文来源:家乐福会员商店微博每日经济新闻读创综合 作为大卖场业态的首创者,家乐福在会员店“赛道”的“起跑线”有些不顺。 继山姆、开市客、盒马后,大卖场模式的先行者家乐福也加入会员店“赛道”,由浦东成山路店改造而来的首家会员店于10月22日开业。 然而,作为大卖场业态的首创者,家乐福在会员店“赛道”的“起跑线”有些不顺。 **深夜发文怒斥!
家乐福会员店开业首日遭品牌商集体“撤离”
@家乐福会员商店 10月22日晚间发表致歉信称,家乐福中国第一家会员店22日开业,开业当天,竞争对手施压供应商回购买空相关商品,使得不少会员消费者无法购买。 家乐福会员店称,从会员店筹建到开业,竞对持续向一些品牌施压,如果该品牌供货给家乐福会员店,就下架该品牌在竞对的产品。“甚至在开业当天,部分品牌不堪竞对的压力,不得不到现场扫货买断其所有产品,我们还频繁接到品牌不再继续合作的消息。” 家乐福会员店称,坚决反对商业领域的不正当竞争行为,反对以自身市场地位强迫商家“二选一”,已经向相关部门举报。 这份道歉信背后侧面反映的是,随着消费者需求的改变及零售新业态的不断涌现,线下零售进入深度变革期,曾经门庭若市的大卖场发展凋零。 在大卖场下行的大背景下,外资零售商相继离开中国市场,2019年,苏宁易购以48亿元价格收购家乐福中国80%股份。外资零售商接连退场的大潮中,就连沃尔玛,也时时传出“即将退场”的消息。 与此同时,大润发在求变后卖身阿里,为大卖场时代的辉煌落寞,留下了时代的注脚。 更不要说,近年来,零售业态创新越发多元,社区生鲜超市、前置仓生鲜电商、社区团购等新业态层出不穷,在远场电商冲击大卖场的大背景下,又在社区层面对大卖场的客流进行了拦截。 与大卖场越来越少的人流量相比,自欧美而来的仓储会员店却日趋火热。 2019年8月,美国第二大零售商巨头Costco开市客在上海市闵行区开出了入华首店,开业首日,Costco门口人潮汹涌,当天下午,由于人流量太大,Costco甚至暂停了营业。 目前,转型会员店或成为众多传统零售超市挽救业绩颓势的盈利密码,会员店赛道的竞争也日趋激烈。 沃尔玛旗下的山姆会员店正加速扩张。 9月26日,全国首家山姆旗舰店在沪正式开业,建筑面积达7万平方米,山姆会员商店中国业务总裁文安德表示,在未来2-3年间,在建的山姆会员店将达到23家左右。 沃尔玛中国总裁及CEO朱晓静曾透露,将尝试在一二线城市新建或将部分具备条件的沃尔玛大卖场,改造为山姆城市中心店。 据沃尔玛最新财报显示,2021年第二季度业绩超市场预期。沃尔玛Q2总营收为1410.28亿美元,同比增长2.4%,其中山姆会员店同比销售额增长了7.7%,电商净销售额增长了27%,会籍费收入增长12.2%,会员总数创历史新高。在此之前,沃尔玛在国内的业绩处于滑坡状态,山姆会员店的扩张似乎成为沃尔玛的盈利密码。 除了山姆会员店的摩拳擦掌之外,盒马、永辉和华联等零售商也在探索仓储会员店的相关业态。 **业绩连年下滑
家乐福CEO计划3年开100家会员店
面对新业态汹涌浪潮,已在中国市场深更6年的家乐福也决定放胆一搏。 在被苏宁收购之前,家乐福在国内的业绩连年下滑,据家乐福中国财务数据显示,2018年其营业收入、营业利润、归母净利润均明显下滑,其中,营业利润4.12亿元,相较于2017年的10.44亿元,下滑近61%。 2019年9月27日,苏宁以48亿元人民币收购家乐福中国业务80%股份,成为其最大股东。 2021年8月宣布“五年内将在中国市场开出超30家付费店”之后,家乐福大踏步更新了自己的会员店计划。 10月22日,家乐福位于上海的首家会员店正式开业,15日,在会员店开放日上,家乐福中国CEO田睿表示,家乐福规划在未来3年内将200家大卖场中的100家全面升级改造为付费会员制的会员店。 规模化的发展路线,或许也是家乐福会员店敢于规划“三年百店”的原因。 和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏表示,国内会员店发展刚刚起步,仍面临很多难题。会员店的核心竞争力在于产品与供应链建设。高性价比的商品、差异化的服务一定程度能够抵御电商对会员超市的冲击,这也是会员店近两年高速发展的原因。 对于本土品牌来说,产品的规划与管理、供应链建设仍需要去探索。而外资品牌虽然有比较成熟的管理经验、供应链体系,但缺乏对国内市场的认知。“比如被物美收购的麦德龙,仍在面临考验,若想进一步在国内发展仍需调整策略、适应中国市场。” 作为会员店,家乐福会员店自然维持着为会员服务的会员店传统。《每日经济新闻》记者了解到,家乐福会员店的年费标准是258元/年,每张主卡还会附送一张亲友卡。 除了门店将由家乐福大卖场老店改造而来之外,由于大卖场老店此前的选址更多位于城市中心,家乐福会员店的定位亦是居民“身边的会员店”。