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赵胜男的文章
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盒马自我变革，先卷自己！
距离盒马宣布“线下优选商品普遍下调20%”的消息,已过去近一个月,如果将盒马生鲜奥莱的开设看作是一次试探,那么此番举措便意味着盒马从战略层面,正式向硬折扣领域发起冲击。今年的硬折扣市场竞争尤为激烈,加入战围的,不止盒马。 10月10日永辉超市宣布将在全国门店上线“正品折扣店”,并同步在线上APP/小程序增设折扣专区,提供食品、用品惊喜折扣价。当定位高端路线的……
赵胜男蜜雪冰城瓶装水饮：会再现茶饮界的辉煌吗？
近年来,蜜雪冰城可称为茶饮界的黑马。 自2018年,IP形象升级以来,蜜雪冰城的业绩如同开挂一般。首先突破了1万家门店的大关,随后仅用两三年时间,便实现了门店数量突破2万家的壮举,成为连锁茶饮界的断层式第一名。据了解,其门店数量现在依然保持快速增长。 相比之下,第二名的书亦烧仙草仅有7000+家门店。这使得蜜雪冰城成为茶饮店领域唯一一家门店数量破万的品牌……
赵胜男零食折扣店狂飙，良品铺子们怎么办？
传统零食专营店和零食折扣店之间的酣战正在全国各地上演。我7月份在成都做市场调研时,曾看到一个真实场景:某条街上相距仅10米的良品铺子和零食有鸣,在同一时间段的人流量截然不同。粗略的统计了一下,在人流高峰期,零食有鸣的店内人流保持在15-20人左右,良品铺子只有零星几人。高性价比的零食折扣店步步紧逼,定位高端的良品铺子、三只松鼠等品牌该何去何从?零食折扣店疯涨……
赵胜男零食虽然很忙，但是水饮却哭了！
校申 丨勾勾 排版 | 张雨薇 量贩零食店在过去一年野蛮生长,吸引了不少资本入局。零食很忙早在2021年4月就完成了A轮融资,金额为2.4亿元;赵一鸣在今年获得了1.5亿元A轮融资;零食有鸣则在今年上半年宣布完成B+轮融资......不止一位从业者向新经销表示,现阶段开店的速度相当于抢钱的速度。“开店潮”给行业内带来了一系列连锁反应,有人欢喜有人愁。在零食店……
赵胜男折扣店掠地攻城，能否取代传统商超？
随着折扣店的迅猛发展,中国零售市场正在经历巨大的转变。 传统商超“省钱”的优势,在折扣店面前黯然失色。传统商超定期会有部分商品打折,而折扣店则是天天低价。 传统商超是否会被取代?对于这一问题,各方有不同意见。 一些人认为传统商超在未来可能会被取代。比如,盒马CEO侯毅就曾表示,硬折扣店不是泡沫,是零售真功夫,未来会取代超市大卖场。 还有人表示,低价可能会破坏……
赵胜男硬折扣风起，夫妻老婆店慌了
近期,笔者做市场调研发现,低价+社区模式的硬折扣店正火速占领南方市场。零食很忙、零食有鸣等零食硬折扣像是被安上了加速键,条马、折扣牛等硬折扣连锁超市也不甘示弱,扰得当地终端店苦不堪言。 一杯汤达人在 流通门店卖6元,在这里仅售4.9元;一瓶550ml的农夫山泉在流通门店卖2元,在这里半价出售。 一直以来,社区内各种零售业态,比如连锁便利店、夫妻老婆店等,彼此……
赵胜男零食很忙突破3000家门店，量贩零食店竞争加剧
导语:零食很忙给了行业无尽的想象空间。作者 丨赵胜男校审 丨勾勾 排版 丨何雯据量贩零食集合店品牌零食很忙最新官网数据披露,截至2023年6月25日,零食很忙全国门店总数已突破3000家。此消息引起了行业内的广泛关注。突破3000家门店的里程碑背后,反映了零食很忙在量贩零食市场上的强劲发展势头,也彰显了零食赛道的潜力。零食很忙的“狂飙” 起步于2017年的零……
