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在刚刚过去的2023年,126.5万家餐饮类企业领到了「死亡证明」。这一数量是前一年的两倍。 任何一个行业的残酷和内卷程度,都可以在市场末梢被量化。 比如在河北保定唐县,一年前县城还有三家某奶茶品牌的加盟店,如今只剩孤零零的一家。 如果说开个小店曾经是许多年轻人回乡创业的梦想起点,那么现在有必要增加一条特别提醒——别当炮灰,不要轻视县城商业的复杂程度。 从这……