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1990 篇 · 第 41/83 页
后疫情时代，生鲜商超奔赴私域
守住原有阵地、寻找增量空间,是商超企业发展的重中之重,私域则是一个方向性的选择。 一定要重视线上的生意——这是生鲜传奇创始人王卫在总结2021年的分享中给生鲜商超企业的一个诚恳建议。 在王卫看来,消费者在线上购物已经成为必然。更关键的是,消费者已经被教育好了,线上购物无论是软件还是技术、物流送货等,都已非常成熟。 早在2020年,王卫就观察到一个事实:有两成……
楚勿留香盒马自救，生鲜“一元店”开路？
“最终能活下来的折扣店 都是超越价格战的高手” 在盒马鲜生多城多店同时关闭之际,一个新业态“盒马生鲜奥莱”(以下简称:盒马奥莱)的逆势开店显得相当醒目。 今年以来,盒马鲜生除了在南京、青岛、成都、广州等地陆续关店外,其社区团购项目盒马邻里也在4月初突然大规模撤城。但正是这个当口,3月31日,盒马旗下主打生鲜产品折扣售卖的“盒马奥莱”长沙首店开业。当月,盒马奥……
陈重山疫情下的北京夫妻老婆店
珍惜家门口的超市,也许哪一天就不见了。 覆巢之下,焉有完卵 “今年是开店的第二十年,也是生意最惨淡的一年。” 张健是一位北京丰台客运站附近的生活超市店主,在不到60平方米的店内,摆满除生鲜之外的生活用品和零食饮料。他告诉《灵兽》,在疫情的三年里,这间店已经亏损近15万元。 前段时间,北京岳各庄出现疫情,张健第一时间到新发地补了店内畅销的水、饮料、零食等商品……
十里万字拆解“折扣连锁”成长之路：中国千亿级大玩家会是谁？
当消费供给愈发多元和过剩,品类杀手和折扣店业态在国内这几年快速兴起,零食很忙、好特卖、折扣牛、邻食魔珐等创业项目纷纷获得融资,哪怕没有资本强势注入,它们也因为需求旺盛和下沉市场大量的扩展空间,正进入到规模化扩张和持续盈利的成长通道。 在美国、日本,我们知道已经成长起来Costco、Aldi、Dollar General、唐吉坷德等折扣连锁巨头,那在当下中国消……
胡维波、石尧囤货救了超市一命
4月,整体消费不佳,但超市抽到了“上上签”。 疫情下的囤货消费,让人们奔向超市。零售行业从业者张景透露,一二线城市的部分超市门店,近两个月的销售额翻倍增长。 今年3月以来,多地物流停滞、异地履约受限,与其等待阿里、京东、拼多多不确定的快递,不如从超市货架上,现取现买生鲜、米面粮油等生活必需品。 与此同时,超市的对手们也暂停进攻,给了超市“可乘之机”。 202……
开菠萝财经团队GT渠道BC一体化营销的核心三点
最近几年的快消品行业里,发生了几件特别的大事情。 第一,2020年底,根据福布斯实时富豪榜显示,66岁的农夫山泉创始人钟睒睒身家超马云,成了中国首富。以前的中国首富榜首,长期是被互联网、房地产、金融行业的人霸占。这是第一次首富的位置交给了快消品行业里,并且从2020年一直保持到今天。 同时,新锐品牌,比如三顿半、拉面说等也强势杀入到了快消品行业里来,在最近几……
科特勒增长实验室受困上海，燕麦奶江湖告急
“订单少了六成,短期内很难找到替代客户。”燕麦奶创业者车明告诉虎嗅,由于上海和北京的咖啡店、茶饮店因疫情“歇业”,他的燕麦奶生意正遭遇寒冬。 在经过了20202021年两年的疯狂奔跑后,燕麦奶已经成为中国咖啡圈的标配:在星巴克、瑞幸、Manner Coffee、Costa的门店中,你都能找到含有燕麦奶的咖啡饮品,甚至在过去两年中这些头部咖啡品牌都曾力推过“燕……
苗正卿便利店下沉，夫妻店迎战
深夜,城市还没入睡。 在家门口的24小时便利店,吃上一份关东煮,让味蕾得到充分满足,这是不少一线城市年轻人的日常生活。 五环外的农村年轻人,家门口只有早早就关门的小卖部和超市,难以拥有这番体验。不过,眼下情况正在发生改变。 5月5日,四川省发布规划,提出到2025年每个行政村原则上有1家农村便利店。其他省份如江苏等,今年也都提出要在农村建设便利店。 众多省份……
