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乳业高级分析师 宋亮 近年来,我国奶业发展方式不断创新,兴起了一种满足国内奶业发展客观要求、符合奶业发展规律的新型模式——奶吧。奶吧在拓宽乳品消费渠道、满足消费者鲜奶消费诉求、增加奶农收入、活跃乳品市场等方面发挥重要促进作用。 奶吧兴起是必然,也是趋势 中国有14亿人口,有4亿多人口在一二线城市,9亿人口在三四线城市,不计算奶酪、黄油消费量,一二线城市鲜奶人……
