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行业观察/趋势文章
Industry Trends
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重磅 | 中国零食硬折扣白皮书（快消行业洞察2023）
最近几个月,通过公众号加我微信的品牌商朋友多了起来。他们大多,都会跟我谈到零食折扣店的话题。“我们一直有通过经销商供货,现在要转为直供,但零食系统要求的价格都低于到岸价,我们发货系统改不了,有哪种方式能搞定?”还有,“区域公司一直在做,量越来越大,但我们现在对这个渠道还不够了解,它们到底是什么模式,会怎样发展,想深入研究研究。”更多的则是类似这样的诉求:“我……
任文青Andy魔幻的2023中国快消市场
本文讨论范围只限于快消品。2023年虽然还没有结束,但我已经强烈希望给它打上一个魔幻的标签。一会儿看到市场的A面,一会儿看到市场的B面,一会儿看到市场的C面。每一面都不一样,而且有可能反转。如同盲人摸象,都坚信摸到的是事实。因为市场多面,趋势判断难度增加,甚至会造成错误判断。解释目前中国市场现状的理论、观点众多。每个理论都能自圆其说,所有论点都有现实依据,所……
刘春雄团店持续分化，四大方向渐成主流
自社区团店进入行业视野,一直伴随着争议,有人认为是社区团购破局线下的战略机遇,也有人认为是社区团购相关媒体与服务商制造的新噱头,更有人认为是“呆萝卜”的“回光返照”...... 争议的存在,恰是提醒从业者,要理性看待行业演化中的小趋势,当下火热的社区团店,依然是社区团购行业的一个子集,而社区团购,又是零售行业的一个子集。 对于社区团店从业者而言,无论是已经拿……
黄腾飞一文读懂下半年食品消费六大发展趋势
沥金2023年进入下半场,今年的食品消费市场呈现怎样的趋势?下半年可供发力的增长机会点在哪?在中国轻工企业投资发展协会、东莞市工业和信息化局、厚街镇人民政府主办的2023第四届中国创新食品大会上,凯度消费者指数大中华区总经理虞坚从当下快消品消费市场表现出发,指出了2023年食品消费市场六大趋势:人们对于健康需求不断增长,不仅关注结果如何给力,更关注过程中的食……
沥金怡宝作为中国国家队官方饮用水，在渠道上是什么样的存在？
近日,新经销在拜访一位广州经销商时,货车不停地进进出出,几十个员工满头大汗地在装车卸货。据这位经销商介绍说,在他服务的1000多家夫妻店中,饮用水品类中动销最好的是怡宝,常年都处于向上增长的态势。为什么是怡宝?新经销观察到,怡宝在近几年频繁出现在国家队运动员征战的各个赛场,通过长期助力中国国家队,持续塑造中国国家队×怡宝的联合品牌形象。而今年,怡宝更新升级品……
田静零食很忙跻身盐津铺子的第一大客户，品牌商集体进入渠道变革！
导语:随着量贩零食店的快速发展,未来市场格局将不断演变。作者 丨勾勾校审 丨勾勾 排版 丨何雯近日,盐津铺子、甘源食品等企业财报纷纷公布,根据市场消息,零食很忙已成为盐津铺子的第一大系统客户!近年来,渠道的演变催生了量贩零食这一新渠道,老牌零食企业与新兴零食渠道方的合作,成为被外界关注的焦点。一方需要渠道布局,一方需要品牌引流,伴随该渠道的持续扩容,品牌商必……
勾勾在超 900 亿元的中国植物奶赛道，“老露露”们如何绽放
在国内很多消费赛道进入降温周期的当下,有一条赛道却在逆势升温。据《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示,2020年我国植物蛋白饮料市场增速高达800%,购买人数上升900%。企查查数据显示,截至目前,中国共有5000+家植物奶相关企业。在这些企业中,网红品牌有Oatly、光合博士、植物标签等,传统巨头如伊利、蒙牛、雀巢、六个核桃、承德露露等也都纷纷入局。但……
林格木《平台工人》| 2023年中消费报告
