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曹双涛这一年疫情所带来的不确定,让消费者对生鲜电商的依赖程度迅速提高。但与此同时,疫情也让生鲜电商的供应链受到冲击,各环节上的成本均被拉高。在运输环节,因全国各地出台的疫情防控政策不一,导致司机上下高速的时间被拉长,这在拉高运输成本的同时,也让生鲜的损耗成本增加。 在储藏环节,不同生鲜产品的特性也决定了其保鲜期的不同。以常见的叶菜类生鲜为例,虽然它们能通过冷……