一点OnePost被“冷落”的罐头：关键时刻，工业化食品能“保命”
3月至今,上海一直处于新一轮奥密克戎的暴风中心。 2500万人陷入了不同程度的物资紧缺之中,抢不到菜的上海居民开始花式苦中作乐。比如,有人用无人机远程喂猫;有人用筋膜枪在买菜软件上抢菜;有人在学习如何水培蔬菜;有人在做饭博主那里学习如何一菜三吃;有人每天在群里感谢“我的团长我的团”...... 一边是社区团购的话题再度火热;一边是水培蔬菜保命妙招。二者都指向……
湃动研究院永辉大象转身，重回盈利正轨
2021年,实体商超处境艰难。 近期,各大超市上市企业相继公布了2021年财报,数据极其难看:营收方面,近九成企业出现不同程度的下滑;净利润方面,全部出现同比暴跌,部分企业甚至出现大幅亏损。 2021年,面对新冠疫情反复、民众消费疲软、行业竞争加剧、社区团购冲击、刚性成本上升以及新租赁准则影响等诸多不利因素,国内实体商超经营面临巨大压力,行业呈现一片肃杀之气……
联商网编辑部疫情下，同城零售的一次大考
“ 疫情对于传统零售企业和电商平台来说,像一个大熔炉,更多的是供应链能力的锤炼。 ” 零售企业保供 4月24日,北京各大商超和电商平台出现囤货潮。 从网友晒出的照片可以看到,多家线下商超门店的蔬菜、冻品几乎被搬空,生鲜APP的多数青菜也被抢空,大家被一种“看到别人一箱一箱往家拉米和面就心慌”的心态驱使着,不得不开始囤物资。 当天下午,北京市新冠疫情防控工作新……
十里步步高、大润发、永辉、天虹等79家超市百货2021年业绩出炉！
超市便利店(共12家) 1\. 步步高 2021年预亏1.7亿-2.1亿 4月22日,步步高发布2021年业绩预告及致歉公告。 2021年度,步步高预期归属于上市公司股东的净利润亏损1.7亿-2.1亿元,而2020年同期,步步高实现净利润1.12亿元,同比下降252.17%-287.98%。 步步高在公告中表示,公司原预计2021年度经营业绩未在业绩预告披露……
零售信息袁生山姆给沃尔玛回了血，谁来拯救家乐福永辉麦德龙？
麦德龙正在加紧将卖场改造回仓储会员店的速度。 8000平米的占地面积,三层楼的设计,不只卖生鲜日食,还要卖iphone、奢侈品,麦德龙地推员晓琴边走边告诉我们。 为了让我们办理这家还在改造装修的麦德龙会员卡,晓琴带领我参观完这家“非会员不得入内”的门店后,已经过了中午十二点了。 堆在门口的装修需用的防护玻璃反着光,晓琴却犯着愁,已经第三天没拉到新入的会员了……
关注消费的裁员、关店、取消年终奖，便利蜂“算法”失灵？
在一众便利店里,便利蜂算是独特的存在,它以异常的速度崛起,诞生5年,已经开出近3000家门店,在被称为是“便利店荒漠”的北京市场占据了一席之地。 高瓴资本创始人张磊在《价值》一书中,这样形容便利蜂的创始人庄辰超,“在创办便利蜂时,庄辰超依然在细微中寻找答案。他不是看风口,而是看逻辑。当发现便利店的生意模型可以被算法驱动,还没有人做得到时,他开始了再次创业。”……
乔雪囤货救不了“垃圾食品”
方便面、火腿肠、罐头、薯片、榨菜、可乐,这些有着“垃圾食品”标签的快消品,又重新香了。 最近,全国各地的消费者在疯狂采购这些食品饮料,使得其市场销售额出现了猛涨,但对于长期低迷的行业而言,短暂的“小阳春”并不能扭转颓势。 他们都在囤“垃圾食品” 最近一段时间,方便面、火腿肠、罐头、薯片、榨菜、可乐等一向被打上“不健康”“垃圾食品”的一众快消品,出乎意料地又重……
AI财经社抢滩仓储会员店，你还有机会吗？
不要一开始提供太多的服务,否则就会丧失提升的空间。 2019年以来,会员制仓储超市开始搅局中国零售业。Costco(好市多)仓储会员店首店于2019年8月在上海开业,业绩喜人,2021年更是加速布局苏州、深圳、杭州、广州与南京五地市场。 自此引燃了仓储会员制零售业态的导火索,2021年是零售业风起云涌的一年,沃尔玛、麦德龙、家乐福、fudi(中国本土品牌会员……
