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新消费/品类文章
Consumer & Categories
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1971 篇 · 第 22/83 页
白酒首富背后的品牌沉浮史
杨伟今日,珍酒李渡成为“港股白酒第一股”,“白酒教父”吴向东以实打实的300亿元身家,成为新任白酒首富。白酒行业,高盈利,高估值,造就了一批富豪,除了吴向东,还有迎驾贡酒倪永培,口子窖的刘安省和徐进,天佑德酒李银会,等待郎酒上市的汪俊林,以及低调大佬劲牌吴少勋。这些人中,大多以白酒混改起家,很多都是直接MBO(管理层收购)。这些略带“原罪”的财富积累模式,虽……
杨伟高度酒向下，低度酒向上
陈碧婷你有多久没喝白酒了?中国酒业协会公布的2022年白酒行业数据显示,2022年规模以上白酒企业产量671万千升,同比降幅5.6%,为近10年新低。白酒行业已经进入量跌价升、分化加剧的新周期 ,红酒、黄酒也都好不了多少,啤酒存量博弈加剧,唯独低度酒市场还算热闹。尽管与2021年的销量暴增、资本簇拥不可同日而语,但过去一年,低度酒相关企业新注册620家,大约……
陈碧婷国内能量饮料市场新品破局之我见
下面我们通过国内和国外两支产品体系的发展现状,来谈谈新品破局的关键。 模仿者的悲哀 到目前为止,老大红牛的地位看似仍无可动摇,销售额继续稳定在230亿左右(三品相加)。第二名东鹏虽然以100亿元的销售额短暂拉开了与乐虎、体制能量等产品的销量差距,但仍未摆脱以PET塑瓶为主的格局,基本还是在延续性价比的路线。 包括东鹏在内的许多品牌也都推出了模仿红牛250ML……
人在中途互联网大厂的“预制菜”战争
预制菜不是生鲜电商满血复活的“解药”。 从抢菜市场生意的各种互联网买菜,换个姿势,各大厂纷纷卷向餐桌“预制菜”。 近期,京东发布了新的“预制菜计划”,美团上线预制菜专区,叮咚买菜则把预制菜提升至一级部门。近日,在2023中国连锁餐饮峰会上,盒马预制菜部门总经理陈慧芳透露,公司今年新成立了预制菜部门。目前,在盒马APP上也已上线了“预制菜”频道。 不过,让预制……
王晓萱无糖茶霸占冰柜，在这4个方面卷死
如果你经常逛超市、光顾便利店,可能就会发现,零售饮料柜里的天下变了。曾被康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶统治的“甜蜜”时代正在远去,如今占据饮料柜黄金位置的,是频繁上新的无糖茶。 (上海静安区某全家便利店的饮料柜) DT财经统计了2023年41款茶饮料新品,发现其中无糖茶的创新超过6成(总计有18个品牌推出25款无糖茶新品、36种口味)。不仅是三得利、康师傅、农……
爱喝无糖茶的DT君中国瓶装水简史｜千亿瓶装水
陈晓京瓶装水在中国工业化的时间并不长,从1989年诞生的瓶装水怡宝算起,仅有34年。很难想象,口味单一、成分简单的瓶装水生意,会成为一个庞大的产业,吸引企业蜂拥入场。据公开数据,目前,中国本土与水相关的企业约6.4万家,水类品牌不少于3000个。瓶装水市场规模,已接近3000亿元。作为中国软饮料行业中最大的细分品类,瓶装水从早期的纯净水、矿物质水、天然水、天……
陈晓京50亿：盒马、叮咚为何加码预制菜
预制菜正在走向规范化,再加上线下餐饮的复苏,巨头们的加码,行业格局也将出现新的变化。 疫情过后,新零售商们都准备在预制菜上大干一场。 盒马的预制菜部门在4月13日首次公开亮相,成为与进口、自有品牌两大业务并列的一级部门;今年早些时候,叮咚买菜也高调宣布加码预制菜部门,启动「预制菜合伙人」招募计划。两家公司今年给预制菜预估的销售额都是50亿元。 近两年预制菜火……
窄播出品零食折扣店之于零食品牌：是革命，还是救命？
糖分、热量、爽辣......零食总能勾起人们心底最直接的欲望。 发自欲望的市场,使零食成为一门非常好的生意。许多人感慨于休闲零食行业的发展,据Mob研究院发布的《2022年中国休闲零食行业报告》,2022年休闲零食产业超15000亿,随着市场渗透率提高,年复合增长率维持在11%以上。 休闲零食入局者众,出众者寡。40余年的发展,那些耳熟能详的零食品牌,在各自……
