啡升级后的门店业态包含咖啡店、便利店和店中店三种店型。同时,公司维持2025年底5万家门店终端的目标不变。以7-ELEVEn、全家FamilyMart、罗森等为代表的头部连锁便利店企业打造咖啡品牌实现品类多元、一店多能并非新鲜事,但咖啡品牌做便利店却并非易事。“咖啡虽……
RBF团队传统小店“失守”
“不装修,年轻人都不愿进门。”老黄苦笑着对笔者说。 老黄的店门口,曾经褪色的招牌被换成了明亮宽大的亮色门头,原本堆满杂物的货架被重新分区,货品陈列也多了几分“网红店”的精致感。然而,这场改造并非主动求变,而是被周边三家新开的零食店逼出的无奈之举。 这背后,是中国数百万家夫妻店正在遭遇的难题:当折扣店疯狂开店,连锁便利店不断下沉,近场电商的“30分钟达”的铁骑……
汪海商超调改第一步：压榨经销商？！
见字如面,我是新经销的袁来。年前年后,拜访各地经销商朋友,交流得最多的话题,莫过于“商超调改 ”。从2024年3月开始,胖东来帮扶调改步步高,到6月调改永辉超市,接下来7月中百学习胖东来,9月联华超市自主调改,还有最近刚刚发生的物美超市调改......刚刚过去的半年,调改之风席卷各地商超系统。很多专家老师已经对商超调改课题,做了深度解读,这里就不再阐述。本篇……
袁来量贩零食“超市化”加速，传统零食业绩分化
如果说2024年的零食行业,像是一条骤然分岔的河流,更多传统零食陷入泥沼,量贩零食一路狂奔。那么,2025年,“超市化”则成为零食赛道的一条分水岭。 量贩零食玩家们已经不甘于零食集合店的生意,纷纷试水新业态,或改头换面,或升级转型——从“零食店”进化成“省钱超市”、“批发超市”。 一场以“超市化”为核心的新一轮竞争已悄然开始,头部量贩零食玩家试图在零食赛道之……
楚勿留香Deepseek告诉我中国营销正在面临的十大困境
、Deepseek 中国快速消费品市场,正经历一场前所未有的“冰与火之歌 ”。一边是供给端的疯狂膨胀 ——生产线轰鸣、新品牌扎堆、直播间“全网最低价”的呐喊此起彼伏;另一边却是需求端的冰冷现实 ——消费者捂住钱包,对“第二个半价”无动于衷,甚至开始质疑“我到底需不需要这个产品”。据凯度消费者指数显示,2023年中国快消品市场增速降至3.2%,创十年新低,而同……
赵波京东开卷，加码外卖！
2月11日,京东外卖正式官宣,启动“品质堂食餐饮商家”招募,并给出了一个极具吸引力的条件:于2025年5月1日前入驻商家,全年免佣金,只限“品质堂食餐厅”。 不难发现,京东在即时零售领域布局已久,早在2015年京东便推出了「京东到家」。 去年,京东将「京东小时达」与「京东到家」整合升级为「秒送」,放置于京东App的首页位置,强化其在即时零售领域的布局。 截至……
汪海行业洗牌加速，转型升级/职能变化/商超调改，几大关键核心议题深度探讨
这是一场预示快消行业最强风向标的盛会! 这是一场决战快消行业巅峰的最后入场机会! 这是一场解锁快消行业最新趋势的绝佳契机! 80+ 权威主题演讲,100+ 创新案例揭秘,500+ 品牌共襄盛举! 洞见未来趋势,抢占市场先机,解决经营难题,灵感尽在此刻! 只差这张票,你与企业增长的一步之遥将成现实! 现在抢票,锁定你的行业未来 >>立即抢票 第十届中国快消品创……
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