青山投研中心前言 网约车平台注册司机总数已经超过一亿,仍然每天有超过2万新司机注册,各地区陆续宣布饱和;外卖员每天新注册也超过2万;各大厂裁员的消息真真假假人心惶惶;大学生延迟毕业,不想走出校园...“就业”已经成为敏感词,“灵活就业”“慢就业”等等新词的定义普及屡屡冲上热搜。我们尝试去了解这些现象背后的原因,看看这个时代到底在发生些什么。抽丝剥茧,除却“国……
青山投研中心大窑大汽水，30亿之外的故事
随着夏季到来,专属夏天的氛围感也正式来袭,大排档里烟火升腾,夏夜标配除了小龙虾、烧烤,还有那必不可少的一口清凉。这口清凉可不单指冰啤酒,和冰啤酒一样打开瓶盖有“嘭”一声的,喝进嘴里“嗞嗞”响的,还有碳酸饮料。在国内的饮品赛道,除了咖啡、奶茶市场呈现出龙争虎斗的态势,“一瓶汽水一座城”的国产碳酸饮料 的竞争也随着气温升高进入白热化阶段,但回顾过去的几十年国产碳……
趋势君如果可以重来一次，恒大冰泉应该怎样做？
复盘恒大冰泉的品牌之路,我们认为他还是做对了很多步骤,如果在品牌开创之初有合理的品牌定位,一定可以提高其成功的概率。 恒大冰泉做对了什么 恒大冰泉最正确的动作,就是没有跟随农夫山泉做天然水,也没有跟随怡宝和娃哈哈做纯净水。而是进化了饮用水品类,开创天然矿泉水的品类。 我们认为品牌定位最重要的要素就是趋势,如果看不清趋势就是与时代为敌。例如小鲜炖开创了保质期1……
张知愚零食连锁“江湖格局”全解读
导语:谁将引领风骚?作者 丨任小东校审 丨勾勾 排版 丨何雯零食连锁的进化史 我们讲商业分析要看他的过去现在和未来,分析零食赛道也需要了解它的历史进程。首先我们都知道零食连锁的传统销售渠道中KA卖场居多,散称区的竞争有几种呈现方式。第一种是缸/筐占比的类型,能很好的实现功能分区,但也有区域有限的缺点;第二种是专柜陈列的方式,适用于零食裸装、分包装、分品牌的陈……
任小东每周2-3家开店速度！深度拆解石家庄社区零售标杆案例
导语:未来社区的零售终端只会是一个形态:店+群。作者 丨田静校审 丨王强 排版 丨何雯 2022年,蝌蝌精选成为处于疫情动荡下为数不多的逆向增长案例。 2023年,蝌蝌精选再次成为社区零售业态下,为数不多的门店和销量双增长案例。 两年的摸索,从单点团购模式到团购+便利+折扣模式,蝌蝌精选不断迭代,逆向翻盘,趟出了新零售下一种新的融合型模式打法。 作为蝌蝌精选……
田静对短保精酿产品城市破局的思考
导语:短保精酿品牌要去面对的首要问题是供应链问题作者 丨赵波 精酿这两年在行业内特别火爆。 全国各地都有各种新的精酿啤酒品牌出现。 这一轮的精酿啤酒品牌,较之十多年前那一波精酿爆发有显著的不同,体现为产品口感更适合于小白人群,价格更加亲民。 而且商业模式方面,也变得多种多样。从传统的精酿酒吧,逐步走向了各种模式,有小型精酿啤酒工厂+外卖直送类型的,有前置仓+……
赵波国内能量饮料市场新品破局之我见
下面我们通过国内和国外两支产品体系的发展现状,来谈谈新品破局的关键。 模仿者的悲哀 到目前为止,老大红牛的地位看似仍无可动摇,销售额继续稳定在230亿左右(三品相加)。第二名东鹏虽然以100亿元的销售额短暂拉开了与乐虎、体制能量等产品的销量差距,但仍未摆脱以PET塑瓶为主的格局,基本还是在延续性价比的路线。 包括东鹏在内的许多品牌也都推出了模仿红牛250ML……
人在中途AI技术，如何实现网点真实性验证的“常态化”？
验证网点的真实性是快消品企业实现线下分销渠道经营数字化转型的一环。然而,传统的“撞库”验证方式在确保真实性方面存在不足之处。为此,百度开发了一套“四合一”方案,提高验证的准确性和可靠性。 在此背景下,百度ACG AI平台部FMCG方向负责人柳小玢介绍了传统验证方式存在的不足,以及“四合一”验证方案的具体方式和对企业精细化运营带来的积极影响。以下为柳小玢的演讲……
柳小玢乐源：以用户主义构建渠道品牌源力
中华上下五千年,源远流长;中国快消品新世界,道阻且长。2023第八届中国快消品创新大会,新经销提出了一大铿锵有力的主题引起了业界极大关注:新世界,新快消。 毋庸置疑,中国已经进入了一个新时代。在这个新的时代,中国在世界上的经济地位发生了根本性改变,中国和全球的关系发生了彻底扭转,中国在世界的话语权逐渐提升。国家经济从过去的紧缺时代,进入过剩时代;再从过剩时代……