此外,受限于大卖场场地层高不足,家乐福会员店舍弃了高货架。这也意味着,家乐福会员店将无法延续常见会员店“仓店一体”的低成本单店模型。 值得一提的是,除了美国消费者住宅分散的原因之外,由山姆会员店带进国内的仓储会员店的业态之所以选择非城市中心的选址和仓店一体的模式,多是出于成本控制的考量。 低物业成本和仓储成本和低SKU策略及严格的成本控制,共同构成了包括山姆会员店及Costco“低价优质”口号的现实可能性基础。 如今,家乐福会员店舍弃了仓储一体的模式和非城市中心的选址,保留了精选SKU的会员店这一惯例操作。 家乐福会员店副总经理李新林表示,家乐福会员店的SKU数量目前定位在3000+。此外,在商品层面,目前家乐福会员店和大卖场重叠度不超过1%,除了名牌酒,像茅台、五粮液不可能有差异化之外,基本没有什么和大卖场重合的产品。 不过,记者在探访家乐福会员店时发现,与传统会员店不同的是,由于家乐福会员店位于主城区,为了满足消费者的需求,家乐福会员店保留了“活鲜”品类。 对于家乐福自我改造的成果和未来,目前显然还不能明确给出定论。 赖阳认为,虽说目前会员店的业态火爆,对于新入场的会员店玩家而言,从成本收益的角度来看,盈利会是一个难关,“新入场的企业能不能在会员店业态上做出特色来,并建设出好的冰鲜供应链体系,也是一个挑战。” 在如何控制好会员店成本这一问题上,家乐福给出了自己的答案。 李新林认为,家乐福会员店不一定需要强化仓储。“家乐福有自己得天独厚的物流配送体系,当我们的门店数量足够多的时候,它可以大大减少物流成本。”李新林透露,由于家乐福在长三角有着完善的物流配送体系,家乐福会员店在前期的拓展上,也会聚焦在长三角。 打响社区狙击战 大卖场越变越小 在胡春才看来,大卖场业态的落潮,还与“大门店遭遇小商圈”有关。 胡春才表示,由于市场竞争的加剧,电商企业所提供的便利性及商品的价格优势,社区超市在生鲜经营上面的突破及提供的便利性,电商、各种实体店、新零售门店(前置仓)的密度越来越大,客流分流越来越加剧,加之城市交通越来越拥挤,大卖场的商圈已经从10年前的3-5公里收缩到了目前的1-2公里范围。 “商圈的逐年缩小就意味着来客数的大幅度减少,而客单价却没有相应的措施去提升,这也就意味着销售额的持续降低。” 胡春才表示,1-2公里商圈内的消费者早已不能支撑大卖场此前的体量。 与此同时,社区商业正在崛起。实体零售商们并非没有意识到这一问题,转向中小业态,是实体零售商给出的应对之策。 只是,零售商此前在中、小业态上的尝试却算不上成功,率先开始小业态尝试的永辉超市正在逐渐放弃。 早在2018年,永辉超市便开始大力推进永辉mini业态,截至2019年年末,全年开出573家永辉mini门店。到2020年中报时,永辉超市披露的永辉mini门店数为458家。然而,永辉超市在2020年年报中表示,因公司战略调整,关闭了部分mini店,截至2020年底,公司尚有mini店156家。 有了阿里加持的大润发,却仍决意大力发展mini业态。 在高鑫零售2020年报电话会议上,高鑫零售CEO林小海称,中润发会在全国加速发展,预期明年度会拓展30至50家门店,而小润发到目前为止共已30家,预期会继续聚焦二、三线城市,预期到明年度会有200多家分店。 高鑫零售在财报中对中、小业态寄予了厚望:未来,中型超市和小型超市将成为集团营收增长的核心驱动力之一。 值得一提的是,除了发力中、小业态之外,高鑫零售还在进行大卖场的自我改造。 高鑫零售此前发布的业绩报告显示,截至2021年3月底,已完成38家大卖场改造。未来,重构大卖场的数量将以每年40家到50家的速度推进。此外,高鑫零售还建立了“仓店”功能,支持B2B和社区团购业务。 此外,通过与阿里的深入合作,大润发线上流量主要来自淘鲜达、饿了么与自建的大润发APP,“生鲜电商一小时达”已经实现盈利;大润发也与天猫超市共享库存,大力拓展B2B业务。大润发还开始为阿里新成立的社区团购事业群提供供应链服务。 不过,截至目前来看,各色自我改造的举措对实体零售商的股价提升并没有起到太大作用。以永辉超市为例,截至10月21日收盘,永辉超市收盘价3.93元,自1月4日到10月21日的区间内,永辉超市股价已下跌45%。 无论是向左走还是向右走,实体零售商的核心都是进行大卖场的自我革新与改造,并达成在业绩上的转危为安,获得更为光明的前景。胡春才认为,截至目前来看,实体零售商的自我改造依然在探索期,“实体零售商需要明白,他们最大的竞争对手早已不再是其他实体零售商,而是电商。” 对于大卖场转型的方向上,胡春才建议,大卖场首先需要在定位上转型,不能继续死守在做熟品、卖低价和以价格战为主的营销方式上,“一定要围绕着那些对卖场有渴望、也有强大支付能力的高价值客群开展价值营销活动,才能有出路可言。” 你**“在看”**我吗?