陆志峰倒计时，Foodaily创博会来了
“ Foodaily创博会2023 5月14-16日 ,与您相约上海跨国采购会展中心。 ” Foodaily创博会(第八届Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会)将于5月14-16日在上海跨国采购会展中心举行。活动将围绕产品&品牌创新的从0到1、从B到C的全链路,通过会议、展览、奖项以及特别策划活动四大板块,360°立体呈现产品创新、品牌创新、行业创……
新经销新消费品牌：打造以社区团购为抓手的新供应体系
新消费品牌打造以社区团购为抓手的新供应体系,就是通过社群路径将品牌植入用户心智的过程。打造新供应体系是从供给侧看,解决用户买得到的问题;建设新消费品牌是从需求侧看,解决用户乐得买的问题。 社区团购带给 零售业的新资产、新变化 我们一般将2015年作为社区团购发起元年,时至今日,社区团购为新零售模式带来了不菲数据资产。 从用户端、团长端与上游配套体系看,社区团……
陈海超 李保林纵观国内能量饮料市场发展的成功之路
功能饮料和能量饮料,或许很多人并没有很清晰的划分和界定,我们先来看看这两者的区别。 『功能性饮料』 是指通过调整饮料中天然营养素的成分含量和比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,具有调节机体功能作用,但不以治疗疾病为目的。 它分为能量饮料、运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类;也可进一步细分为补充能量饮料、电解质饮料、维生素饮料、促消化饮料、减肥饮……
人在中途消费需求多样性时代，水饮巨头康师傅如何搞定年轻人？
国家统计局,华经产业研究院整理)据新经销了解,康师傅饮品已在数百亿规模上连续保持6年的正增长。2022年康师傅饮品表现亮眼,实现收入483.36亿,同比增长7.89%。为什么康师傅能够在不确定的外部环境下取得骄人的成绩呢?从今年康师傅连推的5款新品中或许可窥一斑。另辟蹊径,紧抓消费新需求 当下中国饮品行业在万亿大市场中保持增长潜力,一方面得益于品牌持续不断的……
青山依旧爆火的零食集合店是门怎样的生意？
近年来,中国休闲零食行业发展迅猛,据《2022年中国休闲零食行业研究报告》显示,近7年来,中国休闲零食市场每年复合增长率维持在11%以上。在此背景下,零食集合店也水涨船高,在行业内掀起了一股热潮。零食集合店品牌“赵一鸣零食”在今年完成1.5亿元A轮融资,截止到2023年2月28日,新开店成功率达95%,加盟商二店率达65%。零食很忙,在短短5年间就将门店数扩……
赵胜男一向“中规中矩”的低温鲜奶，正在内卷中求变！
近日,高端鲜奶新标杆-每日鲜语旗下的小鲜语以一只独特的“绿色猫咪”的形象赫然出圈,吸足了众多粉丝的目光,更是凭借创新的包装设计与品牌理念一举斩获“MUSE Design Awards”(缪斯国际设计大奖)。当人们被如此另辟蹊径的视觉重磅一击、惊叹之余时,不禁要问:一向以“奶牛与牧场形象”为品类印记,并传递“鲜活”脉络的“中规中矩”低温鲜奶,开始华丽变身了吗?……
王莹面对变化莫测的零售市场，日化经销商该如何应对？
过去20年至今,国内整个零售业态发生了巨大的变迁。消费者从功能性消费进入享受型消费、终端超市从杂货店到标准超市、到现在的细分类别超市,市场变化从渠道为王到消费者为王,人、货、场都再次重构。而作为快消行业的一大类目——日化品类,更是发生了很多变化,从最初的跨国公司引领中国市场到最近几年线上电商的冲击,都十分考验日化品牌商和经销商的韧性、灵活性,稍微慢些都跟不上……
明聪金种子馥合香升级，华润酒业迈出叩响新世界的第一步
4月20日,谷雨。安徽金种子酒业在合肥君悦酒店举行「雨润百谷 聚势新生」金种子馥合香品牌焕新发布会。中国酒类流通协会秘书长秦书尧、中国酒业协会副秘书长刘振国、华润啤酒(控股)有限公司董事会主席侯孝海、华润啤酒(控股)有限公司副总裁兼华润酒业总经理魏强、安徽金种子集团有限公司董事长谢金明、安徽金种子酒业股份有限公司总经理何秀侠等数十位嘉宾,以及华润雪花华东区域……