赵胜男内卷漩涡中，夫妻店的残喘不屈之路
导语:没有进步就等同于落后,最终难免被市场淘汰!作者 丨赵胜男 内卷的漩涡 内卷,是当今社会中比较热门的话题之一,它主要表现在人们追求同一个目标时,相互之间形成恶性竞争。在当前市场环境下,夫妻店的经营也受到了内卷的困扰。根据2021年中国国家统计局发布的数据,截至2020年末,全国共有零售业企业单位数为4972.5万家,其中,小型微型零售业企业单位数超过46……
赵胜男爆火的零食集合店是门怎样的生意？
近年来,中国休闲零食行业发展迅猛,据《2022年中国休闲零食行业研究报告》显示,近7年来,中国休闲零食市场每年复合增长率维持在11%以上。在此背景下,零食集合店也水涨船高,在行业内掀起了一股热潮。零食集合店品牌“赵一鸣零食”在今年完成1.5亿元A轮融资,截止到2023年2月28日,新开店成功率达95%,加盟商二店率达65%。零食很忙,在短短5年间就将门店数扩……
赵胜男永辉超市一季度财报出炉：业绩逐渐回温
开启新篇章 近几年,当大家聊起关于永辉超市的话题,总是少不了“艰难转型”、“缩水”、“两难”等热频词条,其经营逐渐在走下坡路,曾经一度面临退市风险。4月28日晚,永辉超市发布了2023年第一季度财报,为我们揭示了最新的发展动向。报告显示,2023一季度实现营业收入238.02亿元,环比2022年第四季度增长24.07%,同比去年第一季度下降12.63%;归母……
赵胜男传统商超还有没有人逛？
从2018年开始,国内便流传着“家乐福退出中国市场”的谣言,当时的相关负责人回复:这个消息太离奇了!然而经过几年,当时的离奇谣言却也不再离奇。2022年底,家乐福被供应商追收货款的事件频繁曝光,各地出现了大规模的关店热潮。截至2023年1月30日,家乐福已退出湖南、杭州、成都等大型城市。在中国的生意已然到了尾声,翻身困难。实际上,随着电商和新零售模式的崛起……
赵胜男连锁便利店能否攻克下沉市场？
勾春然过年回县城老家,我发现老旧的街边多了个异常崭新的招牌——罗森便利店。不禁感到一阵诧异,虽然早就听闻连锁便利店将战场从一线城市转向三四线城市,正在疯狂向下扩张,但直到发生在眼前,才算有了真切的感受。纵观各大连锁便利店的发展史,均起家于一线城市,新颖的店铺深得消费者的心,一度成为大城市里的专属“灯光”。但从前几年开始,连锁便利店的风不知不觉吹到了下沉市场……
赵胜男大品牌和经销商之间的矛盾日益加剧，问题出在哪儿？
导语:合作才能共赢,维护共同利益就需要双方共同努力。 不一样的心声 前段时间,走访了一些经销商,深入沟通后发现,这些经销商老板虽然代理的品牌不同,但都有个共性——和代理的大品牌之间矛盾重重。经销商李强(化名)埋怨道:“去年市场环境差,A品牌(某一线品牌)的城市经理承诺了业绩奖励。我们千难万难达成后,当初的城市经理离职了,新任城市经理不认当初的承诺。现在对A品……
赵胜男被时代裹挟的夫妻老婆店，还有翻身的机会吗？
导语:小店主们既要能顺风满载,也要能逆风直上,原地不动便会如同涸辙之鲋,迟早有翻船的一天。 疫情这三年,仿佛是大浪淘沙一般,筛掉了一批又一批经营不善的商人,其中就包括快消行业最贴近消费者的一批批夫妻老婆店店主。正应了弗朗西斯-福山的那句:时代的每一粒尘埃,落在每个人身上都是一座山。大环境好时,小白都能来分一杯羹,但当大环境不好时,资深店主都有可能被“压死”……
赵胜男风波过后，海天会就此跌落神坛吗？
10月,网络上掀起的一阵食品安全问题不断发酵,从食品饮料到调料用品无一幸免。 海天味业更是因为“海克斯科技”和“双标骂名”不断冲上热搜。 事情发展到现在,海天双标真相大白,热度也在慢慢消散,但这场闹剧无疑给了海天当头一棒。 而我们今天要聊的是这次危机过后,调味品行业将迎来怎样的变局?海天会就此跌落神坛吗? 01 今年的食品安全问题可谓是层出不穷,此次海天“双……
