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1990 篇 · 第 10/83 页
“调改潮”中的超市：有人排队买烤鸭，有人亏到关门
来 源丨灵兽 调改热潮持续升温 “现在我们家附近的那个超市,熟食区确实比生鲜区热闹了一些。”生活在北京的白领张雯说道。 32岁的张雯目前是一名互联网公司的产品经理,平时工作节奏较快、加班频繁,对于吃饭这件事,她的需求很明确——方便、健康、口感好。 “以前下班路过家门口的超市,主要是买点蔬菜、水果之类的,自从今年年初家附近的超市重新升级装修后,现在我发现它们的……
晴山盒马十年：狂奔、减速、精简、回归
来 源丨FBIF食品饮料创新 历经10年,盒马首次实现了全年盈利。8月7日的盒马十周年开放日上,首次公开亮相的盒马CEO严筱磊提及了这一点。对此,她补充了细节:“盒马在过去一个财年里面,每个月都是盈利的。”阿里2025财年年报也显示,2024年4月-2025年3月,盒马GMV超过750亿元,首次实现全年经调整EBITA(息税及摊销前利润)转正。图片来源:盒马……
FBIF新经销任文青：“卖场”陨落，“买场”崛起
2025年8月20日,「第五届中国快消品零售创新大会」在上海举办,新经销CEO任文青发表主题演讲《从价格战到匹配战:看清零售喧闹背后的产供销变革逻辑》。 核心观点: 1\. “卖场”陨落,“卖场”崛起 2\. 卷价格到头了,接下来要卷匹配 3\. 品牌要调的不是商品规格,而是产业角色定位和组织逻辑 本文是演讲内容的核心概述。 挤压效应: 需求在涨,但供给涨得……
任文青Andy6000家夫妻老婆店加盟，是零售商也是经销商，驰骋供应链的实践
排 版丨刘珍 见字如面,我是新经销的袁来。 前两周,我去了一个“十八线”的小县城,浙江省衢州市下辖的县级市——江山市。在这个只有45万人口的县级市,却有这样一家零售便利店企业(左邻右舍和生活驿站,两个便利店品牌),单单在一个江山市就有500多家加盟店,分布在各个街道。 当然,不仅仅是在江山,在浙江的衢州、金华以及杭州、宁波还有江西南昌、上饶、江苏苏州等各地……
袁来轻养生赛道突围，盼盼饮料与永辉超市协同破局
这届年轻人,有属于自己的养生方式。 从红豆薏米水、桂圆水到枸杞红枣水,中式养生水凭借产品的健康属性,成为了年轻人的新宠,迅速占据商超便利店货架的“C位”。 前瞻产业研究院《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示,2023年中国中式养生水市场规模增至4.5亿元,年增长率超过350%。预计未来5年内,中式养生水市场的年复合增长率将超过88%。 在消费……
杨玉琳90%自有品牌败于东施效颦
2025年有人说自有品牌的时代已经来了。 确实,从去年到今年,更多的零售商开始了自有品牌的尝试,更多的品牌方开始也开始尝试去服务零售企业。 但是,很遗憾,至少从目前在市场上的反馈来看,成体系化的成功企业寥寥无几。 经过调研,大量失败的问题主要表现在: 1\. 规模体量不够大的基础上就开始盲目进行尝试,没有上游供应链整合能力; 2\. 对自有品牌没有系统化认知……
戚特倒计时10天！联合利华/雪花/华润万家/盒马NB/统一/蒙牛/恒安/李锦记/瓶子星球/元气森林/三养等齐聚上海，共襄盛会！
2025年【新需求·新供给】第七届中国快消品大会暨第五届中国快消品零售创新大会&第五届中国快消品经销商大会,进入倒计时10天。 📍 时间 :2025年8月19日-21日 📍 地点 :中国·上海 思 想盛宴,前沿洞察围绕着“新需求·新供给” 的主题,3天时间,100+ 大咖嘉宾干货分享,一场行业大会 ,一场零售创新大会,一场经销商大会。 同时,还将同期举办「情……
新经销留给厂家的时间不多了
留给XX队的时间不多了。这是过去观看足球比赛转播时解说员常讲的一句话。 住家附近的商超都在调改。近段时间走访了不少胖改店,突然想起这句话:留给厂家的时间不多了。 胖改店典型的商品结构是“三三四模式”:三成销售额来自生鲜(包含加工)、三成销售额来于自有品牌(PB)、剩下四成来自NB标品。 我观察到,即使是四成标品仍然有大量非一线品牌,真正的NB可能只占标品的一……
