刘霞的文章

「热一下就能吃」的预制菜，能抓住年轻人的胃吗？

“咕噜肉、清溜鱼片、扁尖老鸭煲......”只需一小时,九菜一汤就可以装盘上桌。如今,流行于各大电商平台的预制菜套餐,解决了很多年轻人头疼的做饭问题。 预制菜就是预先做好的半成品菜,厂商通过中央厨房提前把菜加工好,然后再把这些菜冷冻或者真空包装起来进行售卖。 消费者买到预制菜之后,只要加热或者简单烹饪一下就能吃了。 也就是说,即便一个人的厨艺没那么好,也可以……