贾昌荣我在盒马当司机，才明白在上海送菜到底难在哪
在仓库拣了一天的货,之前还念叨“产品思维”和“中台战略”的程序员们就累崩了。有人开玩笑:这比996难啊。 小区告诉司机邱克利:进了就别出,出了就别回。他果然再没回成家,到现在只能睡在车上。 要防疫、要做核酸、要办证、要跟不同小区层出不穷的规定打交道,车要充电比人要睡觉还重要......送菜简直是过五关斩六将。 在盒马,陈嫄是第一个号召同事们动用私家车送菜的……
布里家乐福旗舰店停业，超市大卖场面临“生死时刻”
来自电商团购的外部压力击溃了大卖场等传统超市,其内在盈利模式、选品管理的落后也逐一暴露。处于巨大商业惯性中的线下业态,如何避免成为撞上冰山的巨轮? 3月31日,北京中关村家乐福正式关门歇业。 这家经营了18年的家乐福大卖场,占地3.2万平方米,曾是家乐福在亚洲规模最大的旗舰店。消费者们依稀记得2004年开业时的盛况,“当时可是当旅游景点去逛的......”“……
不止十一人一个水果店的企业经营逻辑
作为一个三四线城市的普通水果店,一年光利润就能超过50万元。这个创造奇迹的水果店完美诠释了一个企业的经营逻辑。 “创业”这个想法,在很多人的心里,就像狗尾巴草一样,时不时撩动着他们心弦。不管是公司高管还是刚毕业的小白,都幻想着自己可以从零开始,在时间自由的同时,实现财务自由,甚至创造属于自己的商业帝国,就像马化腾、周鸿袆等一样。 今天不期而至的客人小李,就是……
宋子义300亿的蓝海市场，临期食品店是门怎样的生意？
1瓶法国巴黎水正常市场价12块8,在这里5块出售;乐事薯片十几块1桶,在这里半价就可以买到。 以“好特卖”为代表的临期食品店,正风靡于北京、上海、广州等一线城市。 临期食品市场规模有多大? 根据艾媒咨询的数据,2020年中国的休闲零食销售总额达到3万亿,即使按照最低1%的市场沉淀来计算,也意味着潜在的市场供给可达300亿。 前景大好,资本纷纷入局。 2020……
李树烽生鲜电商、便利店？疫情下的“买菜”刚需如何突围？
文来源:首席商业评论(ID:CHReview) 随着3月份新一轮疫情的加码防控,深圳和上海先后开启了封控模式。3月开始在上海抢菜、抢外卖已经成了不少封控小区居民每天早起的日常操作。买不到菜在社交媒体上造成的焦虑丝毫不亚于疫情本身。 生鲜电商、连锁超市、线下菜场、便利店,疫情之下无论哪种生鲜零售都面临了前所未有的订单压力。 疫情所引发的集中刚需消费未尝不是一个……
星影童年味道生死局：阿华田“出走”，高乐高“失踪”
居家隔离之前,偶然在公司楼下的便利店,看到了高乐高的卷卷心蛋糕。 高乐高?一个熟悉又陌生的名字。 仔细回想起来,我们好像已经很久没有在货架上看到记忆中的黄罐子、红盖子的高乐高固体饮料了。就连现在依旧在售的卷卷心蛋糕,也挤在货架中间的一小块地方。 高乐高可可固体饮料和卷卷心蛋糕 图片来源:高乐高 与之形成鲜明对比的是,便利店和超市却总是能看到阿华田的身影:阿华……
FBIF叮咚买菜、每日优鲜，谁也当不起老大
文来源:开菠萝财经(ID:kaiboluocaijing) 九个月前,每日优鲜、叮咚买菜为争一个“生鲜电商第一股”跑马圈地,上海是必争之地。每日优鲜在北京地区站稳后,带着行业老大的底气和10个亿,挥师上海。 这里是叮咚买菜的大本营,创始人梁昌霖在去年年初表示,叮咚买菜在上海的市场份额是每日优鲜的10倍。 如今,在上海疫情面前,面对暴增的需求,主打前置仓模式的……
开菠萝财经团队量子盒马
盒马到底是新零售,还是旧零售? 为了控制成本,盒马正进行一轮组织精简。 一位盒马人士告诉字母榜,今年盒马在组织架构上发生了很大变化,包括裁撤、整合部分部门,比如地区营运负责人直接并入区总。 当然,裁员无法回避。 据36kr报道,盒马正进行的裁员,裁员比例整体将达到20%,其中市场运营等是裁撤的主要岗位,裁员评分将于3月底完成。 盒马P8以上员工降薪高达30%……
谭宵寒