赵胜男预制菜会成为调味品企业新的业务增长点吗？
快消品市场在全球流行病的大环境下受到很多影响,很多企业就此衰败,但在商业市场,有衰败的就必定也有兴盛的。预制菜就是在此大环境下崛起的一匹黑马!据中国连锁经营协会数据显示,2020年疫情期间,超九成连锁餐饮企业开始出售半成品和预包装食品,缓解堂食业务暂停带来的现金流压力、消化春节旺季备货库存。疫情推动新的消费场景出现,加速预制菜销量增长,根据《2021-202……
赵胜男代理伊利、八喜、三全等一线冻品品牌，近十年实现10倍增长，他是如何做到的？
疫情之下,大多数行业陷入生存困境,而冰淇淋却成了为数不多逆势上涨的行业之一。 便利店的冰柜里几乎已经看不到5元以下的雪糕冰淇淋,记忆中5毛、1块的雪糕更是难寻踪迹。 面对增长趋势愈发明显的中高端,冰淇淋经销商应该如何应对?又该如何调整对终端市场的操盘? 新经销专访了杭州农米食品总经理吴小平先生。从2000至今,深耕冰淇淋、冻品行业二十余年,代理伊利、八喜、钟……
赵胜男仲景食品的增收不增利是遇到短期寒冬？
近日,仲景食品发布2022年上半年年报,数据显示报告期内,仲景食品出现增收不增利的惨状,营收达4.17亿元,同比上年增长6.12%,而利润却只有6.3千万,同比上年减少8.61%。回顾仲景食品2021年业绩,同样也是增收不增利,营收8.06亿元,同比上年增长10.95%,归属于上市公司股东的净利润1.19亿元,同比上年减少7.33%。这接连下滑的利润,对仲景……
赵胜男气泡水会成为恒顺醋业新的业绩增长点吗？
点击阅读原文查看详情 你喝过加了醋的气泡水吗? 看到这个问题,你肯定会想:气泡水里还能加醋嘛? 是的!这个奇妙的组合已出世! 6月,恒顺醋业跨界气泡水领域,并推出了一款“酸甜抱抱TM”的气泡水,该款气泡水产品添加了镇江香醋和酿造食醋。 此产品一经推出,引起一阵热议,毕竟做醋业的跨界做气泡水可是头一回。 01恒顺的跨界之旅 但其实,这已经不是恒顺第一次拓展副业……
赵胜男失控的“酱油第一股”还有望重回正轨吗？
点击阅读原文查看详情 2022年4月8日,加加食品发布公告称,在今年2月,公司实控人杨振、杨振配偶肖赛平、杨振之子杨子江、以及公司监事会主席蒋小红因合同纠纷,被银川市金凤区人民法院列入失信被执行人。 关于“加加食品实控人一家三口成老赖”的新闻一出,再次将加加推上风口浪尖。 为什么说“再次”? 实际上,这已经不是加加食品实控人第一次陷入财务风险问题了。 202……
赵胜男千禾味业的健康之路
近几年,调味品市场蒸蒸日上。据中国食品工业协会显示,2020年调味品国内消费金额超过3000亿元,比2019年增长了35%,高于全行业25%的增速,调味品成为食品行业增长速度最快的细分领域。 在改革开放前,调味品行业由政府进行管控,产品结构单一。那时的消费者还在温饱线上挣扎,单一的产品即可满足消费者需求。改革开放后,随着市场经济的不断发展,调味品逐步多元化……
赵胜男天味食品1季度财报出炉：复合调味品龙头如何走出困境泥潭？
近日,天味食品发布了2022年一季度的财报。数据显示,Q1营业收入达6.29亿元,同比去年增长20.60%,净利润达1亿元,同比去年增长25.27%,生意逐渐恢复增长。 天味食品成立于2007年,自成立以来一直专注于复合调味料板块,被誉为“复合调味品行业龙头”。较为大众熟知的品牌有“大红袍”、“好人家”、及“天车”等。 公司自2019年上市后,营收持续攀升……
赵胜男