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刘伯约的文章
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调味品品牌要成功，贵就对了吗？
调味品越来越贵了。 最近海天推出裸酱油系列,产品主打0添加概念,突出只有5种原料,将海天酱油拉到新的价格带。单瓶460毫升,天猫旗舰店售价39.9元/瓶。通过“水、非转基因黄豆、食用盐、小麦、白砂糖,其他没了”的展示,以及隔氧留鲜瓶的使用,突出产品纯、鲜。 一向以高端著称的千禾酱油,品牌持续定位“0添加”,以有机等概念做辅助,定位高端酱油市场,其有机酱油50……
刘伯约新老博弈战：传统品牌与创新品牌，谁将主导未来？
2020年我们见证了很多新历史: 创立仅4年的元气森林以气泡水成功出圈,估值一年飞涨百亿达140亿元; 国产花果茶品牌茶里接连融资,而茶包老品牌立顿因品牌老化,从联合利华体系中剥离; 蛋白棒品牌ffit8上线首年销售突破1亿元; 在双十一等大促中王饱饱超越桂格、三顿半战胜雀巢,竞争呈现新格局; 关于新品牌的报道铺天盖地,多家媒体、资本方也给出了乐观预判。新品……
刘伯约零食三巨头的“弊端”，新消费品牌的“机会”
今年双十一,三只松鼠、百草味、良品铺子三巨头又毫无悬念的霸占了休闲零食前三甲。 三只松鼠未公布总销售额,但据战报显示:霸榜全线天猫、京东等9个平台类目排名第一;良品铺子销售额为6.59亿元,百草味为5.6亿元。这个销售量级,不知道是多少品牌一整年的任务目标。 在全品类零食的定义下,横跨坚果、果脯蜜饯、肉干零食等多品类的三巨头不断将铁蹄深入其他品牌的领地,抢食……
刘伯约四面楚歌下，雀巢咖啡还有机会吗？
咖啡越来越受欢迎了,但雀巢并没有同步受到欢迎。 曾经,雀巢几乎是速溶和即饮咖啡的代名词。根据欧睿国际的数据,2017年雀巢速溶咖啡市场份额高达72.3%,是妥妥的行业霸主。但如今,霸主地位在被新的品牌慢慢侵蚀。 一个叫做三顿半的咖啡品牌开发了精品速溶咖啡,3秒即溶,2019年双十一登顶天猫咖啡榜首,成为第一个超过雀巢的国货咖啡品牌; 还有一个叫时萃的挂耳咖啡……
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