蔡成平的文章

什么样一家酱油厂，占有全球50%的份额，活了350年？

在日本,谈到酱油,首先想到的品牌毫无疑问便是龟甲万(Kikkoman)。这样一家业务全球化的公司,其起步时也不过是一家小小的酱油作坊,创业原点可以上溯至17世纪中叶,至今已延续了350多年。 酱油,是日常生活中不可缺少的调味品。日本有句俗语叫“和食始于酱油、终于酱油”,也就是说在吃日本料理时,从始至终都离不开酱油。而在日本,谈到酱油,首先想到的品牌毫无疑问便……