点击图片参与报名 做食品消费品越久,就会越发觉得这也是一个零售生意,食品消费品创业需要考虑的不仅仅是产品、品牌、营销、供应链等等,还要考虑对销售规模起决定性作用的零售业。如果能把零售这件事情考虑得很清楚,销售上也自然能够顺水推舟得逐渐做出规模,而且零售本身就是一件寻找规律、洞察消费行为、追求规模化复制的事情。 亚马逊也好,京东、阿里巴巴也罢,甚至是雀巢、可口可乐、百事可口等食品巨头,最核心的业务关联点一定是零售,要不然阿里巴巴也不会把淘宝、天猫归类为中国零售平台,而雀巢、可口可乐等食品巨头的产品主要销售来源一定是来源各种不同类型的、不同区域的、大大小小的零售商。 那零售到底是什么,零售本身追求的是什么,和食品消费品究竟有什么关联度?成熟的食品消费品品牌是不是会有相应的零售策略以及零售战略,选择自营渠道零售还是找零售商做分销,两种渠道类型的增长分别要如何做,对线上零售这个部分应该如何考量?以及对于初创型食品公司,如何思考零售,如何借力零售让公司规模上一个又一个台阶? 其实食品消费品品牌与消费者之间产生销售最直接的方式就是零售,那么围绕零售而开展的工作就会很多,比如陈列、展示、包装设计、产品海报以及产品文案等等,而线上零售与线下零售又有不同,我们希望通过这篇文章弄清楚零售如何与食品消费品产生关系,食品消费品公司如何通过了解零售的一些规律而让公司本身规模能有几何数量级的提升。 所以会通过以下这几个方向展开我们的探索:
1、食品消费品与零售的关系;****
2、中国食品消费品的零售环境;****
3、食品创业公司如何基于零售的思考来制定相应的渠道策略?******** 即便不是做食品消费品,做的是其他消费品品类,因为涉及到零售环境的分析,多多少少也会有一些启发,希望你在看完文章之后能产生一些想法、感想或者思路,也可以与我们探讨和交流。