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李锦记痛失蚝油霸主地位，是太在意品牌、重视质量惹的祸？
文来源:调味品商界(ID:twpsq0909) 初入中国市场的李锦记,凭借质量过硬的蚝油大获成功。与最初相比,现在尽管李锦记的品质依旧,但是市场却一点点被竞争对手蚕食,相对优势丧失,蚝油霸主地位被海天取而代之。 不愿降低质量是李锦记的经营之道,眼睁睁看着竞争对手从模仿到超越,低价竞争抢占市场。 李锦记也曾两度推出中低端产品“大厨来”、“锦珍蚝油”,应对竞争……
木棉超过20%的企业死在这儿？企业如何逃过这场生死劫
文来源:调味品商界(ID:twpsq0909) 原材料大涨的2017年,海天产品全线提价7%左右,利润也比上一年增长了近30%。 产品提价,企业利润就会大增,似乎是一件既简单又可喜的事情,事实果真如此吗? 事实上,产品提价就是厂家、各级经销商、消费者多方参与的一场博弈,只有在场博弈中平衡好三方利益,才能够让各方皆大欢喜。稍有不慎,就是满盘皆输。 1 | 20……
木棉盐改首年“成绩单”出炉，有人哭有人笑
自2017年1月1日,新的盐改政策落地,如今已经一年有余。这一年,有人哭有人笑。 近日,云南能投、兰太实业、井神股份等国内上市盐企拿出了盐改首年的“成绩单”,今天调味君从这几家企业入手,看看盐改究竟给这些盐企带来了什么?又对整个行业产生了怎样的影响? 1 | 盐改首年 |盐企业绩有升有降 从2017年1月1日起,食盐出厂、批发和零售价格被放开,由企业自主确定……
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