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1元水归来的隐喻：消费掉入低价竞争的泥潭
“中国一定会诞生自己的奢侈品牌。” 几年前,很多投资人都说过类似的话。这代表一种情绪,大部分投资人、消费品牌都相信消费升级的逻辑。 信仰指引,大部分消费品都走了一条高端化路线。就连瓶装水也几乎全体走进2元时代,以前随处可见的1元水几乎绝迹。 但最近一段时间以来,消失的1元水又回来了。景甜、怡宝、绿瓶农夫山泉在商超的促销后价格都在1元左右。 瓶装水重回1元时代……
读懂君消费退潮，从“消灭”中端白酒开始
在中国的消费叙事里,白酒是一个特殊的存在,甚至可以说是消费领域的“风向标”。2016年以来,白酒就是中国消费升级中最为经典的案例。从白酒产量上看,2016年就已经见顶了,此后基本逐年下降,行业利润的大幅提高主要就来自于中高端白酒的消费升级。类似结构升级的故事曾在不同的消费领域反复上演着。到了今年,白酒行业又发生了新的变化。今年以来,茅台股价出现了2%的小幅下……
读懂君重庆啤酒，掉入嘉士伯的高端化陷阱？
新冠疫情管控政策正式放开之后,最受资本市场期待的无疑是机场航运及旅游酒店等直接受益于放开政策的行业,其次就是餐饮娱乐消费以及与之强相关的啤酒行业上市公司。事实上,当时的研究机构复盘美、日经验,认为在疫情管控放松之后,啤酒销量增长均会出现明显好转。同时,2023年啤酒产品结构升级仍将持续。考虑到啤酒成本上升以及即饮渠道修复,啤酒吨价将出现显著提升,啤酒企业的利……
读懂君饮料大单品已经老去，白酒大单品仍然年轻
长江后浪推前浪,前浪拍在沙滩上。这句话用来形容饮料行业,毫无违和感。 在过去相当长的一段时间里,几乎所有的饮料企业都在努力打造大单品,饮料也是一个大单品辈出的行业。200亿量级营养快线、红牛、加多宝,100亿量级旺仔牛奶、王老吉......一时间,都曾风头无两。 然而现如今,孤品打天下的时代早已过去,大单品的规模也严重缩水,从百亿到十亿,甚至十亿的大单品也不……
读懂君530亿的达利食品：是虚胖，不是Strong
过去多年来,许多食品公司大概都会面临着一次易立竞式的拷问: 达利也开始做xx了,你怕吗?你怕。可你有什么办法吗?你没有。 素以模仿战略而出名的达利,自2002年以来,先后成功推出了达利园(模仿好丽友)、可比克(模仿品客)、好吃点(模仿亿滋)、和其正(模仿王老吉)、乐虎(模仿红牛)、豆本豆(模仿维他奶)及美焙辰(模仿桃李)等七大子品牌。 可谓刀下不斩无名之辈……
读懂君社区团购，巨头修罗场
社区团购可不是两捆白菜的事情。 经历了过去几年的发展,某种程度上,中国互联网江湖再无“故事”——大小巨头各占山头,平台型机会几乎消失,人口红利走到尽头,这个曾经高歌猛进的行业似乎在喧嚣与内卷中难逃存量博弈的泥潭。 所有人都在渴望一场充满想象力的,甚至可以改变世界的战争。而社区团购,正在上演这样一场旷世之战。 阿里、京东、美团、拼多多,纷纷下场“肉搏”。 社区……
读懂君一瓶燕京酒，尽是辛酸泪
点击“阅读原文”了解详情 1989年,刚刚升任燕京啤酒一把手的李福成,高兴之余也有点犯愁。当时的燕京,四面楚歌。 一来,北京的核心市场,早已被五星和北啤两位建国前就已经办厂的老大哥收入囊中,1980年才在远郊顺义起步的燕京,只能算得上是“农民啤酒”。 二来,在“啤酒专项工程”的刺激下,那几年,全国一下子冒出800多家啤酒厂,光北京就有10多家,卖方市场一下子……
读懂君桃李面包的全国化战争
点击“阅读原文”了解详情 1992年,邓小平南巡武昌、深圳、珠海、上海等地,随之而来的是,我国历史上一波轰轰烈烈的创业大潮。 3年之后,60岁的东北老头吴志刚走下三尺讲台,虽已这把年纪,但内心受到感召的老头也想做点事情。那个时候,面包在我国刚刚兴起,看到学生们爱吃,老头于是开起了面包作坊,并取名“桃李”,主打新鲜、健康的短保产品。 多年下来,老头稳扎稳打,逐……
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