刘春雄山姆“翻车”背后：零售商的阳谋，品牌方的无力
山姆把好丽友摆上货架,结果被骂上热搜,最后选择下架——听起来匪夷所思,但却真实发生! 真正被“嫌弃”的,是山姆吗?其实是一批大众品牌。 消费者的潜台词是:“我为会员付费,是为了体验更好的选择,不是来买这些我早就腻了的货!” 这场风波,表面看是山姆“翻车”,实则折射出——消费者在变,认知在变,商品吸引力的逻辑也在变。 对应这种变化的,是越来越多零售商开始加码“……
任文青Andy“再坚持两年，实在不赚钱就关店了”
前几天,走进小区门口的小超市打算买瓶水,走到货架前就看到薄薄的一层灰,看了下保质期,仅剩半年。看得出来,动销不太好,估计业务员也很久没有来整理货架了。看着店里零星的一两个顾客,我找到店主聊了聊。客流少、利润低被“困”在小店的夫妻俩 这家小超市,是王哥夫妻俩打理,一楼是休食、生鲜,二楼则是日化、洗护,虽然面积不算大,但品类还算齐全。问到销售情况时,他们告诉笔者……
何雯零售卖货架的时代结束了
这两年零售变化巨大: 零食店、批发超市遍地开花,轮番低价轰炸 胖东来、山姆带火了“神仙服务”、“仓储会员模式” 永辉、家家悦高喊“砍掉中间商”、“裸价直采” 奥乐齐、盒马让零售同行纷纷跟进“自有品牌” 零售变化一个接一个,经销商群体异常焦虑。 一位做了15年休食代理的老板告诉我:“有的生意没了,有的生意还在维持,但最后库存该压还压!回款该慢还慢!我们这些中间……
任文青Andy商场里的超市，真的快顶不住了！
商场里的超市,真的快顶不住了! 最近笔者走访市场,发现本地某商圈有三家商场,分别配套了一个超市。 三个超市均位于负一楼,景象几乎一样:超市里没有顾客。 A商场 三个商场中客流最多的一个,超市外有餐饮奶茶店,当天店中几乎座无虚席,门外等位的顾客也很多。 而斜对面的超市,完全是另外一番景象。几个年轻人,闲散地在逛,手里没有购物篮,似乎是为了消磨时间。 笔者在收银……
汪海快消行业彻底变了
如果用一个词来总结今年的快消行业,一定是“难”。 零售渠道的变革一个接一个,不仅线上在卷,线下零售更卷,商超调改、零食店野蛮扩张等等。 品牌商今年的生意也不好做,财报一个比一个下滑的严重,过去被电商绑架,现在被新零售绑架。 经销商活得更难,过去是被上下游挤压,现在很多要被上下游抛弃,大鱼吃小鱼的趋势愈发明显。 不过“难”是现状,其背后是: 1\. 零售商底层……
周群一碗方便面，如何锚定“好面标准”？看康师傅的底气与门道
在商品极大丰富的当下,消费者面对琳琅满目的选择,反而变得更谨慎了。 胖东来同款能被全国抢购,盒马的爆款热度居高不下,本质上都是在消费者心目中建立了“能闭眼买”的信任感。 那么该如何建立消费者的这种信任感呢?其实整个市场都在寻找答案。对于快消行业,尤其在方便面赛道,同样存在产品高度相似、口味竞争内卷的情况,但什么才是真正的好品质却始终没有一个明确的标准答案……
AmyO2O、B2C、零食店、折扣店、商超调改，快消厂商的全域挑战
在中国快消品行业,过去三十年的渠道变迁:从最初的百货商场,到商超、便利店,从电商B2C到内容电商,再到O2O、零食店、折扣店。这些渠道与业态,每一轮演变背后,都对应着一次消费场景、流通效率与供需结构的重塑。对厂商而言,这不只是“渠道多了”,而是市场操盘逻辑和资源配置方式的底层重置。不同渠道对产品力、品牌力、运营力的要求完全不同,而这背后的本质,是一个制造与流……
新经销一代超市王，人人乐正式退市摘牌
7月3日晚间,人乐退(人人乐)(002336.SZ)发布《关于公司股票终止上市暨摘牌》的公告,公告称:人人乐连锁商业集团股份有限公司(以下简称“公司”)股票已被深圳证券交易所决定终止上市,公司股票于2025年6月13日进入退市整理期,在退市整理期交易十五个交易日,最后交易日期为2025年7月3日,将在2025年7月4日被摘牌。 同时公司拟聘请开源证券股份有限……