新经销小众奶，爱你“孤身走暗巷”
小红书在「地域奶」系列的第二篇里,我们将目光转向频繁破圈的各式小众奶。顶着“稀有奶源、高营养、醇厚口感”等标签,小众奶兴起于消费多元化时代,在社交电商和直播带货的助推下,成为乳业发展中的一道独特风景。目前,小众奶在国民中的渗透率如何?小众奶能成为带动地方经济的推进器吗?小众奶真正走向大众市场,还需要破解哪些痛点与挑战?网红小众奶的出圈模式,能否成为众多地域型……
Foodaily动销快，复购高，中式茶饮品牌至本清润为何值得经销商代理？
万亿饮品市场,茶饮料又有了新的突破。 数据显示,2020年中国软饮料行业中,最大的细分市场为包装饮用水,占据了软饮料37.64%的市场份额。其次就是即饮茶,在软饮料行业中占比为19.64%;此外,国内茶饮料市场规模呈现增长趋势,预计2025年将达到969亿元。 2022年受疫情和大宗原料波动影响,饮料行业呈下行压力,但其中依旧有品牌取得了不错的成绩,例如华润……
青山依旧百事推出国内首款“无糖生可乐”，瞄准成熟消费者
当我们拉开可乐易拉罐拉环,听到滋滋冒泡声的那一刻,那种爽快感可以说是“直击灵魂”。这种带有独特味道与口感的饮料,几乎成为了全世界的味觉“公约数”。 扎根中国42年的百事可乐,更是用不间断的创新活跃在我们的视野中。 近日,百事可乐在中国市场推出首款“百事无糖生可乐”,这也是中国碳酸市场首次引入“生”的概念。 据悉,该产品拥有更强劲的气泡体验,延续无糖0卡配方……
FBIF零食乱象：劣质低价、恶性竞争、没有创新
晴山在零食店大行其道的当下,行业乱象也在暗流涌动。“经济下行,大家都在做零食量贩集合店的新兴商业模式,但作为行业人应该慎行,因为一旦劣质低价的标签形成,再想扭转消费者的心智就会很难了。”一位专注于休闲零食的业内人陈海对《灵兽》表示。作为新兴商业模式的几个头部品牌,零食很忙、张一鸣、零食优选、零食有鸣等等,在近几年吸引了不少资本的钱,当更多的聚光灯打在这些企业……
晴山华润雪花啤酒与美团闪购联合发布《中国即时零售啤酒品类趋势白皮书》
近年来,国家陆续出台多项利好啤酒行业进步的相关政策。2022年6月,工信部发布《关于推动轻工业高质量发展的指导意见》,提出要升级创新适用不同消费群体的多样化、个性化、低度化的白酒、黄酒等酒类产品,无醇啤酒产品等。 中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》规划,预计到2025年,中国规模以上啤酒企业总产量将达到3800万千升,较“十三五”末上升约1……
新经销溜溜梅 梅冻引爆全国糖酒会
朱晓庆全国糖酒会素来有中国食品行业“晴雨表”和“风向标”之称,每年都有数百万行业从业者们云集于此。厂商互动,经销商选品,为生意再添新血液。4月12日,第108届全国糖酒会在成都蓉城如期举办,来自全国的数十万经销商来到糖酒会现场选择心仪产品。在休闲食品展区中,最为引人注目的要属行业熟知的溜溜梅旗下的梅冻品牌。「新经销」观察到,在梅冻产品品鉴区前,前来品尝梅冻的……
秦淮独家|华润啤酒CEO侯孝海演讲：勇闯新世界
4月6日,「新经销」主办的“2023年(第八届)中国快消品创新大会”特别邀请到华润啤酒(控股)有限公司首席执行官侯孝海发表了精彩演讲。 侯孝海自2001年作为职业经理人加入雪花啤酒,历任雪花啤酒销售发展总监、市场总监、营销中心总经理、区域公司总经理,于2016年全面执掌雪花啤酒。 任职华润雪花啤酒董事长后,侯孝海制定“3+3+3”战略,开启雪花啤酒“决战高端……
侯孝海第二代功能饮料品牌标杆案例！“橄清”如何1年引爆云南，铺向全国？
在我国,每年有数以万计的饮料推向市场,但真正成功的很少。原因有几个。第一,饮料是一个高度同质化的市场,消费忠诚度很低。你推出的产品到底能满足消费者的什么独特需求?如果没有,只能泯然众人。第二,当下的品牌沟通环境是信息过载、场景多元。如何平衡好成本和效果?非常考验品牌的营销功力。第三,饮料消费有着非计划性和即得性的特点,渠道和网点非常重要,从区域起盘到向外扩展……
任文青Andy