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商海浮沉,没有什么是一成不变的。 在中国饮料界更是如此。前脚喜茶上线咖啡还不足一个月,瑞幸咖啡就推出了自己的奶盖茶——4月10日,瑞幸咖啡在北京、广州两地门店上线了“小鹿茶”,走的也是奈雪、喜茶一样的中高端路线。消费升级?多元化?资本汹涌?在中国人花了40年时间习惯了“喝饮料”之后,这个行当发展出了自己的规则,转眼间,又被互联网打得粉碎。 1 40年前的中国……