零售荆言快消行业现在太乱了
最近密集走访了多个区域市场,有一个明显感知:整个快消行业,无论是品牌商、零售商,还是经销商,大家都很焦虑。 从品牌商角度看,自2024年以来,超过半数的食品饮料上市公司营收持续下滑,今年一季度的表现依旧延续这一趋势。 零售端的变化更大,零食店、折扣店等业态崛起、商超调改求变,还有即时零售、社区电商、前置仓等线上零售方式也在快速蚕食终端份额。 上下游的变化,让……
周群胖东来宇宙
来 源丨LatePost 去年5月,永辉超市创始人张轩松带队一百多人去许昌学习胖东来。到现场,让很多人最意外的不是胖东来招牌一般的服务、员工福利,而是他们发现胖东来只有十来间超市,拿很多商品的价格却比自己低——永辉当时还有上千间门店、销售额在全国商超排第一。 一家食品品牌几年前第一次接待胖东来的采购人员,当时它还不太有名,不是后来的商业乌托邦。对接人根本没听……
晚点团队新经销赵波：中国夫妻店/便利店未来10年变革展望
开篇:当 恩格尔系数跌破30% ——中国社区零售踏上拐点 在宏观统计里,“居民恩格尔系数(食品支出占消费支出比重)跌破30%”通常被视作一个社会迈入“高收入、服务化消费”阶段的里程碑。2023年,中国全国居民恩格尔系数首次降至29.8%(城镇28.8%、农村32.4%) ,与40年前的60%以上形成鲜明对比。 财务上,这意味着平均每100元消费中,用来“填饱……
新经销市场依旧需要商超
根据中国连锁经营协会新发布的《2024年中国连锁TOP100》,同比2023年,半数以上的零售企业规模下滑。 沃尔玛当下跌破300家门店,永辉今年预计关掉250-350家店......曾经风光无限的“商超”模式,似乎都面临着规模收缩的问题。 连锁商超不再被消费者选择,原因在于商品售价高、运营成本高、其他业态分流等。 但在最新发布的榜单中,仍有10家企业销售额……
汪海又一国外“穷鬼超市”勇闯中国零售，带来了哪些创新？
来 源丨零售眼界 在全球零售市场持续演变的当下,新玩家的登场往往能为行业注入新的活力与思考。例如从零食巨头跨界“生活超市”的三只松鼠,再例如这个来自于英国的冷冻食品超市Iceland Lab。 今年4月底Iceland Lab首店落地北京引起了行业的广泛关注,近期宣布将于6月28日盛大试运营。 这家企业成立于1972年,总部位于英国威尔士,如今在英国有17%……
行业观察的永辉超市“胖改”百店，看超市调改“内核”
来 源丨零售商业评论 一个工作日下午,位于石景山区喜隆多购物中心二层的永辉超市客流稳定。在超市入口附近的果切区,员工正熟练地进行水果分切、装盒与打包作业。 据了解,此次调改后该区域实现了“明厨亮灶”,消费者可全程监督果切制作过程,旨在提升透明度并增强对水果品质的信心。该店严格执行鲜度管理制度,现场制作的水果拼盘,存放超过4小时即打8折,6小时后折扣至6折,一……
零售商业评论快消品，价格卷不动了
“任总,你们总在市场上跑,你说说,现在的市场到底怎样?”前几天,与一位行业朋友交流,他突然问我。 这个问题,说实话,让我挺意外。 低价、内卷、折扣、缩量,市场不好——这不已经是共识了吗?怎么还会有人问这样的问题? 可他的下一句话让我沉默了。 “不是,任总,大家都说不好,但有没有一个客观的、整体的参照,说清当下的市场到底是什么情况?” 这,确实是个好问题。 每……
任文青Andy中产被山姆背刺了一刀
来 源丨财经天下WEEKLY 900万中产因品质过硬付费成为山姆的会员,一年光会员费就给山姆贡献了20多亿元,并且将山姆中国买成了千亿巨头。但门店越开越多的山姆,近两年频繁在品控上翻车。近日,“山姆客服称坚果有蠕虫不是个例”的话题还冲上了热搜。 中产扛起了沃尔玛在中国的增长。6月18日,中国连锁经营协会发布的数据显示:沃尔玛(中国)2024年实现销售额158……
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