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本文来自微信公众号第一财经周刊(ID:CBNweekly2008),转载已获得授权。 每天晚饭时间,是“赤焰将军”生意最好的时候。这家韩国烤肉店开在北京朝阳区双井附近一个以年轻人居多的小区里,入口处的墙上有一面黑板,画着如何区分牛的各个部位的肉。这家店人均消费在150元左右,面向愿意消费的年轻人。它的店主和顾客都散发着同一种气质——时髦。 这种气质也体现在那……