田静盘踞一隅还是做大做强？解读区域品牌市场的困局、布局与破局
2011-2014年,我在伊利集团用了三年时间做了两件大事:第一是推动伊利优酸乳全面包装升级,第二是开发上市伊利安慕希常温酸奶、当年实现10个亿销售额。之后,就从伊利集团离开了。 接下来的工作经历都始终围绕一个课题:区域品牌、中小企业如何生存和发展?我们就从3个关键词说起:困局、布局、破局。 区域品牌的生存困局 赢者通吃、短板太多 我们先看一组残酷的数字……
顾凡一文让你看懂为什么2023年美宜佳们这么火？
作为一种零售业态,便利店发源于美国,60年代末移植日本后得到飞速发展,其后又在台湾和泰国被加以推广。 1992年,外资便利店7-11率先在深圳开业,开启中国大陆的便利店先河。在此之后,中国本土便利店也逐渐发展起来。 2022年,本土连锁品牌美宜佳以30008家的门店数成为国内规模最大的品牌连锁便利店。国内便利店的市场格局正在发生变化。 美宜佳的突破不是孤立现……
勾勾盈利难，持续盈利更难！快来掌柜深度解读：如何经营一家持续盈利的B2B企业？
快来掌柜是华东地区最大,全国著名的快消品B2B贸易平台。自2015年上线运营以来,已在江浙沪一二三线多个城市开展业务,并利用自主研发的数字化管理系统,SAAS赋能贵阳、青岛、杭州等地经销商。已服务终端门店11万余家,年销售收入超10亿元,累计交易金额已超过50亿元。作为快来掌柜CEO、创始合伙人杨启明先生,在第八届快消品创新大会上,以《如何经营一家持续盈利的……
杨启明统一、飞鹤等快消龙头企业，如何抓住未来10年数智化的机遇？
任文青Andy最近几年,数智化一直是行业热词,几乎所有厂商都在思考,如何拥抱数智化。我作为行业观察者,也一直在跟踪报道行业数智化的案例。讲数智化,一定离不开数智化服务商。据统计中国目前大约上百家专业的数智化软件服务商。这其中绝大多数,专注于某个垂直细分行业或领域,当然也有致力于提供企业数智化一站式解决方案的服务商,比如,用友。提到用友,你首先想到的可能是他们……
任文青Andy金种子馥合香升级，华润酒业迈出叩响新世界的第一步
4月20日,谷雨。安徽金种子酒业在合肥君悦酒店举行「雨润百谷 聚势新生」金种子馥合香品牌焕新发布会。中国酒类流通协会秘书长秦书尧、中国酒业协会副秘书长刘振国、华润啤酒(控股)有限公司董事会主席侯孝海、华润啤酒(控股)有限公司副总裁兼华润酒业总经理魏强、安徽金种子集团有限公司董事长谢金明、安徽金种子酒业股份有限公司总经理何秀侠等数十位嘉宾,以及华润雪花华东区域……
新经销以价值驱动长效经营 蓝月亮如何打造共赢范本？
4月18日,中国品牌评级权威机构Chnbrand发布2023年中国品牌力指数(C-BPI)品牌排名和分析报告,蓝月亮洗衣液、洗手液产品连续13年(2011-2023)获得C-BPI行业品牌力指数第一名。4月20日,2023中国消费品市场发展大会暨第三十一届中国市场商品销售统计结果发布会于北京召开,蓝月亮洗衣液连续14年(2009-2022)获同类产品市场综合……
秦淮优质IP的多元化价值——苍兰诀现象背后人群洞察
2022年,一部现象级影视作品横空出世——《苍兰诀》。豆瓣评分8.1,爱奇艺站内热度值破万,微博主话题浏览量286.7亿,观众们一致好评,纷纷惊呼得了“诀症”。苍兰诀爆火的秘诀是什么?站在消费人群的角度,这一现象背后蕴藏着怎样的消费洞察?2023第八届快消品创新大会,新经销邀请到了恒星引力传媒创始人、CEO王一栩,来到大会现场,来为我们揭秘,苍兰诀现象背后的……
王一栩美宜佳称王、全家“失速”背后的洞察
小索经历了一年的跑马圈地,中国便利店行业的竞争格局再次发生了不小的变化。4月17日,中国连锁经营协会发布2022年中国便利店TOP100公示。 2022中国便利店TOP30 数据显示,2022年,美宜佳凭借30008家门店位列第一;中石化旗下易捷便利店以28006家门店数量落于其后;另一石油巨头中石油旗下便利店品牌昆仑好客则凭借20600家门店数量,位……
联商网编辑部